Bewerkte agf

Spanje: Covirán Prijs voor broccoli-hummus

Een innovatieve broccoli-hummus die werd ontwikkeld door de Polytechnische Universiteit van Cartagena is de winnaar geworden van de tweede editie van de Fundación Covirán Awards. De uitreiking van deze prijs heeft als doel om het bewustzijn van gezonde en duurzame voeding in de samenleving te vergroten. De…

Italiaanse gedroogde knoflook

Het Italiaanse Tabanelli Luciana di Soliera uit Modena komt met een oplossing om knoflook te verbeteren. Ze staan op het punt om verpakkingen van 50 en 100 gram gedroogde knoflook op de markt te…

Oogst 2018

Af land pool met voorverkoop Aviko Potato komt uit op 220,42 euro per ton

De pool af land met voorverkoop van Aviko Potato heeft een gemiddelde prijs gerealiseerd van 220,42 euro per ton voor de rassen Zorba en Innovator. Voor de Fontane was dat…

Dole Food Company verkoopt Saba Fresh Cuts AB en Saba Fresh Cuts OY aan Bama

Onlangs kondigde Dole Food Company aan dat er een overeenkomst is om Saba Fresh Cuts AB en Saba Fresh Cuts OY aan BAMA International te verkopen. Saba Fresh Cuts AB - met productiefaciliteiten in het…

Flagshipstore Foodmaker opent op Meir Antwerpen

Tholen - Voortbouwend op het groentensnijbedrijf van zijn moeder opende ondernemer Lieven van Lommel vandaag een flagshipstore van Foodmaker op de Meir Antwerpen. In de drukste winkelstraat van Antwerpen bieden zij een "Garden of Freshness", een gezonde gemaksketen van 500m2. Hiermee test Foodmaker een…

Ranfru introduceert nieuw logo en huisstijl

"Steeds meer vraag naar blanke peertjes"

Tholen - De verkoop van stoofperen komt bij Ranfru in deze periode altijd weer tot een hoogtepunt. "In september en oktober wordt het altijd wat drukker met het wildseizoen, maar deze en volgende week zijn de drukste weken van het jaar", vertelt Gijsbert van Randwijk.  "Met name de vraag vanuit de horeca is…

„De online-handel in gemakvoeding ligt ons nauw aan het hart"

Tegenwoordig willen veel mensen zich de stress van het boodschappen doen in de supermarkt besparen door hun levensmiddelen online te bestellen. Deze ontwikkeling gaat hand in hand met de continue groei van de convenience sector in Duitsland, die doelgericht inspeelt op de behoefte van moderne, kleine…

Duitsland verwacht grote vraag naar gesneden AGF tijdens de kerst

Net als ieder jaar is het in december topdrukte bij de groenten- en fruithandelaren. Juist bij de gastronomieleveranciers zijn de toenemende afzet en trends van dit jaar merkbaar. Grootkeukens, restaurants en cafés zijn er altijd weer op bedacht mooie blikvangers op de kersttafel te presenteren. Specialiteiten uit de…

Tegelijkertijd wordt na-oogstverspiling verminderd

Rwanda: een succesvol avocado-oliebedrijf

Euphrosine Niyidukunda Mugeni zit nog in haar laatste jaar aan de universiteit van Rwanda, maar ze kan haar eigen kostje al betalen. Dit komt door haar innovatieve en…

McCain introduceert zoete aardappelfrites

De populariteit van zoete aardappelen blijft gestaag groeien in Australië. Daarom introduceert McCain Foods nieuwe ovenfrites uit de diepvries. Een stijging van 30% in de…

Spanje: Een digestief op basis van mango

Trops, de grootste marketeer van mango in Spanje, introduceert Mangocello: een digestief waarmee het bedrijf de Spaanse en Europese consument wil bereiken. Het gaat om een mangolikeur die gepresenteerd wordt als een nieuw product en waarmee Málaga gepromoot wordt als toeristische bestemming en als…

Sappen en nectars uit versfruit van Conserve Italia

Met een marktaandeel van meer dan 40% in de Horeca en een zeer hoge penetratie-index in Italiaanse huishoudens, staat Conserve Italia op de eerste plaats wat betreft afzet van…

Verspakketten vs maaltijdbox

Maaltijdboxleveranciers leveren in, verspakketten groeien door

Uit cijfers van onderzoeksbureau GfK blijkt dat het aantal klanten van maaltijdbox-leveranciers in vergelijking met dezelfde periode vorig jaar met 17 procent is gedaald. Het aantal huishoudens dat voor een verspakket kiest, stijgt dit jaar juist van 20 naar 25 procent. Deze klanten kopen ook vaker…

Sicilië: granaatappelsap doet goede zaken

Het Siciliaanse Agrumi-Gel kan dit seizoen een positieve balans opmaken. De geperste bloedsinaasappel is en blijft het belangrijkste product van het bedrijf, maar de resultaten van het granaatappelsap, dat dit seizoen een belangrijke rol innam, zijn bijzonder goed. "Het Siciliaanse granaatappelsap heeft een voorsprong en zal, net…

Mexicaanse 20% importheffing op Amerikaanse diepgevroren frites blijft

De National Potato Council (de nationale aardappelraad) is blij met de USMCA handelsovereenkomst tussen de VS, Canada en Mexico, die vorige week werd ondertekend. Klein…

Consumententest: Met groenten verrijkt vlees niet van regulier te onderscheiden

Consumententests tonen aan dat de met 30% groenten verrijkte vleeswaren van Stegeman Vollof qua smaak nauwelijks te onderscheiden zijn van de reguliere varianten. Dat stelt Theo Toering, brand lead manager van Stegeman in een interview met de Levensmiddelenkrant. "Met een combinatie van knolselderij en…

Displays met guacamolemixen naast avocadoschap

Het voorbije jaar heeft Concord Food gewerkt aan het verbeteren van het merk door middel van marketinginspanningen. Met het oog op de groeiende avocado- en conveniencemarkt heeft het bedrijf haar productverpakkingen afgestemd op displays voor de feestdagen met de bedoeling de afzet dit seizoen te…

Aviko zet samenwerking met Snow Valley in China stop

Aviko, onderdeel van Royal Cosun, en Snow Valley Agriculture hebben overeenstemming bereikt over het beëindigen van de joint venture in China. Beide partners hebben…

"Producten met een lage omloopsnelheid, maar met een goede locatie in de supermarkt"

Kant-en-klare traditionele Spaanse AGF-producten

Persicum Fresh heeft onlangs een nieuwe reeks ambachtelijke bewerkte agf-producten ontwikkeld. Hiermee sluit het bedrijf aan op de trend van de groeiende consumptie van gezonde kant-en-klare gemaksproducten. "Met dit nieuwe assortiment zetten we in op het herstel van traditionele smaken en de vraag naar kwaliteit. De…

ProFri ergert zich aan manier waarop media ongezond voedsel koppelen aan frites

Het bestuur van ProFri, de vakvereniging van professionele frituurders, ergert zich aan de manier waarop de media stelselmatig gefrituurde gerechten in hun berichtgeving…

Twee nieuwe culinaire saladekits voor Amerikaanse consument

Fresh Express heeft weer twee producten aan haar groeiende assortiment smaakvolle saladekits toegevoegd: de Chopped Caesar Kit en Pumpkin Panzanella Kit. Fresh Express maakt het steeds makkelijker om thuis van culinaire salades te genieten. Door samen te werken met chefkoks heeft het bedrijf saladekits samengesteld die…

Weersomstandigheden van grote invloed op de groenten- en fruitoogsten van 2018

Anifelt, de Franse nationale brancheorganisatie voor bewerkte groenten en bewerkt fruit, heeft onlangs haar jaarcijfers gepubliceerd. Uit deze cijfers blijkt dat de verwerkers…

Del Monte presenteert nieuwe on-the-go producten

Volgend jaar brengt Del Monte twee nieuwe productlijnen op de markt voor de on-the-go markt: Fruit Express en Fruit Fusion. De eerste bestaat uit zes verschillende soorten, variërend van Gold Pineapple tot perzik & peer en is verpakt in kleine porties (113gr of 227 gr). Volgens het Amerikaanse…

Fashion watermeloensap jaarrond beschikbaar

AGF Fashion komt met een nieuw product: een 100 % natuurlijk sap van Fashion watermeloen. Het product is het resultaat van co-branding met het merk Vibs van het bedrijf Cool…

FrietHoes en Jopen introduceren Schillen Blond

FrietHoes en Jopen hebben de handen ineengeslagen voor een nieuw biertje, Schillen Blond. Een echt fris Haarlems brouwsel met een klein bittertje in de afdronk met een etiket ontworpen door bekende Haarlemmer Joost Swarte. Schillen Blond is vanaf aanstaande donderdag 29 november verkrijgbaar bij o.a.…

Hessing droomt van emissievrije fabriek

Hessing Supervers is producent van gesneden groenten, bewerkt fruit en maaltijdsalades en produceert ruim 800 kant-en-klare versproducten. Het onderscheidend vermogen van het bedrijf ten opzichte van de concurrentie is volgens Hessing onder andere het volume in productie. ‘Als je 50.000 euro investeert…

Bonduelle introduceert vegan kerstmenu met groenten in de hoofdrol

Steeds meer mensen kiezen voor een flexitarische, vegetarische of geheel vegan lifestyle. De roep om plantaardige gerechten neemt een duidelijke vlucht! Ruim 20% van alle Nederlanders is vegetarisch en het aantal veganisten in ons land is sinds 2014 verdubbeld. ’s Werelds grootste groentenmerk Bonduelle…

Video: zwoegen voor de perfecte aardappelchips

Er gaat heel wat bloed, zweet en tranen in de productie van Lays aardappelchips zitten. Een blog van fritolay.com volgde onlangs een van de meest ervaren aardappelexperts: Stephen Chahanovich van Killingly in Connecticut (VS).  Het doel was om een glimp van zijn leven in en buiten Frito-Lay op te vangen. Met een documentairachtige benadering laat deze…

Aldi recall asperges in glas

Aldi Noord-leverancier MERKUR Foreign Trade roept de potten met asperges van 314 ml terug. De naam op het etiket is "King's Crown Asparagus Sections". De potten zijn houdbaar tot 30-06-2021 en de…

Starmeal en Foodmaker gaan een stap verder met groenten

Tholen - Met een vooruitziende blik speelde Lieven Vanlommel al snel in op de wensen van millennials en de gezondheidstrend. Op zijn 18e opende hij in 1993 een saladbar in België. "Ik deed meteen 250.000 euro in één winkel. Al snel kwam er een tweede van 10m2 bij. En daarna nog eentje in Brussel. Op twee…

FrietHoes verse friet in de schappen bij Marqt

Verse friet van het schap op je bord in 4 minuten

Vanaf vandaag is de verse friet van FrietHoes ook verkrijgbaar in alle winkels van Marqt. De verse friet van de Haarlemse frietbakkers is hiermee voor het eerst voor de consument in de winkel beschikbaar. FrietHoes stelt de klant hiermee in staat om ook thuis te genieten van een frietje zonder fratsen en…

Iceland en Unilever werken samen met Marmite Spruitjes als resultaat

De Iceland supermarktketen is gaan samenwerken met Unilever om een gloednieuwe delicatesse te creëren: Marmite Spruitjes. De meningen over beide ingrediënten zijn op z'n zachtst gezegd verdeeld. Zoals Marmite de meningen aan de ontbijttafel verdeelt, zo doen spruitjes dat met de kerst. Nu zijn ze gemengd. Camilla Williamson van Marmite denkt…

La Linea Verde neemt nieuwe faciliteit in Servië in gebruik

Op 2 november bracht de Servische minister van Landbouw, Branislav Nedimović, samen met ambassadeur Matthias Claivaz van de Italiaanse ambassade in Belgrado een officieel bezoek aan een nieuwe Servische verwerkingsfaciliteit dat door het Italiaanse La Linea Verde in gebruik is genomen. Onder de…

Uitbreiding assortiment Dutch Cranberry Group

“Ook dit jaar hebben wij weer een nieuw sap toegevoegd aan het assortiment”, vertelt Marc Versteeve van Dutch Cranberry Group.  Het nieuwe sap is: Appel-Gember BIO - Vlierbloesem BIO. “Wij hebben echt een tijd gewerkt aan dit product, maar nu het dan eindelijk klaar is, kan men er ook echt van genieten. Heerlijk zeker ook om in de komende winterperiode een…

Chili: Eenderde van bewerkte aardappelproducten wordt geïmporteerd

Volgens berichtgeving van het Chileense Aardappel Consortium is een derde van de bewerkte aardappelproducten, die in het land vermarkt worden, import. Zolang Chili geen…

Romain Cools over de frietoorlog met Colombia

“Europa moet zijn tanden laten zien en als het nodig is bijten’’

Tholen – De Belgische, Nederlandse en Duitse aardappelindustrie is bang dat het steeds moeilijker wordt om diepvriesfriet naar de Zuid-Amerikaanse markt te exporteren. Colombia heeft aangekondigd antidumpingheffingen in te voeren op diepvries aardappelproducten uit België, Nederland en Duitsland. “De bedreiging wat de…

Wat is beter koudgeperst of slowjuiced?

Op veel flesjes vers sap staat tegenwoordig hoe het uit de vrucht kwam. Koudgeperst of slowjuiced bijvoorbeeld. Maar wat betekent dat en wat doet het ertoe hoe je een appel of…

Sappen beoordeeld op basis van fruitgehalte

Verbod op fruitafbeeldingen op frisdrankverpakkingen

De Voedselautoriteit in Punjab heeft sapproducenten laten weten dat zij geen afbeeldingen van fruit meer op hun koolzuurhoudende fruitdranken mogen afdrukken. Het besluit werd deze week genomen door…

Ondanks een moeilijk seizoen is er lange termijngroei voor verwerkingsaardappelen

Duitsland: Kant-en-klaar producten groeien het sterkst

In Duitsland houden ze elkaar de groeisnelheid van de aardappelsector bij, omdat consumenten van verwerkte producten houden die gemakkelijk klaar te maken zijn. Zowel telers als verwerkers zijn blij met deze lange-termijn trend.  Kant-en-klare aardappelen Friweika is een van de belangrijkste aardappelverwerkers van Duitsland. De…

Aviko sluit fabriek in Duitse Oberdolling

Aviko, een bedrijf van Royal Cosun, heeft besloten om de activiteiten in haar fabriek in de Duitse plaats Oberdolling te beëindigen. De Amberger-fabriek zal nog voor het einde…

PepsiCo doet bod op boerenchipsproducent Pipers Crisps

Met het uitbrengen van een bod om chipsfabrikant Pipers Crisps te verkrijgen zet PepsiCo momenteel nog een stap op de Britse snack markt. Het bedrijf is al in het bezit van…

Eerste in Centraal-Azië

Oezbekistan bouwt fritesfabriek

Oezbekistan heeft een primeur in Centraal-Azië: een fabriek waar diepgevroren frites en aardappelvlokken zullen worden geproduceerd. De fritesfabriek zal deze maand operationeel worden en heeft een…

Gerrie Groot, G. Kramer:

"Zuurkoolverkoop gaat als een speer"

Tholen - Hoewel de temperatuur uitzonderlijk hoog is voor de novembermaand, heeft het volgens Gerrie Groot van Zuurkoolfabriek G. Kramer geen nadelig effect op de verkoop van de zuurkool. "Vorig jaar bleef het tot 8 oktober een stuk warmer en toen kwam de vraag een stuk trager op gang. Nu draaien we…

Brand in Indiase chipsfabriek door kortsluiting friteuses

Op zondagochtend heeft er brand gewoed in een chipsfabriek van Agrotech Foods in Unnao in India. Ambtenaren zeiden dat alle werknemers veilig werden geëvacueerd. Er waren 400 mensen aan…

Zwarte knoflookpuree zonder E-nummers

Kuperus Foods levert al bijna 10 jaar zwarte knoflook in complete bollen, gepelde teentjes en poeder. "Inmiddels hebben we vele ambassadeurs die niet meer zonder zwarte knoflook kunnen en het in al hun gerechten gebruiken. Doordat het een natuurlijke smaakversterker is, krijgen al deze gerechten veel…

Aviko sluit Duitse fabriek in Oberdolling

Aardappelverwerker Aviko, onderdeel van voedingsconcern Cosun, heeft besloten de activiteiten van de vestiging in Oberdolling te beëindigen. Naar verwachting zal de fabriek…

Colombia wil hogere importheffing op diepgevroren aardappelproducten uit Nederland en België

De Colombiaanse overheid adviseert om hogere importheffingen te hanteren in verband met de import van diepgevroren aardappelproducten uit België, Nederland en Duitsland.…

Bloemkoolrijst benut hart en gruis van de kool

Bloemkoolrijst als alternatief voor gewone rijst. Een prachtig voorbeeld van samenwerking in de keten rond het optimaliseren van reststromen en het beperken van voedselverliezen. Telers Bart en Evelien Trybou-Vanlerberghe hopen er een kleine meerprijs aan te verdienen. Voor diepvriesbedrijf Greenyard…

Verse stamppotten nieuw in het assortiment van Greens&Salads

Het is weer tijd voor stamppot! Greens&Salads brengt dit najaar vijf nieuwe verse stamppotten op de markt. Deze verse maaltijden met pure ingrediënten zijn een variatie op de bekende Hollandse pot. Speciaal voor het komende seizoen heeft GreenS&SaladS deze stamppotten ontwikkeld. Kant en klaar en…

Met groente verrijkte pannenkoekenmix wint Europese voedselontwerpprijs

Het studententeam Panggies van HBO-instelling Van Hall Larenstein heeft de prijs voor de beste communicatiestrategie in de wacht gesleept tijdens de Europese voedselontwerpwedstrijd Ecotrophelia. Zij richten zich in hun communicatie zowel op de kinderen als de ouders en weten beide groepen warm te maken…

Veel vraag naar onder andere chips en diepgevroren aardappelproducten

Duitse aardappelverwerking toont constante groei

Voor de binnenlandse markt, maar ook voor de export worden in Duitsland ieder jaar meer aardappelproducten geteeld. Deze worden steeds populairder bij de consumenten. De…

Gemaksvoeding genereert vraag naar technologie tegen bruinverkleuring

Met steeds meer verse producten in het kant-en-klare segment, ziet NatureSeal de vraag naar z'n gepatenteerde technologie groeien. Het bedrijf heeft een formule ontwikkeld die…

Door het zomerweer zijn de aardappelen kleiner

Oma's frites een poosje niet op het Britse menu

Momenteel staan in Britse bars, restaurants en fish&chips-zaken geen oma's frieten op het menu. De aardappelen zijn door het weer kleiner dan gebruikelijk. De frites zijn…

Nieuwe lijn kant-en-klare aardappelproducten verkrijgbaar

Een nieuwe aardappellijn, de Perfect Potato, is nu verkrijgbaar. Robinson Fresh en Albert Bartlett ontwikkelden dit kant-en-klare product naar aanleiding van een…

Eerste paal voor nieuwbouw Knook AGF

Tholen - Knook AGF gaat uitbreiden. Afgelopen week is de eerste paal geslagen voor het nieuwe bedrijfspand in Purmerend. "We leveren een compleet AGF-pakket. 90% van ons assortiment omvat panklare groenten en fruit, gemengde groenten, rauwkostsalades en roerbakmixen. De kracht is dat onze klanten de…

Lijn panklare krielaardappelen uitgebreid met nieuwe smaken

Tasteful Selections, het aardappelspecialiteitenmerk van het AMerikaanse RPE, heeft haar lijn krielaardappelen met nieuwe smaken uitgebreid en ook de verpakking kreeg een nieuwe look. De Season & Savor aardappelschotels bevatten krielaardappelen en een individueel verpakt kruidenpakket in de volgende vijf glutenvrije…

Motivaction

"Aantal kopers verspakketten explosief gestegen"

Een jaar of vijf na de voorzichtige introductie door Albert Heijn zijn verspakketten in supermarktland een regelrechte hit. Een derde van de Nederlandse huishoudens koopt inmiddels wel eens maaltijdpakketten, bijna de helft soeppakketten. De drivers achter dit succes zijn drie oude bekenden: gemak, smaak…

Caloriearme bloemkoolvulling in Amerikaanse schappen

Delish.com  meldt hoe het Amerikaanse Green Giant nu mensen die caloriearm eten tegemoetkomt met hun nieuwe Riced Flower Cuff Stuffing. Het bedrijf bevestigde dat er in november…

Natuurlijke zoetstoffen en additieven uit groente- en fruitafval

Appel- en perenschillen in taart en koekjes, aardappelcomponenten of bananenschillen in de chocomel. Onder de naam Fooditive introduceert de start-up 7th Circle een nieuwe…

Borrelsnack van aardappelrestjes

De Balletjes zijn een nieuwe snack gemaakt van de resten die overblijven bij het produceren van de verse friet. Ze werden afgelopen weekend tijdens de Dutch Design Week in Eindhoven gelanceerd door FrietHoes. FrietHoes streeft er in hun fabriek in Haarlem naar om zo min mogelijk afval over te houden bij het maken van de verse friet, maar bij het snijden…

''Kan zuurkool weer hip worden?''

Zuurkool en augurken hebben het Zwabische familiebedrijf Hengstenberg in Duitsland groot gemaakt. Maar de markt krimpt. Nu is de vraag: kan zuurkool weer hip worden? Kleine augurken Wanneer een warme zomerregen over een augurkenveld valt, voelen de planten zich goed. Ze houden van warm en vochtig weer. Op de…

Recordcijfers voor Chileense groentenexport 2017/2018

Volgens gegevens van de Chileense SAG is het totale exportcijfer over vers, gedroogde en diepvries AGF tussen 1 september 2017 en 31 augustus 2018 2,9 miljoen ton. Exportseizoen 2017/2018 was verrassend. Eerst waren er de hoge cijfers voor kersen, daarna voor blauwe bessen, nectarines en pruimen. Het werd een gedenkwaardig seizoen met…

Italië: tekort datterino en cherrytomaten voor verwerkende industrie

Er zijn grote problemen omtrent de beschikbaarheid van de datterino- en cherrytomaten die bestemd zijn voor de verwerkende industrie. De belangrijkste bedrijven geven aan dat…

Bloemkool en Avocado chips gelanceerd

Hippie Snacks uit Burnaby (Canada) is gespecialiseerd in plantaardige voeding en heeft twee nieuwe producten aan z'n assortiment toegevoegd: Bloemkool chips (in de smaken…

Grupo Alimentario Citrus (GAC) gaat samen met Thürlander

Spaanse groentenverwerker neemt Duitse saladespecialist over

Grupo Alimentario Citrus (GAC), verwerker van verse producten, heeft het Duitse Thurländer overgenomen. Thurländer is gespecialiseerd in kant-en-klare salades, een van de belangrijkste werkterreinen van GAC. Deze overname past in het strategische plan van het Spaanse bedrijf, dat gericht is op de groei…

"25 Years of Winnovation"

Jubileum Scelta Mushrooms en de opening Scelta Essenza

Op 19 oktober werd het 25 jarig jubileum van Scelta Mushrooms gevierd met als kers op de taart de opening van de nieuwe fabriek Scelta Essenza op het Freshpark Venlo. Samen met 250 gasten uit meer dan 14 landen, vrienden en familie werd een bezoek gebracht aan de nieuwe fabriek Scelta Essenza op Fresh…

Nieuw zuivelvrij ijs - gemaakt van kaki's

Niet veel Amerikanen kennen de kaki, maar in Aziatische en Europese landen is dit fruit erg bekend. Ze groeien echter wel in de VS. Ze bevatten weinig calorieën en vet, veel…

10 jaar Bonnysa Alimentaria op Fruit Attraction

Huisgemaakte gazpacho's, hummus en guacamole van Bonnysa

Het is 10 jaar geleden dat Bonnysa Agroalimentaria voor het eerst deelnam aan Fruit Attraction. Het bedrijf was er goed van op de hoogte wat het potentieel van het evenement…

Spanje: nieuwe manier van buitenshuis fruit eten

Het aanbod van fruit in verkoopautomaten breidt zich uit. Dit is te danken aan het Spaanse Pom'bel dat zich als doel stelt om het buitenshuis eten van groenten en fruit te stimuleren. Na het introduceren van zijn reeks smoothies in verkoopautomaten, lanceert het bedrijf, dat onderdeel is van Stadium Innovation Group, een…

Rusland: Prijzen industrie-appelen blijven dalen

Analisten van EastFruit melden dat de prijzen van appelen voor de productie van sap en concentraat deze week fors gedaald zijn. Nu de oogst in eigen land in volle gang is en…

"Cook it yourself" concept van Anecoop

Anecoop zal aanwezig zijn op de Fruit Attraction beurs, die van 23 tot 25 oktober gehouden wordt in Madrid. In drie stands presenteert de coöperatie zijn aanbod van groenten en fruit. Tijdens het evenement zal Anecoop onder andere zijn nieuwe project "Bouquet para preparar" (Bouquet om te bereiden)…

Gemak bepaalt steeds vaker wat we eten (en waar)

FSIN ziet grote veranderingen in eetgedrag jachtige consument

Consumenten eten steeds vaker even snel onderweg. Alles draait om tijdwinst. Vooral de Millennial geeft veel meer geld uit aan onderweg ontbijten en lunchen. Deze en andere…

Italiaanse granaatappelteler zet HPP-technologie in voor sapverwerking

"We hebben twee machines waarmee we de pitten uit de granaatappelen kunnen halen. Op deze manier krijgen we sap met uitstekende organoleptische kwaliteiten. Met behulp van zeer gespecialiseerde Israëlische technologie behalen we in deze fase al uitstekende resultaten, waarbij enkele bewerkingen worden…

Hit in Japan: zwarte knoflook melasse

De afgelopen jaren heeft de Japanse overheid de financiering voor telers van zwarte knoflook verhoogd. De belangrijkste reden is dat volgens wetenschappelijke studies knoflook cognitieve aandoeningen kan afwenden. Dit alles heeft geleid tot een groeiend aantal producten, waaronder zwarte knoflookglazuur, die te…

Nieuwe kant-en-klaar groentenmaaltijden

Renaissance Food Group zal de Garden Highway One Pot Kits op de komende PMA Fresh Summit beurs laten zien. Het product werd bedacht als oplossing voor de 'gemakkelijk te maken maaltijdverpakkingen', waarmee consumenten thuis hun maaltijd in één enkele pan of een cooker of slow cooker kunnen klaarmaken.   Garden Highway…

Dole gaat samenwerken met Safeway Fresh Foods

Dole Fresh Vegetables heeft in Safeway Fresh Foods uit Vineland, in New Jersey, een partner gevonden om nieuwe producten te ontwikkelen. "Door onze samenwerking, breidt Dole…

Britse Walkers lanceert chips met spruitjessmaak

"Barman, twee biertjes en een zak spruitjeschips!"

Walkers heeft drie nieuwe soorten chips gelanceerd en een van hen zal het land als nooit tevoren verdelen: chips met spruitjessmaak. De spruitjeschips van Walkers maken deel uit van een drieluik van nieuwe smaken die midden oktober zijn gelanceerd, omdat we ons er tegen die tijd bij neerleggen dat het onvermijdelijk is dat…

Guatemala: bananenverwerker wil diepgevroren bananen naar Europa verschepen

De banaan is momenteel het meest geconsumeerde fruit in Europa en de Verenigde Staten. Om die reden besloot Landbouwexportbedrijf Balamya, van Guatemalteekse origine, hierop…

Tá-Dá: Coop presenteert groentengemak

Supermarkt Coop introduceert drie nieuwe productlijnen in groentengemak om consumenten te helpen meer groenten te eten. "Tá-Dá: makkelijk, snel, lekker. Met de nieuwe pureersoepen, koolhydraatvervangers en verse maaltijdpakketten zet je lekker én makkelijk extra groenten op tafel", presenteert Coop de…

Spanje: Avocadoverwerking bij Trops treedt in werking in nieuwe vestiging

S.A.T. Trops, een fruitcoöperatie in de teelt en afzet van tropisch fruit, is deze maand gestart in de nieuwe avocadoverwerkingsfabriek in Vélez-Málaga. Deze wordt beheerd…

Chips met kerstbomensmaak in Britse supers

Britse supermarkten verkopen momenteel chips met kerstbomensmaak. De luxe ambachtelijke Christmas Tree Flavour Crisps van Iceland worden bereid met zonnebloemolie, dennenolie en dennenzout. De chips zijn exclusief in het Verenigd Koninkrijk verkrijgbaar.   Als je denkt dat het niet gekker kan, dan blijkt dat deze hartige snack bereid wordt met olie uit…

Wie wil er nu niet door een cranberry-moeras waden?

In New England is de cranberry oogst in volle gang. Veel telers nodigen mensen uit om hun felrode poelen te bezoeken om er zelf bessen uit te halen. Een bezoek aan een cranberry veld is een fascinerende les in tuinbouw en Amerikaanse geschiedenis die men niet snel zal vergeten. De cranberry is één van de weinige inheemse…

IJslands bier van blauwe bessen en kraaiheidewijn

In een poging weinig benutte IJslandse ingrediënten, zoals blauwe bessen en kraaiheide, te gebruiken hebben Axel Eyjólfsdóttir en Liljar Már Þorbjörnsson een brouwerij…

Britten willen met biologische rode bietenketchup Amerikaanse markt veroveren

Vorige maand heeft het in Essex gevestigde The Foraging Fox meer dan bijna £700.000 (€796.800) aan investeringen verkregen. Het geld wordt gebruikt om de aanwezigheid van het bedrijf uit te breiden in Noord-Amerika en Europa. The Foraging Fox is als startup drie jaar geleden opgericht. Het bedrijf is met…

Om positie in Europa te versterken

Calbee VK neemt chipsmerk Seabrook over

Calbee VK, het Britse dochterbedrijf van de Japanse snackreus, heeft chipsproducent Seabrook Crisps voor een onbekend bedrag overgenomen. Volgens Calbee vormt het assortiment…

Eerste testresultaten kikkererwtenteelt in Nederland hoopgevend

Groenten- en peulvruchtenfabrikant HAK wil al zijn groenten en peulvruchten uit de nabijheid (binnen 125 km) van de fabriek in Giessen betrekken om, naast een lage ecologische footprint, optimale controle op de kwaliteit te hebben. Voor populaire exotische bonensoorten zoals kikkererwten en zwarte bonen…

Nog altijd groot cranberry overschot in de Verenigde Staten

Amerikaanse cranberrytelers halen ook dit seizoen weer een enorme oogst binnen, ondanks pogingen van de sector om overschotten zoveel mogelijk te beperken. Al voor het tweede jaar op rij moeten fruithandelaren een deel van de bessen achterhouden. Een maatregel die door de USDA is goedgekeurd nu de…

Polen haalt half miljoen ton industrieappelen uit de markt

Om het huidige appeloverschot aan te pakken heeft de Poolse regering besloten om een ​​half miljoen ton industrie appelen uit de markt te halen. Dit werd maandag in Poznań…

Voorbereiding voor de kerst

Spruitjes van chocolade

Deze van chocola gemaakte spruitjes zijn ideaal voor alle groentenhaters. De Britten kunnen naar het schijnt geen kerstdiner zonder spruitjes. Maar daar is niet iedereen fan van. Helaas bevatten deze chocoladespruitjes, waar je geen genoeg van kunt krijgen, niet dezelfde vitaminen en wel de dubbele hoeveelheid calorieën als hun…

Leon van Welie, distilleerderij Van Leon

“Van een Elstar en Conference kun je een mooie likeur maken”

Tholen – Leon van Welie heeft sinds twee jaar een distilleerderij aan huis. Daar maakt hij van het percentage appels en peren die niet mooi genoeg zijn voor de verkoop likeuren en borrels. “De appels en peren komen uit de boomgaard van mijn vader Theo van Welie en ik wilde wat doen met de appels er peren…

China: grotere export diepgevroren AGF door Europese zomerhitte

"In de afgelopen zomer hadden veel Europese landen te lijden van meerdere hittegolven. Er werden op verschillende plekken constant temperaturen van recordhoogtes gemeten. Dit…

Fruitcake voor de oudste panda van Chinese dierentuin

"Panda lovers" en werknemers van de Chongqing Zoo vieren het Midherfstfestival  door een enorme maancake voor Xin Xing, de oudste panda ter wereld, te maken. "Panda lovers" en werknemers van de zoo maken een enorme maancake   De medewerkers van de dierentuin mengden rijst, kippeneieren en sojabonen en voegden er calcium, plantaardige olie en zout aan toe om een grote maancake…

Pepsi bouwt nieuwe chipsfabriek in India

Frisdrankgigant Pepsi is van plan een aardappelchipsfabriek in Koraput (India) te bouwen om het initiatief van het district Odisha te steunen die besloten heeft een nieuw…

© AGF.nl 2018