Salad bar: mix van jonge scheuten, gekweekt in één enkele teeltcyclus

Voor het 2023-seizoen heeft het Franse Voltz Maraîchage het concept Salad bar ontwikkeld, met recepten voor een mix van jonge asperges. De verkoop van jonge scheuten is niet meer weg te denken, zowel in supermarkten als op de marktkramen van groentetelers. Zoals wettelijk is vereist worden de…

"Vruchtensap, in tegenstelling tot voedingsadvies, gezonder dan gedacht"

Uit een onderzoek, een samenwerking tussen het RIVM en UMC Utrecht, bleek dat mensen die tot 7 glazen puur vruchtensap per week dronken een 12 tot 15 procent lager risico…

Toetreden aandeelhouder én nieuwe general manager bij Floor Foods

Met ingang van 1 december is Jos Koster toegetreden als aandeelhouder bij Floor Foods. Hiermee vervangt Jos Koster de voormalig aandeelhouder Kees Smits die gaat genieten van een welverdiend pensioen. Ook Wim Paans, een bekende uit de AGF-wereld, is met ingang van 1 november toegetreden tot Floor Foods…

"De Duitse en Scandinavische markten zijn ontvankelijker voor gezonde alternatieven"

Tholen - Voor Sophyn Greens zit de kerstpiek er inmiddels zo goed als op. Het bedrijf uit het Zeeuwse Wemeldinge is nu ongeveer een jaar onderweg met haar groentenpasta's en ziet voornamelijk een groot potentieel in Duitsland en Scandinavië. "Natuurlijk blijft Nederland voor ons een grote markt, maar we…

Facebook BerryBites

Studenten ontwikkelen muffins op basis perskoek blauwe bessen

Om voedselverspilling te verminderen ontwikkelden vier studenten agro- en biotechnologie bij Hogeschool Vives Roeselare, muffins op basis van de perskoek van blauwe bessen. De perskoek zit boordevol vitaminen en antioxidanten en is dus heel gezond. De studenten kregen de perskoek van zelfpluktuin O'bio…

"Verwerkende industrie is booming bij afzet zoete aardappelen"

Tholen - Drie weken terug startte Scott Farms met het laden van de nieuwe oogst Noord-Amerikaanse zoete aardappelen. "De afzet loopt nog niet echt wild. Er is nog Egyptische handel en ook vanuit Portugal is er handel op de markt. Met de biologische zoete aardappelen moeten we zelfs nog starten", vertelt…

"Drinken van puur vruchtensap is geen alternatief voor eten van fruit"

Het is niet aan te raden om puur vruchtensap (gedeeltelijk) te gebruiken als vervanging voor fruit, vooral vanwege de lage verzadigingswaarde in combinatie met het hoge…

Nieuwe lijn biodynamische diepvriesgroenten van eigen telers uit Nederland

Udea, de groothandel in biologische levensmiddelen, zet zich actief in voor de versterking van de concurrentiepositie van biologische speciaalzaken en investeert in een duurzame biologische voedselketen. Het nieuwste initiatief betreft de introductie van diepvriesgroenten onder het merk Luna e Terra, dat…

Bonduelle viert 170e jubileum

Het avontuur van Bonduelle begon in 1853. Dat is 170 jaar geleden. De geschiedenis van de familie en het bedrijf zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. De fakkel van het familiebedrijf is al door zeven generaties doorgegeven, met een roeping die intact blijft door de tijd: plantaardig voedsel in het hart van ons…

Ananassnijder geeft boost aan ananasverkoop bij Vitamientje.nl

Tholen – De ananasverkopen lopen extra goed nu Vitamientje.nl een volautomatische ananassnijder heeft aangeschaft. Het apparaat is een opvallende aanwinst op de markt en klanten vinden het leuk om te doen. Bovendien scheelt het Vitamientje.nl veel werk. “We boden altijd al vers gesneden ananas aan, maar…

Het levenselixer van Raymond Nolet: groente- en fruitmixdrankjes

Wie echt gezond wil eten, zou dagelijks een gevarieerde mix van 500 gram groenten en fruit tot zich moeten nemen. MiFood op de Brightlands Greenport Campus in Venlo claimt de…

Eerste bananenwijn, van verse bananen, verkrijgbaar in Nederland

"Hij is zachter dan prosecco en heeft een lichtere sprankeling. Dat maakt deze nieuwe, trendy wijn volgens kenners lekkerder dan de prosecco", vertelt Herman van Teylingen,…

Dreamstime.com

Iraanse AGF-export zou met 300% toe kunnen nemen

De export door plattelandscoöperaties in Iran wordt naar verwachting dit jaar met 300 procent verhoogd in vergelijking met vorig jaar. Ruhollah Latifi, directeur-generaal van het Bureau voor Bedrijfsmonitoring en Ontwikkeling, meldde dat deze coöperaties in de eerste acht maanden van het huidige Iraanse…

De Nieuwe Keuken en Crisp introduceren vegetarische gehaktballetjes

Mensen gaan pas minder vlees eten als de plantaardige optie lekkerder is. Met die filosofie introduceert De Nieuwe Keuken, het plantaardige foodmerk opgericht door Freddy Trathlener (aka Vjèze Fur), iets nieuws op het digitale schap van boodschappen-app Crisp' de Ballo’s: fijn gekruide balletjes, zonder…

Nieuwe sapcentrifuge die zichzelf reinigt

"De nieuwe sapcentrifuge Zitrux is de enige persmachine in de wereld die zichzelf reinigt. Dit was het ontbrekende sleutelkenmerk voor de retail in dit segment en dus kan deze integrale sapoplossing nu voldoen aan alle behoeften van de klant", zegt Víctor Bertolín, voorzitter van het Spaanse Zumex. De hygiëne…

"Veel industrie-aardappelen van februari t/m mei uit Egypte"

Een tekort aan aardappelen in het schap is erg, maar misschien erger nog is een tekort aan grondstoffen in de aardappelverwerkingsbedrijven. Yassen Abdelhay, exportadviseur bij de Arafa Group, rapporteert over de cruciale periode voor Europese verwerkingsbedrijven van februari tot en met mei 2023, en hoe…

Beleggers laten verkopers van maaltijdpakketten vallen

Zijn maaltijdpakketten passé? Sommige huishoudens zweren bij de aan huis geleverde doos met daarin alle ingrediënten voor een week aan maaltijden, maar beleggers lijken erop…

Mama's Maaltijden, Tommy Tomato en Ekoto verkozen tot Foodhelden van 2023

Initiatiefnemers van onder andere Mama’s Maaltijden, TommyTomato en Ekoto zijn vanwege hun duurzame impact op het Nederlandse voedselsysteem verkozen tot Foodheld 2023 tijdens de bekendmaking van Food100, een lijst uit 100 verduurzamers, vernieuwers en aanjagers in de voedselketen die bijdragen aan het…

Versmaaltijden van Lidl krijgen beste waardering

Lidl krijgt de beste waardering voor haar versmaaltijden. Dit blijkt uit onderzoek van GfK waarin klanten van de verschillende landelijke supermarkten versmaaltijden op een 15-tal aspecten hebben beoordeeld. De kwaliteit, smaak en lage prijs van de versmaaltijden van Lidl waren in de einduitslag…

"De pandemie en inflatie hebben mensen doen inzien dat diepgevroren fruit een volwaardig product is”

Tholen - In tijden waarin er meer en meer sprake is van verstoringen in de logistieke ketens, maar de continuïteit van kwaliteit hoogtij viert, wordt diepgevroren product als een mooi alternatief voor vers gezien in bepaalde toepassingen. Dit stelt Pieter Delbaere van Crop's. "Zeker na de pandemie ziet…

Belgische groenteverwerkende industrie draait op halve kracht door wateroverlast

"Normaal is november een drukke maand, maar doordat de boeren het veld niet op kunnen, is er momenteel minder te doen." Dit bericht VILT. Kletsnatte velden en aanhoudende…

Indrukwekkende snijvaardigheden op livestream

Alejandro Isabel en Daniela Benítez, een stel uit La Puente in de San Gabriel Valley, hebben enorme populariteit verworven op TikTok vanwege hun indrukwekkende vaardigheden in het snijden van fruit. Bekend als "El Ninja", heeft hun fruitverkoopbedrijf meer dan 960.000 volgers op het platform…

AGF-standhouders op de 34e editie van Horeca Expo Gent

Tholen - Horeca minnend België kon deze week weer haar lol op tijdens de 34e editie van Horeca Expo in Gent. Maar liefst 618 exposanten en 44.855 bezoekers waren de afgelopen dagen present tijdens de Flanders Expo in Gent. Een lichte stijging van het bezoekersaantal ten opzichte van vorig jaar, ondanks…

Mobiele stokerij maakt van afgekeurde peren stroop

"Door ook van de peren die niet meer kunnen worden verkocht, stroop en siroop te maken, geven we weer waarde aan dit en ander fruit, dat anders geen bestemming heeft", vertelt…

Aardappelafzet Börde Vita blijft achter

Voor het eerst sinds 2016 kon de Tonkens Groep een goede oogst binnenhalen. De huidige aardappeloogst laat goede volumes zien. In tegenstelling tot de andere producten van de…

HAK zet in op versnellen eiwittransitie met nieuwe verpakking

HAK wil een impuls geven aan de peulvruchtenconsumptie met de introductie van ‘HAK-in-PAK’: een serie peulvruchten en mais in een handzame, kartonnen en betaalbare verpakking. HAK-in-PAK maakt het eten van peulvruchten nog eenvoudiger én toegankelijker, wat de transitie van dierlijke naar plantaardige…

"Europa wil de planeet redden, maar haar aandeel in plasticvervuiling is slechts 5%"

Het Europees Parlement debatteert op 21 november en stemt op woensdag 22 november over nieuwe regels om het hergebruik en de recycling van verpakkingen te vergemakkelijken, onnodige verpakkingen en afval te verminderen en het gebruik van gerecyclede materialen te bevorderen. Er zijn zo'n 2600…

Nieuwe speler in de diepvriesmarkt

Vanaf 1 januari 2024 is CSI-Frozen de 365 dagen specialist in de afhandeling van bederfelijke zendingen van o.a. vlees, vis en andere diepvriesproducten. “In het verleden…

40 kilo drugs onderschept in container met vruchtensappen

De Douane heeft vrijdag in de Rotterdamse haven in de constructie van een koelcontainer een partij van 40 kilo cocaïne onderschept. De verdovende middelen hebben een…

Speciaal cranberrybier voor Thanksgiving

Cranberrybier wordt een innovatieve toevoeging op de Thanksgiving-tafels in New Jersey, waar veel cranberry's worden geteeld. Ambachtelijke brouwerijen, die zich richten op lokale ingrediënten, gebruiken nu cranberry's, die floreren in de zure, moerassige grond van de staat. Toms River Brewing,…

Eric Lauwers nieuwe CEO van Crop's

Eric Lauwers laat Arvesta achter zich en wordt vanaf 1 maart 2024 de nieuwe CEO van Crop’s. Hij wordt de eerste niet-familiale CEO van de Vlaamse diepvriesproducent. Bij…

"Regenval zal enkel in bewaring tot problemen kunnen leiden"

Tholen - Voor de verwerkende industrie van aardappelen hebben de overstromingen in een groot deel van Vlaanderen nog geen grote gevolgen. "Wij hebben alles zo goed als binnen, waardoor we enkel in bewaring nog problemen kunnen ondervinden. Hier in de streek zitten er echter nog zeer veel aardappelen in…

"Ongebruikte reststromen zijn mogelijkheden voor diervoeder"

Er is nog een wereld te winnen als het gaat om het benutten van ongebruikte reststromen voor veilige diervoeders. Deze mening werd duidelijk gedeeld door de ruim 200 deelnemers die aanwezig waren bij het symposium ‘Ongebruikte Reststromen; kansen en randvoorwaarden voor toepassing in de diervoedersector’…

Piet Pannekeet laat JASA met een gerust hart achter

Tholen - Officieel nam Piet Pannekeet drie jaar geleden al afscheid van JASA Packaging Solutions. Vorige week donderdag werd er alsnog een afscheidsreceptie en feestavond georganiseerd. Dat deze gelegenheid iets langer op zich liet wachten kwam niet alleen door de coronapandemie. De machinefabrikant…

Laat AGF-handel kansen liggen?

Tholen – Vegetarisch eten is aangeslagen in de markt. Was het in de jaren ’70 nog uitzonderlijk als er iemand geen vlees wilde eten, in 2023 zijn er naast strikte vegetariërs of veganisten ook flexitariers die af en toe een dagje geen vlees eten en op zoek zijn naar alternatieven. Supermarkten hebben flink schapruimte gemaakt voor…

"Tweede leven voor afgekeurde Mollar granaatappelen via vriesdroogproces"

"We telen al meer dan 30 jaar Mollar de Elche granaatappelen en al die tijd zagen we dat het fruit dat niet voldeed voor de versmarkt uiteindelijk verspild werd, of hooguit tegen een lage prijs kon worden verkocht aan de sapindustrie", zegt Daniel Ten, CEO van het Spaanse Integrana. "Dus kwamen we op het…

Onverwacht dalende prijzen Poolse industrieappelen

Volgens analisten van EastFruit was er deze week een scherpe trendbreuk op de Poolse markt voor industrieappelen, waar de prijzen al geruime tijd snel stegen. Op woensdag…

"De markt voor chili- en hete pepers heeft nog steeds veel potentieel"

In het Noord-Spaanse Segovia heeft La Chipotlera zich gespecialiseerd in de teelt van hete pepers en chilisauzen. "Het is de meest recente fase van ons avontuur in de tuinbouw. We zijn begonnen als een bedrijf dat traditionele biologische groenten teelt zoals tomaten, sperziebonen en paprika's. In 2011…

Groei Bonduelle in lijn met de jaarlijkse doelstelling

De Bonduelle Group boekte voor het eerste kwartaal van 2023-2024 een omzet van € 568,5 miljoen. Op vergelijkbare basis houdt dat een stijging van 4,2% in en ten opzichte van…

Lamb Weston viert opening Chinese fabriek

Leden van het uitvoerend team van Lamb Weston Holdings, Inc. hebben de feestelijke opening van de nieuwe verwerkingsfaciliteit van het bedrijf in Ulanqab, Binnen-Mongolië, China, gevierd. De faciliteit, gelegen in wat bekend staat als de Aardappelhoofdstad van China, heeft de capaciteit om jaarlijks…

Delhaize, Bakker Belgium en Wastech gooien larven in de strijd tegen groenten- en fruitoverschotten

Delhaize en Wastech 'From Waste to Feed’ zijn deze week een systeem gestart waarbij voor de eerste keer levende larven ingezet worden om voedseloverschotten te verwerken. "Zo krijgen niet verkochte groenten en fruit uit de supermarkt een zinvolle herbestemming, want de larven die deze overschotten opeten…

Gebrs van Aarle pakt uit met AGF-Beurs Zuid-Nederland

Tholen - Nederlandse beurzen gericht op de AGF-sector zijn een zeldzaamheid geworden, maar Gebrs van Aarle bracht daar dinsdag met de AGF-beurs Zuid-Nederland verandering in. Veel AGF-specialisten, marktklanten, collega-groothandelaren en andere geïnteresseerden maakten van de gelegenheid gebruik om de…

Prijzen voor industrieappelen stijgen snel, tekort op versmarkt

Volgens analisten van EastFruit blijven de wereldprijzen voor appelsapconcentraat stijgen, waardoor bewerkers worden gestimuleerd om de inkoopprijzen voor industrieappelen te…

Goede afzet gesneden groenten aan vleesindustrie

"De vraag naar verwerkte producten wordt steeds groter. Dit kan een hoogwaardige, handgeselecteerde mix zijn of een machinaal gesneden mix," legt Managing Director Manuel…

Laat sector kansen liggen in trend van vegan/veganistisch?

Op dinsdag 14 november organiseren Maurice Wubben en Wilma van den Oever van GroentenFruit Huis weer een AGF Trendcafé. Het thema luidt deze keer: Laat de sector een kans…

HEPRO GmbH

Hepro's "Asperges to Go" bekroond met German Design Award

De ultracompacte aspergeschilmachine "Asperges to Go" van Hepro GmbH is onderscheiden met de German Design Award Special 2023 voor 'Excellent Product Design Retail', een internationaal erkend keurmerk voor ontwerpprestaties. "De kleinste aspergeschilmachine ter wereld voor zelfbediening en het schillen…

"Omslag naar alcoholvrije dranken biedt mogelijkheden voor AGF-bedrijven"

Non-alcoholische spiritmerk Selati is een unieke samenwerking gestart met Graanrepubliek. Deze coöperatie van lokale boeren en ondernemers zoekt naar mogelijkheden om duurzaam gebruik te maken van de Groningse kleigronden, waarbij de focus ligt op smaak. Selati wil gebruik gaan maken van de bijzondere…

Complexe smaak makkelijk bestellen en toevoegen aan gerechten

Umami speelt een cruciale rol in culinaire creaties door een rijke, complexe smaak en een versterking van andere smaken toe te voegen. Deze complexe smaak is zeer gemakkelijk…

"Als Westlands bedrijf werken we graag met de lokale producten uit ons tuinbouwgebied"

Tholen - Een eigentijdse kijk op voeding kan Raaskal Foodcreators & Development niet worden ontzegd. Het Westlandse bedrijf werd in 2016 opgericht door Sjoerd Henstra en telt inmiddels 2 locaties en 50 medewerkers. Het bedrijf ontstond uit de behoefte om restaurantkwaliteit breed beschikbaar te maken en…

Nieuwe productiefaciliteit én 15-jarig bestaan

Begin oktober heeft Fruity Line de opening van de nieuwe productiefaciliteit én het 15-jarig bestaan gevierd, waarbij het nieuwe warehouse en distributiecentrum werd gepresenteerd aan alle partners, klanten en medewerkers. Het nieuwe warehouse en distributiecentrum van ruim 8.000 vierkante meter stelt Fruity Line…

FRUDIST

"Markt gevriesdroogde producten groeit aanzienlijk"

"De markt voor gevriesdroogde producten maakt momenteel een aanzienlijke groei door. We zijn daarom bijzonder optimistisch over het potentieel voor gevriesdroogd fruit in Duitsland, vooral op het gebied van gezonde snacks en hoogwaardige voedingsingrediënten", zegt Alica Lammerskitten, industrieel…

Een greep uit de genomineerde producten

Genomineerde AGF-innovaties voor Gezonde Innovatie Award bekend

Om gezond(er) leven en eten aan te moedigen worden jaarlijks de Gezonde Innovatie Awards uitgereikt aan producten en initiatieven die bijdragen aan een gezonder eetpatroon. Op dit moment is het mogelijk om een stem uit te brengen op de genomineerden. Dinsdag 21 november 2023 reiken FoodPersonality,…

Oekraïne: Inkomsten uit export van (zacht)fruit gedaald

Voor het eerst in 2023 zijn de inkomsten uit de export van (zacht)fruit uit Oekraïne gedaald. De totale opbrengst is met 30% afgenomen en bedraagt nu 167 miljoen dollar. De…

"Met één druk op de knop van 200 gram ijsbergsla naar 600 gram spinazie"

Tholen - "We zijn de laatste jaren niet een beetje gegroeid, maar explosief", vertelt Eduard de Haan van JASA Packaging Solutions. Klanten en relaties krijgen dit met eigen ogen te zien tijdens de demoweek die in week 46 in Alkmaar wordt georganiseerd. Tijdens dit event zal tevens officieel feestelijk…

Nativosfood

"Bakbananen voor chips worden duurzaam en milieubewust geteeld"

Colombiaanse passie en Duitse precisie: dat zijn de twee hoekstenen van het merk Cata's van de start-up NativosFood uit Freiburg. Het echtpaar Adam Sikora en Catalina Montoya is gespecialiseerd in de productie en distributie van bakbananenchips en andere innovatieve voedingsmiddelen uit Zuid-Amerika. Het…

Amendement voor uitstel van verhoging verbruiksbelasting verworpen

Tholen - De pure vruchtensappenproducenten blijken zich neer te moeten leggen bij een verhoging van de verbruiksbelasting vanaf 1 januari 2024. Afgelopen donderdagnacht is…

Maffia haalt miljoenen uit Italiaanse (conserven)tomatenteelt

The Guardian dook onlangs in de Italiaanse teelt van tomaten voor de conservenindustrie. De Britse krant laat zien hoe de Italiaanse maffia miljoenen verdient aan tomaten.…

Fruitig ijs houdt zomers gevoel vast

Terwijl de herfst zich aandient met stormen, regenbuien en woeste windvlagen, zijn deze verse fruitige ijsco’s een traktatie die niet beperkt worden door wisselende seizoenen. Op het Portugese eiland weet een ijswinkel aan de Funchal de zomer te vangen in prachtige ijsjes waar de versheid en smakelijkheid van afstraalt. Mango Kiwi Aardbei

Videoland

De Augurkenkoning op Videoland

Videoland heeft een serie uitgebracht waarin Oos Kesbeke en zijn zonen de hoofdrol hebben. Als teaser schrijft Videoland: "De markante Oos Kesbeke staat aan het roer van zijn gigantische tafelzuurimperium. Met zijn onmiskenbaar Amsterdamse mentaliteit regeert hij in zijn fabriekshal: trots als een pauw en zonder blad voor de…

"Vroege frietaardappelen harder nodig dan tien jaar geleden"

De oogst van de primeuraardappelen in de Pfalz is dit jaar op de traditionele datum van 10 augustus met goed resultaat afgerond. "Dankzij de irrigatie waren er normale…

Ferrero zet Australische hazelnootfarm in de etalage

De Ferrero Group heeft besloten om de Australische hazelnootfarm te sluiten, ondanks dat ze ongeveer een miljoen hazelnootbomen op aangrenzende Riverina landerijen hebben geplant. Ze zullen de struiken rooien en het 2665 hectare grote Narrandera-terrein aanbieden als een ongebruikt agrarisch bezit. Met…

Foto: @Stefan Ringler

"Dezelfde kwaliteit tegen een veel lagere prijs dan gevriesdroogd"

De start-up Vicotto Foods, gevestigd in Innsbruck, combineert knowhow uit de voedingsmiddelenindustrie met moderne droogtechnologie. "We gebruiken een exclusieve en innovatieve droogtechnologie voor het drogen van tuinbouwproducten, die is ontwikkeld door een van onze partnerbedrijven. De vochtvrije…

"Voor zowel linkse als rechtse partijen is uitstel van verhoogde verbruiksbelasting de oplossing"

Tholen - Er is officieel een amendement ingediend door SGP, CDA en BBB om de Verbruiksbelasting 1 jaar uit te stellen en de tussentijd te werken aan een betere regeling die…

Nieuwe selderijsnack geïntroduceerd

Duda Farm Fresh Foods heeft hun nieuwe productlijn Dandy® Snacking In A Snap!™ geïntroduceerd met de onthulling van het eerste product, de zogenaamde 'celery dippers'™, tijdens de Global Produce and Floral show. De celery dippers zijn kleine selderijstengels van slechts 5 cm lang, perfect voor hapklare…

Introducties comfort groenten bij Delhaize

Delhaize introduceert een nieuwe lijn in voorgesneden groenten, het gaat om groentenmixen en verpakkingen die inspelen op kookgemak voor het bereiden van soep, wokgerechten, pasta's en stamppotten inclusief smaakmakers als bijvoorbeeld gedroogde kruidenmix of woksaus. "Bereid je favoriete comfortmaaltijd…

Dreyer AG

"Zonder irrigatie alles verloren"

De zomer was teelttechnisch gezien moeilijk en de hitte die tot in de herfst aanhoudt, verstoort de planning van Dreyer AG in de Berner Seeland-regio. De zin in zuurkool ontbreekt, maar het opslaan van de witte kool en deze later verwerken voor een betere afzet is echter geen optie. "We hebben onze…

Amendement moet weeffout in de 'suikertaks' rechttrekken voor pure sapproducenten

Tholen - Het is 5 voor 12 voor de pure vruchtensappenproducenten. Na de vergadering van de Commissie Financiën in de Tweede Kamer van vorige week staat deze week de afsluitende plenaire vergadering in de Tweede Kamer over de geplande verhoging van de verbruiksbelasting op de planning. Albert Schulp,…

Elea GmbH

Focus op PEF-toepassingen in AGF-verwerking

Geïnteresseerden van over de hele wereld, waaronder Brazilië, Turkije, België en Tunesië hadden zich ingeschreven voor de Elea PEF Advantage Day, die plaatsvond op 11 en 12 oktober in het Elea Application Center in Quakenbrück, Duitsland. Technische presentaties machinedemo's en discussiepanels boden…

"Strijd om consument betekent aardappelen beter in de markt zetten, zodat consumptie niet verder daalt"

Het areaal consumptieaardappelen in Spanje is het voorbije seizoen in alle teeltregio's verder afgenomen, wat er samen met de weersinvloeden toe heeft geleid dat het aanbod gedurende een groot deel van het seizoen schaars was. Als gevolg hiervan lieten de prijzen een opwaartse trend zien. En aangezien de…

"Wij overwegen serieus onze bedrijfsvoering buiten Nederland voort te zetten"

Tholen - Er is veel onbegrip over de plannen van het kabinet om de verbruiksbelasting per 1 januari 2024 met 17 cent per liter te verhogen. Deze weken gaat de Tweede Kamer weer in conclaaf over het wel of niet uitsluiten van pure sappen bij de verhoging van de belasting. Voor Rose Khorenyan, eigenaar van…

Avocado-olie van afgekeurde avocado's in de kijker door samenwerking met Jono Lancaster

Soilmates bundelt de krachten met een opvallende verschijning: motivational speaker Jono Lancaste, die leidt aan Treacher Collins syndroom, voor hun avocado-olie van 'ugly' avocado's. "Samen zorgen we ervoor dat mensen anders denken over schoonheid. Of het nu gaat om mensen of avocado’s." "‘Ik ben super enthousiast…

Export van Belgische voeding naar Australië in de lift

Australië zit in de lift als exportbestemming voor Belgische voeding. Vorig jaar verscheen het land voor het eerst in de top 5 van verre exportbestemmingen en stak daarmee…

Nieuwe plantaardige groentesnack geïntroduceerd

Een te lage groenteninname, zeker bij kinderen, is een steeds groter probleem. Het is één van de redenen waarom het Noord-Brabantse familiebedrijf Schouten Europe Groentebites heeft ontwikkeld. In de vorm van hartjes, rondjes en sterretjes worden de Groentebites deze week wereldwijd voorgesteld aan…

"We zijn het slachtoffer van een maatregel die bedoeld is voor ongezonde frisdranken"

Tholen - 'Den Haag, wij sappen er niks meer van'. Onder dit motto voeren zes verschillende pure sapproducenten actie tegen de geplande verhoging van de verbruiksbelasting per 1 januari 2024. Met de verhoging betalen de producenten geen 9 cent, maar vanaf 1 januari 26 cent per liter belasting over haar…

Positieve effect van groente- en fruitmixdrankje Joycies wetenschappelijk bewezen

Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat de groente- en fruitmixdrankjes joycies onder meer bijdragen aan een goede bloedsomloop en cholesterolverlagend werken. Afgelopen drie jaar is daar onderzoek naar gedaan door de Universiteit van Maastricht. Ze hebben onder andere de invloed van proces…

"Door het warme weer blijft afzet zuurkool duidelijk achter"

Sinds begin augustus verwerkt het Zwitserse familiebedrijf Dreyer AG, gevestigd in het Berner Seeland, de pas geoogste witte en rode kool tot zuurkool. Maar de aanhoudend hoge temperaturen beïnvloeden zowel de regionale teelt als de verkoop in de retailhandel in heel Zwitserland. "De verkoop is niet op het…

NFO vraagt aandacht voor negatieve gevolgen invoering ‘saptaks’

De NFO heeft eind vorige week, middels een brief aan Tweede Kamerleden van diverse partijen, haar zorgen kenbaar gemaakt over het plan om belasting in te voeren op pure…

Realityserie 'De Augurkenkoning' over familie Kesbeke van start

Gisteren is de nieuwe realityserie 'De Augurkenkoning' over de familie Kesbeke van start gegaan. "Al sinds 1948 is Kesbeke een begrip in de wereld van augurk en ingelegde ui.…

Anuga 2023: Duurzame oplossingen, nieuwe partnerschappen en een betere stemming dan voor Covid

Volgens verschillende exposanten was de Anuga, 's werelds grootste vakbeurs voor eten en drinken, dit jaar deels beter dan die van voor Covid. "Mensen benaderen elkaar sneller en zijn blij dat ze weer persoonlijk met elkaar in contact kunnen komen. Daarnaast is het publiek ook nog internationaler dan het…

"Toegenomen vraag naar automatische schilmachines"

Dankzij de impuls van de Asia Fruit Logistica heeft Astra alleen al in september meer dan 60 schilmachines verkocht, waarvan 70% internationale verkopen. Er was onder meer een levering aan een groot bedrijf voor maaltijdverwerking in de VS. Naast regio's met een lange geschiedenis van automatisering,…

Wereldwijde blauwe bessenteelt groeit komende jaren verder

De wereldwijde blauwe bessensector zal de komende jaren groeien zolang de sector operationele efficiëntie en premium kwaliteit omarmt. Noord-Amerika, met name de VS, zal de grootste afzetmarkt blijven voor verse en diepgevroren blauwe bessen, met Peru, Mexico en Chili als de grootste exporteurs in de…

Britse aardappelverwerker lanceert diepvriesassortiment voor chef-koks

Albert Bartlett, de Britse aardappelproducent, heeft samengewerkt met chef-kok James Martin om een reeks bevroren aardappelproducten te creëren, die specifiek bedoeld zijn voor chef-koks. Het foodservice-assortiment zal koks helpen om de voorbereidingstijd te verkorten en afval te verminderen, terwijl ze…

Foto's: HAK

HAK trapt biologische ambitie af met rode bieten

HAK introduceert dit najaar de eerste biologische groente in het assortiment: de rode biet. Daarmee markeert de groenten- en peulvruchtenfabrikant de eerste mijlpaal in de stevige ambitie om in 2027 volledig over te stappen op biologisch voor de Nederlandse teelt. De biologische bieten liggen dit najaar…

Bonduelle bevestigt opnieuw dat het in Rusland actief zal blijven

Bonduelle heeft herhaald dat het van plan is zijn aanwezigheid in Rusland te handhaven. Ondanks het vertrek van verschillende westerse voedingsmiddelenfabrikanten uit het land…

Mama’s Maaltijden wil marktleider in versmaaltijden worden

Maaltijdendienst Mama’s Maaltijden heeft afgelopen vrijdag meer dan één miljoen aan investeringen opgehaald bij Dragons' Den en maakt nu de strategische samenwerking bekend met performance marketingbureau PaperDigits. Het gezamenlijke doel: Mama’s Maaltijden laten uitgroeien tot marktleider in…

Textiel gemaakt van ananas-, bananen- en jutevezelgaren

Classical Handmade Products BD Limited in Bangladesh exporteert diverse producten gemaakt van ananas-, bananen- en jutevezelgaren naar 39 landen. Deze unieke items worden…

Aardappelverwerking in Servië 10x minder winstgevend dan 3 jaar geleden

In Servië wordt er op ongeveer 25.000 hectare consumptie-aardappelen verbouwd. De totale oogst bedraagt 450.000 tot 500.000 ton, terwijl het gemiddelde verbruik per hoofd van…

Nieuwe compacte Duitse sinaasappelpers

Orange X-Press, een dochteronderneming van Llombart Handels- und Treuhandgesellschaft, produceert sinds 1998 sapmachines en kan zich verheugen op een gestage groei. "De verkoop is dit jaar gestegen, mede dankzij strategische partnerschappen. Dit is ook te danken aan het feit dat we samenwerken met Hepro,…

Sportschoenen met groenten en fruit erop

Nike ziet de trend dat sporters frisdrank vermijden en maakt sportkleding met een knipoog naar fruit, zoals T-shirts met een tekening van een fruitschaal of de onlangs uitgebrachte ‘dragon fruit’-sneakers. Het is slechts één voorbeeld van een bedrijf dat producten verkoopt met verwijzingen naar groenten…

Bijzondere AGF-speciaalzaak in Beiroet voor toprestaurants

"De mooiste AGF-zaak die ik ooit heb gezien", laat Pieter Boekhout weten. Dat kan tellen als referentie, deze beoordeling van de manager van Fresh Publishers, een doorgewinterde bezoeker van groente- en fruitafdelingen, die de speciaalzaak in Antelias, een voorstad van Beiroet, binnenstapte en er Rani…

Hallde maakt kleine frietsnijder

Hallde breidt zijn assortiment snijgereedschappen uit zodat meer van zijn groentebereidingsmachines aardappelen tot frietjes kunnen snijden. De nieuwe frietkit is beschikbaar op vijf van de populairste modellen, waaronder de compacte RG-50 en de grote RG-400i. Naast het snijden van friet kunnen de machines plakken snijden, raspen,…

"Met Edward hebben we een ideale variëteit voor het vroege Peruaanse mangoseizoen"

Tholen - Sinds 2021 is International Food Europe (IFE) in Rotterdam gevestigd. Het bedrijf is gespecialiseerd in de import van IQF-mango's en avocado's vanuit Peru en andere landen. die worden verwerkt als blokjes, stukjes, partjes, puree en pulp, aangevuld met de import van diepvriesaardbeien en blauwe…

Tekort aan sinaasappelsap houdt prijzen op recordhoogte

Op 30 juni 2023 bedroegen de voorraden sinaasappelsap in Brazilië 85.000 ton, een daling van 40% ten opzichte van het voorgaande jaar, volgens het meest recente rapport van…

Aifryer campagne tegen voedselverspilling

Op "Food Loss and Waste Day" heeft Versuni, het bedrijf achter de Philips Airfryer, een nationale campagne gelanceerd om voedselverspilling te bestrijden. Op deze dag deelde het bedrijf bij Utrecht Centraal Station lekkernijen uit aan passanten, bereid met in totaal 120 kilogram voedsel dat anders…

No Waste Army

No Waste Army's strijd tegen verspilling bereikt nationale media

In deze oogstmaanden blijven telers zitten met groenten en fruit dat niet aan de eisen van de retail voldoet. In de strijd tegen dit soort voedselverspilling koopt No Waste Army deze producten op, ze verwerken het en verkopen het, onder andere in samenwerking met korte keteninitiatief Boerschappen, door…

Compacte volautomatische bio-vergister zet GFE-afval om in energie en biowater voor plantenvoeding

Tholen - Met een achtergrond in de bouw begonnen Spencer Schols en de medeoprichters van Circ vijf jaar geleden met het omzetten van Groenten, Fruit en Etensresten (GFE) in energie. Inmiddels draaien de Circ BioTransformers in menig verzorgingshuis, restaurant, camping en vakantiepark. Ook voor de…

Bonduelle Group groeit in omzet en winstgevendheid

Op 29 september 2023 heeft de Raad van Commissarissen, onder voorzitterschap van Martin Ducroquet, de enkelvoudige en geconsolideerde jaarrekening voor het boekjaar 2022-2023 beoordeeld, zoals goedgekeurd door de Algemene Directie en gecertificeerd door de auditoren van de onderneming. De omzet van de…