Futuristische snack doet denken aan ruimtevaarttijdperk

Strauss is een Israëlische levensmiddelenproducent. Het bedrijf test momenteel een futuristische snack uit die bereid wordt volgens de dezelfde technologie als NASA toepast voor het ontwikkelen van astronautenvoeding. De nieuwe snack bestaat uit een voedzaam blokje dat gemaakt is van gevriesdroogde en geperste groenten, fruit…

langere houdbaarheid

Heetwaterbehandelingen bij gesneden appelproducten

De vraag naar zogenaamde 'ready-to-eat'-producten groeit continu. Met behulp van een heetwaterbehandeling op 55 graden Celsius voor een duur van 30 tot 60 seconden laten appelen voor verse fruitsalades zich voortaan zo hygiëniseren dat de consumenten een verhoogde houdbaarheid en een gereduceerde…

Nieuw champignonproduct: fijngehakte champignons voor door het gehakt

Monterey Mushrooms zal tijdens de vakbeurs Southern Exposure, die van 7 tot 9 maart in Orlando gehouden wordt, haar nieuwe productlijn Let's Blend presenteren. Let's Blend zijn fijngehakte champignons die gereed zijn om met gehakt vermengd te worden. Voor retailklanten is het product in een verpakking van 226 gram verkrijgbaar…

Belgapom introduceert ambassadeur van de Belgische friet in Mexico

Tijdens de Belgische economische missie voorgezeten door Hare Koninklijke Hoogheid prinses Astrid nam binnen de grote delegatie namens de Belgische voedingssector onder de vlag ‘Food.be, small country, great food’ ook de Belgische aardappelsector een belangrijke plaats in. Snel stijgende export van Belgische diepvriesfriet naar…

Overname Mann Packing Company pakt positief uit

Fresh Del Monte duikelt in rode cijfers

Tholen – Fresh Del Monte heeft de boeken over 2018 gesloten met wisselende resultaten voor de verschillende segmenten. In de bananenmarkt zag het bedrijf de omzet en het…

Fruitverwerkingsmachines van PND

"Specialisatie, service voor de klant, continue innovatie, op maat gemaakte technologie en grote kennis van de internationale markten. Dat zijn de kernwaarden die ons in staat stellen om één van de…

Zweedse groentenverwerker zoekt witte kool leverancier

Dafgårds heeft nog maar twee leveranciers van lokale Zweedse witte kool. Middels grote advertenties in de lokale pers is het bedrijf op zoek naar nieuwe leveranciers.…

Ultrasonics heeft voorkeur nu retailers kiezen voor recyclebare folie

Tesco maakte onlangs bekend over te schakelen op PE-folies voor het verpakken van haar biologische salades. De retailer streeft ernaar om al haar verpakkingen recyclebaar of composteerbaar te maken. Het bedrijf zal hiervoor gebruik gaan maken van milieuvriendelijke ultrasone technologie. Kant-en-klare salades worden doorgaans in OPP…

Turkse vrouwen maken verf uit groenten en fruit

In Turkije maakt een groep vrijwilligsters verf op basis van groenten en fruit die vrij is van schadelijke stoffen. Het project kreeg de naam 'Natural Paint Workshop' en is bedoeld om kinderen te beschermen tegen de gevaren van verf met schadelijke stoffen. Medeoprichtster Binnur Temel vertelt dat ze op het idee…

Kant-en-klaarbedrijf vitasafe verwacht verdere groei to-go concept

"Huidige Duitse ready-to-eat fruitmarkt kan verder uitbreiden"

Meer dan 10 jaar levert het Duitse vitasafe voorgesneden fruit in een aantrekkelijke to-go verpakking. Door de acceptatie van dit artikel door de consument en door de gestage groei van de gemaksector was het mogelijk om artikelen aan het assortiment toe te voegen. Het assortiment omvat ananas,…

Stabiel aanbod diepgevroren doerian vanuit Maleisië

De concurrentie op de Chinese fruitmarkt neemt toe in de weken na het lentefestival oftewel na 5 februari. Veel handelaren doen hun uiterste best om in deze periode klanten te…

Top 10 landen naar export van aardappelen

Nederland grootste aardappelexporteur

Bij de export van aardappelen (net als bij vele andere landbouwproducten), stond Nederland in 2017 op één met een wereldmarktaandeel van meer dan 18%. Op plaats twee en drie volgen andere EU-landen: Frankrijk en Duitsland met een aandeel van bijna 14% c.q. 9% aan de wereldwijde export van aardappelen,…

Nieuwe groentensnack

Calbee North America, bekend vanwege haar Harvest Snaps, zal tijdens de vakbeurs Natural Products Expo West Popper Duos presenteren, het eerst product dat onder de merknaam Honestly Veggie op de markt komt en dat als hoofdingrediënt groenten bevat, vrij is van kunstmatige kleur- en smaakstoffen en heerlijk krokant gebakken is. "We…

Tasmanië voorziet Australië van frites

Tasmanië is de frites-hoofdstad van Australië. Zes van elke tien fritesjes zijn uit deze staat afkomstig. Tasmanië heeft de status van nationaal project voor water- en…

Canada: Rode bietensap tegen de sneeuw

De stad Sherbrooke in Quebec heeft vóór het begin van de sneeuwstorm een middel op basis van rode bietensap uitgedeeld. In deze regio is in de nacht van dinsdag op woensdag 20…

Pomuni zet in op groei diepvriessegment omwille van de stijgende vraag

Ben Muyshondt (36) is commercieel directeur bij Pomuni, een familiebedrijf dat verse aardappelen, maar ook diepgevroren aardappelspecialiteiten zoals puree en kroketten levert…

Guinee: de bouw van een aardappelverwerkingsbedrijf in Mamou

Zoals al een tijdje geleden was aangekondigd, krijgt de regio Mamou binnenkort een eigen aardappelverwerkingsbedrijf voor diepvriesfrites. Deze toekomstige agro-industriële…

In Noord-Amerika grotere vraag voor kant-en-klare rode bieten

Rode bieten zijn in het seizoen in Noord-Amerika en er is op dit moment een goed aanbod van producten. Telers zien in de wintermaanden ook een piek in de vraag, omdat consumenten op zoek zijn naar gezondere opties. "In 2019 neemt de vraag in de markt voor gezonder en functioneler voedingsmiddelen toe omdat consumenten steeds…

Nieuw: gefermenteerde ui, sjalot en knoflook Tris Nero

Een drieluik van biologisch gefermenteerde knoflook, sjalot en ui van Montoro): dit is de nieuwste loot van het Italiaanse Condifresco, dat officieel zal worden gepresenteerd op de Biofach beurs in het Duitse Neurenberg. De verpakking van Tris Nero, gemaakt van gerecycled plastic De drie zwarte producten zijn een aanwinst voor de…

HAK wil ‘On the Way to PlanetProof’ keurmerk voor haar groenten

Groenten- en peulvruchtenfabrikant HAK uit Giessen gaat als eerste producent in de groentenconservensector inzetten op het ‘On the Way to PlanetProof’ keurmerk voor een groot deel van haar producten. Dit nieuwe, onafhankelijke duurzaamheidskeurmerk (voorheen Milieukeur) van Stichting Milieukeur (SMK) kan…

België: de frites van Waals-Brabant in de Colruyt-supermarkten

Colruyt Groep werkt inmiddels twee jaar met 16 telers in Waals Brabant samen om frites uit Wallonië aan te kunnen bieden. Om precies te zijn gaat het om 7 Vlaamse en 9 Waalse…

Onderzoek van de Universiteit van Southhampton

Onderzoek moet uitwijzen of indeling supermarkt gezond eetgedrag bevordert

Er is een nieuw onderzoek van start gegaan om te beoordelen of de plaats van producten in supermarkten van invloed is op het voedingspatroon van consumenten. Een onderzoeksteam van de Universiteit…

Spaanse Anecoop lanceert gebruiksklare groentenpakketten

De productlijn "Bouquet para preparar" bestaat uit verpakkingen met daarin de benodigde groenten voor het bereiden van crèmes, soepen, vegetarische maaltijden, salades of smoothies. Momenteel bevindt de meerderheid van de teelt van Anecoop voor deze productlijn zich in de regio Valencia. In het laatste kwartaal van 2019…

Definitieve overeenkomst met Seneca

Bonduelle koopt Amerikaans pakstation

De Bonduelle Group maakt bekend dat het een definitieve overeenkomst met het Amerikaanse Seneca heeft gesloten om het verpakkingsbedrijf in Lebanon (Pennsylvania) over te…

Deprez moet CEO-schap delen met Zwaaneveld

Tholen – De Raad van Bestuur van Greenyard heeft Marc Zwaaneveld aangesteld als co-CEO. Zwaaneveld zal samen met Hein Deprez de rol van CEO vervullen. Met dit besluit wordt…

China: seizoen voor goji-bessen bijna afgerond

"Het exportseizoen voor goji-bessen loopt in China geleidelijk aan af. Ons aanbod is beperkt. De exportprijzen van goji-bessen zijn relatief stabiel. We verwachten dat we…

Nieuw: ingrediënten voor verse soep in glazen pot

Tijdens Fruit Logisica kwam het Italiaanse Agroama met Life Soup, een mix van seizoensgroenten voor verse soep. Het is verkrijgbaar in vijf verschillende varianten en kan meteen worden bereid. "De belangrijkste eigenschap van onze soepen is dat het gaat om verse groenten in een glazen pot. We bieden de consument vijf verschillende recepten.…

Nieuw Zeeland exporteert aanzienlijk meer frites naar China

In World Potato Market wordt een beeld geschetst over de groei en vraag naar geïmporteerde aardappelproducten. China verhoogt langzaamaan z'n import sinds 2012 en 2018 was een recordjaar met meer dan 190.000 ton aan import. De afzet van Nieuw-Zeeland aan China heeft de export van aardappelproducten een boost gegeven, waardoor…

Bart en Ruben Nemegheer, De Aardappelhoeve

“Nieuw convenience concept moet jongeren weer aan de aardappelen krijgen”

Tholen – “De jonge consumenten eten steeds minder en minder verse aardappelen . Voorgekookt of bewerkt product zijn nog wel in trek, maar het product rechtstreeks uit de natuur is niet populair onder jongeren”, vertellen Bart en Ruben Nemegheer van De Aardappelhoeve. “Om de jongeren weer aan de…

Minder aardappelen in Finse bewaring

Half januari lag er nog 75 miljoen kilo consumptieaardappelen in de Finse bewaarloodsen en zo’n 20 miljoen kg industrieaardappelen. Op dit moment is de voorraad nog maar de…

JBT FTNON- SBC 200- en 300-systemen

Nieuwe oplossingen voor kant-en-klare salades

JBT Corporation en haar dochteronderneming FTNON, specialist in apparatuur voor gesneden groenten, salades en fruit, hebben op de Fruit Logistica hun nieuwe systeem voor kant-en-klare salades gepresenteerd. De Super Batch Centrifuge (SBC) 200 en 300 werden speciaal ontworpen om het verwerken van alle…

Duurzaamheid en Brexit bij veel bedrijven actuele thema's

Fotoreportage Fruit Logistica 2019

Fruit Logistica 2019 laat zich samenvatten in twee thema’s: duurzaamheid en Brexit. In vrijwel elke stand kwam duurzaamheid terug. De reductie van plastics staat hoog op de agenda, maar dat geldt ook voor bijvoorbeeld beperkingen op gewasbeschermingsmiddelen. De Brexit vormt het zwaard van Damocles boven…

Svetlana Plotean legt de voordelen van IQF vriezen uit

"Langzaam bevriezen leidt tot significant vochtverlies blauwe bessen vruchtvlees"

Een sector die groeit is de IQF blauwe bes. Dit is een logisch resultaat van de groei van de concurrentie op de versmarkt. Telers verplaatsen hun gewas als gevolg daarvan naar…

Augurkensector bloeit op in Frankrijk

De 2018 oogst was bijzonder goed: Jardin d'Orante wist de Franse augurken goed aan het grote publiek te verkopen. Een deel van de potten met augurken is – onder het merk Hugo…

Spaanse La Abuela Carmen zet € 20 mln zwarte knoflook om

Córdoba is met een areaal van 2.600 hectare de leidende provincie in de knoflookteelt in Andalusië. De provincie is goed voor 40 procent van het totale areaal van de regio, dat iets meer dan 5.400 hectare beslaat. In deze provincie, in Montalbán, werd 40 jaar geleden La Abuela Carmen opgericht, een…

Peruaanse regering start mangoverwerkingsbedrijven op in Piura

Het Peruaanse ministerie van Landbouw en Irrigatie (Minagri) gaat vier mangoverwerkingsbedrijven oprichten in de San Lorenzo vallei in de regio Piura. Het doel hiervan is om…

Een gesprek met Marc De Nale

Demain la Terre begint in 2019 met het uitvoeren van communicatieprojecten

Voor 'Demain la Terre', een coöperatie van groenten- en fruittelers was dit jaar een groot succes. De coöperatie heeft tien nieuwe producten aan het assortiment toe kunnen voegen en biedt sinds september ook verwerkte producten. Daarnaast is de coöperatie in het bezit van het HVE-certificaat van het…

Onderzoek gepubliceerd in tijdschrift "Neurology"

Sinaasappelsap stimuleert gezond ouder worden

De regelmatige consumptie van sinaasappelsap kan in verband gebracht worden met een aanzienlijk lagere kans op de achteruitgang van subjectieve cognitieve functies (SCF) op…

Oostenrijk: lage prijzen zetten diepvriesgroenteteler onder druk

Zowel de Neder-Oostenrijkse landbouwkamer als de telersorganisatie diepvriesgroenten ETG slaan alarm. De prijzen voor diepvriesgroenten zijn al jaren bevroren . Terwijl in…

Colton, Californië

McCain sluit fabriek die verantwoordelijk was voor grootste terugroepactie van 2018

De faciliteit van McCain in Colton, Californië, verwerkte in 2018 miljoen kilo's AGF die mogelijk besmet waren met Listeria en Salmonella. Dit had gevolgen voor onder meer de salades van Trader Joe's en Whole Foods en diepvriesproducten die in de hele Verenigde Staten verkocht werden. McCain heeft besloten de betreffende verwerkingsfaciliteit,…

Italië: voldoende voorraad wintergroenten voor bestaande klanten

"In het huidige seizoen hebben we het areaal van de wintergewassen met 20% verhoogd en deze in een iets bredere periode verdeeld: van eind september tot half maart. Al met al worden de oogsttijden zonder problemen gerespecteerd. Vóór de kerstvakantie was er een toename van het aantal aanvragen van onze…

Appelverwerker Delipom staakt activiteiten

Delipom uit Benschop heeft besloten haar activiteiten op het gebied van appelverwerking te staken. Het bedrijf is al ruim 35 jaar actief op het gebied van appelverwerking voor…

Nieuwe aspergeverwerkingsfabriek in Namibië schept 700 banen

De bouw van de nieuwe aspergeverwerkingsfabriek in de regio Omusati in Namibië zal naar verwachting in april klaar zijn. Carlos Lertxundi Aretxaga, manager van het Asparagus Agro-Processing…

Chowbotics en Bonduelle introduceren saladerobots in Frankrijk

Chowbotics en Bonduelle voegen zich samen onder de merknaam "Cabaletta" voor de afzet in Europa. Dit betekent dat 'Sally the fresh food robot' haar Europese debuut gaat maken. Nadat de robot in november uitvoerig is getest en goedgekeurd, heeft Bonduelle zich voorgenomen om verschillende robots in te zetten bij hun…

Kronen presenteert op de Fruit Logistica nieuwe AS 6 schil- en snijmachine voor appelen

Totale capaciteit van tot wel 900 verwerkte appelen per uur

Kronen presenteert op de Fruit Logistica 2019 de nieuw ontwikkelde appelschilmachine AS 6 voor het schillen, ontpitten en in schijfjes of partjes snijden van appelen. De nieuwe schilinstallatie scoort punten met een gebruiksvriendelijke bediening. Want de appelen hoeven slechts op het apparaat te worden…

Krielaardappelen voor in de magnetron

De Canadese W.P. Griffin introduceert 'Potato Cuisine Microwaveable Mini Potatoes', een lijn krielaardappelproducten met verschillende kruidenmixen die in slechts zes minuten in de magnetron te bereiden zijn. W.P. is vorige week met de afzet begonnen en het product ligt al bij Sobeys, Foodland en Co-op in Ontario en…

Dole rondt verkoop Saba Fresh Cut in Zweden af

Total Produce, Europa's grootste AGF-handelsbedrijf, heeft bekend gemaakt dat Dole Food de verkoop van Saba Fresh Cuts AB en Saba Fresh OY aan BAMA International heeft…

HAK klassiekers nu ook zonder toegevoegde suikers en zout

Verschillende generaties zijn ermee opgegroeid: de groenten en bonen van HAK in de bekende glazen pot. En vanaf nu zijn deze klassiekers uit het HAK-assortiment verkrijgbaar zonder toegevoegde suikers, zout of zoetstoffen. Het gaat om vier nieuwe 0%-varianten: rode kool met appel, rode bieten, bruine…

Eco Mark ziet groot potentieel in verbeterde Natural Branding-machine

„Natural branding biedt voordelige en milieuvriendelijke kenmerking"

Eco Mark maakt tijdens de Fruit Logistica van de gelegenheid gebruik om de duurzame 'natural branding' te presenteren. Bij natural branding wordt met een laser enkel de bovenste cellaag van de fruitschil gedepigmenteerd en wordt de buitenste laag van de schil verwijderd, waardoor het product niet…

Fruit Logistica focus op verscheidenheid aan groenten en de eigen regio

Bonduelle presenteert assortiment innovatieve gesneden groenten

Bonduelle zal haar nieuwste selectie voor het gesneden-groenten-assortiment presenteren op de aankomende Fruit Logistica van 6 tot 8 februari. Daarin zijn een aantal innovatie vernieuwingen opgenomen. Naast de ‘Protein Salad’, die reeds sinds januari op de markt is, introduceert het bedrijf tevens haar…

Nutritional Concepts Lab vestigt zich op Brightland Campus Greenport

Op 22 januari zijn op Brightlands Campus Greenport Venlo 21 nieuwe Box-in-Boxen en het Nutritional Concepts lab geopend. In de boxen vestigen zich elf nieuwe bedrijven en instellingen, wat het totaal op de campus op 52 maakt. Met het Nutritional Concepts Lab telt de campus nu tien onderzoekslaboratoria. Het…

Mango's uit Axarquía

Spaans biermerk ontwikkelt bier met mango

Ter gelegenheid van het 1-jarig bestaan van La Fábrica, een grand café met bierbrouwerij in Málaga, heeft het Spaanse biermerk Cruzcampo een IPA (Indian Pale Ale) ontwikkeld…

Veel Franse aardappelen naar Belgische fritesindustrie

De aardappeloogst op het Europese vasteland is weleens beter geweest. Europa produceerde 18% minder aardappelen na een ongebruikelijk hete en droge zomer. Telers kunnen…

Export bereikte in 2018 een waarde van €201 miljoen

Oekraïne exporteert meer fruit

In 2018 exporteerde Oekraïne voor €201 miljoen aan fruit en dit betekent een stijging van 17% ten opzichte van het jaar daarvoor. Volgens de organisatie Ukrsadprom behoorden walnoten (€103 miljoen), diepgevroren fruit en zachtfruit (€68 miljoen) en appelen en peren (€13 miljoen) tot de voornaamste exportproducten binnen dit…

Fotoverslag: bezoek aan de groothandelsmarkt van Lille

Na Rungis is M.I.N, de groothandelsmarkt van Lille, de op een na grootste nationale markt voor groenten en fruit. Het is dan ook geen verrassing dat 80% van de groothandelaren die op de markt te vinden zijn groenten en fruit verhandelen. De markt is elke dag tussen 6.00 uur en 13.00 uur in volle gang. Isabelle Cambier is…

Krappe marktsituatie voor uien en voorgesneden sla

De kou heeft Europa nu bereikt en als gevolg bewegen de prijzen in alle segmenten. De dalende temperaturen zijn volgens Claus Lermer, groothandelaar die aan regionale gastronomen levert, ook te merken in de kant-en-klaar sector. Regionaal partnerschap De groothandelaar levert aan hotels en restaurants in een toeristisch…

Iedereen aan het ijs van Sumatraanse doerians

Doerianijs is populair in onder meer Singapore, Zuid-Korea, Australië en Japan. Noord-Sumatra levert de grondstof voor dit product. Het tuinbouwagentschap van Sumatra bevestigt dat minstens tien landen, waaronder Japan, Zuid-Korea, China, Thailand, Maleisië, Vietnam, Singapore, de Filipijnen, Australië en Brazilië,…

Forse vraagvermindering naar Pools fruit door BTW verhoging op sappen

De Poolse Nationale Vereniging van Groenten en Fruit Producenten is ontstemd over het voornemen van de Poolse regering om de BTW-tarieven voor dranken met ten minste 20% groente- of fruitsap per 2020 met 18 procent te verhogen. Polen is de grootste appelproducent van Europa, tevens een grote producent…

Nieuwe koelruimte en krotenkokerij voor Zweedse groenten

Met de vestiging van coöperatie Sydgrönt in een oude fabriek van Findus in het Zweedse Bjuv zullen telers meer groenten kunnen afzetten. De fabriek beslaat een oppervlakte van…

Nieuw producten van La Linea Verde

Het Italiaanse La Linea Verde heeft op de huismerken Beurs in Bologna een aantal nieuwe kant-en-klare producten gepresenteerd. Het gaat om een tiental groenten die op drie verschillende manieren zijn bereid en verpakt met de 'huid-techniek'. "De groenten zijn gestoomd, gegrild en in de oven bereid. Het wekt grote nieuwsgierigheid op en…

Broccolisap als innovatief project

"Momenteel zijn we bezig met het bestuderen een innovatief product: het sap van broccoli als onderdeel van een gemeenschapsproject dat de overdracht van innovatie in de landbouwsector beoogt, zoals voorzien in de Europa 2020-strategie," zo geeft Rocco Antonio Gentile (zie foto), student en eigenaar van…

Kant-en klare gekookte maïs en bieten

Huercasa presenteert Easy Bites

Dit jaar zal Huercasa tijdens Fruit Logística een nieuw concept in de consumptie van groenten presenteren: Easy Bites. Het gaat om gekookte porties suikermaïs en bieten, ideaal als voor- of bijgerecht (in het geval van suikermaïs) of als toepassing in salades (in het geval van biet). De Easy Bites hebben een ideaal formaat. Centraal in dit product staat…

Fotoreportage private label beurs in Bologna

Huismerk geniet vertrouwen consument

Groot succes voor Marca Bologna, de beurs die 16 en 17 januari plaatsvond bij Bologna Fiere. Vooral op de eerste dag waren er veel binnenlandse en buitenlandse bezoekers. Klik hier voor de foto's De beurs heeft een onbetwist concept ingebouwd: in de supermarkten heeft het huismerk het vertrouwen van de consument gewonnen. Het blijkt…

Clarebout breidt zijn activiteiten uit in Frameries (België)

Aardappelverwerkingsbedrijf Clarebout heeft aangekondigd een nieuwe productie-eenheid te willen ontwikkelen in Frameries, België. Het bedrijf is al in de gemeente aanwezig en…

Lamb Weston / Meijer boekt vooruitgang in duurzaamheidsstrategie

De afgelopen 10 jaar heeft het aardappelverwerkend bedrijf Lamb Weston / Meijer 30% minder CO2 uitgestoten en 24% minder energie verbruikt per ton product. En in 2018 werd het…

May mag blijven en slaat aan het polderen

Tholen – De Britse premier Theresa May heeft gisteravond een motie van wantrouwen overleefd. Oppositieleider Corbyn diende de motie in direct nadat dinsdagavond bleek dat het…

Kiremko zet in op Oezbekistan

De populariteit van aardappelen en de vooruitzichten van de verwerking ervan in Oezbekistan werd tijdens een meeting in Utrecht besproken tussen vertegenwoordigers van de Oezbeekse ambassade in de…

Poolse producent van groenteconserven is op zoek naar nieuwe mogelijkheden

Fructos, in de buurt van Lódz in Centraal-Polen, levert al jarenlang groentenconserven aan de binnenlandse markt en landen in Oost-Europa. Jaarlijks vinden komkommer-,…

Londense designer maakt lampen van paddenstoelenschimmeldraden

De designer Nir Meiri heeft een serie tafellampen gemaakt van het mycelium van paddenstoelen als alternatief voor synthetische materialen. De lampenkappen bestaan uit de schimmeldraden van paddenstoelen met een metalen standaard en basis. Iedere lamp wordt verlicht van onderaf, zodat het geprojecteerde licht op de…

Peru: record export mango's

Vanaf week 44 (2018) tot en met week 1 (2019) exporteerde Peru 54.079 ton verse mango. Dat betekent een groei van 2,5% ten opzichte van de 52.759 ton die in dezelfde periode in het vorige seizoen…

Groentenspaghetti van Sipo

Het Italiaanse Sipo brengt groentenspaghetti op de markt en hiermee breidt het in Rimini gevestigde bedrijf het Veggies-assortiment uit. De groenten zijn als spaghetti gesneden zodat ze snel en gemakkelijk kunnen worden gekookt, gestoomd, gesauteerd of geblancheerd. De groentenspaghetti kan ook rauw gegeten worden. Deze…

Na al meer dan 10 miljoen pizzabodems verkocht te hebben

Nieuw: bloemkooltortilla's

Caulipower, een merk van Vegolutionary Foods, heeft haar nieuwste innovatie voor het diepvriesvak bekendgemaakt: de bloemkooltortilla. Het product is verkrijgbaar in een normale en glutenvrije variant en de prijs van een verpakking van acht stuks zal rond de €6 bedragen. Oprichter en directeur Gail Becker legt uit dat het feit dat klanten…

Automaat in Sydney perst vers sinaasappelsap

Bijna de helft van alle groenten en fruit die in Australië worden geteeld, halen het winkelschap niet omdat ze niet de juiste maat of kleine oneffenheden hebben. In plaats van ze weg te gooien, zou er van deze producten bijvoorbeeld vers sap gemaakt kunnen worden. Purpose Co, een afdeling van Oz Harvest, Australiës bekendste organisatie tegen voedselverspilling, heeft…

Eisberg Österreich GmbH & Bell Food Group

Nieuw verwerkingsfabriek voor convenience-producten in Oostenrijk

Het Zwitserse levensmiddelenconcern Bell Food Group investeert verder in Oostenrijk. Na de koop van de Oostenrijkse gevogeltespecialist Hubers in maart 2016 volgt op 15…

Africa van Toto gespeeld op een pompoen en twee zoete aardappelen

De kans is groot dat je op zijn minst een aantal coverversies van Africa van Toto hebt gehoord - maar waarschijnlijk niet zoiets als deze versie. Toni Patanen, een ocarina maker uit Finland, vervaardigde de instrumenten uit een butternut pompoen en twee zoete aardappelen om zijn hoogst ongewone versie van Africa te…

Spaanse friet naar Australië

Exporteurs in het Spaanse Galicië sloten 2018 af met recordcijfers, vooral vanwege de boost voor de auto-industrie. Mogelijk zal in dit nieuwe jaar een ander product bijdragen aan deze statistieken,…

Rusland ziet af van importheffingen Moldavisch product

Afgelopen woensdag heeft de Moldavische president Igor Dodon gesproken met de Russische president Vladimir Poetin over opheffing van de importbeperkingen die het land instelde…

Lampenkappen van oesterzwammen!

De Belgische onderneming PermaFungi werkt sinds 2014 aan duurzame creaties op basis van schimmels. Het bedrijf heeft onder meer lampenkappen vervaardigd op basis van materiaal dat afkomstig is van oesterzwammen. De lampenomhulsels hebben een gebroken witte kleur en textuur die sterk doet denken aan de oesterzwammen waarvan het…

Better Juice

Israëlische startup verlaagt suikergehalte sinaasappelsap

Jaffa sinaasappelen zijn van oudsher één van de bekendste Israëlische exportproducten. Hoewel sinaasappelsap boordevol vitamines en mineralen zit, bevat het ook veel suiker,…

Lamb Weston koopt Australische aardappelverwerker Marvel

Lamb Weston heeft bekendgemaakt dat het de Australische aardappelverwerker Marvel Packers ('Marvel') heeft overgenomen. De verwerkings- en opslagfaciliteit van diepgevroren…

Nederlands bedrijf in VS maakt 'veganistisch varkensvlees' van shiitake

Het Nederlandse bedrijf Russian Pepper USA heeft in Amerika een ´Vegan Scrapple´ gemaakt van shiitake. Scrapple - ook bekend als panhaas of hazenpeper - is een traditioneel Nederlands varkensgerecht in…

Greenyard naar Oezbekistan?

Oezbeekse media melden dat de Oezbeekse ambassadeur in België in gesprek is geweest met Greenyard. Dit gesprek zou op 24 december hebben plaatsgevonden. Het Centraal-Aziatische land wil de…

producent van diepvriesproducten

Zwitserse KADI heeft nieuwe eigenaar

KADI AG, producent van koel- en vriesproducten, krijgt met Invision uit het Zwitserse Zug een nieuwe meerderheidsaandeelhouder. Het management onder leiding van CEO Christof Lehmann blijft onveranderd aan. Daarmee zijn de onafhankelijkheid en de continuïteit van de Zwitserse diepvriesspecialist voor de…

NAV furieus over plan om overmachtsclausule uit contracten te halen

De NAV heeft met ontstemming kennis genomen van het feit dat er kennelijk plannen zijn bij de fritesindustrie om de overmachtsclausule uit de contracten te halen. Dit druist…

Louisa, de nieuwe aardappel voor verwerking

Wallonië heeft tijdens Interpom het in België ontwikkelde nieuwe aardappelras Louisa gepresenteerd. Bij de ontwikkeling van deze soort zijn conventionele veredelingstechnieken…

Vooral Nederlandse groenten naar Saoedi-Arabië in 2017

De meest geëxporteerde landbouwproducten naar Saoedi-Arabië zijn groenten en fruit (30,5%), een categorie die bestaat uit een breed scala aan subcategorieën zoals verse / gekoelde / diepvriesproducten, gedroogde producten, gekookte en ongekookte producten, bereide of geconserveerde groenten en fruit of…

Spanje: Spaans citrus nog steeds leider op de Europese markt

Volgens de statistieken van de Spaanse autoriteiten in de autonome regio’s en de verwachtingen van het ministerie van Landbouw, zal het citrusseizoen 2018/2019, dat slechts…

3D-geprinte snacks van restvoedsel

Een 'foodie' met een technische knobbel maakt echter adembenemend mooie 3D-geprinte gerechten van voedselrestanten. Het Upprinting Food Project van de Nederlandse ontwerpster Elzelinde van Doleweerd is bedoeld om voedselverspilling te voorkomen door onverkochte en overgebleven producten, zoals groenten, fruit, brood en…

Belangrijke rol voor telers in de ontwikkeling van dit product

Spanjaard maakt textiel van ananasbladeren

Na 15 jaar gewerkt te hebben in het ontwerpen, bewerken en exporteren van leren producten, ontwikkelde de Spaanse Carmen Hijosa op basis van vezels van ananasbladeren een biologisch en innovatief materiaal. "Ik respecteer de aarde en de mensen", zegt de Asturische, die woonachtig is in Londen, van…

Terugroepactie gestart

Amerikaanse bloemkoolrijst mogelijk besmet met E.coli

Wegmans is een terugroepactie gestart voor bloemkoolrijst en andere gesneden AGF-producten. De actie geldt voor alle filialen van Wegmans en betreft verpakkingen bloemkoolrijst van 453 en 228 gram (met de barcodes 2-53135-00000 en 2-53072-00000). De producten zijn mogelijk besmet met E.coli. Klanten kunnen de bovengenoemde…

Rabarbersap als natuurlijk anti-oxidatiemiddel

Rabarbersap in plaats van ascorbinezuur

Onderzoekers van de Hogeschool Zürich voor toegepaste wetenschappen (ZHFAW) hebben voor het eerst rabarbersap als natuurlijk anti-oxidatiemiddel bij de productie van…

Veg-on-wheels: gebruiksklare groenten voor Nigeriaanse stedelingen

Verse groenten, klaar om bereid te worden. Dat biedt Veg-on-wheels aan Nigeriaanse stedelingen. In dit gezamenlijke onderzoeksproject van Wageningen Economic Research en de Federal University of Technology in Akure (Nigeria) worden de gebruiksklare groene bladgroenten vanuit koelboxen verkocht door…

“Volgende stap om uit te groeien tot de grootste slager ter wereld’’

Unilever neemt De Vegetarische Slager over

Unilever neemt De Vegetarische Slager over. Voor Unilever past de acquisitie naadloos in de strategie om het portfolio uit te breiden met plantaardige voedingsmiddelen die gezonder zijn en een lagere impact op het milieu hebben. Daarnaast speelt Unilever met de acquisitie in op de groeiende…

Zelfverwarmende voedselverpakkingen met natuurlijke additieven

Het Valenciaanse Bureau voor Innovatie (AVI) financiert twee door AIMPLAS (technologisch instituut voor plastic) ontwikkelde projecten. Het gaat om nieuwe innovatieve…

Spanje: Covirán Prijs voor broccoli-hummus

Een innovatieve broccoli-hummus die werd ontwikkeld door de Polytechnische Universiteit van Cartagena is de winnaar geworden van de tweede editie van de Fundación Covirán Awards. De uitreiking van deze prijs heeft als doel om het bewustzijn van gezonde en duurzame voeding in de samenleving te vergroten. De…

Masseria Fruttirossi: 250 hectare granaatappelen in Apulië

"In Italië wordt het huidige granaatappelseizoen gekenmerkt door weersomstandigheden die ons niet in staat hebben gesteld om de kwalitatieve en kwantitatieve niveaus te bereiken die we gewend zijn. De locatie in Apulië, dat bekend staat om zijn gunstige klimatologische omstandigheden, heeft gelukkig…

Florette introduceert feestelijke verpakking Crispy lijn

Salademerk Florette verspreidt wat kerstplezier in deze tijd van het jaar met de introductie van een limited-edition van z'n Crispy lijn. ‘We wish you a Merry Crispy’ is tot…

Dole Food Company verkoopt Saba Fresh Cuts AB en Saba Fresh Cuts OY aan Bama

Onlangs kondigde Dole Food Company aan dat er een overeenkomst is om Saba Fresh Cuts AB en Saba Fresh Cuts OY aan BAMA International te verkopen. Saba Fresh Cuts AB - met productiefaciliteiten in het…

Italiaanse gedroogde knoflook

Het Italiaanse Tabanelli Luciana di Soliera uit Modena komt met een oplossing om knoflook te verbeteren. Ze staan op het punt om verpakkingen van 50 en 100 gram gedroogde knoflook op de markt te…

Oogst 2018

Af land pool met voorverkoop Aviko Potato komt uit op 220,42 euro per ton

De pool af land met voorverkoop van Aviko Potato heeft een gemiddelde prijs gerealiseerd van 220,42 euro per ton voor de rassen Zorba en Innovator. Voor de Fontane was dat…

Flagshipstore Foodmaker opent op Meir Antwerpen

Tholen - Voortbouwend op het groentensnijbedrijf van zijn moeder opende ondernemer Lieven van Lommel vandaag een flagshipstore van Foodmaker op de Meir Antwerpen. In de drukste winkelstraat van Antwerpen bieden zij een "Garden of Freshness", een gezonde gemaksketen van 500m2. Hiermee test Foodmaker een…

Duitsland verwacht grote vraag naar gesneden AGF tijdens de kerst

Net als ieder jaar is het in december topdrukte bij de groenten- en fruithandelaren. Juist bij de gastronomieleveranciers zijn de toenemende afzet en trends van dit jaar merkbaar. Grootkeukens, restaurants en cafés zijn er altijd weer op bedacht mooie blikvangers op de kersttafel te presenteren. Specialiteiten uit de…

„De online-handel in gemakvoeding ligt ons nauw aan het hart"

Tegenwoordig willen veel mensen zich de stress van het boodschappen doen in de supermarkt besparen door hun levensmiddelen online te bestellen. Deze ontwikkeling gaat hand in hand met de continue groei van de convenience sector in Duitsland, die doelgericht inspeelt op de behoefte van moderne, kleine…

Ranfru introduceert nieuw logo en huisstijl

"Steeds meer vraag naar blanke peertjes"

Tholen - De verkoop van stoofperen komt bij Ranfru in deze periode altijd weer tot een hoogtepunt. "In september en oktober wordt het altijd wat drukker met het wildseizoen, maar deze en volgende week zijn de drukste weken van het jaar", vertelt Gijsbert van Randwijk. "Met name de vraag vanuit de horeca is…

Multivac neemt nieuwe fabriek voor etiketterings- en inspectiesystemen in gebruik

Vorige week vrijdag heeft Multivac Marking & Inspection een nieuwe productiefaciliteit en kantoorgebouw feestelijk in gebruik genomen. Het bedrijf vierde tegelijk dat het…

Tegelijkertijd wordt na-oogstverspiling verminderd

Rwanda: een succesvol avocado-oliebedrijf

Euphrosine Niyidukunda Mugeni zit nog in haar laatste jaar aan de universiteit van Rwanda, maar ze kan haar eigen kostje al betalen. Dit komt door haar innovatieve en…

McCain introduceert zoete aardappelfrites

De populariteit van zoete aardappelen blijft gestaag groeien in Australië. Daarom introduceert McCain Foods nieuwe ovenfrites uit de diepvries. Een stijging van 30% in de…

Spanje: Een digestief op basis van mango

Trops, de grootste marketeer van mango in Spanje, introduceert Mangocello: een digestief waarmee het bedrijf de Spaanse en Europese consument wil bereiken. Het gaat om een mangolikeur die gepresenteerd wordt als een nieuw product en waarmee Málaga gepromoot wordt als toeristische bestemming en als…

Sappen en nectars uit versfruit van Conserve Italia

Met een marktaandeel van meer dan 40% in de Horeca en een zeer hoge penetratie-index in Italiaanse huishoudens, staat Conserve Italia op de eerste plaats wat betreft afzet van…

Piet Hein Merckens treedt terug als CEO van Aviko wegens verschil van inzicht

Per 1 januari 2019 treedt Piet Hein Merckens terug als CEO van aardappelverwerker Aviko, onderdeel van voedingsconcern Cosun. Verschil van inzicht over de implementatie van…

Verspakketten vs maaltijdbox

Maaltijdboxleveranciers leveren in, verspakketten groeien door

Uit cijfers van onderzoeksbureau GfK blijkt dat het aantal klanten van maaltijdbox-leveranciers in vergelijking met dezelfde periode vorig jaar met 17 procent is gedaald. Het aantal huishoudens dat voor een verspakket kiest, stijgt dit jaar juist van 20 naar 25 procent. Deze klanten kopen ook vaker…

Poepbacterie in Canadese boerenkoolsalade gevonden

Eat Smart boerenkoolsalades worden in Canada teruggeroepen. Onderzoek van de overheid bracht besmetting met listeria aan het licht. Niet bekend is hoeveel verpakkingen met…

Sicilië: granaatappelsap doet goede zaken

Het Siciliaanse Agrumi-Gel kan dit seizoen een positieve balans opmaken. De geperste bloedsinaasappel is en blijft het belangrijkste product van het bedrijf, maar de resultaten van het granaatappelsap, dat dit seizoen een belangrijke rol innam, zijn bijzonder goed. "Het Siciliaanse granaatappelsap heeft een voorsprong en zal, net…

Mexicaanse 20% importheffing op Amerikaanse diepgevroren frites blijft

De National Potato Council (de nationale aardappelraad) is blij met de USMCA handelsovereenkomst tussen de VS, Canada en Mexico, die vorige week werd ondertekend. Klein…

Consumententest: Met groenten verrijkt vlees niet van regulier te onderscheiden

Consumententests tonen aan dat de met 30% groenten verrijkte vleeswaren van Stegeman Vollof qua smaak nauwelijks te onderscheiden zijn van de reguliere varianten. Dat stelt Theo Toering, brand lead manager van Stegeman in een interview met de Levensmiddelenkrant. "Met een combinatie van knolselderij en…

Rode bieten populair in Zweden

Per Fjelkner teelt rode bieten op zijn tuinbouwbedrijf in de buurt van Kristianstad. Het is een oud bedrijf dat al vanaf de 18de eeuw in de familie is. De omstandigheden zijn er perfect voor de…

Sectoren

Abonneren

Vacatures

"Tweetende AGF'ers"

Top 5 - gisteren

Top 5 - afgelopen week

Top 5 - afgelopen maand

Weer & verkeer

Bewerkte agf