Abonneren
Vacatures
"Tweetende AGF'ers"
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Weer & verkeer
Bewerkte agf
Panama breekt wereldrecord met grootste gefrituurde bakbanaan ooit
Impacta, een sociaalmaatschappelijk bedrijf, schrijft geschiedenis met het verbreken van het Guinness World Record met de ‘ tostone’, ’s wereld grootste gebakken banaan. Hij werd gemaakt met hulp en medewerking van de Ipetí Emberá, een inheemse stam. Het feestelijke evenement werd georganiseerd om de…
Nieuw in Spanje: appeldonuts met chocolade
Het Spaanse fruitteelt- en familiebedrijf SAT Ort Bell heeft gisteren een opmerkelijk en innovatief project voorgesteld: appelen uit Lleida van het kaliber 80-85 worden ondergedompeld in een chocoladebad en komen eruit als drie mini-donuts. SAT Ort Bell ontwikkelde jaren geleden al een koude…
Bio-stoffen van cactusleer en wol van ananasblad
Op een recente Londense beurs worden de bio-stoffen van de toekomst getoond die gemaakt zijn van planten en natuurlijk afval in plaats van kunstmatige vezels. Cactusleer, wol gemaakt van ananasbladeren afkomstig van de resten van saprepen en innovatieve sportkleding met levende bacteriën om de…
Doel: openen van nieuwe exportmarkten in Nederland, Engeland en Frankrijk
Egypte: Abdel Wahab Sons investeert 20 mln in diepvriesgroentenfabriek
Abdel Wahab Sons Company streeft ernaar het volume van haar export dit jaar te verhogen tot 40.000 ton, vergeleken met 25.000 ton vorig jaar, een stijging van 60%. Het bedrijf…
Frites in China: Grote mogelijkheden, maar ook obstakels
De markt voor frites in China groeit snel, maar er bestaan belemmeringen voor buitenlandse aanbieders, zegt Peter Peverelli van just-food.com. De aardappel, een…
Vleesvervangers van groenten en fruit
Steeds meer mensen in Duitsland eten minder vlees. Het supermarktassortiment met vegetarische of veganistische vleesvervangers groeit, zegt dr. Susanne Wiese-Willmaring,…
Früchte Eder GmbH
Gastronomieleverancier Niederbayern biedt een groeiend convenience-assortiment aan
In de gastronomie wordt het personeelstekort steeds duidelijker merkbaar. Hierdoor valt men des te vaker op deels verwerkte verse producten terug. Tegelijkertijd wil men ook in toenemende mate alles uit één hand afnemen. De komende jaren zal de branche zich noodgedwongen ontwikkelen tot een marktomgeving…
Coppola Patate introduceert speciale ovenaardappelen
Tijdens Fruit Logistica in Berlijn heeft het Italiaanse Coppola Patate twee innovaties gepresenteerd op het gebied van aardappelproducten. Het gaat om een 'Residuo Zero' aardappel en om Fornatine. De laatstgenoemde zijn aardappelen die geschikt zijn om in de oven te bakken, maar die net zo knapperig zijn…
Morgan McLernon breidt uit in het VK
Morgan McLernon, onderdeel van Culina Group, zal in het VK uitbreiden met een nieuwe, speciaal gebouwde locatie in Telford, Shropshire. De nieuwe geconditioneerde loods van ruim 12.000 m2 is pseciaal voor bederfelijke levensmiddelen, zoals groenten en fruit bestemd. Morgan McLernon is gespecialiseerd in…
Ökohof Gemüsehandel GmbH:
"Nu zijn de enkelvoudige producten en in de zomer de smoothies populair"
Bioproducten worden steeds populairder in Duitsland en zo wint ook diepvriesbaby- en kindervoeding in biokwaliteit – eigenlijk een niche binnen de niche – steeds meer aan betekenis. Ökohof Gemüsehandel GmbH is precies op dit gebied gespecialiseerd. Het bedrijf dat gevestigd is in het Duitse Lüneburg…
Jeremy Harris, The Fruitery
"Voor retail is een langere houdbaarheid belangrijk"
The Fruitery, producent van ready-to-eat fruitproducten met een faciliteit in Chambers, Verenigd Koninkrijk, levert aan cateraars, foodservicebedrijven en retailers en bedient…
Oegandese parlement steunt avocadotelers
Oegandese parlementsleden van de Landbouwcommissie hebben toegezegd de avocadoteeltbedrijven in het land te steunen, zodat de telers de vruchten kunnen plukken van deze…
Israëlische Kronen-vertegenwoordiging voert tests uit in Kehl
Gewa wasmachines maakt koosjere verwerking van sla en groenten mogelijk
Samen met de officiële Kronen vertegenwoordiging in Israël, Muskat Technologies, heeft Kronen twee GEWA 5000V PLUS wasmachines voor een klant in de buurt van de Israëlische stad Kiryat Gat geproduceerd, die geschikt is voor de koosjere verwerking van sla en groenten. De klant in Israël, de firma Yevuli…
Aardappelhandelaar Pizzoli verdrievoudigt omzet
Het aardappelpootseizoen nadert en belooft voor Pizzoli intensief en lonend te worden dankzij de selectie en certificering van de beste pootaardappelrassen. De kwaliteit van…
Consumptie sinaasappelsap in de VS en Europa blijft dalen
Hoewel de productie van sinaasappelsap in Florida en Brazilië is gestegen, heeft de dalende vraag op belangrijke markten zoals de VS en Europa de prijs van geconcentreerd…
AGF-Horecagroothandel Freshland voorziet klanten ook van 'vergeten boodschappen' van De Kweker
"Bij de sla en sinaasappels leveren we gelijk slagroom en servetten mee"
Tholen - Met een achtergrond van een AGF-winkel in Buitenveldert startte Alexander Boeken in 2007 met horecagroothandel Freshland op het Food Center in Amsterdam. Inmiddels voorziet hij tal van horecazaken in Amsterdam en omstreken van aardappelen, groenten en fruit. "We onderscheiden ons met onze…
Geoffrey Delbaere, Warnez Potatoes
"Inzetten op innovatie is een goede manier om de aardappel weer op de kaart te zetten"
Tholen – De populariteit van de aardappel neemt al geruime tijd af. Zonde, vindt Geoffrey Delbaere van Warnez. “Het is zo’n veelzijdig, duurzaam en gezond product, dat het als superfood kan worden gezien. Om die redenen is het dus belangrijk dat we het zeker niet verloren laten gaan. Om de aardappel weer…
"Diepgevroren groentenproducten beantwoorden aan Chinese vraag naar gemaksvoeding"
Veel bedrijven in China sloten hun deuren voor het Chinese Nieuwjaar (25 januari 2020) en zijn nu nog altijd gesloten vanwege de uitbraak van het coronavirus. Vanaf deze week zullen verschillende bedrijven hun activiteiten echter hervatten en weer open gaan. Hoewel de markt traag is momenteel, is de consumentenvraag…
Leni's onthult na zeven jaar nieuwe merkidentiteit
Onder het in 2013 opgerichte merk Leni's, van VOG Products, wordt een scala aan bewerkte appelproducten verkocht, met sappen, moes en verse appelschijfjes als voornaamste producten. "Na zeven jaar presenteren we een nieuwe merkidentiteit voor Leni's," maakte Christoph Tappeneier, algemeen directeur van…
Berliner Tafel verzamelt 85 ton voedsel op Fruit Logistica
De Berliner Tafel verzamelde 85 ton groenten en fruit op de Fruit Logistica. "Dit is een sterk signaal voor onze waarden: duurzaamheid en betrokkenheid," aldus…
Kansen Nederlandse machineleveranciers in Indiase aardappelverwerkende industrie
Nederlandse leveranciers van aardappelverwerkingsmachines staan in de rij om te profiteren van de veelbelovende markt voor bewerkte aardappelproducten in India, nu telers in het land steeds vaker rassen telen die geschikt zijn voor de verwerking tot aardappelproducten. Deze interesse wordt nog verder aangewakkerd…
Versgesneden: stijgende vraag naar innovatieve producten
Ook dit jaar presenteert FOOD freshly nieuwe oplossingen voor versgesneden producten die het verschil maken. Het bedrijf uit Bielefeld ontwikkelt antioxidanten die de minimale houdbaarheidsdatum en de kwaliteit van convenience fruit verbeteren. "Naast traditionele toepassingen zoals gesneden appelen,…
Verdere verduurzaming hand in hand met bestendig verdienmodel
HAK laat Minister Schouten zien hoe het met lokale telers samenwerkt aan duurzame groententeelt
Groentenfabrikant HAK ontving afgelopen week samen met landbouwcoöperatie CIGTA en teeltorganisatie TOG, Minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit Carola Schouten bij HAK in Giessen, gelegen in het land van Heusden en Altena in Noord-Brabant. De minister ging in gesprek met telers met wie HAK…
Meer "eigenzinnige" groenten eten met Rebels
Cateraar Vitam ontwikkelt eigen groente-als-snack concept
Weinig mensen komen tot de aanbevolen norm van 250 gram groenten per dag. Met haar nieuwe concept Rebels wil cateraar Vitam het eten van groenten extra makkelijk maken door groenten als lekkere snack ‘to go’ te presenteren. Rebels - eigenzinnige groentenVoor Vitam alle reden om een verrassend groentenconcept…
Appelchips voor Valentijnsdag
Er hangt liefde in de lucht bij Nim's, de enige Britse producent van luchtgedroogde groenten- en fruitchips, nu zij haar nieuwste 'limited edition'- assortiment vlak voor Valentijnsdag op de markt introduceert. Nim's is erin geslaagd groentenchips te maken van een van nature roodvlezig appelras. Het product kreeg de…
Freshcut: marktvraag naar nieuw assortiment antioxidanten
Food Freshly presenteert nieuwe producten op de Fruit Logistica in Berlijn. Het in Duitsland gevestigde bedrijf ontwikkelt antioxidanten die de houdbaarheid verlengen en de…
The Greenery introduceert baby-verspakketten 'De Pappels'
Als het gaat om babymaaltijden, is versbereid de trend. Maar in de praktijk is dit voor veel toch al drukke ouders een uitdaging. Een baby vraagt nu eenmaal om verantwoordelijkheid. Onder het motto ‘Maak ’t lekker zelf’, introduceert The Greenery ‘Het verspakket voor jouw baby’. Hiermee komt The Greenery…
Nieuw Nederlands sjalottenras maakt gesneden sjalotten levering mogelijk
Een exclusieve samenwerking tussen Smit's Uien en sjalottenteeltbedrijf Gourmet heeft geleid tot een sjalottenras welke het mogelijk maakt om deze zowel machinaal te schillen als te snijden. "Gesneden sjalotten zijn een mooie aanvulling op het assortiment van de topkoks", aldus Smit's Uien. "Deze sjalotten zijn…
Rijk Zwaan introduceert nieuw saladeconcept
Salanova Teenleaf is een nieuw saladeconcept. Deze ‘tiener’ zit in omvang precies tussen babyleaf en een volwassen krop in en combineert kenmerken van twee werelden. In de VS en Australië wordt deze sla met succes in de vollegrond geteeld, machinaal geoogst en direct verwerkt in verse slamixen. Op de…
De Appelaere viert jubileum en stelt nieuwe directeur aan
De grondlegger van De Appelaere, Henk Tazelaar, gaat genieten van de boomgaard in zijn eigen tuin en doet een stap terug. Rémy de Bruijn (52) uit Prinsenbeek wordt de nieuwe algemeen directeur van het familiebedrijf in fruitsappen. De Appelaere brengt sinds 1995 fruitsappen op de markt: Appelaere,…
USDA Nationaal Retail Rapport - Speciale gewassen
Avocado's en dip-vriendelijke groenten zoals selderij, wortelen, bloemkool deden het goed in de VS
Amerikaanse retailers waren klaar voor het feest deze week met specials met alles wat voetbalfans nodig hebben om de Super Bowl te vieren. Ieders favoriet, de avocado, kreeg meer dan 20.000 advertenties deze week. Andere groenten hadden een eigen reclame, vooral dip-vriendelijke groenten zoals selderij,…
Nieuwe verpakking voor appelpartjes valt in de prijzen
Een nieuwe verpakking voor appelproducten maakt niet alleen indruk op de consument. "Ons doel voor het herontwerp van de verpakking was om verpakkingen te ontwikkelen die beter aansluiten bij onze eindklant, schoolgaande kinderen en om voedingsprofessionals te prikkelen", zegt Grant Boring van Peterson…
Edwin Vonk, Banken Champignons
"Pulled Mushroom speelt in op de vraag naar plantaardige vleesvervangers"
Banken Champignons introduceert Pulled Mushroom in het huidige aanbod vleesvervangers. De Pulled Mushroom is namelijk gemaakt van 100% oesterzwammen en speelt in op de groeiende vraag naar pure plantaardige vleesvervangers. "Het bereidingsproces zorgt voor een échte ‘’pulled-smaakbeleving’", aldus het…
Nieuwe lijn biologische sappen
Mattisson introduceert een nieuwe lijn biologische sappen. Het gaat om zes frisse varianten in glazen flesjes van 250 milliliter. De basis van de Mattisson biologische sappen is appelsap, gemaakt van Nederlandse Elstar en Jonagold appels. Er zijn varianten met Blauwe bessensap, Cranberrysap, Kersensap, Perensap en Rabarbersap.…
Proseal komt tegemoet aan eisen op het gebied van snelheid en ruimte
Een traysealer met een geïntegreerde transportband bieden fruittelers HP² een hogere doorvoersnelheid en volop ruimte voor het verpakken van fruit zodat deze tegemoet kan komen aan de steeds grotere vraag van zijn klanten. Het in Spalding gevestigde HP² - een afkorting voor Hawthorn Produce, Packaging and…
"Dit is de enige manier om aan de toenemende vraag naar bio-producten te voldoen"
Tholen - vanRijsingenfreshservice mag vanaf maandag ook biologische groenten bewerken. Het certificaat dat daarvoor nodig is, is binnen. Dat meldt commercieel manager Marcel van Bruggen via LinkedIn. Het bedrijf uit Deurne schilt, snijdt en verpakt verse groenten voor de voedingsindustrie. Toenemende vraag"Dit…
Innovatief appelsap uit Italië
Kan appelsap nog opvallen tussen het aanbod op de markt? Het Italiaanse Melchiori di Predaia is ervan overtuigd dat hun appelsap dat kan. “Tijdens de Marca-beurs in Bologna hebben we ons sap gepresenteerd die voor 75% uit appel- bestaat en de overige 25% is perensap”, vertelt Alberto Corazzola. Het bedrijf heeft zich als doel…
"Diepgevroren avocadoproducten zijn meer dan zes maanden houdbaar"
Nu de avocadoconsumptie wereldwijd groeit, is het logisch dat ook het marktaandeel van IQF-avocadoproducten toeneemt. Het bewaren van verse avocado's kan namelijk een…
Avocadotortilla's van 20% avocadopulp
Recent introduceerde Salud Foodgroup Europe haar nieuwste product: de avocado tortilla. "Salud Foodgroup is marktleider in Europa voor diepgevroren avocadoproducten. Dit nieuwe product sluit perfect aan bij de huidige productlijn. Naast de pure avocadoproducten zoals avocadoblokjes, schijfjes en…
Project Musa Fibra zoekt naar partners uit de fruithandel
Studenteninitiatief ontwikkelt papier uit ananaskronen en -bladeren
Kersttijd is ananastijd. De exoten worden overwegend uit Costa Rica afgenomen en vers per stuk, in conserven en steeds vaker ook als convenience-product aangeboden. Waar echter slechts weinigen over nadenken, is wat er met de kroon van de ananas en de bladeren van de ananasplant zelf gebeurt. Een…
Hoge prijzen bewaarknoflook gaven boost aan export Chinese diepgevroren knoflookproducten
“Ondanks de hoge prijzen voor Chinese knoflook in het seizoen 2019 heeft de hoge prijs van bewaarknoflook de export van diepgevroren knoflooktenen een extra impuls gegeven,"…
India krijgt nieuwe chipsfabriek van PepsiCo
De deelstaatregering van Uttar Pradesh maakt zich op voor een door PepsiCo voorgesteld aardappelchipsfabriek ter waarde van € 63 mln in het Mathura-district. Het kabinet besloot…
's werelds eerste energiedrank op basis van groenten met echt komkommersap
Groente-energie uit Oostenrijk
Een Oostenrijkse producent van energiedranken introduceert 's werelds eerste energiedrank op basis van groenten met al het goede van komkommer en munt. De energiedrank van PURE BIO ENERGY dankt haar kracht aan 'super' cafeïne uit biologisch geteelde koffiebonen. "Niets geeft je een grotere oppepper dan cafeïne en door dit te…
Belpotato.be
Oprichting van Belgische brancheorganisatie voor de aardappelteelt en -handel
De Belgische aardappelsector kende de voorbije jaren een enorme groei en is de grootste exporteur ter wereld van diepgevroren aardappelproducten. Ook in de toekomst blijft de Belgische aardappelbewerking naar verwachting groeien. Het areaal aardappelen in België bereikte de voorbije jaren 100.000 ha en…
OCU:
Versgeperst sinaasappelsap uit supermarkt: gezond, veilig maar wel duurder
De Spaanse consumentenbond OCU deed onderzoek naar de hygiëne van de persmachines in de supermarkt, vergeleek prijzen en constateerde dat het geperste sap een aantal dagen na…
Poolse producent van verse fruitsalades Fructofresh krijgt patent voor de Duitse en internationale markt
"Wij bieden een oplossing voor de productie van fruitsalades en mono-producten met een verlengde houdbaarheid"
Net op tijd voor Fruit Logistica in Berlijn is de Poolse producent van verse fruitsalades Fructofresh erin geslaagd een oplossing voor de verlenging van de houdbaarheid te patenteren. Met dit proces kan de houdbaarheid van Fructofresh fruitsalades en mono-producten worden verlengd. Het bedrijf, gevestigd…
De opkomst van hybride groentenproducten in Nederland
Als het nieuwe jaar begint, start iedereen weer met goede voornemens. Stoppen met roken, dry januari, sporten, afvallen en gezonder eten. In de zoektocht van de consument naar gezonder eten, kijken velen naar het eten van minder vlees en meer groenten. Dat brengt een grote kans met zich mee voor de…
Aviko neemt Chinese fritesproducent Hongyuan Louis over
Het in Nederland gevestigde Aviko, producent van verse, diepgevroren, gedroogde en specialty aardappelproducten en onderdeel van Royal Cosun, heeft overeenstemming bereikt met…
Ross Beaton - The Apple Press
'Ugly fruit' van Australische teler als appelsap verkocht
Eigenaar van The Apple Press, Nieuw-Zeelander Ross Beaton, heeft alles ingezet op zijn appelsap-rassen en is van plan om het segment gekoeld sap in het leven te roepen. Deze vernieuwer was meer dan 30 jaar lang een zeer succesvolle appelteler en heeft nu meer dan 13.000 ton fruit dat niet voor export…
Nu verkrijgbaar: Demeter Appelsap en Appel & Perensap
Schulp heeft al langer een compleet assortiment biologische sappen en voegt daar nu twee biodynamische varianten aan toe: Appelsap en Appel & Perensap. Niet alleen het Demeter-logo heeft een prominente plaats gekregen op het etiket, ook de biodynamische fruittelers met wie Schulp samenwerkt voor deze…
Zou jij kiwi's op je pizza willen?
Deense creatie: kiwi pizza
Een Deense pizzeria heeft het internet geschokt met een 'kiwi pizza'. De pizza, die is belegd met ham en kiwi's heeft de meningen verdeeld. Een foto van de pizza werd gepost op Reddit met als commentaar: "Kiwi-pizza van een Deense pizzeria, een onheilspellende gruwel." Maar veel mensen zeiden dat ze de pizza zouden willen…
Turkse AGF-export bereikt record in 2019
De Aegean Fresh Fruits and Vegetables Exporters' Association heeft haar exportgegevens over 2019 bekend gemaakt. Met een totale export van bijna €800 mln groeide de export van…
Het Italiaanse Orogel neemt grootse Europese diepvriesopslag in gebruik
De grote diepvriesopslag van het Italiaanse Orogel is inmiddels volledig operationeel. De opslag heeft een volledig automatische besturing en beslaat een oppervlakte van 14.000 vierkante meter. De temperatuur is -25 graden en er is een opslagcapaciteit van 35.000 ton. De officiële ingebruikname zou op…
Farm Frites introduceert ChefsHarvest op Horecava
Om aan de toenemende vraag naar verse en lokale producten te voldoen, introduceert Farm Frites op de Horecava een nieuw product. De nieuwe ChefsHarvest moet een alternatief…
Plukon en Fresh Care Convenience bundelen krachten in groenten en convenience
Plukon Food Group en Staay Food Group hebben vandaag bekend gemaakt dat zij een principeovereenkomst hebben gesloten voor de overname van 51% van de aandelen van Fresh Care…
Choví
Spaanse primeur: aioli-dipsaus met guacamole
Choví heeft een nieuw product gelanceerd dat een klassieke saus combineert met een van de meest populaire trendy gerechten: aioli met guacamole. Het is de eerste saus op de…
Retailer Iceland introduceert vegan 'steak' op basis van champignons
Supermarktketen Iceland verkoopt vanaf nu 'biefstukken' op basis van champignons die eruit zien als echte steaks maar nul % vlees bevatten. De 'steaks' kosten €2,36 per twee…
Nieuwe fritesfabriek Farm Frites in Kazachstan
In de komende twee jaar wil Farm Frites een fritesfabriek in Zhambyl bouwen. De totale kosten van de exportgerichte fabriek voor de productie van frites bedraagt € 130 mln.…
Machineproducent Schomaker Convenience Technik GmbH verovert de groenten- en fruitbranche
"Uiteindelijk maakt het geen groot verschil of men vlees of groenten verwerkt"
Groenten en fruit worden steeds belangrijker in de voeding. De gezondheidstrend bij de jonge bevolking laat de consumptie stijgen, maar ook de klimaatverandering speelt een rol, aangezien groenten en fruit energie-efficiënter zijn dan vlees. Deze ontwikkeling is ook te zien bij machineproducenten, die…
Bikl introduceert gefermenteerde augurken in drie smaken
Het merk Bikl heeft bekendgemaakt tijdens de Horecava gefermenteerde augurken voor horeca en catering te lanceren. Daarmee is Bikl het eerste merk in Nederland dat zich exclusief richt op gefermenteerde groente. Het eerste product bestaat uit gefermenteerde schijfjes augurk in drie smaken. “Bikl is 100…
Fruitdrankproducent Riedel neemt Healthy People over
Vruchtensappenproducent Riedel, maker van o.a. Appelsientje, neemt voedingsmiddelenbedrijf Healthy People over. Het bedrijf, bekend van verse sappen, zuivelproducten en snacks…
Citrus Annual Japan
Kansen voor citroentelers in Japan
De fruitteelt in Japan wordt gedomineerd door de citrusteelt met name de teelt van mandarijnen (de soorten Unshu Mikan en Chubankan) en kumquats. In de afgelopen 46 jaar is het aandeel van de citrusteelt echter dalende vanwege vergrijzing van de telers plus een gebrek aan mankracht en verminderde…
Sun&Vegs
Kokosdessert: plantaardig alternatief voor yoghurt
Sun&Vegs, een merk van de Spaanse groep Citrus Food Group (GAC), blijft zijn assortiment verse en gezonde producten uitbreiden met innovatieve oplossingen voor consumenten die op zoek zijn naar een duurzamere levensstijl op basis van plantaardig voedsel. Het merk heeft net in Spanje ‘es coco’ gelanceerd,…
"Van groenten wordt iedereen blij"
Nieuwe HAK-campagne stimuleert Nederland om meer groenten en peulvruchten te eten
Vanaf vandaag is de nieuwe consumentencampagne van HAK Nederland te zien. Onder het motto 'van groenten wordt iedereen blij' wil HAK het voortouw nemen om het maatschappelijke groentenconsumptie-probleem op een toegankelijke manier aan te pakken. Samen met chef-kok Herman den Blijker toont het bedrijf…
AVI introduceert een nieuw bakje voor gesneden fruit
Gesneden fruit dat in een koelkast kan worden bewaard of is bedoeld om mee te nemen, wordt regelmatig blootgesteld aan onhygiënische omstandigheden. AVI Global Plast erkende de behoefte aan plastic verpakkingen voor gesneden fruit, die een logische en hygiënische oplossing bieden voor de opslag en het…
Keukenbrigade De Laarhoeve verwaardde in 2019 30.000 kg aan groente en fruit
In 130.000 potten tweede keus en overschotten AGF weggewerkt
Tholen - Imperfecte producten of overschotten, het is goed voedsel dat problematisch is voor de versmarkt. Valt er geen goede prijs voor te maken, dan vinden dat soort producten hun weg richting veevoer of zelfs dumpen. Mede door de toenemende behoefte van telers aan het verwaarden van tweede keus…
Bonduelle sluit jaar af met een omzet van € 2.777 mln in Spanje en Portugal
In een jaar waarin de conservengigant Bonduelle volop heeft ingezet op innovatie is het bedrijf erin geslaagd om zijn omzet in Spanje en Portugal met bijna 3% te verhogen. Aan…
Witte Schälbetrieb zet in op teelt en verwerking op één plaats
"Gesneden aardappelen maken tot wel 90% van onze omzet uit"
In de huidige tijd waarin sprake is van personeelsgebrek en hoge eisen van de klanten, is er steeds meer vraag naar hoogwaardige convenience-producten. De producten moeten zo…
Noordelijke VS: Bedrijven reageren op nationaal fritestekort
Kouder weer en vorst hebben de aardappelopbrengst geschaad, waardoor de fritesproductie in gevaar komt. In de belangrijkste aardappelteeltstaten, zoals Idaho en North Dakota,…
Tot wel 60 procent naar verwerking
Ondanks recordareaal bij rode bieten is oogst lager dan vorig jaar
2018 was volgens het Duitse Bureau voor de Statistiek een recordjaar voor de Duitse rode bietenteelt. In 2015 bedroeg het areaal nog 1.487 hectare, vervolgens groeide dit…
“Er zitten uitsluitend Aziatische Muchoo tomaten in Mary V”
Mary V tomatensap van chef-kok Nick Bril verkrijgbaar bij Fruit Vandepoel
Tholen – Chef-kok van The Jane in Antwerpen, Nick Bril, heeft onlangs een nieuw tomatensap gecreëerd: Mary V. Het sap wordt uitsluitend gemaakt van Aziatische Tomimaru Muchoo tomaten die bekend staan om hun roze uiterlijk en umami smaak. Vanwege de speciale manier van pasteuriseren is de tomatensap tot…
Internationaal goud voor Nederlandse perencider Steve’z
De perencider van Steve’z uit het Betuwse Meteren timmert niet alleen in Nederland aan de weg, maar heeft ook buiten de landsgrenzen indruk gemaakt. In Engeland is de perencider van eigen geteelde peren afgelopen mei op de Royal Bath & West International Cider Championships bekroond met zilver en onlangs…
Franse douane ontdekt kilo's heroïne in frietvrachtwagen
Op dinsdag 3 december heeft de Franse douane een flinke partij heroïne onderschept in een vrachtwagen met een lading friet. De gekoelde wagen was op weg naar Engeland, maar tijdens de doorgang bij de Kanaaltunnel stuitten de douanebeambten op palletkisten vol 'broden' heroïne. In de kisten werden er in…
Verras je gasten met 3-D geprinte aardappelpuree
Nu de feestdagen voor de deur staan, is het weer tijd om uitgebreid aan tafel te gaan. Om alvast in de stemming te komen, nam 3dprintingmedia.network een kijkje bij een interessant onderzoeksproject voor het 3D-printen van aardappelpuree. Het project, dat recent verscheen in het blad Food Research International,…
58,3 miljoen aan boetes appelmoeskartel, maar vrijstelling voor 'melder' Coroos
De Franse mededingingsautoriteit heeft in totaal 58,3 miljoen euro aan boetes aan zeven voedingsbedrijven opgelegd voor concurrentievervalsende afspraken bij de verkoop van…
Jan Schipper, Frizzy:
"We zien een groeiende vraag van retail naar versgesneden fruit"
Tholen - Na een aantal maanden verbouwen en inrichten is fruitverwerkingsbedrijf Frizzy verhuist naar een nieuw ‘snijpaleis’. “We zijn hard gegroeid en hadden meer ruimte nodig”, vertelt eigenaar Jan Schipper. “De ruimte voor het snijden en verwerken is zes keer zo groot geworden: van 60 m2 naar 380 m2.”…
Speelt handig in op recent exportverbod
Surinaamse ondernemer begint export bewerkte en diepgevroren sopropo
Sinds 14 december geldt er een exportverbod op verse sopropo naar de Europese Unie, maar hier speelt een exportbedrijf uit Suriname handig op in. A. Mataw Impex heeft op 17…
Exclusief bij Lukassen voor AGF-kanaal in Nederland
Zongedroogde Sud'n Sol-tomaatjes in 750-gramsverpakking
Tholen - Lukassen AGF biedt nzongedroogde Sud'n Sol-tomaatjes uit Frankrijk in de nieuwe 750-gramsverpakking aan. De tomaten hebben een THT-datum van 25 dagen. Waren de tomaatjes in een marinade van Mediterrane kruiden voorheen alleen als kiloverpakking verkrijgbaar, volgens Lukassen is er een goede vraag…
Documentaire over een plattelandsdorp dat de wereld verovert met bio-tomaten
Het culturele programma van de Universiteit van Vigo projecteert in de bioscoop Cineclub Lumière van de Spaanse stad de Griekse documentaire “When tomatoes met Wagner” van Marianna Economouh. De film speelt zich af in Elias, een plattelandsdorp dat geheel geïsoleerd is van het centrum van Griekenland en…
Regionale vakbeurs met internationaal karakter
Fotoreportage New York Produce Show
De laatste AGF-vakbeurs van het jaar in Noord-Amerika is achter de rug. Op 12 december werd in het Jacob Javits Center in New York City voor de tiende maal de New York Produce Show gehouden. Het organiseren van een vakbeurs in New York city in de decembermaand is een garantie voor een goede opkomst. Van…
Hessing maaltijdsalade verkozen tot Beste Product van het Jaar
De Jumbo Caesar Maaltijdsalade is door consumenten verkozen als Beste Product van het Jaar 2019-2020 in de categorie maaltijdsalades. Deze salade wordt door Hessing ontwikkeld, geproduceerd en geleverd aan Jumbo. De afgelopen weken konden consumenten online stemmen op hun favoriete product van het jaar.…
Amerikaanse cranberry-oogst 2019 ver onder het gemiddelde
Voorlopige ramingen wijzen erop dat er dit seizoen veel minder cranberry's beschikbaar zullen zijn. Tom Lockner van de Wisconsin State Cranberry Growers Association laat weten dat het ongebruikelijk natte en koele seizoen zijn weerslag op de teelt heeft gehad. In de staat Wisconsin zal de oogst zo'n 20%…
Margaret van Oers, Apio Snacks
Lekker borrelen met…knolselderijsnacks?!
Tholen – Wie aan knolselderij denkt, denkt waarschijnlijk niet meteen aan bitterballen. Maar waarom niet, eigenlijk? Vegetarische snacks zijn een trend en knolselderij blijkt verrassend lekker in een kroket of bitterbal, zo vertelt Margaret van Oers van Apio Snacks.Bijna een jaar geleden startte Margaret…
Europees project Barbara
Groentenafval: de nieuwe grondstof voor de auto-industrie
Een team van onderzoekers van de Universiteit van Alicante in Spanje heeft, in samenwerking met een dozijn Europese partners, voor de auto- en bouwindustrie hoogwaardige natuurlijke verbindingen ontwikkeld uit afval van citroenen, granaatappelen, broccoli en uit de doppen van amandelen. Meer bepaald gaat…
Import aardappelen vertoont dalende trend
Sterke toename van import diepgevroren aardappelproducten in Italië
Er zijn twee verschillende trends in opkomst op de Italiaanse aardappelmarkt. De eerste is de toegenomen import van diepgevroren aardappelproducten in Italië, die tussen 2013…
Karaman uit Karlsruhe gaat eigen snijafdeling opzetten voor horeca
In 2003 richtte Baris Karaman uit Karlsruhe de gelijknamige groothandel op. Na twaalf jaar lang als tussenpersoon te hebben gewerkt, startte hij in 2015 met de bevoorrading van lokale restauranthouders. Sindsdien heeft hij snel naam gemaakt in de omgeving maar ook daarbuiten. In minder dan twee jaar tijd…
"Totaalaanbod aan geschilde uien voor de industrie"
Jakova nieuw leven ingeblazen door Erik Mooij en Hans van Kemenade
Tholen - In 2010 nam Hans van Kemenade samen met Pierre Sweep uienschilbedrijf Jakova over van Jan Koos Valstar. Het bedrijf was al sinds 1948 actief op de markt. "We hebben ons destijds fanatiek op de uien gestort, maar hebben in de afgelopen jaren ook enkele afslagen genomen, zoals in de…
vanwege de snelle oxidatie moeilijk te verwerken
Nieuwe fruitsalades met banaan
Fruitsalades met banaan waren voorheen niet te vinden. Dit fruit is vanwege de snelle oxidatie moeilijk te verwerken. Maar dankzij een onderzoek van Agribologna, als onderdeel van het merk Fresco Senso, hoeft dit nu geen obstakel meer te vormen. Desiree Magagnoli "Alle nieuwe Fresco Senso-producten komen voort uit innovatie. De…
Nieuw: bio-gembersap in 3 liter bag in box
Ruim een jaar geleden introduceerde NOW Organic het merk GO NOW met biologische gember- en kurkumasappen op de Nederlandse markt. "Inmiddels maken veel consumenten en horecabedrijven naar alle tevredenheid gebruik van onze sappen", vertelt Hans Versteegh. Speciaal voor de horeca introduceert Go Now tijdens…
Meer Ecuadoriaanse avocado’s, ananas en diepgevroren fruit naar EU
Ecuador heeft globaal gezien een handelstekort. Met de EU helt de balans echter nog steeds over in het voordeel van Ecuador, ook al wordt het verschil tussen export en import…
Thijs van Beusichem, Friet van Beus:
"Verser kan eigenlijk niet"
Tholen – Wat begon met een schrapper is inmiddels uitgegroeid tot een serieuze onderneming. Onder de naam ‘Friet van Beus’ verkoopt de familie van Beusichem uit Zeewolde verse friet van aardappelen uit eigen teelt. Elke dinsdag en vrijdag wordt de friet gesneden, vacuüm verpakt en bezorgd: rechtstreeks van de hand en machine…
Fritessector meest de dupe
Beduidend minder aardappelen in Noord-Amerika
Een aantal aardappeltelers in Noord-Amerika heeft hinder ondervonden van het koude en natte najaar, wat tot een oogstdaling heeft geleid. In combinatie met de groeiende vraag…
Nieuwe weeg-en verpakkingsmachine voor fruitsalades
Het Italiaanse Agribologna heeft onlangs een nieuwe weeg- en verpakkingsmachine geïntroduceerd voor het fruitsalades onder het merk Fresco Senso. Het verpakken ervan werd tot nu toe handmatig uitgevoerd, dus de verhoudingen waren niet altijd homogeen, gezien de mix van ten minste vijf soorten fruit. "Om…
Lynn Jackson, RK Drysdales
Koolraap-'swoodles' nieuwste koolhydraatarme alternatief
Nu de vraag naar convenience- en ready-to-eat groentenproducten steeds verder toeneemt, hebben veel bedrijven hiervan een vast onderdeel van hun aanbod gemaakt. Het op de Schotse grens gevestigde RK Drysdales is één van deze bedrijven. Deze bekende teler van koolraap, prei, spruiten en sinds kort ook kalettes(…
Hongaarse autoriteiten hebben controles niet aangescherpt na Listeria-uitbraak
De Hongaarse autoriteiten hebben de officiële controles op voedselverwerkers niet aangescherpt ondanks een dodelijke uitbraak van Listeria in meerdere landen. Het bureau, dat verantwoordelijk…
Start-up Food Fellows op weg naar break-evenpunt in 2020
Harvest House-telers verwerken 3 miljoen kilo overtollige tomaten in blend, saus en soep
Tholen - Op de tweejaarlijkse inspiratiereis in New York zagen de Harvest House-leden vier jaar geleden een behoorlijk aandeel verwerkt product in het schap. "Als jullie denken dat hier de markt naartoe gaat, waarom verwerken wij onze reststromen dan niet", zo vroegen de tomatentelers zich af. Enkele…
Nieuwe schillijn voor rode bieten bij Van Walderveen
Henk van Walderveen begon twee generaties geleden met de huis-aan-huis verkoop van aardappelen, groenten en fruit. Anno nu is voor internationale handelsfirma Van Walderveen de hele wereld het werkgebied. Belangrijke producten, die worden verhandeld, zijn bospeen, bloemkool en bieten. Rode bieten zijn het…
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|