Prijzen en marges voor supermarkten, grootste problemen voor premium convenience-segment

"Het is ons gelukt de houdbaarheid van gesneden fruit naar 15 dagen te verlengen"

Consumenten worden steeds gezondheidsbewuster. Ze willen gezonde en smakelijke voeding maar deze moet wel snel en eenvoudig te bereiden zijn. Om deze reden groeit het segment gesneden groenten en fruit voortdurend. Naast het gemak van het niet hoeven schillen en snijden van het fruit, kopen consumenten…

Optimistische frambozenprijzen in Oekraïne, Polen en Servië

In Oekraïne is het frambozenseizoen begonnen en de eerste bescheiden hoeveelheden uit het zuiden van het land zijn al op de markt gekomen. Ongeveer tien dagen geleden ging het…

Kronen levert complete slaverwerkingslijn in Uruguay

Verdeagua, een snijderij en leverancier van salades in Montevideo Uruguay, heeft recent een nieuwe lijn van Kronen in gebruik genomen voor de productie van versgesneden ready-to-eat salades. Deze gevoelige producten worden geleverd aan supermarkten, catering en horeca onder de garantie van een hoge…

“Werken waren bijna klaar, dan kun je zo’n beslissing niet meer nemen”

Clarebout Potatoes vraagt rechter om intrekking vergunning ongedaan te maken

Het aardappelverwerkend bedrijf Clarebout Potatoes vraagt de rechter in Bergen om de intrekking van een bouwvergunning ongedaan te maken. Het bedrijf is een logistiek centrum…

Cranberry-extract maakt bacteriën gevoeliger voor antibiotica

De wereldwijd toenemende antibiotica-resistentie ondermijnt al tientallen jaren lang de bestrijding van bacteriële infecties. Als gevolg van het overmatig gebruik van…

Terugroepactie diepgevroren frambozen in VS vanwege norovirus

WinCo Foods LLC roept diepgevroren rode frambozen terug vanwege een mogelijke besmetting met het norovirus. De Food and Drug Administration vonden het virus in een sample van…

Natura Buona: sappen op basis van superfruits

"De sappen van Natura Buona bevatten 100% fruit en bestaan niet uit concentraten. Dit is een fundamenteel kenmerk dat ons onderscheidt van de meeste andere sappen die beschikbaar zijn in de supermarkt. Onze belangrijkste sappen zijn blauwe bessen- en granaatappelsap, gevolgd door sappen op basis van…

Lamb Weston opent de €222 mln kostende uitbreiding van fabriek in Oregon

Onlangs opende Lamb Weston de €222 mln kostende uitbreiding van haar fabriek in Hermiston, Oregon. Met deze uitbreiding van 27.870 m2 wordt de capaciteit van de faciliteit vergroot en dit levert 150 extra fulltime banen op. De fabriek was al de grootste werkgever in Hermiston. Potatonewstoday.com bericht…

Peulvruchten en appelmoes zonder toegevoegd(e) zout of suiker

Albert Heijn vermindert de hoeveelheid zout in groentenconserven. Vanaf vandaag gaan de AH Kidneybonen, AH Kikkererwten, AH Zwarte bonen, AH Cannellini bonen, AH Black Eyed bonen, AH Borlotti bonen over op 0% toegevoegd zout. Op de conserven staat de aanduiding ‘0% zout toegevoegd’. Een ander product uit…

China: "Knoflookprijs blijft stijgen"

De markt voor Chinese knoflook is dit jaar totaal anders dan voorgaande jaren. Na het Chinese Nieuwjaar verwachtte iedereen dat de knoflookprijzen zouden dalen maar het…

Amerikaanse koks verwerken steeds meer spruiten in hun gerechten

Dit voorjaar heeft Gold Coast packing hele, gehalveerde en gesnipperde spruiten toegevoegd aan haar lijn ready-to-use spruiten om in te spelen op de groeiende vraag naar deze…

AGF-drogers voor allerlei doeleinden

"Dankzij onze dertig jaar ervaring zijn de professionele drogers van Tauro perfect voor bedrijven of kassen die te maken hebben met hoogwaardige gewassen en op zoek zijn naar nieuwe manieren om het te verwerken en te promoten," legt salesmanager Marco Marin uit. Tauro begon dertig jaar geleden met de…

Italiaans lab pleit voor strenge controles op bewerkte AGF

Bedrijven, die zich bezig houden met gesneden groenten en fruit, zouden veel aandacht moeten besteden aan het hepatitis A virus en aan de norovirussen GI en GII, die verantwoordelijk zijn voor gastro-intestinale infecties. Deze virussen zijn zeer besmettelijk, zelfs bij kleine concentraties, en worden…

Ontbijtproduct met groenten wint Food Innovation Bachelor's Award 2019

Met het ontbijtproduct ‘Groenola’ heeft de Hanzehogeschool Groningen de Food Innovation Bachelor’s Award 2019 van het Voedingscentrum gewonnen. De prijs werd vandaag uitgereikt in Nieuwspoort in Den Haag. De prijs is een initiatief van het Voedingscentrum en is dit jaar voor de 15e keer uitgereikt aan de…

Spaanse Bonnysa waagt zich op internationale markt met verse guacamole

Na jaren gewerkt te hebben aan een zo natuurlijk mogelijk recept, introduceerde Bonnysa in januari 2019 met succes verse guacamole op de markt. Het product wordt in alle Lidl-filialen in Spanje onder het merk Chef Select verkocht en de afgelopen maanden heeft de retailer het product ook in andere landen…

Groentenman verwent ouderen met aspergebonbon

Tholen - Ouderen in het Zorgcentrum de Posten werden door hun groentenleveranciers verrast met een aspergebonbon. "Op bezoek bij Zorgcentrum de Posten. Daar worden de bewoners vandaag verwend met een heerlijk aspergemenu zoals dat al jaren met Pinksteren gebeurd. Na overleg met de “Chefs” van de keuken…

HelloFresh breidt assortiment uit met kant-en-klaar soepen

Klanten van maaltijdboxenleverancier HelloFresh kunnen voortaan kiezen voor soep en brood bij hun maaltijdbox. Ongeacht het type box dat wordt besteld kunnen consumenten naast…

AHDB - Marktinformatie Juni 2019

Aardappelen: in heel Azië veranderen eetgewoonten

De binnenlandse bewerkingscapaciteit en teelt van industrieaardappelen is vaak ontoereikend voor de stijgende vraag, waardoor veel landen afhankelijk van importproducten zijn.…

Spaanse Unica Group verbreekt wereldrecord gazpacho met 9.800 liter

Op zondag 9 juni heeft de coöperatieve Unica Group ter gelegenheid van haar tienjarig bestaan 's werelds grootste gazpacho klaargemaakt in Almeria. Met deze gooi naar een Guinness World Record wilde de coöperatie 'laten zien wat Almeria werkelijk is: de hoofdstad van de Spaanse tuinbouw'. Burgemeester…

Spaans diepvriesgroentenverwerkingsbedrijf bouwt fabriek in India

Het Spaanse Congelados De Navarra bouwt samen met IFFCO een diepvriesgroentenverwerkingsbedrijf in Punjab. De aanvankelijk investering bedraagt € 71 mln. Het bedrijf zal over een technologie beschikken waarmee elk stuk groente apart diepgevroren wordt, waardoor het eindproduct niet tot een enkel blok…

Ararat Hakobyan, Unisnit

“Met mooi weer stijgt de vraag naar gesneden uien en paprika”

Tholen – “Wij werken al 10 jaar lang heel het jaar door met Spaanse uien en niet met Belgische”, vertelt Ararat Hakobyan van snijderij Unisnit. “We hebben er bewust voor gekozen om met Spaanse uien te werken, omdat deze uien erg goed te gebruiken zijn om te barbecueën en dat willen onze klanten. In…

Gesneden champignons van Fungo Cesena

Met de hand gesneden champignons die zijn verpakt in een speciale verpakking. Hiermee introduceert Fungo Cesena een nieuwe lijn met verse champignons. Met de hand gesneden…

BEAR-fruitsnacksfabriek Lotus Bakeries in Zuid-Afrika officieel geopend

De Belgische koekfabrikant Lotus Bakeries heeft in het Zuid-Afrikaanse Wolsely de BEAR-fruitsnacksfabriek geopend. Het is de eerste productielocatie van Lotus Bakeries buiten Europa. De fabriek, waar circa 300 mensen werk vinden, ligt vlakbij de Ceresvallei, waar veel fruitteeltbedrijven gevestigd zijn.…

T.B.Fruit start fruitverwerking in Polen

T.B.Fruit is een van de grootste fruit- en bessenbewerkers in Oekraïne. Momenteel is begonnen met de bouw van het 8e bewerkingsstation voor bessen en fruit in Brzostowiec,…

Duurdere gedroogde paprika's door koudegolf

Een onverwachte koudegolf in China heeft een negatieve invloed gehad op de oogst van paprika's. De opbrengst is hierdoor met bijna 50% verminderd. De paprika's van premiumkwaliteit, die normaal zo'n 14 cm lang worden en bovenop de plant groeien, hebben een vermindering in opbrengst van 20%. Het gevolg is…

"Beperkte bio-aanbod bij traditionele horecagroothandels remt de groei"

Waar liggen de kansen voor biologisch in de horeca?

Tholen – Horecaondernemers lieten zich onlangs tijdens een exclusieve bio-netwerklunch bij BD-Totaal voorlichten over het gebruik van biologische ingrediënten en alles wat hier bij komt kijken. André Brouwer hield namens EKO-keurmerk Horeca een presentatie en ging in gesprek met de aanwezige partijen.…

Bonduelle koopt Russische groenteverwerker

Bonduelle heeft bekendgemaakt de Russische groenteverwerker Shock te hebben overgenomen, die gevestigd is in de regio Belgorod. Sterke aanwezigheid in Rusland Bonduelle is…

"Nieuwe schilmachines hebben maar heel weinig water nodig"

De firma ProexFood LLC ontwikkelt complete oplossingen van de invoer tot aan de verpakking van de meest uiteenlopende groenten- en fruitsoorten zoals aardappelen, wortelen, uien, suikermaïs, champignons, bessen, appelen en nog veel meer. Het bedrijf werkt continu aan de verbetering van haar oplossingen…

World Avocado Organization, Californian en Peruvian Avocado Commission

Unieke samenwerking avocado-organisaties met Michelingids

De World Avocado Organization (WAO), Californian Avocado Commission (CAC) en Peruvian Avocado Commission zijn een unieke samenwerking aangegaan om het lanceringsevenement van de Michelingids voor Californië op 3 juni te sponsoren, waar tevens de winnaars van de Michelinsterren bekend zullen worden…

Servië beweert 80% van de frambozenteelt verloren te hebben

Vorige week werd een gedetailleerde analyse van frambozenprijzen gepubliceerd, die een prijsstijging van deze bes in de Oekraïne en de rest van de wereld voorspelde. De…

Online platform verbindt handelaren en leveranciers van diepgevroren AGF

Als je specifieke producten zoekt, zoals diepgevroren IQF producten b.v., kan het moeilijk zijn om een stabiele, betrouwbare leverancier te vinden. Dit heeft geresulteerd in een IQF apparatuurleverancier, de OctoFrost Group, die zich als tussenpersoon opwerpt om inkopers en leveranciers met elkaar te…

Diepvriesverwerker AGF Gelagri viert 40-jarig jubileum

De in Loudéac gevestigde AGF-verwerker Gelagri viert dit jaar haar veertigjarig jubileum. Het bedrijf werd eind zestiger jaren opgericht en hield zich in het begin vooral…

Greenyard verkoopt Hongaarse 'listeria-fabriek' aan Belgische chipsfabrikant Roger & Roger

Vandaag heeft Greenyard aangekondigd dat de Belgische chipsfabrikant Roger & Roger de 'listeria' diepvriesfabriek in Hongarije heeft overgenomen. De groenten die in de…

Fruity Line en Fruity King bundelen krachten

Fruity Line, producent van premium koudgeperste sappen en smoothies, neemt Fruity King B.V. en Fruit Industry Production B.V. over. Fruity Line is een toonaangevende en…

"Sleutel tot succesvolle IQF bessenbewerking is efficiënte apparatuur"

Verbeterde bessenrassen en een verschuiving naar gemaksvoeding hebben geresulteerd in een gestage groei in de markt van de diepgevroren bessen in China. Andere factoren die deze markt hebben geholpen te groeien is de langere houdbaarheid en nieuwe eetgewoonten van Chinezen. Daarom is het behalen van…

Amerikaanse Crunch Pak breidt uit met geschilde, in stukjes gesneden peren

Crunch Pak, producent van gesneden appelen, heeft bekendgemaakt dat het haar assortiment uit gaat breiden met verse gesneden en geschilde perenproducten. De gemaksproducten zullen in eerste instantie verkrijgbaar zijn in verpakkingen van 198 en 907 gram voor foodserviceklanten en bevatten de rassen Anjou…

Amerikaanse autoriteiten waarschuwen voor Salmonella in gesneden meloen en tahin

De Amerikaanse Centers for Disease Control kwamen tijdens het weekend van Memorial Day met een waarschuwing. Voorgesneden meloen en een populair soort tahin, die wordt…

Bonnysa lanceert verse gazpacho

Tijdens de PLMA beurs , die vandaag en gisteren in Amsterdam wordt gehouden, heeft Bonnysa nieuwe producten gepresenteerd. Voor het Spainnovation onderdeel van de beurs heeft zij voor de gazpacho uit de "la Gazpachera' reeks gekozen vanwege hun samenstelling en versheid en vanwege het feit dat de producten geen toevoegings- of…

HAK gaat als eerste in Nederland Nutri-Score invoeren

Groentenfabrikant HAK wacht niet tot het Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) een definitieve beslissing neemt over een nieuw voedselkeuzelogo als opvolger van het in 2016 afgeschafte ‘Vinkje’. Vanaf 1 september 2019 gaat de groentefabrikant, in navolging van haar besluit in België, ook…

Kenia: bananentelers wachten ongeduldig op een met EU-geld gesubsidieerde verwerkingsfabriek

Telers in Kisii hebben bij de regering aangedrongen op het versnellen van de bouw van een door de EU gefinancierde bananen-verwerkingsfabriek ter waarde van € 975.000. De telers geven aan hun producten voor weggeefprijzen aan tussenhandelaren te moeten afzetten en dat de bewerkingsfaciliteit hen daarvoor…

De gezonde eigenschappen van erwten

Erwten vormen al sinds mensenheugenis onderdeel van onze voeding en worden overal ter wereld gegeten. Ze zijn voedzaam en vezelrijk maar zijn toch licht verteerbaar. Daarnaast…

Italie

Verse sappen via Amazon binnen 2 uur na bestelling bij consument

"We zijn een samenwerking aangegaan met Amazon Prime Now. We vonden het een goed idee dat onze producten in het aanbod van een onlinebedrijf worden opgenomen," zo deelt Dario De Lisi, verkoopmanager van Masseria Fruttirossi mee. "Sinds vrijdag 17 mei zijn de Lome Super Fruit-producten opgenomen in het…

Maar handelsoorlogen zullen de prijzen van conserven opdrijven

Del Monte Foods stapt in diepgevroren en gekoelde producten

Er zijn maar weinig bedrijven die net zo geassocieerd worden met conserven als Del Monte Foods. Dit zei de CEO van het bedrijf Greg Longstreet tijdens een interview. Volgens…

Granaatappelteelt is interessante zakelijke kans voor ontwikkelingslanden

Peru: Granaatappel belangrijk exportproduct naar Europa

De granaatappelconsumptie in Europa is toegenomen. Landen die dit fruit telen, zoals Turkije en Peru, hebben dit waargenomen en zien in dit product een interessante kans. In…

Finalisten van Innovatieprijs van United Fresh beurs bekend gemaakt

United Fresh heeft 28 producten geselecteerd als finalisten van de United Fresh Innovation Awards 2019. De finalisten van dit jaar strijden in zeven categorieën om de titel Best New Product tijdens de United Fresh-vakbeurs die van 10 tot 12 juni in Chicago wordt gehouden en waar bezoekers hun stem op de…

Inkomsten citroensector gedaald na hoogtepunt in 2016-2017. Easypeelers leveren momenteel het meest per ton op

Zuid-Afrika: lagere inkomsten uit citrus onvermijdelijk nu aanvoer groeit

De normale marktwerking zorgt ervoor dat de inkomsten uit de citrusexport een dalende trend vertonen. In de laatste nieuwsbrief van de Citrus Growers' Association legt directeur Justin Chadwick uit dat de veelbesproken toename van de citrusteelt van de afgelopen jaren als consequentie heeft dat de…

Vier nieuwe saladekits geïntroduceerd

Taylor Farms, producent van verse ready-to-eat producten, brengt voor het voorjaar en de zomer vier nieuwe kant-en-klare saladekits op de markt. "We blijven onze grenzen verleggen om de consument nieuwe smaakervaringen te kunnen bieden," vertelt Charis Neves van Taylor Farms. "Deze kant-en-klare…

‘Friet bij ons is een geluksmoment’

Van snackbar naar horecaleverancier

Hoe verover je als jonge ondernemer een plek in een overvolle markt? Voor Pebbles van Noorden en Sammy Berendsen was dat geen vraag: door in te zetten op het allerbeste. “Bij de Frietboutique zijn mensen bereid te betalen voor kwaliteit. Wij willen dat alles klopt: naast verse handgesneden aardappels een…

Nieuw van Agrimola: gepelde en gestoomde kastanjes

Agrimola uit het Italiaanse Casalfiumanese (Bologna), verwerkt jaarlijks 15.000 ton tamme kastanjes en heeft onlangs een nieuw product geïntroduceerd. Het gaat om gepelde en gestoomde kastanjes die zijn verpakt in zakken die de versheid garanderen. Gedroogde kastanjes "Het is een van de producten die we…

Sandra Domweber, Biohof Fink:

"We willen doorontwikkelen met bewerkte bio-producten"

In de Europese handel stijgt de vraag naar verse, regionale producten snel. Bio-AGF doet het ook goed op de Oostenrijkse markt. Maar niet alleen verse producten vinden hun wel…

Nieuwe ready-to-eat producten in assortiment

Agribologna blijft door gaan met innovaties in het kant-en-klare segment. Tijdens Macfrut werden er nieuwe producten van de Fresco Senso lijn gepresenteerd. Kant-en-klaar fruit met gearomatiseerde honing "We proberen altijd met nieuw producten te komen, zodat we kunnen beantwoorden aan wat wij als…

De Champignonspecialist in aflevering How it's Done

De Champignonspecialist verwerkt binnen 2,5 uur verse champignons tot halve conserven champignons voor de groothandel en de verwerkende industrie. De verwerker levert aan klanten in heel Europa. Duitsland, Slovenië en Oostenrijk zijn onder andere de grootste afzetmarkten. De Champignonspecialist 19HiDS3…

Zwitserse familiebedrijf Dreyer slaat nieuwe wegen in

"Het aanbod aan verse groenten neemt duidelijk toe, de rol van zuurkool wordt iets minder belangrijk"

In Zwitserland komen de zomergroenten uit eigen land nu langzaam in de handel. Allerlei groenten uit de volle grond, maar ook tomaten en komkommers uit de kas, bepalen het Zwitserse aanbod. Het bedrijf Dreyer, gevestigd in Gerolfingen, probeert hun klassieke specialiteiten - zuurkool en zure knolrapen –…

wraps gemaakt van gedroogde tomaat

Nog drie dagen om te stemmen voor VeggieSlices voor de Wij Inholland Award

Gedroogde plakken op basis van groenten en fruit, te gebruiken voor consumptie. Dat is VeggieSlices. Bedacht door studenten Food Commerce & Technology Mabel Engels en Marije Gelderloos. Aanleiding voor de ontwikkeling van dit product is de wereldwijde voedselverspilling. Mabel: “Wij hebben gekozen…

AH introduceert vijf soorten verspakketten

Tholen - Door het succesvolle concept maaltijdpakket te combineren met groentegemak heeft Albert Heijn heeft onlangs vijf soorten verspakketten op de markt geïntroduceerd. “Consumenten worden zich steeds bewuster van het belang van gezond eten en de rol van groenten daarin. Tegelijkertijd hebben mensen…

Bonduelle introduceert product gemaakt van planten, groenten en peulvruchten

De Franse groentenverwerker Bonduelle wil dat plantaardige producten het hoofdbestanddeel van de maaltijd gaan vormen en tegelijk culturele verschillen in eetgewoonten respecteren. "We zijn ervan overtuigd dat onze producten mensen inspireren om dagelijks groenten te eten in alle mogelijke vormen,"…

Aspergebonbon van Tubbergse chocolatier razend populair

Chocolatier Herbert Koopmans van de gelijknamige bakkerij, patisserie en chocolaterie uit Tubbergen bedacht een seizoensgebonden bonbon. Een product met twee ingrediënten die ogenschijnlijk niet echt bij elkaar passen: witte chocolade en asperges. De asperges komen van aspergetelers Peter Oude…

"Grote belangstelling voor inlegvellen"

Een inlegvel is om vloeistoffen uit bederfelijke voedingsmiddelen te absorberen en te binden. Dit dient niet alleen als aansprekende presentatie, maar in het bijzonder voor hygiëne en daarmee langere houdbaarheid van het te verpakken product. Tijdens de ExpoSE van afgelopen jaar heeft het Zuid-Duitse…

40-jarige uienschiller viert feest

Tholen - Afgelopen zaterdag vierde uienschilbedrijf Snebo uit Ossendrecht feest. Het is 40 jaar geleden dat vader Henk Snepvangers thuis kwam met een zak vuile uien die door zijn vrouw werden geschild en verkocht. Dit was in een notendop de start van Snebo in 1979. Huidige directeur Toon Snepvangers…

om ziekte-uitbraken te voorkomen

FDA voert vaker controles op diepgevroren zachtfruit uit

Ambtenaren van de Amerikaanse overheid verzamelen 2.000 monsters van diepgevroren zachtfruit, geïmporteerd of in de Verenigde Staten geteeldd, in een poging een preventief…

Fleur Devismes, Palimex:

Dadelafzet deze ramadan vele malen beter"

“Tijdens de ramadan draaien we de meeste omzet,” zegt uitvoerend assistent bij Palimex Fleur Devismes. “Hoewel dadels over het algemeen producten zijn die het hele jaar door…

FoodAward voor Servero 100% Appelmoes

Servero 100% Appelmoes heeft een FoodAward gewonnen en kreeg een eervolle vermelding middels een bronzen TopAward. “We zijn natuurlijk super trots dat we als jong, nieuw A-merk deze waardering krijgen” aldus Marketing Manager Elke Schroevers. Servero wil consumenten helpen aan de dagelijkse portie…

Komkommerfriet in Happy Meals bij McDonald's

McDonald's blijft z'n groentemenu voor kinderen uitbreiden. De fastfood keten biedt tomaten en wortelen in plaats van frites in z'n Happy Meal aan en nu is het mogelijk om komkommersticks te kiezen. Deze optie zal vijf maanden duren. De groenten worden in Frankrijk geteeld. De komkommers worden in zakjes…

Nieuw product voor avocado-liefhebbers: avocado-stick

Voor liefhebbers van avocado is er een nieuw product dat de consumptie van dit fruit makkelijker maakt: de avocado-stick. Dit nieuwe concept, dat ontworpen is door Matt Benedetto, maakt het voor velen een stuk eenvoudiger om avocado toe te passen in hun favoriete gerechten.

Antonio Montes van Frutas Hermanos Montes, Madrid

"Vacuümverpakte zuurzak groot succes"

Zuurzak is een fruitsoort die rijk is aan antioxidanten en verwant aan cherimoya. Er worden zelfs kankerremmende eigenschappen toegeschreven aan dit fruit. Vanaf nu is deze heerlijke exotische vrucht, die maar kort houdbaar is, ook kant-en-klaar gesneden verkrijgbaar. Dankzij de vacuümverpakking is het…

Zoon (17) Kesbeke beroofd op fiets: 2.500 euro tipgeld

Afgelopen donderdag is de 17-jarige zoon van 'tafelzuur-koning' Oos Kesbeke van zijn fiets gesleurd en beroofd. De familie looft een beloning van 2.500 euro uit om de daders te vinden. Silvian Kesbeke fietste op een normale avond naar huis, toen er iemand op hem afkwam bij het spoorviaduct op de Teding…

"Wat knoflook betreft is de Zwitser eerder conservatief"

Groenten zowel vers als verwerkt aanbieden: dat is al sinds vele jaren de firma H.J. Gabathuler, gevestigd in het Zwitserse Au. Het bedrijf begon in 1981 als paddenstoelengroothandel, maar tegenwoordig is het bedrijf uitgegroeid tot één van de vooraanstaande aanbieders van knoflook- en…

Hervé Tapia, Anecoop Frankrijk

Nieuw assortiment bewerkte, 100% vegan producten

“De afgelopen twee tot drie jaar hebben we gewerkt aan een nieuw assortiment bewerkte producten in Spanje om producten die niet als klasse I kunnen worden verhandeld te kunnen vermarkten en de consument gezonde producten aan te bieden die snel en eenvoudig te bereiden zijn," legt Hervé Tapia van Anecoop…

De export stijgt jaarlijks

Consumenten waarderen gedroogde Chinese gojibessen steeds meer

Evan Guo van Ningxia Baishi Hengxing Food Technology and Science: "Het gojibessen-oogstseizoen begint elk jaar midden juni en duurt tot midden augustus. Dit jaar liet de prijs…

Hogere exportprijzen voor Chinese biologische champignons

De export van Chinese biologische champignons is in de afgelopen paar jaar geleidelijk aan toegenomen. Ook de prijzen laten op deze manier een stabiele groei zien. "Dit jaar zijn de prijzen voor biologische champignons toegenomen met ongeveer 15% ten opzichte van vorig jaar", zegt Terry Lung van Zhejiang…

Schip van fruitsapbedrijf Citrosuco loopt binnen in North Sea Port

North Sea Port verwelkomde maandag 6 mei de Citrus Vita Brasil van fruitsapbedrijf Citrosuco in Gent. Het schip werd omgebouwd van containerschip naar fruitsaptanker. Het vaart sinds een aantal maanden weer en liep binnen in Gent, waar de enige Europese productievestiging van Citrosuco is gevestigd.…

Bud Holland breidt assortiment uit met 40 nieuwe smaken Ponthier groenten- en fruitpurees

Met 40 nieuwe smaken breidt Bud Holland het assortiment van Ponthier groenten- en fruitpuree uit. De meeste van deze purees bestaan voor 100% uit puur groenten of fruit. De andere varianten bestaan uit minimaal 90% puur fruit en maximaal 10% pure rietsuiker zonder additieven. Het fruit wordt steevast…

Bonduelle speelt met Harvest Bowl in Amerika in op vleesgrage consument

Voor de meeste consumenten betekent een snelle, lekkere lunch dat ze naar een restaurant of drive-thru moeten gaan. Maar bedrijven zeggen dat consumenten nu ook hun honger kunnen stillen met handige kant-en-klare maaltijden. Daarom heeft Bonduelle Fresh Americas hun Heat & Eat Harvest Bowl™s…

"Bakkerijen vragen nu na Pasen steeds meer naar verse rabarber"

De eerste verse rabarber was dit jaar reeds begin april in de Duitse handel verkrijgbaar. Voor de leveranciers van bakkerijen begint het rabarberseizoen pas nu, vlak na Pasen,…

HAK plant eerste PlanetProof rode kool

HAK heeft het eerste areaal rode kool geplant volgens de ‘On the way to PlanetProof’ criteria. Het is voor de conservenfabrikant een belangrijke eerste stap in een omschakeling naar nog meer duurzaam geteelde, On the way to PlanetProof gecertificeerde groenten en peulvruchten. De omschakeling is…

Smoothiefabrikant Innocent vestigt zich in Rotterdam Food Hub

Innocent, een fabrikant van smoothies en vruchtensappen, vestigt zich als eerste in de Rotterdam Food Hub, het 60 hectare groot nieuwe bedrijventerrein aan het Calandkanaal dat Havenbedrijf Rotterdam speciaal inricht om bedrijven uit de ‘agrofood’ sector optimaal te faciliteren. Innocent start dit najaar…

Sprekers Europatat 2019 bevestigd

Op 13 juni 2019 zal het Europatat Congress onder de slogan 'De tijdloze aardappel: een dynamisch en innovatief product', de mogelijkheden voor innovatie binnen de sector nu en…

B-Berry

Blauwebessensorteerder stuurt eerste sap naar Azië

"abbGrowers is sorteerder en verpakker van blauwe bessen, met veel internationale contacten. Wij zijn bovendien ook teler en als enige teler in Nederland, maken we ons blauwe bessen sap zelf: het b-berry sap, “, vertelt Suzanne Douven, b-berry marketing en researchspecialist bij abbGrowers. “Onze eerste…

Guinness World Record

800 kilo aardbeien in Italiaanse megataart

De grootste aardbeientaart te wereld werd gemaakt ter gelegenheid van een evenement in Scanzano Jonico op zondag 28 april 2019. Maar liefst 300 uur, 3.500 eieren, 103 kilo bloem, 100 kilo suiker en 800 kilo aardbeien waren nodig om dit te realiseren. De enorme taart werd gebakken door diverse…

Tomaten van kas tot ketchup

"Geef ons de lelijkste tomaten die er zijn, ideaal voor in de ketchup"

Alain Caron was gisteravond weer op pad. Zij naam zal menig teler ondertussen wel bekend voorkomen, want hij bezoekt met grote regelmaat een glastuinbouwbedrijf. Gisteravond het Voorlichtings- en Opleidingscentrum voor de Glastuinbouw in Terneuzen waar hij 'de lelijkste', maar niet minder lekkere tomaten…

ABN AMRO:

Markt voor vleesvervangers blijft groeien door toenemende innovatie

Nu grote levensmiddelenbedrijven inspringen op de toenemende populariteit van vleesvervangers vindt meer innovatie plaats op smaak, structuur en ingrediënten. Dit zorgt voor een nog sterkere groei van de markt voor vleesvervangers. ABN AMRO verwacht 10 procent groei in 2019 en 2020. Grote…

Smoothies die je met een lepel eet

Dole onthulde in de VS z'n laatste product: Dole Spoonable Smoothie. Vanaf de lente verkrijgbaar in twee nieuwe smaken: Dole Whip Spoonable Smoothies Ananas Banaan en Dole Spoonable Smoothies Aardbei Banaan. Ze zijn ontworpen om met een lepel te eten. Erin Fasano: "Het begon als een trend met açai bakjes…

Vraag naar diepgevroren suikermaïs groeit

De vraag naar diepgevroren suikermaïs is de laatste jaren gegroeid en biedt goede vooruitzichten op de internationale markt voor diepgevroren voeding. Handelaren geven steeds vaker de voorkeur aan diepgevroren suikermaïs van hoge kwaliteit omdat deze dankzij zijn toegevoegde waarde betere prijzen…

Nieuw: brood verrijkt met vezels uit citrus

Vezels zijn gezond en kunnen bijdragen aan het voorkomen van hart- en vaatziekten en het ontstaan van diabetes type 2. Om deze redenen hebben onderzoekers van onderzoeksbureau CREA een brood ontwikkeld dat is verrijkt met vezels uit citrus. Het brood bestaat voor 70% uit vezels, waarvan 60% uit…

Grote aanvoer heeft weerslag op prijzen

Knoflookimporteur: "Spanje is op weg het nieuwe China te worden"

Als gevolg van de huidige grote aanvoer van knoflook naar de Verenigde Staten dalen de prijzen voor dit product steeds verder. "Er is momenteel volop Chinese en Spaanse…

Duurzaam reisset van bananenblad

De voornaamste grondstoffen van deze duurzame en stijlvolle reisaccessoires zijn bananenbladeren, maïszijde en vijverplanten. De reisbenodigdheden werden ontworpen door Aishwarya Nair in samenwerking met Studio Tjeerd Veenhoven. De set, bestaande uit een mondkapje, slaapmasker en oorbeschermers, is vervaardigd uit zachte…

Nieuw apparaat meet direct residuen op voeding

Met het Inspecto-systeem kunnen specifieke chemische contaminanten realtime opgespoord worden: in de vollegrond, in de kas en aan de productielijn. Het systeem werd ontwikkeld…

Life Baqua project

Tweede leven voor afval Canarische bananen

Papiergeld, theezakjes, draad en zelfs onderdelen voor voertuigen zijn enkele van de producten die het Life Baqua project ontwikkeld heeft door bananenvezels te recyclen in…

Bühler wint prijs met optische sorteermachine

Bühler UK heeft de ‘2019 Queen’s Award for Enterprise: Innovation’ gewonnen voor z'n pionierende onderzoek naar cameratechnologie die gebruikt wordt door sorteermachines. De…

Mc Cain Canada viert 40-jarig bestaan vestiging in Portage la Prairie

Vorige week bereikte Mc Cain Foods een belangrijke mijlpaal inhet Canadese Portage la Prairie, in de staat Manitoba. Vele hoogwaardigheidsbekleders, waaronder burgemeester Irvine Ferris, waren bij de viering aanwezig. Ferris: "Mc Cain Foods maakt al 40 jaar onderdeel uit van onze lokale gemeenschap. In…

Dr. Oetker neemt Nederlandse groentenpizzabakker Magioni over

Magioni, het Nederlandse bedrijf dat pizzabodems met groenten ontwikkelde, krijgt een grote investering van het Duitse Dr. Oetker. "We hadden door dat je andere kennis en…

Ardo kiest voor Tomra sorteeroplossing

Tomra Food, fabrikant van sensor-gebaseerde sorteermachines voor de voedselverwerkende sector, is door Ardo, producent van diepgevroren groenten, gekozen als partner. In haar fabriek in het Belgische Ardooie heeft Ardo twee Tomra Sentinel II optische sorteermachines laten installeren in haar streven naar…

Aanpak voedselverspilling kan groeiende industrie zijn

Een YMCA in Newcastle gebruikt koffiedik en gerecycled karton bij het telen van oesterzwammen, maar ze hebben financiering nodig. Het YMCA runt een stedelijk teeltbedrijf bij hun bedrijf in Walker, waar jongeren helpen om oesterzwammen te telen op koffiedik. Ze verzamelen het koffiedik van lokale…

Prijs tahiti limes bereikte in april op één na hoogste niveau in jaren

Braziliaanse export sinaasappelconcentraat daalt 14% in 2018/19

De combinatie van de lagere aanvoer van Braziliaanse sinaasappelen uit São Paulo en Triãngulo Mineiro en het herstel van de productie in Florida heeft tot gevolg dat de…

speciaal voor pasen

Nieuw-Zeeland: gefrituurde kiwi's met chocolade

Een friteszaak in het Nieuw-Zeelandse Queentown heeft een bijzondere snack bedacht: een gefrituurde kiwi doordrenkt met pure chocolade die vervolgens nog een keer in chocolade gedoopt wordt. Eigenaresse Anna Arndt vertelt dat ze eens iets anders voor Pasen wilde serveren en dat degenen die de snack…

De granaatappelmarkt blijft groeien"

"Voor zijn overlijden vroeg mijn grootvader mij of ik voor zijn land wilde zorgen en ik heb me aan mijn woord gehouden. Ik heb er zelfs nieuwe gewassen geïntroduceerd,"…

Californië domineert de Noord-Amerikaanse bloemkoolmarkt

De aanvoer van bloemkool uit Californië is momenteel matig. "Er komt product binnen uit Santa Maria en de regio Salinas," zegt Bob R. Cordova van TheVegBoss uit Orcutt,…

H&M verkoopt kleding van ananasleer

De laatste jaren is ook de modewereld verantwoordelijker gaan produceren. De confectie-industrie presenteert een oplossing voor dierlijk leer. Op 11 april heeft H & M in…

Biloba: 100% natuurlijk vruchtensap

In Neufchâteau, België, is vruchtensap dat op ambachtelijke wijze vervaardigd is dankzij het label ‘100% natuurlijk’ een groot succes. Xavier Regout teelt Conference en…

Kenia: 8.000 telers verzekerd van een mango-markt

Minstens Keniaanse 8.000 telers hebben afzet voor hun mango's gevonden. Kenya Fruits Solution, een fruitdrogerij in Thika, heeft z'n plannen bekend gemaakt om elke oogst…

Japan verlaagt nogmaals importheffingen op aardappelproducten uit Canada, Australië en Nieuw-Zeeland

Op 1 april voerde Japan een nieuwe ronde tariefverlagingen voor leden van het Comprehensive and Progressive Agreement for Trans-Pacific Partnership in. In de CPTPP, ook bekend…

Landbouwraad bezoekt Aguascalientes en diepvriesbedrijf La Huerta in Mexico

Op 27 en 28 februari hebben de landbouwraad en de twee landbouw assistenten Aguascalientes bezocht, waar ze onder andere het nieuwe agropark "Agrosfera" bezochten, alsmede de zuivelbeurs Expolactea en food company La Huerta. Het nieuwe agropark in de deelstaat Aguascalientes is in samenwerking met de…

Food Fellows

Tweede helft 2019 sauzen en soepen van overrijpe tomaten in heel Nederland te koop

In de tweede helft van 2019 moeten de sauzen en soepen van Food Fellows, een initiatief van Harvest House en de 54 aangesloten telers, in heel Nederland te koop zijn. RTL…

De Franse markt voor vegatarische voorgerechten groeit met 25% per jaar”

In 2018 heeft France Mushroom het assortiment versproducten voor het groenten- en fruitschap volledig herzien. Chris Chamballu, sales manager bij het bedrijf: “We hebben de zwarte bakjes vervangen door volledig recyclebare groene verpakkingen. We hebben ook een mascotte genaamd 'Chef Champi' gemaakt om…

Matthew Valantine - Baltimore Innovations

"Het belangrijkste was een betrouwbaar systeem dat dezelfde verpakkingen steeds opnieuw en zo kosteneffectief mogelijk produceert"

Een toonaangevend Brits verpakkingsbedrijf zegt dat de vraag naar z'n tomatensnijmachine groeit omdat de behoefte aan kant-en-klaar voeding groeit. Baltimore Innovations zet meer dan 40 machines wereldwijd af, vooral in de VS en Europa, maar ook in Japan en Australië. Directeur Matthew Valentine vertelt…

sector ontdekt het grote potentieel

Acerola is aantrekkelijk fruit vanwege hoog vitamine C-gehalte

Kijkend naar de hoeveelheid vitamine C is de sinaasappel een amateur in vergelijking met de acerola. De acerola is echter een stuk minder bekend in Europa, aangezien dit fruit veel minder voorkomt in deze regio. De acerola komt oorspronkelijk uit Zuid-Mexico. Het fruit staat ook wel bekend als de 'kers…

“De aardappelteelt is van essentieel belang voor de Waalse landbouw en de Belgische voedingsindustrie”

Onlangs heeft de pers de bezorgdheid van de bewoners ten aanzien van de bouw van een aardappelverwerkingsbedrijf in Frameries door Clarebout kenbaar gemaakt ten aanzien van de…

Salmonella gelinkt aan gesneden meloen

De Amerikaanse CDC en Food and Drug Administration onderzoeken een uitbraak van Salmonella Carrau die te herleiden is naar voorgesneden meloen van Caito Foods. Op 12 april…

Grote groententeler Bolthouse Farms voor € 451 mln verkocht

The Campbell Soup Company heeft vandaag aangekondigd dat het een definitieve overeenkomst heeft getekend voor de verkoop van Bolthouse Farms aan een dochteronderneming van…

Banantex: een nieuw materiaal dat polyester kan vervangen

De strakke rugzakken die momenteel in winkels in Kopenhagen en Zürich verkocht worden, begonnen hun leven in een regenwoud op de Filipijnen, waar vezels van bananenplanten…

Enjoy Chips: Italiaanse groentensnack

"Enjoy Chips is een mix van knowhow en creativiteit waarmee we sinds 1987 tal van snacks hebben ontwikkeld. Dertig jaar lang hebben we de eetgewoonten van de consument nauwkeurig in kaart gebracht en aan de hand hiervan zijn we op het idee gekomen van deze niche-snacks. Onze missie is om ervoor te zorgen…

Ondernemersdesk BNR

"Met onze hulp kunnen de Servische frambozen beter worden"

In de rubriek de Ondernemersdesk van BNR wordt elke week een Europees land uitgelicht waar zakelijke kansen liggen. In de uitzending van donderdag ging het over de kansen in Servië. "25% van alle frambozen wereldwijd zijn afkomstig uit Servië, maar omdat de kwaliteit gebrekkig is, worden bijna alle…

"Snelle groei export diepgevroren groenten van China naar het VK"

Xu Chuangang van Rizhao Lvtuo Food: "Overzeese inkopers zijn pessimistisch over de uitkomst van de voortdurende Brexit onderhandelingen. Het gevolg ervan is dat Britse…

Philipp Kluck wordt nieuwe CEO van Iglo België

Philipp Kluck, tot voor kort marketing director bij Iglo Duitsland, wordt vanaf 15 april de nieuwe CEO van Iglo België en neemt zo de fakkel over van Ives Depoortere. Die…

Grupo Agroponiente

Superfood uit afgekeurde AGF

Een consortium geleid door Grupo Agroponiente bestudeert in samenwerking met de universiteiten van Granada en Sevilla de ontwikkeling van verbeterde verrijkte voeding die ook nog eens gezonder is…

Studente maakt bioplastic uit fruitafval

Onderzoek van de Universiteit van Borås bewijst dat zelfs wegwerpproducten milieuvriendelijk kunnen zijn. Onderzoekster Veronika Bátori heeft namelijk bioplastic vervaardigd…

Chocodip speciaal voor zachtfruit

Concord Foods zal onder het merk Simply Concord een chocoladedip op de markt brengen die speciaal bedoeld is om met fruit gecombineerd te worden. Volgens het bedrijf werd het nieuwe product ontwikkeld om gehoor te geven aan de toenemende vraag naar pure producten en snackproducten voor onderweg. "We…

Servero introduceert 100% Fruit to Go

Vanaf maart kan de consument Servero 100% Fruit to Go kopen, de fruitsnack gemaakt van 100% fruit en verder niets. Zonder toevoegingen, dus ook geen suiker en zonder kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen. "Omdat onze fruitsnacks gemaakt worden van 100% fruit bevatten ze alleen de natuurlijke zoetheid…

Chinese diepvriesgroenten industrie in opkomst

China is relatief laat met de ontwikkeling van zijn sector voor diepgevroren groenten. Ondanks de achterstand op andere landen nemen de ontwikkelingen in de Chinese sector…

Franse bussen rijden op druivendraf

La Rochelle en het eiland Ré staan voortaan met elkaar in verbinding via een vloot van negen ecologische bussen met één uniek ecologisch kenmerk: ze rijden op een brandstof…

"Overzeese vraag naar Chinese diepgevroren groenten neemt jaar-op-jaar toe"

De groentenprijs stijgt momenteel naarmate de marktvraag groeit en transportkosten stijgen. Vicky Zhang van Laiyang YafuRui Import & Export: "De prijs van bloemkool…

Asda presenteert 'avocado op toast' jelly beans

Volgens sommigen heeft Asda het perfecte tussendoortje voor millennials gecreëerd: avocado on toast jelly beans. De snoepjes zijn er in cola-smaak toast, limoen-smaak avocado schijven en jelly-eieren, waarmee je op elk moment van de dag een brunch kunt maken. De verpakkingen van 150 gr kosten een euro en…

Grote leider Noord-Korea inspecteert aardappelverwerkingsbedrijf

Kim Jong Un, de leider van de Democratische Volksrepubliek Korea, heeft een bezoek aan de provincie Samjiyon gebracht, dat in het noordelijke deel van het land ligt, waar hij zijn expertise liet schijnen over de opbouw van het gebied. Volgens de officiële Koreaanse krant bezocht Kim een gebied met…

3D-Foodprinting tegen voedselverspilling

Wereldwijd wordt meer dan 30% van de voedselproductie verspild. Dat verspilde voedsel bestaat soms uit uitstekende grondstoffen waarvan je met hulp van een 3D-foodprinter…

Oma's Soep wint AH Product Pitch 2019

De winnaars van de Product Pitch 2019 zijn drie jonge ondernemers die vandaag met passie en enthousiasme innovatieve producten presenteerden die binnenkort in Albert Heijn-winkels liggen: Oma’s Soep, Solt en Gigi’s Gelato. Drie winnaars Bij Oma’s Soep maken ouderen en jongeren samen heerlijke verse…

Lamb Weston boekt 3de kwartaal 15% meer winst

Aardappelverwerkingsgigant Lamb Weston heeft op 2 april haar winst over het derde kwartaal van 2019 bekend gemaakt. De netto omzet groeide met 7% naar €824 miljoen, waarbij de inkomsten uit de bedrijfsactiviteiten met 15% toenamen naar €172,5 miljoen. Het gecorrigeerde bedrijfsresultaat steeg met 13%. De…

Avocado burger

Opletten op wat we eten wordt een steeds groter aandachtspunt in het dagelijks leven. We zijn ons veel bewuster geworden van het belang van een gezond en gevarieerd eetpatroon, dat niet alleen groenten, fruit en eiwitten bevat, maar ook gezonde vetten. We zijn inmiddels niet meer bang voor vetten aangezien er steeds meer…

Frankrijk: staking door Florette-medewerkers in Lessay

Sinds afgelopen donderdag heeft de staking van de werknemers van het teeltbedrijf Florette in Lessay (Manche) geleid tot een vertraging bij de teelt. De kwestie: het besluit…

Sectoren

Abonneren

Vacatures

"Tweetende AGF'ers"

Top 5 - gisteren

Top 5 - afgelopen week

Top 5 - afgelopen maand

Weer & verkeer

Bewerkte agf