Abonneren
Vacatures
"Tweetende AGF'ers"
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Weer
Bewerkte agf
Schaken met Sinaasappels
In een pak sinaasappelsap van 1 liter gaan al snel 12 tot 17 sinaasappelen. Die komen niet alleen van ver maar ook van verschillende telers. Dat is al een hele uitdaging maar de consument wil dan ook…
Rafael Olmos, CEO van Zummo:
"Afzet van sappersen is met 90% gedaald in de horeca en met 30% in de detailhandel"
De horeca is één van de meest getroffen sectoren door corona. Fruitpersmachines zijn populair in de horeca, maar die lag gedurende meer dan twee maanden volledig plat. Logischerwijs heeft de afzet van persmachines voor sap een duikvlucht genomen en zal het nog een tijdje duren voor de verkoop weer…
Stabiele samenwerking tussen fruitsaladeproducent en Berlijnse grossier
Langdurige, op vertrouwen gebaseerde partnerschappen vormen een belangrijk onderdeel van de groenten- en fruitsector, niet alleen in tijden van crisis. De Berlijnse fruitslaladeproducent mirontell en de Berlijnse groothandel Keuthmann, die al 30 jaar nauw samenwerken, hebben zo'n partnerschap: "Keuthmann…
Peter Hoogendoorn, Quik’s Quality Potatoes
Verse airfryer friet sneller op tafel
Tholen – Toen de airfryer zijn intrede deed, werd het frieten bakken wat gezonder. De vette hap wordt wat minder vet. Perfect in tijden van bewuste voeding en gezondheid waarin men toch af en toe wil zondigen met een frietje. Een nadeel is echter dat de bereidingstijd over het algemeen langer is dan bij…
Het koekje bestaat voor 60% uit Belgische Conferenceperen
Zilveren medaille voor perenontbijtkoekje
Zes studenten van hogeschool Thomas More in het Belgische Geel veroverden met hun perenkoekje PoirOat de tweede prijs in Ecotrophelia, een jaarlijkse wedstrijd waarbij de voedingsindustrie innovatieve en duurzame producten beloont. “Het koekje bestaat voor zestig procent uit Belgische conferenceperen”,…
Nieuwe kant-en-klare salades in diverse smaken
Eat Smart is een merk van Curation Foods dat 100% schone en verse kant-en-klare salades produceert, wil consumenten laten zien dat gezonde voeding vooral ook erg lekker kan zijn. De twee nieuwe salade-lijnen van Eat Smart maakten in mei hun debuut tijdens de Landelijke Salademaand. De lijn Everyday Favorites…
Potatoes NZ vraagt regering om import uit EU tijdelijk te verbieden
Potatoes New Zealand heeft de regering van Nieuw-Zeeland dringend verzocht om op korte termijn maatregelen te treffen om de import van goedkope diepgevroren frites tijdelijk…
Too Good To Go lanceert Belgische campagne "SOS Patat: red patatjes, eet frietjes"
Met de campagne "SOS Patat : red patatjes, eet frietjes" bundelen Too Good To Go en de belangrijkste partijen in de Belgische aardappelsector hun krachten om te voorkomen dat…
Overheid gevraagd onmiddellijk in te grijpen
Frederique Wacquier
Australische aardappeltelers vrezen massale toevoer van goedkope Europese frites
Aardappeltelers vrezen dat tonnen goedkope Europese frites zullen worden gedumpt op de Australische retailmarkt, nu bekend is geworden dat er een Covid-19-hulppakket van 1…
Pressfoto
Azië kampt met tekort aan frites als gevolg van Corona
De Corona-uitbraak heeft de kwetsbaarheid van de toeleveringsketen in Azië voor 's werelds belangrijkste gewassen, rijst en tarwe, blootgelegd, maar de kans dat de regionale aardappelsector…
S.Mile importeert de zoete krent uit Canada
Wordt de krent van de Amelanchier de nieuwe superfoodtrend in Duitse supermarkten?
Supermarkten zijn altijd op zoek naar nieuwe producten en innovaties om nieuwe klanten aan te trekken en aankopen te stimuleren. Superfoods' zijn een populaire categorie in een samenleving die steeds meer gericht is op gezondheid. De krent van de Amelanchier, aangeboden door S.Mile onder haar eigen merk…
Marc Boesman, aankoper AGF voor Colruyt Group
"Belangrijk om onderscheid te maken tussen voor aardappelen versmarkt en industrie "
"Eet twee keer per week Belgische aardappelen!" Die oproep komt er begin deze maand om Belgische aardappelboeren te steunen. Het Radio 2-programma "De inspecteur" doet nu een…
Promotieonderzoek Ita Sulistyawati (WUR)
Kwaliteit van gedroogde mango's is verder te optimaliseren
Ita Sulistyawati onderzocht de mogelijkheid om de verwerking van mango's tot een droog product te verbeteren. Op basis van technologische studies stelde zij vast welke impact…
HAK betaalt telers meerprijs van 30% voor 'On the way to PlanetProof' spinazie
Ondanks alle commotie vanuit het LTO rondom het duurzaamheidskeurmerk On the way to PlanetProof de afgelopen week, volhardt groentefabrikant HAK om voor 2021 al haar vers verwerkte groenten en peulvruchten van Nederlandse bodem On the way to PlanetProof gecertificeerd te krijgen. Ook blijft het haar…
Orango Sweet Potato Beer: Van de grond naar de mond
Nigeriaanse teelt zoete aardappelen leidt tot productrange met chips, bier en friet
'Adding value, creating wealth' is de bedrijfsfilosofie achter Farmforte, met zoete aardappel vanuit Nigeria als core-product werd er gekeken naar wat de mogelijkheden waren om extra waarde toe te voegen. Al snel stond er een productrange van drie producten van deze zoete aardappel klaar om de markt op…
Naar Japans recept: stomen, roosteren, invriezen
China: weer diepgevroren kastanjes beschikbaar
Chinese kastanjes zijn een populair tussendoortje, maar ze zijn geen essentieel product, wat betekent dat de marktvraag flexibel is. De markt voor kastanjes heeft aanzienlijk…
Jumbonest: Efficiënt design, ontworpen om lang mee te gaan
Jumbonest is hygiënisch, stapelbaar en ontworpen om de opslag van vracht te maximaliseren en behoort tot de nieuwste generatie duurzame, herbruikbare verpakkingen. Het product is veilig voor voedsel, robuust en bestand tegen extreme temperaturen, variërend van -7°C to +40°C en is daarom de ultieme keuze…
Maximale inspanning aardappelverwerkers helpt in overschotsituatie
De Nederlandse aardappelverwerkende industrie heeft, ondanks de desastreuze vraaguitval als gevolg van COVID-19, in de maanden maart en april nog ruim 450.000 kilo aardappelen…
David Dreyer (Dreyer AG) over de crisisgerelateerde marktsituatie in Zwitserland:
"Enorme toename van de verkoop van zuurkool is weer afgevlakt"
De lokale zuurkool was in de eerste weken van de coronacrisis zeer populair. "In maart en april verkochten we grote hoeveelheden zuurkool. In de tussentijd is de marktsituatie in Zwitserland echter enigszins gestabiliseerd," zegt David Dreyer, mede-directeur en 5e generatie van het productie- en…
Chinezen bouwen groentenverwerkingslijnen op luchthaven Beijing
Veel versproducten komen aan op luchthavens en om de afhandeling zo vlot mogelijk te laten verlopen, kunnen verwerkingslijnen uitkomst bieden. Vorig jaar installeerde Lueon twee groentenverwerkingslijnen voor de Beijing Capital Agribusiness Group (CAG) in Daxing, Beijing. Deze lijnen waren voornamelijk…
Bonduelle start met invoering Nutri-Score logo
Bonduelle start deze maand met het invoeren van het Nutri-Score logo op alle maïs en peulvruchtenverpakkingen in Nederland en België. Het Nutri-Score logo helpt de consument middels een 5-kleuren en letterschaal een gezonde voedselkeuze te maken. In Nederland is het logo goedgekeurd als officieel…
Onderzoek naar uitdroging van voedsel tijdens het invriezen
Tijdens het invriezen van onverpakte levensmiddelen treden twee soorten transfers op: warmteoverdracht en vochtoverdracht. Wetenschappers onderzochten in hoeverre dit tot…
Overschot van de aardappeloogst
Fotocelia
Nederland levert fritesaardappelen aan Oekraïne
Nederland is begonnen met het leveren van aardappelen, oorspronkelijk bestemd voor bewerking, aan Oekraïne. Dit is een stap in de goede richting, want door de sluiting van…
Anphotos
Zambia: cassave als basisingrediënt voor ethanol in handreinigers
Dit jaar hebben de cassavevelden van teler Pamela Nyirenda haar niet alleen van een goede oogst verzekerd, maar ook een extra financiële meevaller door een grotere verkoop: de…
Hans van de Vrie neemt Appelverwerking Pattenier over
Tholen – Appelverwerking Pattenier uit Oostkapelle is reeds overgenomen door Hans van de Vrie, van de gelijknamige groothandel in Middelburg. “Het plan voor de overname zat al wat langer in de pijplijn en inmiddels is de overname gerealiseerd”, vertelt Hans van de Vrie. “Ik ken Kees Pattenier al vele…
Deense slaverwerker boert goed met kant-en-klare salades
Een offensieve groeistrategie en een focus op kant-en-klare salades begint te lonen voor Yding Grønt A/S. Het Oost-Jutse slateeltbedrijf, dat zowel buiten als in kassen teelt, eindigde 2019 met een winst van 5,2 miljoen Deense kronen (€ 700.000). Het is de grootste winst van de afgelopen 10 jaar voor het…
Douane vindt 300 kilo cocaïne tussen sinaasappelsap
De Douane heeft woensdag 6 mei 300 kilo cocaïne aangetroffen in de Rotterdamse haven. De drugs zaten verstopt in een container en werden gevonden tijdens een controle. Foto: Douane RotterdamOrange juiceDe container was afkomstig uit Brazilië en geladen met vaten bevroren Orange Juice. Tussen de lading…
Grote vraag naar diepgevroren blauwe bessen compenseert verliezen horeca
Naarmate het blauwe bessenseizoen in Florida afneemt, nemen andere gebieden in de VS het stokje over. Kasey Cronquist, voorzitter van de Amerikaanse Highbush Blueberry…
Bonduelle ziet omzet stijgen
Ter gelegenheid van de publicatie van de cijfers over het derde kwartaal 2019-2020 zeiden Christophe Bonduelle, voorzitter, en Guillaume Debrosse, directeur, het volgende: "Een gezondheidscrisis zou niet…
Gabriel López, Cebollas Lolo: "We hebben onze productie in drie jaar tijd vervijfvoudigd"
“Uienafzet staat onder grote druk in Spanje”
“De prognoses die de professionals uit de uiensector hanteerden voor 2020 waren niet slecht voordat de coronacrisis uitbrak. Maar sinds de sluiting van de horeca liggen de kaarten helemaal anders geschud. De prijs voor grove uien is gekelderd en in zijn val heeft hij ook de middelgrote uien meegesleurd”,…
Van der Peet trakteert personeel op #benefrietjes
Door de coronacrisis is er een overschot aan frietaardappelen ontstaan. De Horeca zit dicht en festivals zijn afgelast, waardoor de vraag naar friet is ingestort. Dit heeft gevolgen voor de hele aardappelketen. Men verwacht een overschot van 1 miljoen ton aan aardappelen. #benefrietjeDe BO brancheorganisatie…
Vergeleken met dezelfde week in 2019
Amerikaanse afzet van diepgevroren groenten en fruit steeg 28,7%
Sinds het begin van de coronacrisis in de Verenigde Staten zijn de patronen in het boodschappen doen enorm veranderd wat betreft verhoogde uitgaven, dagdeel, product- en merkkeuzes en online shopping. De week die eindigde op 19 april was de zevende week van de coronavirus-gerelateerde consumptiepatronen.…
"We hopen samen met onze belangrijkste klant een oplossing te vinden"
Horecaleveranciers in Zürich vrezen voor hun bestaan
In de regio Zürich worden hoogwaardige versproducten voor de regionale horeca normaal gesproken het hele jaar door behandeld, waar nodig verwerkt en vervolgens verhandeld op de plaatselijke groothandelsmarkt. Tientallen regionale telers, handelaars en fabrikanten leven van de bevoorrading van de horeca,…
Keuringsdienst Van Waarde maakt 'benefrietspray' van overschot frietaardappelen
In Keuringsdienst van Waarde was donderdagavond de vraag: hoe staat het met de aardappel? Niet zo best als het gaat om frietaardappelen. Omdat de horeca is weggevallen, zoekt de frietaardappelensector voor 1 miljoen ton aardappelen een andere bestemming, legt Keimpe van der Heide van NAV uit. Volgens een voedseltechnoloog…
Joris Olbrechts, Jogrex
“Indiase lockdown veroorzaakt ramp wat betreft verwerking van mango’s”
Tholen – Het coronavirus heeft in veel landen gezorgd voor drastische maatregelen, zo ook in India. Sinds enkele weken zit het land in een volledige lockdown, wat grote…
Aardbeien van Hoogstraten in premium aardbeienijs van IJsboerke
Het Belgische IJsboerke heeft al ijs in samenwerking met de koekjes van Jules Destrooper, de koffie van Rombouts en de chocolade van Jacques maar breidt deze reeks van Belgian Originals nu uit met aardbeienijs gemaakt met de aardbeien van Hoogstraten. De lancering van deze 500 ml potten met aardbeienijs…
Mercadona ziet verkoopcijfers eigen sinaasappelsap verdubbelen
Mercadona, een Spaanse supermarktketen die ook online opereert, heeft de verkoopcijfers van geperst sinaasappelsap van het huismerk Hacendado zien verdubbelen dankzij een…
Robert309
Belgen dringen aan op het eten van meer 'frieten' om de aardappelberg te verkleinen
De Belgische aardappeltelers vragen hun landgenoten om twee keer per week frieten te eten om een aardappeloverschot van 750.000 ton, dat is ontstaan door het Coronavirus, te…
Nieuwe coating voorkomt bacteriële kruisbesmetting in versproducten
In de loop van hun reis van de open velden naar de productdisplays in de supermarkten kunnen verse groenten en fruit soms besmet raken met micro-organismen. Deze producten kunnen dan andere producten bederven, waardoor de besmetting zich verder verspreidt en het aantal voedselproducten dat ziektes kan…
In maart verkochten Amerikaanse supers 41% meer aardappelen
In maart maakten aardappelen de grootste omzetgroei door van alle groentencategorieën. De retailomzet van alle aardappelproducten lag in maart 2020 41% hoger dan in dezelfde…
Frietjes op Koningsdag voor zorginstellingen in Friesland en Limburg
Bewoners en medewerkers van zorginstellingen in Friesland en Limburg worden op Koningsdag getrakteerd op een frietje. De gemeente Waadhoeke in Friesland gaat met 11…
© Bhofack2
Rusland boert goed met chips-export
De Russische Federatie staat bekend als toonaangevend op het gebied van graanexport en zonnebloemolie. Nu is Rusland ook doorgedrongen tot de internationale markt van de…
Belpotato.be
Oproep aan Belgische supermarktketens om Belgische aardappelen en aardappelproducten prioriteit te geven.
Als gevolg van de wereldwijde uitbraak van de coronacrisis is het normale consumptiepatroon grondig door elkaar geschud. De lockdownmaatregelen zorgen ervoor dat mensen meer…
"Dankzij het coronavirus is de grootste miserie voorbij"
Greenyard plust op de beurs
"Eerst hielp een bacterie zijn bedrijf naar de knoppen, nu helpt een virus het er opnieuw bovenop, Voor Hein Deprez van Greenyard mag de lockdown nog een tijdje duren", zo constateert de commentator…
European Food Safety Authority (EFSA)
Hoe kan het risico op Listeria in diepgevroren groenten worden verminderd?
De EFSA heeft de risico's voor de volksgezondheid van besmetting met Listeria door groenten die geblancheerd zijn - kortstondig verhit in heet water of stoom - voordat ze…
Bonduelle levert 25.000 producten voor zorgpersoneel
Stevige bonenmaaltijd voor Eindhovense zorghelden
Ruim 8.000 medewerkers van het Catharina Ziekenhuis, Máxima MC Eindhoven, Máxima MC Veldhoven, Elkerliek Ziekenhuis en dertien vestigingen van de Vitalis WoonZorg Groep ontvangen van Bonduelle ruim 25.000 producten voor een snelle, gezonde en lekkere maaltijd. Bonduelle bedankt en ontzorgt hiermee de…
Consumentenbond:
"Veel sinaasappeldranken zijn minder gezond dan ze lijken"
De Consumentenbond legde 40 soorten dranken met sinaasappel langs de Nutri-Score meetlat. De Nutri-Score is gebaseerd op de hoeveelheid calorieën, suikers, verzadigd vet,…
Peter Heemskerk verlaat Heemskerk en AGF-wereld
Na zijn hele werkzame leven in de AGF werkzaam geweest te zijn, waarvan de laatste 18 jaar als Planner bij Heemskerk, gaat Peter Heemskerk de sector verlaten. Samen met zijn…
Nieuw sorteersysteem voor appelschijfjes
Key Technology heeft een nieuw sorteersysteem voor versgesneden appelproducten op de markt gebracht. Deze veelzijdige oplossing combineert de Iso-Flo trilgoot, roterende meet- en weegsystemen, transportbanden met een VERYX digitale sorteerder. Het verwijderen van stukjes steel, pitten, klokhuizen en…
De Italiaanse landbouwmaffia en het zwijgende convenant
Mocht het een avonturenboek zijn geweest, dan was de titel boven dit artikel op zijn plaats geweest. Na een uitzending afgelopen najaar over goedkope tomaten in conserven en de achterliggende misstanden, roerde tv-programma De Keuringsdienst van Waarde gisteravond in een tweedelige serie opnieuw in de…
"al met al zien we de komende maanden wat positiever in"
From Boer creatief met pesto
Tholen - Het was een pijnlijke noodkreet medio maart: “We kunnen 15.000 kroppen sla per dag nu niet meer kwijt”. Tachtig procent van de afzet van From Boer, het slateeltbedrijf van Arjan en Leonard Boer, viel weg. Dat probleem is niet volledig opgelost, maar met het ontwikkelen van een nieuw product (pesto) is niet stilgezeten.…
Maar voor 2020 gooit de coronacrisis roet in het eten
Belgische aardappelsector groeit in 2019
De Belgische aardappelverwerkende industrie heeft vorig jaar, ondanks de moeilijke groeiomstandigheden als gevolg van extreme hitte en droogte en dit zowel in het seizoen 2018-2019 als 2019-2020, opnieuw het record aan verwerkte aardappelen scherper gesteld. Met bijna 5,3 miljoen ton aardappelen,…
Scelta Mushrooms zet in op transportbanden van roestvrij staal
Wanneer productiestraten gemodificeerd of uitgebreid worden, zijn passende transportsystemen vaak de oplossing voor een individuele installatieconfiguratie die bij de plaats…
Frietfabrikanten delen friet uit aan vitale sectoren
Aardappelverwerkers Lamb Weston / Meijer en Farm Frites delen deze week friet uit aan respectievelijk medewerkers van het Amphia ziekenhuis in Breda en het Ikazia ziekenhuis in Rotterdam. De fabrikanten doen dit in het kader van de Benefrietactie. Het doel van de actie is het verkleinen van het overschot…
Peru exporteert artisjokken in conserven of diepgevroren
De Peruaanse export van artisjokken, in conserven of als diepvriesproduct, bedroeg vorig jaar 41.514 ton, waarvan 22% afkomstig was van de teelt in het departement Ica (9.133 ton). De Dienst Landbouw van het departement Ica meldt dat 27.018 ton artisjok diende als grondstof om dit volume bewerkt product…
Séverine Vinçotte, Elinove:
“We geven aan de Europese markt een Latijns tintje”
Na 13 jaar in Mexico te hebben gewoond, heeft Séverine Vinçotte Elinove opgericht, een bedrijf dat producten importeert uit Latijns-Amerika. Elinove importeert nicheproducten die erom bekend staan vele gezondheidsvoordelen te hebben. Denk bijvoorbeeld aan de Nopal-cactus, Aloë Vera en Australische fingerlime-parels…
Bulgaarse groenten- en fruitverwerkers: problemen met export van conserven
“Alle verwerkers in de sector zetten hun activiteiten voort”, zegt Antoaneta Bozhinova, uitvoerend directeur van de Vereniging van fruit- en groenteverwerkers (VFGV), tegen…
Zumoval levert snelste sinaasappelsappers: 3 liter per minuut
Zumoval uit Valencia, Spanje, is al meer dan 25 jaar producent van citruspersen. Nu is een sinaasappelpers op de markt gebracht met een ingebouwd reinigingsmechanisme. Deze machine heeft de mogelijkheid om met een waterpomp het systeem te reinigen, ook wanneer er geen directe wateraansluiting voorhanden…
Nele Cattoor, Vegebe
“De grootste impact van de coronacrisis ligt niet in de verwerking van groenten"
Ook in de groentenverwerking en -handel is de impact van de coronacrisis voelbaar. Gelukkig kan de industrie tegen een stootje en is er genoeg voorraad om iedereen te voorzien…
Robin Food zet groentenoverschotten van REO Veiling om in soep
Vandaag lanceren 5 partners een nieuwe soep met een straf verhaal: Robin Food. De soep is gemaakt van groenteoverschotten waar REO-veiling en andere regionale leveranciers door de corona-crisis moeilijker afzet voor vinden. Ze worden tot soep verwerkt bij de sociale onderneming enVie. De soep wordt…
Stephan Große-Rohde, Orange X-Press: "Anderen knijpen... wij persen!"
"Geen etherische oliën of bitterstoffen in ons sap"
Vers geperste sinaasappelsap is een ontbijtklassieker, maar ook in de retail en de gastronomie worden machines voor het persen van grote hoeveelheden citrus of sap om zelf te tappen steeds populairder. De firma Orange X-Press, een dochterbedrijf van Llombart Handels- und Treuhandgesellschaft mbH, heeft…
Europese aardappelmarkt (week 15)
De belangrijkste Franse verwerker is van plan het huidige seizoen te verlengen
Europese fysieke marktenPrijzenoverzicht (bron: NEPG): BelgiëMarktbericht Fiwap/PCA: Industrieaardappelen: de activiteit blijft afnemen. Hierdoor is de vraag naar zeldzame soorten volledig afwezig. De prioriteit gaat nog steeds uit naar de gecontracteerde volumes. Voor sommige kopers zijn die vertraagd, terwijl…
Prijs is stabiel maar laag vooral door trage exportmarkt
"De Chinese marktvraag naar diepvriesgroenten is snel toegenomen"
Chinezen hebben de afgelopen weken hun eetgewoonten moeten veranderen omdat veel restauranten hun deuren tijdelijk hebben gesloten als reactie op de uitbraak van COVID-19. Mensen moeten nu thuis eten en hun eigen eten klaarmaken. Als gevolg van deze veranderingen is ook het winkelpatroon van de Chinezen…
Douane vindt 1018 kilo cocaïne in diepgevroren fruitconcentraat
De Douane heeft dinsdag 7 april tijdens diverse controles in de Rotterdamse haven meerdere partijen cocaïne onderschept. In totaal werd er 1018 kilo drugs onderschept. FruitconcentraatIn een diepvriescontainer geladen met diepgevroren fruitconcentraat werd een partij van 1000 kilo aangetroffen. De lading was…
Europa uitgedaagd door verminderde vraag naar bewerkte aardappelen
De situatie op het Europese vasteland sluit nauw aan bij de huidige trends in het Verenigd Koninkrijk: De verkoop van versproducten in de detailhandel is aanzienlijk gestegen en landen als Frankrijk en Duitsland exporteren hun aardappelen om aan de vraag in Oost-Europa te voldoen. Ondertussen heeft de…
COVID-19 doet vraag naar frites in Canada instorten
Omdat tienduizenden restaurants in Noord-Amerika gesloten zijn, eten zowel Canadezen als Amerikanen minder frites dan gewoonlijk. De daling van de consumptie heeft een…
Piñatex: duurzaam leer van ananasvezel
De meeste soorten dierlijk leer ondergaan traditioneel een chemisch looiproces dat gevaarlijk is voor het milieu en de gezondheid van de fabrieksarbeiders. Kunstleer bestaat al sinds de jaren zestig van de vorige eeuw. Het wordt gemaakt van polyvinylchloride (PVC) en wordt vandaag de dag nog steeds op…
Vraag om uitzonderlijke maatregelen voor groenten- en fruitsector
Copa Cogeca vraagt Europese Commissie om hulp
Het ligt in de verwachting dat de groenten- en fruitsector verder in de problemen gaan raken door de gevolgen van de coronaviruspandemie. Seizoensarbeiders zijn schaars en er…
CitrusBR
Brazilië: voorraad sinaasappelsap stijgt 41,8%
Op 31 december 2019 werden de Braziliaanse sinaasappelsapvoorraden (FCOJ) vastgesteld op 854.000 ton, 41,8% meer dan een jaar geleden, zo meldt CitrusBR, de lokale vereniging…
Lamb Weston trekt financiële vooruitzichten 2020 in
Lamb Weston heeft de fiscale resultaten van het derde kwartaal 2020 bekendgemaakt. "Onze resultaten gedurende het derde kwartaal leveren een gemengd beeld op," zei CEO Tom Werner.…
Europese aardappelmarkt (week 13)
In West-Europa zijn veel verschillende aardappelverwerkers gesloten
Voor de Europese aardappelsector zijn de directe gevolgen van de gezondheidscrisis als gevolg van corona talrijk. In West-Europa zijn meerdere aardappelverwerkers (geheel of gedeeltelijk) gesloten. Het gaat dan met name om de eenheden die fastfoodrestaurants en verkooppunten van verse frites bevoorraden.…
Herontwerp van afvoer van groenten- en fruitafval verhoogt voedselveiligheid
Wanneer het gaat om terugroepacties staan groenten en fruit al tijden op een onbenijdenswaardige tweede plaats. Experts pleiten dan ook voor een goed hygiënisch ontwerp van…
HAK roept Nederland op: "vul de pot van de voedselbanken"
HAK is als vaste partner van de voedselbanken een hulpactie gestart om consumenten te vragen een financiële bijdrage te doneren aan de voedselbanken. Hiermee omarmt de groentenfabrikant uit Giessen de donatiecampagne van de voedselbanken (#staysafeengeef) die sinds vorige week loopt. HAK vraagt…
“Wij beginnen met verse groenten”
Landwaart Culinair lanceert vleesvervanger
Tholen - Vleesvervangers iets voor de vleessector? Nee, vindt Landwaart Culinair, de AGF- en versspecialist en zich steeds meer toelegt op bereidingen. Deze week lanceerden zij hun nieuwste serie ambachtelijke producten onder de naam Flx Foods. Vier soorten burgers met de focus op gezondheid en smaak en…
Schwing Technologies zet in op VacuClean-methode
Gerecycled PET efficiënt van metaalfilters verwijderen
Gerecycled PET (rPET) wordt steeds vaker ingezet voor de productie van groenten- en fruitschaaltjes: Circular Packaging is hierbij het trefwoord. Metalen filters, die in de productieprocessen door grote productie-installaties gebruikt worden, moeten dagelijks verwisseld worden en ontdaan worden van…
Fedde Jonker: "Minder eenpersoonsmomenten heeft zijn invloed op maaltijdencategorie"
Producties bij Koninklijke Vezet genormaliseerd na hectische eerste week
Tholen - Bij groenten- en fruitverwerker Koninklijke Vezet zijn de producties na een eerste hectische week, vorige week allemaal weer genormaliseerd. "Maar we waren juist voorbereid op wederom hectiek, dus moesten we helaas een aantal werknemers teleurstellen. We hadden niet zoveel werk als verwacht",…
SunProd, Sicilië
Tekort aan citrusderivaten en etherische oliën door klimaatverandering en coronapandemie
"Ik voorspel dat er vanaf mei/juni een algemene daling van de consumptie zal zijn, met verdere schade aan de voedselexport uit Italië. Dit is een gevolg van het domino-effect dat voortvloeit uit het feit dat Noord-Europa de effecten van Covid-19 heeft onderschat. Met name Duitsland en het VK, onze…
Farm Frites oprichter Gerrit de Bruijne overleden
Gerrit de Bruijne, oprichter van Farm Frites in Oudenhoorn, is zondag na een kort ziekbed op 86-jarige leeftijd overleden. Dit meldt Piet de Bruijne, zijn zoon en opvolger, in…
Bonnysa
Nieuw glutenvrij tomatensap
Het Spaanse Bonnysa heeft recent een natuurlijk tomatensap gelanceerd dat voor de volle 100% bestaat uit verse producten, zonder toevoegingen, suikers, conserveringsmiddelen of kleurstoffen. Het is bovendien glutenvrij waardoor het geschikt is voor coeliakiepatiënten. Het is een product voor op elk moment van de dag,…
Fable nu al op het menu van 50 restaurants
Paddenstoelen, een smaakvol alternatief voor vlees
Fable Food Company is een Australische start-up die zich specialiseert in het creëren van smaakvolle vleesalternatieven op basis van paddenstoelen. Ze zijn pas drie maanden bezig, maar boeken al veel succes. Michael Fox, zelf vegetariër en directeur van Fable Food Company, vertelt over het plantaardige…
AKON Robotics richt zich op het palletiseren in de meest krappe ruimtes
"Een robot is nooit ziek en immuun voor virussen"
Eerst was het toenemende personeelstekort een grote uitdaging voor bedrijven, maar nu zorgt het coronavirus voor extra problemen. Akon Robotics heeft echter een oplossing om met de nieuwste robottechnologie productie en logistiek draaiende te houden, zelfs in de huidige crisis. Palletiseren in een beperkte…
Nieuwe slawaslijn wast zonder beschadigingen
Hygiëne is erg belangrijk bij het verwerken van voedsel, zoals groenten. Helaas lopen groenten vaak schade op tijdens het wassen. Volgens Valencia Yu, salesmanager van Lueon Technologies, is het dan ook een uitdaging voor de industrie om machines te ontwerpen die waterschade tot een minimum weten te…
Australisch stadsbestuur kiest voor composteerbare postzakken gemaakt van groenten
Onlangs werd de najaarsuitgave van de stadsgids van het Australische Wagga Wagga rondgebracht in duurzame postzakken, vervaardigd uit groenten. De groene composteerbare postzakken zijn een nieuw initiatief van de gemeente om haar milieu-impact te beperken. "Ieder jaar weer verzendt het Bezoekersinformatiecentrum…
Een droom die uitkomt voor ons allen die vanuit huis werken...
Microsoft kan het geluid van het eten van chips in een conference call uitfilteren
Nu zo velen van ons vanuit huis werken vanwege het coronavirus, heeft Microsoft een nieuwe technologie ontwikkeld die een stem kan identificeren en andere geluiden kan…
Potato Weekly - 20 maart 2020
Het hamsteren heeft vraag naar aardappelen en diepgevroren producten in de retail een boost gegeven
De paniekaankopen in verband met het coronavirus hebben deze week de vraag naar consumptieaardappelen en diepgevroren producten in de retail een boost gegeven. Ondertussen is…
Medical and Dental University Tokio
Zoutarm tomatensap verlaagt mogelijk risico op hart- en vaatziekten
Het is alom bekend dat tomaten rijk zijn aan antioxidanten die veroudering tegengaan, een ontstekingsremmende werking hebben en het afweersysteem versterken. Een onlangs in…
Nieuwe anti-pathogene verpakkingsoplossing voor gesneden AGF
Het Amerikaanse Aptar Food and Beverage heeft een nieuwe anti-pathogene verpakkingsoplossing gepresenteerd voor verse gesneden AGF. Het InvisiShield platform kan worden geïntegreerd is een sealverpakking om de groei van bacteriën, schimmels en virussen te voorkomen en het risico op besmetting te…
Aardappelketen overlegt met LNV over voorraad fritesaardappelen
Aardappeltelers verwachten in de komende maanden een financiële schadepost van 160 à 200 miljoen euro door het plotseling resteren van een voorraad van circa 1 miljoen ton…
Europese aardappelmarkt (week 12)
“Industrie is grotendeels afwezig op de aardappelmarkt ”
Europese fysieke marktenPrijzenoverzicht (bron: NEPG): België Marktbericht Fiwap/PCA: Industrieaardappelen: deze week geen prijsopgaven vanwege een nagenoeg volledig gebrek aan industriële kopers (gezien de grote onzekerheden op korte termijn ten aanzien van de handel in eindproducten). De verpakking van de…
Phalani Fresh over het aankomende granaatappelseizoen in India
"We verwachten dit seizoen 30% meer granaatappelen te oogsten"
Het afgelopen granaatappelseizoen werd afgesloten met hogere prijzen als gevolg van de lagere beschikbaarheid. Het aankomende seizoen, dat de eerste week van juni van start zal gaan, zal echter beter worden dankzij de late en goede moessonregens in Maharashtra in september 2019. Maharashtra is het belangrijkste…
Van Kempen Fruitsappen
"De nieuwe Fruit Smoothies zijn ook geschikt voor vegetariërs en vegans"
Van Kempen 100% Fruit Smoothies zijn er in drie nieuwe (smaak)variaties. Van Kempen Rode Smoothie; diverse rood fruitsoorten als compote, zoals; framboos, druif, zwart bessen, braam, granaatappel i.c.m. appelsap. Van Kempen Gele Smoothies: heerlijke verrassing uit sappen van ananas, appel en druif en compote van mango/banaan/appel/guave/ananas…
Rwandese groententelers willen melk van peulen maken
Rwandese peulentelers die wel in zijn voor iets nieuws, kunnen hun erwten, ofwel Amashaza, zoals ze in Rwanda worden genoemd, op een andere, meer lucratieve manier op de markt brengen. Amerikaanse voedingswetenschappers hebben namelijk ontdekt dat erwten te verwerken zijn tot een soort alternatieve melk.…
Britse markt voor aardappelsnacks blijft groeien
De Britse Snack, Nut and Crisp Manufacturers Association (SNACMA) raamt de totale waarde van de sector hartige snacks in het land dit jaar op €3,6 mld. Dit houdt een forse…
Diepvriesgroenten: piek in de retail, daling in de horeca
Diepvriesgroenten zijn ‘vers’ en hebben een lange houdbaarheid, ideaal voor degenen die een voorraad willen aanleggen. Giancarlo Foschi, directeur van het Italiaanse Orogel, laat weten dat de afzet van diepvriesgroenten de afgelopen dagen enorm is gestegen. “Het is geen normale stijging, aangezien de…
"sommige Poolse arbeiders zijn gebleven, anderen komen niet"
Tuinders roeien met de riemen die ze hebben (en krijgen)
Tholen - Arbeid is altijd al een heikel punt, maar deze dagen met de coronavirusproblematiek is dat het in nog grotere mate dan normaal. In de glasgroenten moet er geoogst…
Hoogste dagomzet ooit voor Jumbo
Vraag naar conserven- en diepvriesproducten neemt enorm toe
Vanwege het coronavirus zien verwerkers van conserven- en diepvriesvoedsel, zoals Hak en Oerlemans, de vraag naar hun producten flink stijgen. Bij onlinesupermarkt Picnic…
Groenten- en fruitbereiding: hoe bespaar je kostbare tijd?
De verkoop van primaire producten als appels, aardappels, peren of prei zijn natuurlijk belangrijk. Maar wat als je als teler met een thuisverkoop, groenteboer of supermarkthouder meer wilt? Door groenten en fruit te verwerken tot mooie bijproducten en je assortiment te vergroten, voeg je een meerwaarde…
Zullen Poolse haskapbessen weer door vorst getroffen worden?
Het Poolse seizoen van haskapbessen begint pas over enkele maanden maar nu al maken sommige telers zich zorgen over een mogelijke herhaling van vorig seizoen, toen het seizoen…
tijdens Nationale Week Zonder Vlees
Lancering eerste Nederlandse jackfruitkookboek
Een jaar nadat Fairtrade Original de eerste conserven jackfruit in de Nederlandse supermarkt lanceerde, presenteert het merk in samenwerking met uitgeverij Good Cook het eerste jackfruitkookboek van Nederland. Met meer dan dertig uiteenlopende recepten van Jessica Lek krijg je een goed beeld van de…
Verspakket Mini Pizza wraps van PLUS in de race voor Jaarprijs Goede Voeding 2020
De nominaties voor de Jaarprijs Goede Voeding 2020 zijn bekend. Het gaat om een verspakket van supermarkt PLUS voor het maken van mini pizza wraps, het eiwitrijke ontbijtproduct met vitamine D3 en vezels van BonDuo en een muesli van noten en pitten van TastyBasics. Op 3 maart kwam de tienkoppige vakjury…
"Vraag vanuit de retail en voedselverwerkende industrie neemt toe"
Wat is de impact van het coronavirus op de Belgische groentenverwerkingsindustrie?
Tholen – Heel Italië zit op slot en de mensen in de getroffen regio’s zijn massaal aan het hamsteren geslagen. In België zijn er momenteel 239 besmettingen vastgesteld en het…
Nieuwe toepassing voor avocadopitten
Sheetal Bahirat en Zuri Masud zijn de oprichters van Hidden Gems Company. Deze drankproducent wil goede, milieuvriendelijke en maatschappelijk verantwoorde ‘upcycled’…
Universiteit van Kansas
Onderzoek wijst uit dat puur sinaasappelsap net zo goed hydrateert als water of sportdrank
Volgens een onlangs in het Journal of Nutrition and Health Sciences gepubliceerd onderzoek hydrateert 100% sinaasappelsap na het sporten even goed als water of sportdrank. Dawn Emerson, onderzoekster van de universiteit van Kansas: "Er waren geen aanwijzingen voor ernstige maag- of darmongemakken bij het…
Nog altijd onduidelijkheid over patent op voorbehandeling groenten
J.R. Simplot en McCain Foods ruziën over patent op aardappelproduct
J.R. Simplot en McCain Foods hebben de voorbije jaren diverse ruzies in de rechtbank van Idaho uitgevochten. Beide partijen beweren namelijk recht te hebben op een patent voor aardappelspiralen. Jdsupra.com publiceerde een interessant artikel over de uitdagingen van het hulppatent van McCain. Klik hier om…
Bosnië-Herzegovina: de AGF-sector ziet een lichte exportstijging
De AGF-sector noteerde in 2019 een lichte exportstijging ten opzichte van het voorgaande jaar, terwijl tegelijkertijd een sterke importstijging van 16% werd genoteerd, volgens…
Koninklijke Vezet gaat samenwerking aan met Eetgemak
Koninklijke Vezet is een nieuwe samenwerking met Eetgemak BV aangegaan om voedselverspilling verder te verminderen. Operationeel directeur Anouk Wisskink van Vezet en Wouter Schotsman, operationeel directeur van Eetgemak BV, hebben hiervoor een contract ondertekend. Eetgemak haalt sinds februari van dit…
Bonduelle ziet omzet met 2,5% stijgen in resultaten eerste halfjaar 2019-2020
De omzet van Bonduelle in het eerste halfjaar van 2019-2020 staat op €1,4 mld, een toename van 2,5% op de gerapporteerde cijfers en van 0,6% ten opzichte van dezelfde periode…
Coronavirus maakt creatief
Watermeloensap geeft diepgele kleur aan noedels
Ondernemer Le Duy Toan in Ho Chi Minh City vervangt water door watermeloensap in het rijstmeel dat gebruikt wordt voor het maken van noedels. De speciale noedels worden geëxporteerd naar Zuid-Korea, Japan en Australië. Toan: “Ik hoorde op het nieuws dat de watermeloenoogst niet makkelijk geëxporteerd…
Alcampo Spanje lanceert een assortiment soepen van afgedankte groenten
In de strijd tegen voedselverspilling heeft de supermarktketen Alcampo in Spanje aan haar assortiment “Gecontroleerde Alcampo Productie” een aantal gedehydrateerde soepen en…
Groentepaté wint Gouden Tavola 2020
“Atelier du Jardin” is een gamma van plantaardige groentepatés geproduceerd door de paté-creators van “De Beauvoorder Paté” uit Veurne. Met dit gamma heeft het bedrijf de Gouden Tavola 2020 in de categorie traiteur gewonnen. Op de uitreiking gaf de jury haar erkenning aan “een producent van traditionele…
Flevosap in de verkoop
Het familiebedrijf in Biddinghuizen dat het bekende Flevosap maakt, wordt verkocht. Huisbank ING heeft het krediet opgezegd. Dat meldt het Financieele Dagblad. Het familiebedrijf in Biddinghuizen dat…
Inkijkje in de snijderij van Frizzy & Trakteerfruit.nl
Veel van de producten die door Frizzy en Trakteerfruit.nl worden verwerkt worden handmatig gesneden. De onderstaande video geeft een inkijkje in de snijderij. Volgens Jan Schipper van Frizzy & Trakteerfruit.nl is Jan Visser misschien wel de beste watermeloensnijder van Nederland. Oordeel zelf...
Telers van Local Harvest geven klasse 2 fruit een tweede leven
"Het minder goede fruit verwerken we in sappen, confituren, wijn en gin"
Tholen - Om de strijd met voedselverspilling aan te gaan, hebben vier telers uit de Belgische Kempen zich verenigd in het samenwerkingsverband Local Harvest om hun producten jaarrond te vermarkten. "Het doel van Local Harvest is om een meerwaarde te geven aan het kwalitatief minder goede fruit, door deze…
Speciaal aspergebier als eerbetoon aan stekers
Als hommage aan de ‘Koningin van de groente’ hebben brouwerij Hommeles, Huttenkloas Brouwerij en de Sallandse Landbier Brouwerij een bijzonder aspergebier gebrouwen: de Asparagus, de Latijnse benaming voor de alom geprezen asperge. Het bier zal vanaf eind maart op menig menukaart te vinden zijn. De Asparagus…
"Met voorraad 400.000 ton diepvriesgroenten kunnen we Belgische inwoners bijna jaar lang voorzien"
Omdat overheden steeds meer maatregelen nemen ten gevolge van de crisis, ging De Standaard na hoe groot de voedselvoorraden van België zijn. Hoelang kan België overleven, in…
Biologische 'regenboog' wortelchips gepresenteerd
Vorige week presenteerde Cal-Organic Farms tijdens de 21ste editie van de vakbeurs Southern Exposure in Florida haar nieuwe biologische wortelchips in een hersluitbare retailverpakking van 340 gram. Grimmway introduceerde de regenboog-wortelchips in een foodserviceverpakking van 2,2 kilo tijdens de PMA in…
Mogelijk gemaakt door IGF
Nieuwe methode om norovirussen op groenten en fruit te voorkomen
Een team onderzoekers onder leiding van professor Barbara Becker van de Technische Universiteit van Oost-Westfalen-Lippe in Lemgo heeft zich beziggehouden met de ontwikkeling van een innovatieve oplossing. In het kader van een project dat werd bekostigd door de Duitse Federatie voor Industrieel Onderzoek…
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
