Zullen de prijzen stijgen van industrie-appelen in Oekraïne, Moldavië en Rusland?

Ondanks recordoogsten van appelen in Oekraïne, Moldavië en Rusland en de voltooiing van de oogst van late variëteiten, dalen de prijzen voor industrie-appelen niet. Er is…

Eerste van een nieuwe generatie schilmachines

Forsfood vierde haar 30-jarig jubileum met de introductie van een nieuwe generatie schilmachines. De nieuwe schilmachines zijn de oplossing voor uitdagingen bij het schilproces in de jaren 2020, met name op het gebied van kwaliteit en capaciteit. Zo leveren de machines van Forsfood goede schilprestaties…

USDA

Bescheiden groei van Amerikaanse cranberry-oogst

Het Amerikaanse oogstseizoen voor cranberry's loopt van half september tot eind oktober. De totale Amerikaanse oogst van cranberry's zal in 2021 naar verwachting uitkomen op 7,9 miljoen vaten, een stijging van minder dan 1 procent j-o-j. In drie van de vier grootste cranberrytelende staten, Wisconsin,…

EU legt Conserve Italia boete van €20 mln op wegens kartelvorming

De Europese Commissie heeft Conserve Italia Soc. Coop. Agricola en haar dochteronderneming Conserves France S.A. (samen "Conserve Italia") een boete van in totaal 20 miljoen…

Kakimeel nieuw in de voedingsindustrie

Onderzoekers van de Miguel Hernández Universiteit (UMH) in het Spaanse Elche hebben meel ontwikkeld van de schil en pulp van kaki’s die overblijven na de productie van sap.…

"Snelle stijging van de vraag in tijden van een gebrek aan arbeidskrachten"

De coronaproblematiek en de daarmee verbonden sluiting van de horeca en noodmaatregelen hebben een enorme uitwerking op de buitenshuisconsumptie gehad. Dit is ook merkbaar bij de verkoop van panklare groenten-, fruit- en aardappelproducten. "Ook wij hebben tijdens de lockdown onder sterke omzetverliezen…

Eerste Neder Bananen eindigen als soesje en bier

Tholen - Gisteren werden 1.600 Neder Bananen geoogst, geteeld in de kas op substraat. Op deze wijze probeert Wageningen University & Research (WUR) de wereldwijde bananenteelt te redden van de gevreesde en oprukkende Panamaziekte. De Nederlandse bananen gaan niet de markt op, ze eindigen als…

Soep van klasse II groenten

Lekkere groenten hebben geen schoonheidsprijs nodig. Of ze nu krom zijn of er perfect uitzien, het komt op de smaak aan. Maggi heeft voor haar nieuwe soepen groenten gebruikt die optisch niet aan de…

In VS dreigt een tekort aan cranberrysaus door krappe oogst

In Carver, Massachusetts, vertelt Patrick Rhodes van Edgewood Bogs/Cape Cod Select dat er problemen met de oogst zijn dit jaar. "We hadden net als Canada een extreem regenachtig seizoen gehad, van het voorjaar tot aan het najaar. Dit is weliswaar beter dan helemaal geen regen, maar de vochtige…

PEF-methode een essentiële stap binnen de productie van groentenchips

Gezonde, hoogwaardige groentensnacks, deels uit overtollige en zo mogelijk Duitse grondstoffen, dat is het doel van het in 2018 opgerichte bedrijf Vakuum Food. Onder de merknaam 'Snacks TEAM by Vakuum Food' is het aanbod van het bedrijf, dat sinds dit jaar gevestigd is in het Niedersachsenpark, zich snel…

"Groentesaus VOL5 is uitstekende vleesvervanger in bouillon"

VOL5 'Jus de Vegetable' is afgelopen zondag in de prijzen gevallen tijdens de We’re Smart Future Awards op de Horeca Expo in Gent. De veganistische ‘jus de veau’ van Food Things! werd uitgeroepen tot ‘product van het jaar’. Plantaardig alternatief voor vleesbouillonVOL5 'Jus de Vegetable' (Vegetarisch Onwijs…

Nieuwe verticale schilmachine populair in de aspergesector

Hepro® heeft een nieuwe versie van de HEPRO-1800 ontwikkeld voor het seizoen 2022 en deze voor het eerst gepresenteerd op de asperge- en zachtfruitbeurs expoSE 2021 in Karlsruhe. "De beurs heeft ons weer laten zien dat nu een groot aantal telers overstappen op het unieke verticale schilsysteem. Veel…

"We kunnen met centrale keuken bio-aandeel verder verhogen"

Tholen - Bij Soup en zo in Amsterdam bereiden ze dagelijks verse soepen en salades. Voor de ingrediënten, receptuur, vervoersmiddelen, energiebronnen en arbeidsomstandigheden zoeken ze continu naar de meest duurzame, sociale en eerlijke keuze. Om hun impact te vergroten willen ze investeren in onder meer…

Aardappelpuree en gratin razendsnel terug gekoeld in shockvriezers

Tholen - Bij Quik's Potato Products in Hedel worden verse aardappelen verwerkt tot panklare, koelverse aardappelproducten en specialiteiten, denk bijvoorbeeld aan verse frites, koelverse aardappelpuree of krieltjes in schil met rozemarijn en zeezout.  Omdat er puur gewerkt wordt met verse tafelaardappelen…

Aardappeltekort in Tasmanië voorspeld na "slechtste" pootseizoen in 40 jaar

Tasmanië zou wel eens een aardappeltekort kunnen krijgen, zo waarschuwen telers, nu de prijzen van kunstmest de pan uit zijn gerezen, de kosten van landbouwgereedschap zijn…

"Sinds de pandemie is onze preiverkoop meer dan op peil gebleven"

Spanje is de zesde grootste producent van prei in de EU-27, zo blijkt uit gegevens van FAOSTAT. De ranglijst wordt aangevoerd door België, Frankrijk en Nederland. In de regio Castilla y León wordt het gros van de Spaanse prei geteeld. Volgens gegevens van het Spaanse ministerie van Landbouw ging het in…

LifeSoup: verse ingrediënten in glazen pot

LifeSoup van het Italiaanse Agroama is het nieuwe concept van verse soep dat is voortgekomen uit een R&D-project van het bedrijf. De soep is aantrekkelijk om te zien en lekker om te eten. In de afgelopen drie jaar zijn er met LifeSoup prijzen en erkenningen binnengesleept vanwege het duurzame karakter en…

Duitsland: Nog steeds veel vraag naar diepgevroren producten

De coronapandemie heeft bij veel mensen tot merkbare veranderingen geleid, die onze maatschappij op de lange termijn zullen beïnvloeden. Een actuele online enquête van het Duitse bedrijf Bofrost* marktonderzoek laat zien: 72,7 procent van de ondervraagde klanten heeft zijn inkoopgewoontes sinds het begin…

Louis Vuitton

Groeiende vraag naar veganistische sneakers

Het Franse luxemerk Louis Vuitton heeft de nieuwe Charlie-sneakers onthuld, een uniseks ontwerp dat is gemaakt van 90 procent gerecycled materiaal van biologische oorsprong. Daaronder valt ook Biopolioli, een kunststof op basis van maïs, dat in het bovenwerk van de schoenen is verwerkt. Biopolioli is het…

Rusland wil groentenareaal uitbreiden vanwege traditionele bietensoep

Het Russische ministerie van Landbouw heeft maatregelen voorgesteld om de prijzen voor groenten uit de borscht, de traditionele bietensoep in het land, te stabiliseren. Het…

Heren van Malsen introduceert roze appelsap

Tholen – In navolging van de algemeen bekende soorten appelsap introduceert Heren van Malsen de Sweet Rosé appelsap. ''We zijn eigenlijk altijd op zoek naar nieuwe, unieke producten om op de markt te brengen. Hier is ook het idee van onze Sweet Rosé appelsap vandaan gekomen'', vertelt Willem Koemans, de…

IJs van Sweet Globe-druiven

International Fruit Genetics (IFG) beschikt over 47 gepatenteerde druivenrassen, waarvan Sweet Globe wereldwijd het meest geteelde ras is. Deze druif is aromatisch van smaak, heeft een stevige textuur en beschikt over uitstekende bewaareigenschappen. Een IFG-gelicentieerde teler in Griekenland, Greek Grape Company, die de…

Multi-toepasbaar drankje Sapinca beleeft exclusieve launch bij Gall&Gall

Tholen - Sapinca beleefde vorige week haar exclusieve launch bij Gall&Gall, de grootste drankenretailer van Nederland. Sapinca is een nieuw natuurlijk, biologisch en vegan elixer waarin 10 krachtige wortelsoorten gecombineerd zijn. Het merendeel van deze wortelsoorten is afkomstig uit Zuid-Amerika. "Deze…

Voedsel houdbaar maken zonder keoling antwoord op CO2-probleem?

De New Yorkse start-up Farther Farms werkt aan een unieke methode om vers voedsel houdbaar te maken, in de hoop de afhankelijkheid van de industrie van de koelketen te…

Groenteburgers uit de bollenstreek gaan internationaal

In verband met groeiende populariteit zijn de groenteburgers uit de bollenstreek van To Maat binnenkort verkrijgbaar onder een nieuwe naam: LaRoo. De naam is een verwijzing naar de meisjesnaam van Marjolijn Laroo, de bedenker van de burgers. Met de nieuwe naam wordt bovendien een merk neergezet dat beter…

"De handel in schilmachines breidt zich internationaal snel uit"

"Onze orderportefeuille zit momenteel nagenoeg vol. Met een groeiend productassortiment bestaande uit asperge-, wortel- en ananasschilmachines en de bijbehorende randapparatuur, ontvangen wij momenteel veel nationale en internationale orders", meldt Christoph Wolter. "Ik denk dat de besproken verhoging…

Ketchup gemaakt van 'Marstomaten'

Ketchupfabrikant Heinz heeft ketchup gemaakt van tomaten die zijn gekweekt onder de omstandigheden die op Mars te vinden zijn. De tomaten zijn geteeld in het Aldrin Space…

Kiwi-schoenen als eerbetoon aan populaire fruit

Frieda's is geobsedeerd door kiwi's. Het feit dat haar oprichter, Frieda Rapoport Caplan, het Amerikaanse publiek in 1962 voor het eerst kennis liet maken met de kiwi heeft hier alles mee te maken.  Deze maand heeft Concepts, dat samenwerkt met merken als New Balance, Nike en Adidas, zich laten inspireren…

SUNT stelt €1,1 mln veilig om verspilling van bananen in Europese havens te voorkomen

SUNT, een Amsterdamse start-up die voedingsproducten maakt van afgedankte bananen, heeft een bedrag van €1,1 mln ontvangen van Brace New Food (BNF) Investments, DOEN…

Braziliaanse Cutrale moet voor Londense rechtbank verschijnen wegens illegale kartelpraktijken

Meer dan 1.500 Braziliaanse sinaasappeltelers hadden vorige week vrijdag iets te vieren nadat advocatenkantoor PGMBM een oordeel veiligstelde waardoor een Braziliaanse multimiljardair en sinaasappelsapmagnaat terecht zal staan voor zijn deelname aan een illegaal kartel.  José Luis Cutrale en diens zoon José…

Neerlands Glorie Groente & Fruit neemt Four Seasons Food over

Neerlands Glorie Groente & Fruit BV, moederbedrijf van groentefabrikant HAK uit Giessen en HAK Fresh uit Den Bosch, neemt met terugwerkende kracht vanaf 1 januari 2021 alle…

Kiremko en Insort kondigen samenwerking aan

Kiremko, een fabrikant van turn key-aardappelverwerkingslijnen, en Insort, dat wereldwijd bekend staat om haar innovatieve oplossingen voor sortering, kwaliteitscontrole en…

Bio-appelsap van de tap nieuw bij Flor y Sabor

Tholen - Sinds anderhalve maand biedt Flor y Sabor ook biologisch appelsap aan. Het pure biologische appelsap is verkrijgbaar in een 3 liter-verpakking, voorzien van een tap. "De eerste restaurants schenken dit biologische appelsap inmiddels al aan hun gasten", vertelt Michiel Drijver, die het appelsap…

"Foodverwerkers met dunne marges kunnen serieus in de problemen komen"

De komende periode staan voedselproducerende sectoren voor veel uitdagingen. De hogere energieprijzen, gestegen grondstofkosten en het tekort aan personeel zijn problemen die nu spelen en tot ver in volgend jaar gevolgen zullen hebben voor de bedrijfsvoering en de toch al dunne marges van ondernemers,…

Fresh Del Monte zal uitstoot broeikasgassen met 27,5% tegen 2030 verminderen

Fresh Del Monte Produce, een van de grotere wereldwijde verticaal geïntegreerde telers, distributeurs en marketeers van vers en vers gesneden fruit en groenten, heeft vandaag…

Eigen receptuur voor elke klant bij Natural Spices

Tholen – Bij Natural Spices staan ze elke dag samen met foodmerken, topkoks en cateraars in de keuken. Dit om een veelzijdigheid aan onder meer kruidenmixen, sauzen en marinades te ontwikkelen. Allemaal gemaakt van kruiden en specerijen die het in Mijdrecht gevestigde bedrijf over de hele wereld inkoopt.…

De winnaar van de Innovation Award presenteert zijn machine op expoSE en expoDirekt

Dit jaar ontving het wereldwijd vertegenwoordigde het Duitse Tenrit Foodtec Maschinenbau de Innovation Award van de Vereniging van Zuid-Duitse Asperge- en Aardbeientelers. Sascha Wietbrauk sprak met ons over de machine waarmee Tenrit de prijs won en die dit jaar op de expoSE en expoDirekt te zien zal…

Sunt haalt 1,1 miljoen groeigeld op om een bananenimperium te bouwen

Een eigen bananenfabriek om de miljoenen bananen in Europese havens te redden van onnodige verspilling, leverancier worden van een hoogwaardige grondstof tegen verspilling voor eigen en andermans gebruik én een flinke (internationale) groeispurt. Dankzij een investering van 1,1 miljoen door DOEN…

Hogescholen doen onderzoek naar de verwaarding van uienpulp

Onze uiensector produceert 1,3 miljoen ton product op jaarbasis. Uientelers en de verwerkende industrie hebben samen met kennisinstellingen een proces ontwikkeld om de grote…

Citroensap in innovatieve verpakking

"Onze kernactiviteit is de verwerking van citroen in sap en ons hoofdproduct is het biologische citroensap dat beschikbaar is in verschillende formaten en in innovatieve, gebruiksvriendelijke verpakkingen. Zo hebben we bijvoorbeeld plastic verpakkingen van 250 ml in de vorm van citroenen, die doen denken…

Correct etiketteren kun je leren

Steeds meer agrarisch ondernemers besluiten hun producten zelf te verwerken en verkopen. Maar hoe stel je een etiket op en hoe bereken je de voedingswaarde? "De workshop Etiketteren en traceerbaarheid heeft me de juiste handvatten gegeven", zegt veehouder en akkerbouwer Danielle Dudok van De Galgehoeve in Teteringen op de…

Appeltaart van 1 bij 1 meter van nieuwe Bonita-appelen

Tholen - Voor het eerste jaar verkoopt De Jong Fruit Leerbroek dit jaar de Bonita-appel. Deze kruising tussen Topaz en Cripps Pink wordt in samenwerking met Apple select bv aangeplant in België en Nederland. Als jarenlange leverancier van Van Gelder Groente en Fruit promootte Dirk de Jong deze nieuwe…

Innovatieve productmogelijkheden door gepulseerde elektrische velden

PEF (Pulsed Electric Fields), ook bekend als elektroporatie, is een technologie die wordt gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie om korte, gerichte elektrische pulsen toe te passen op plantaardige en dierlijke cellen. Hierdoor verandert het celmembraan en worden de poriën tijdelijk "geopend". PEF kan op…

"Mijn klanten kunnen nu van vrijwel alle soorten fruit een versbereide sap of smoothie krijgen"

Voor veel mensen is het drinken van een vers sapje de manier om snel en gemakkelijk gezonde voedingsstoffen binnen te krijgen. Door de vraag hebben de groentezaken van de familie Yücel het aanbod behoorlijk uitgebreid. "Mijn klanten kunnen nu van vrijwel alle soorten fruit een vers bereide sap of…

Salades naar keuze uit automaat

EnjoyRise, gevestigd in Orlando, heeft een automaat geïntroduceerd die gebruikers in staat stelt om salades zelf samen te bestellen met toppings naar keuze. Klanten kunnen bestellingen plaatsen via een app.  De eerste EnjoyRise machine, die de verse ingrediënten uit 22 roterende, gekoelde, doorzichtige compartimenten serveert, is…

ProFri vestigt aandacht op 'Frietmanifest'

Directeur Stannie Driessen van de Raad voor Volksgezondheid & Samenleving neemt maandag 1 november het 'Frietmanifest' in ontvangst. Hierin staat dat cafetaria's, snackbars en frituurzaken niet de oorzaak zijn van de gezondheidsachterstand in Nederland. Met dit manifest wil de vereniging van…

Onderzoekers geven afval van peen een tweede leven

Peen is een van de belangrijkste wortelgewassen die wereldwijd worden geteeld, met een jaarlijkse productie van 36 miljoen ton. Bij verwerking komt 30% van het product echter…

Amerikaanse consument zoekt gemak tijdens pandemie

Volgens FMI's 2021 Power of Produce rapport bedroeg de afzet van kant-en-klare salades en andere AGF-producten € 13,2 mld, of 22,3% van de totale AGF-afzet. Dit betekent ook…

"Nu is het de beurt aan aardappelmelk"

De Britten consumeren aardappelen al gekookt, gebakken, als "chips" en in puree. En nu kunnen ze het ook in de vorm van melk. De verkoop van plantaardige melk neemt een hoge…

Coronasteun aan telers heeft de Europese prijzen van diepgevroren aardappelproducten niet beïnvloed

De corona-uitbraak in 2020 had een grote impact op de wereldwijde consumptie van diepgevroren aardappelproducten (FPP, frozen potato products), zoals frites, en daarbij op de…

Diepvries houdt ook na crisis groei vast

Diepvries was een van de sterren van de coronacrisis. Maar hoe vergaat het de categorie nu? En wat zijn de trends? Gondola zocht het uit. “Het hamsteren heeft een impact…

Smoothieproducent innocent start met productie in Rotterdam

Sappen- en smoothieproducent innocent neemt deze week de fabriek in de Rotterdamse haven in gebruik. De fabriek heeft een totale capaciteit tot 300 miljoen liter op jaarbasis en biedt werkgelegenheid aan meer dan 200 mensen. Er worden sappen en smoothies geproduceerd voor afnemers in heel Europa. Acht…

Tweede leven voor zoete aardappelen, gember en limes die niet voldoen aan de kwaliteitsnormen

Hoe kun je zoete aardappelen, gember en limes die niet voldoen aan de geldende kwaliteitsnormen een tweede leven geven? Die vraag inspireerde HAS-studenten tot de opzet van een 'koudesoepenconcept'. Ondernemer Marcel Verdellen borduurde hierop voort en lanceerde de reststromenstart-up Van Kneus. Nieuwe…

Salades blijven vers in recyclebaar barrièrepapier

De voorgesneden sla van Les Crudettes, onderdeel van de LSDH Group, heeft de eer als eerste product verpakt te worden in de nieuwe recyclebare zak van functioneel barrièrepapier van Mondi, een internationale speler in verpakkingen en papier. De duurzame verpakking is een volledig geïntegreerde oplossing:…

Twee nieuwe roerbakproducten in 2022 op Amerikaanse markt

Gewassen en gesneden verpakte verse groenten zijn ideaal voor consumenten die snel een maaltijd op tafel willen zetten. Twee nieuwe producten van F&S Produce, Green Giant Fresh Stir-Fry Kits en Little Green Sprout's Organic, komen aan deze consumentenbehoefte tegemoet en zullen de afzet binnen dit…

Eerste groenten- en fruitverwerkingsbedrijf in Togo officieel ingehuldigd

De regering van Togo heeft haar eerste groenten- en fruitverwerkingsbedrijf, dat in Tsevie is gevestigd, ingehuldigd. Minister Myriam Dossou-D'Almeida kreeg de eer om deze…

Hardloper, margemaker of bijzonder product? Laat deze bekronen!

Tijdens het ADN-event ‘feestelijk ver(s)bijzonderen’ (10 november – Houten) wordt voor het eerst sinds jaren weer een productkeuring georganiseerd. ADN-leden kunnen zich…

Van Rijns anti-middagdipschalen winnaar Gezonde break-verkiezing

Onder het motto: “Snack met groenten en fruit je middagdip eruit!” riep ADN, als partner van de Nationale Groente- en Fruitdag de achterban  op om daar zo origineel mogelijk invulling aan te geven. Van Rijn Culinair Maaltijden, Traiteur en Catering won deze verkiezing met hun kleurrijke anit-middagdip schalen…

Nederlandse pompoenpitten in de muesli en het brood

Vollegrondgroentekweker Ger Smits oogst pompoenen niet voor de versmarkt maar verhakselt ze om de pompoenpitten te leveren. De bakkerijbranche haalt zo'n 6000 ton aan pompoenpitten uit voornamelijk China en Oostenrijk naar Nederland om te verwerken. Dat vindt Smits onnodig, zo meldt Turbantia Bron: Turbantia,…

A-INSIGHTS

Wereldwijde handelsvolumes diepgevroren aardappelproducten stabiel

Analisten van marktanalysebureau A A-INSIGHTS melden dat de handelsvolumes diepgevroren aardappelproducten zich in juli stabiliseerden, waarbij het volume van dit jaar tot nu toe 0,5% boven het niveau van voor de coronapandemie in 2019 lag.  In vergelijking tot juli 2019 daalde het maandelijkse handelsvolume…

"Wij willen retailers helpen de afzet van kant-en-klaar fruit te vergroten"

Hoewel de prijs van kant-en-klare mango's iets duurder is dan vers fruit, neemt de marktvraag in veel regio's nog steeds toe. Deze trend biedt een marktkans voor Astra, een Japanse fabrikant van schilmachines. Een compacte mangoschiller met hoge efficiëntieRyo Takeshita is de verkoopmanager bij Astra:…

Zachtfruitteler krijgt voucher tegen voedselverspilling

Genson Lost Fruits gaat de verspilling van ‘tweede klasse’ aardbeien en frambozen tegen door deze reststroom te verwerken tot hoogwaardige dranken. De fruitteler uit Sint-Oedenrode wil nu investeren in een eigen productieruimte, om de vruchten direct na het oogsten te verwerken tot likeur, (low) gin of…

Agristo bedankt medewerkers met dagje eigen radio

Agristo pakt vandaag uit met een eigen radioprogramma, als een manier om dank u te zeggen aan de eigen medewerkers. Het voedingsbedrijf bestaat 35 jaar en wilde dat vieren op…

Diepgevroren Oekraïense frambozen voor het eerst naar VS en Canada geëxporteerd

In 2021 zijn voor het eerst Oekraïense diepgevroren frambozen geëxporteerd naar de Verenigde Staten en Canada. Volgens de Oekraïense tuinbouwvereniging is één partij frambozen…

Hortifrut neemt Spaanse zachtfruitteler Atlantic Blue over

Hortifrut, actief in de veredeling, teelt en marketing van vers en diepgevroren zachtfruit, heeft een overeenkomst gesloten voor de overname van Atlantic Blue. Atlantic Blue houdt zich bezig met de ontwikkeling, teelt en verkoop van zachtfruit in Europa en Noord-Afrika en is gevestigd in het Spaanse…

Kiwichips als meeneemsnack

“Vier jaar geleden zijn we begonnen met de teelt van gele en rode kiwi's in de Crati-vallei, in de provincie Cosenza in Calabrië. Het areaal beslaat ongeveer 110 hectare. De boomgaard maakt deel uit van het Consortium van Jingold. De kiwi’s die wij telen zijn niet geschikt voor de versmarkt, omdat ze te groot zijn. Deze worden…

Mogelijk collectieve procedure van gedupeerden van frituurvetkartel

Afnemers van gebruikt frituurvet hebben onderling afspraken gemaakt over de prijs die ze aan ondernemers betalen. Dat is in strijd met het kartelverbod, heeft de Autoriteit…

KFC Japan ziet voorraad frites opraken door transport- en logistieke problemen

Het Japanse KFC heeft de verkoop van zijn frites opgeschort nadat de fastfoodketen zonder aardappelen kwam te zitten. Op sociale media plaatste KFC een bericht dat het de…

Nederlands-Belgisch consortium innoveert met uien, knoflook en gember

Tijdens Fruit Attraction in Madrid viel de FAIA-stand in de Holland Paviljoen gelijk op. Waterman Onions uit Emmeloord (een van de grootste uienproductie- en uienexportbedrijven van Nederland), Roussel Onions uit België (specialist in verwerkte uien), Sawari Fresh International uit Barendrecht…

Turkse verwerker van biologische AGF verhoogt capaciteit en kwaliteit met nieuwe sorteermachine

Mapeks werd in 1999 opgericht in het Turkse Izmir. Vanuit haar vier verwerkingsfaciliteiten, in Bilecik, Usak, Afyon en Malatya, levert het bedrijf 35 verschillende biologische fruitsoorten aan 80 landen op zeven continenten. Daarnaast exporteert het bedrijf diepgevroren kersen, morellen, abrikozen en…

Kronen had succesvolle eerste virtuele Customer Days

De eerste virtuele Customer Days van Kronen waren een succes. Het programma, waarvoor de wereldwijde sector was uitgenodigd, stond in het teken van demonstraties op het gebied van de verwerking van groenten, fruit, salades en andere voedingsmiddelen. Er werden 11 workshops, gevolgd door een vraag- en…

Lamb Weston publiceert resultaten eerste kwartaal 2021

Lamb Weston heeft onlangs haar resultaten over het eerste kwartaal van 2021 gepubliceerd.  "Onze eerstekwartaalomzet weerspiegelt het aanhoudende herstel binnen de categorie diepgevroren aardappelproducten, waarbij de  Noord-Amerikaanse vraag bijna terug is op het niveau van voor de pandemie en de afzet binnen de…

Canarische bananen die door de as zijn aangetast worden ingevroren

La Unión Corp., een Spaans bedrijf dat groenten en fruit van telers afzet, en de Vereniging van Bananentelers van de Canarische Eilanden (Asprocan) hebben aangekondigd dat ze proeven aan het doen zijn om bananen die beschadigd zijn door de as van de vulkaan op La Palma in te vriezen. Daarbij wordt een…

Epos introduceert nieuw salademerk: Bieze Deli

Epos introduceert vanaf 11 oktober een nieuw salademerk: Bieze Deli. "Waarom vraag je je af? Vanwege de grote vraag naar maaltijdsalades hebben wij in samenwerking met Bieze het salademerk Bieze Deli ontwikkeld. Als aanvulling op ons assortiment kruiden, marinades, sauzen en salades zijn deze…

Sanit Wing

Rwandees bedrijf maakt huidverzorgingsproducten van avocado's

Alexandre Nshimiyimana ziet avocado's als meer dan alleen een gezond stuk fruit; zijn bedrijf gebruikt de vrucht om huidverzorgingsproducten te maken zoals hydraterende crèmes en zeep. Sanit Wing, gevestigd in het district Burera in de noordelijke provincie, is een industrieel verwerkings- en…

Lingerie van de bananenplant? Het kan!

Dat je bananen kunt telen in Nederland, dat bewijst NederBanaan momenteel in kassen in Ede. Deze zomer werd voor het eerst geoogst. Nu bewijst de bananenteler samen met MUSA Intimates ook dat je er lingerie van kunt maken. Daarvoor worden de stammen van de bomen gebruikt.  Van bananen kunnen ook bier en snacks…

Florette komt met nieuw type maaltijdsalades

Florette Food Service biedt via het Kit 10-assortiment een nieuw type maaltijdsalade aan: de Sud-Ouest-salade bestaande uit een mix van groene sla, aardappelen, sperziebonen en tomaten, gekonfijte eend en croutons." Het Kit 10-assortiment is ontwikkeld door Florette Food Service en bedoeld voor horecaprofessionals.…

"Volledig recyclebare verpakking geeft consument beter gevoel over maaltijdpakketten"

Uit recent onderzoek van het Instituut voor Voedsel- en Landbouwwetenshappen van de Universiteit van Florida blijkt dat consumenten de voorkeur geven aan maaltijdpakketten…

Iraans diepvriesproducent exporteert producten naar vijf continenten

Het Iraanse bedrijf Nobar Sabz, een exporteur van diepgevroren AGF-producten, presenteerde haar producten onlangs tijdens de Agrofood vakbeurs 2021 in Teheran. Omdat Nobar Sabz gebruikmaakt van de IQF-technologie en ingrediënten van goede kwaliteit is de Europese markt bereid om haar producten af te…

Europese subsidie voor verduurzaming voedselproductie vanuit Ede

Gedeputeerde Staten van Gelderland heeft dinsdag besloten om uit een Europees programma subsidie toe te kennen aan NIZO, een Contract Research Organisatie (CRO) uit Ede, voor het project SPRINT. Daarin wordt werk gemaakt van duurzame voedselproductie.  Het geld komt uit het Europese subsidieprogramma OP Oost…

Hoger resultaat bij lagere omzet voor Bonduelle in boekjaar 2020-2021

De omzet van de groep voor het boekjaar 2020-2021 (1 juli 2020 - 30 juni 2021) bedraagt 2.778,6 miljoen euro, een stijging met 1,6% opop vergelijkbare basis en -2,7% op…

Maikel Jongenelis nieuwe CFO van HAK

Maikel Jongenelis (33) heeft per 1 oktober 2021 CFO Lizet Friesen-Leibbrandt opgevolgd als CFO. Hij trad in 2018 bij de groentefabrikant in dienst als financieel manager en heeft de afgelopen vier jaar nauw samengewerkt met Friesen die per 1 oktober 2021 in dienst is getreden bij IDH, The Sustainable…

Nigeriaanse zoete aardappeltelers gaan teelt uitbreiden

Zoete aardappeltelers in Nigeria hebben zich bereid verklaard de productie op te voeren, net nu pureeverwerkers en broodbakkers het wortelgewas willen industrialiseren. De…

Mayonaise nu ook van avocado

Inderdaad, mayonaise kan ook gemaakt worden van avocado. Paltavo, een bedrijf uit Malaga, zal zijn Avonesa volgende week aan het grote publiek voorstellen op Fruit Attraction, de AGF-beurs die van 5 tot 7 oktober in Madrid wordt gehouden. Avonesa is een saus met enkel natuurlijke ingrediënten, zonder ei en gluten- en…

PLUS introduceert vers gesneden groente met On the way to PlanetProof keurmerk

PLUS introduceert als eerste supermarkt in Nederland dit jaar steeds meer vers gesneden groenten met het On the way to PlanetProof keurmerk. De eerste producten liggen vanaf nu in de winkels van de supermarktketen. Het gaat om gesneden boerenkool en gesneden ijsbergsla naturel en melange, te herkennen…

Introductie van de Slitmaster 85

Slitmaster snijmachines zijn een bekend fenomeen in de productie van verse frites. Vooral in de horeca en grootkeukensector kennen de snijmachines van Marcelissen een lange historie. De afgelopen twee jaar hebben de ingenieurs hard gewerkt aan de ontwikkeling van een nieuw model Slitmaster: de Slitmaster 85. De 85 verwijst naar…

Kleine vega(n) salades nieuw in AH-schap

Gezond, lekker en snel. Dat zijn de nieuwe kleine salades die vanaf nu te vinden zijn in het kant-en-klaar-saladeassortiment van Albert Heijn. Salades zijn tegenwoordig niet meer weg te denken uit ons eetpatroon. Helaas ontbreekt het vaak aan tijd om deze salade zelf te bereiden. Om voor de lunch of de…

Belgische aardappelverpakker innoveert supermarktschap met vegan maaltijden

Tholen - De binnenkomst van de Belgische aardappelen, zorgt kwalitatief voor de nodige uitdagingen, zo constateert sales manager Geoffrey Delbaere van Warnez Potatoes. "Het volume aardappelen dat we binnenkrijgen is weliswaar een stuk hoger dan de afgelopen twee droge jaren. Tegelijkertijd zien we bij…

Bonduelle boekt 4,6% meer winst

Op 24 september 2021 heeft de Raad van Commissarissen, onder voorzitterschap van Martin Ducroquet, de statutaire en geconsolideerde jaarrekening van Bonduelle Group voor het boekjaar 2020-2021…

AGF'ers op de Vakbeurs Foodspecialiteiten 2021

Tholen - 'Blij dat het weer kan' en 'zo fijn dat we onze klanten weer live kunnen ontmoeten', dit waren ook op de Vakbeurs Foodspecialieiten twee van de meest gehoorde zinnen. In twee hallen van de Expo Houten toonden zo'n 200 exposanten op maandag 27 en dinsdag 28 september hun foodspecialiteiten. Ook…

McCain investeert €17 mln in zijn fabriek in Béthune

McCain gaat zijn fabriek in Béthune, Pas-de-Calais, moderniseren om nieuwe verpakkingen te produceren die beter geschikt zijn voor massadistributie en om "zijn…

Producent van bananensnacks neemt Ecuadoraanse bioleverancier over

Barnana Snacks heeft haar steun aan biologische telers bekrachtigd met de overname van haar Latijns-Amerikaanse leverancier en productiepartner Agroapoyo, die gevestigd is in Quito, Ecuador. Deze formele stap werd gezet om de reeds lang bestaande, vruchtbare samenwerking te versterken, die is gebaseerd…

Van Gogh Museum/CêlaVíta

De aardappeleters, misser of meesterwerk?

Vincent van Goghs beroemde schilderij De aardappeleters brengt CêlaVíta en het Van Gogh Museum samen in een partnerschap waarin Nederlanders van alle generaties worden geïnspireerd door het werk en leven van Van Gogh. CêlaVíta zal voor zeker een jaar het Van Gogh Museum steunen. De samenwerking gaat in…

Nieuwe kans voor Ierse aardappeltelers om hun product aan lokale friteszaken te leveren

In Ierland is een nieuw initiatief gelanceerd om lokale aardappeltelers te helpen hun product aan Ierse friteszaken te leveren. Bord Bia, Teagasc, het IFA en het ministerie…

'Meer export van geschilde aardappelen naar de Balkanlanden en de Baltische Staten'

De vraag naar aardappelen in de retail is iets kleiner. Het aanbod in Rijnland-Palts lijkt nog steeds voldoende te zijn, zodat er tot dusver geen behoefte is aan extra aankopen in andere teeltgebieden. Met de komst van herfstacties voorafgaand aan het in bewaring leggen van aardappelvoorraden, wordt er…

Sneakers van appelen, druiven en ananasbladeren

In Amsterdam is recent de eerste sneakerwinkel van Nederland geopend waarbij alle sneakers honderd procent animal free, biobased en gerecycled zijn. Er zit onder andere…

Nieuw: Groentje van Schulp

Schulp Vruchtensappen heeft deze week op Gastvrij Rotterdam een nieuwe biologische sappenlijn gepresenteerd: Groentje van Schulp. De producent uit Breukelen wil met deze sappen de consument helpen om gezonder te genieten. De nuchtere kracht van groente en de sprankelende smaak van fruit komen samen in deze kleurrijke sappen.…

Nieuwe rechthoekige Veggie Piadina Wrap bestaat voor 70% uit groente

Groente en gemak, daar draait het om bij het kersverse merk Tasty Roots. Vanaf 20 september is voor Horeca Nederland de Veggie Piadina Wrap beschikbaar. Een product dat voor maar liefst uit 70% groente bestaat. "Daarmee is dit product uniek in zijn soort. En dat is precies wat Tasty Roots wil zijn:…

Gezonde snack van ananas met gekookte ham

Het Spaanse agrovoedingsbedrijf Vicente Peris heeft een nieuwe combinatie van geselecteerd fruit en fijne vleeswaren gelanceerd: ananas met gekookte ham. Het nieuwe product, dat op de markt wordt gebracht onder de merken Peris en Frutifresh, moet een stevig tussendoortje worden dat qua voedingswaarde…

McCain Foods Ltd

McCain Foods kondigt nieuw plantaardig merk The Simple Root aan

McCain Foods heeft de introductie aangekondigd van een nieuw plantaardig merk dat dips, spreads, sauzen en kazen op basis van wortelgroenten zal aanbieden. The Simple Root range zal bestaan uit kooksauzen, zoals bechamel, truffel en kaas, pesto, crème 'cheeze' en een variatie van dips zoals geroosterde…

USDA

China: Aardappelteelt voor frites neemt toe

Voor het afzetseizoen 2021/22 (september tot en met augustus) wordt de oogst van aardappelen in China geraamd op 94 mln ton, een daling met 5% ten opzichte van de geraamde 99 mln ton in 2020/21, als gevolg van een kleiner areaal. Volgens bronnen in de sector is het aardappelareaal in de noordelijke zone…

Grote overname in sappenmarkt

Na de acquisitie van Riedel, Beyond Brands, Hero Sappen en Healthy People heeft de Amsterdamse investeringsmaatschappij Standard Investment overeenstemming bereikt over de overname van Infra…

Google maakt reclame voor Pixel 6 met zakje 'Google Original Chips'

Google zet alles op alles om zijn volgende vlaggenschiptelefoon over de hele wereld te lanceren. In Japan heeft het "Google Original (Potato) Chips" aangeboden om de nieuwe Tensor SoC in de Pixel 6 en Pixel 6 Pro onder de aandacht te brengen. De Tensor is Google's eerste consumentensysteem op een chip…

Met groenterijke en sociale soepen steunt AH de Voedselbank

In 700 Albert Heijnwinkels zijn vanaf vandaag sociale soepen van Soupalicous verkrijgbaar, rijk aan groentenreststromen van AH. Het sociale soepmerk werkt met het one-for-one principe: met elke kom koelverse soep die de klant koopt, doneert hij of zij automatisch evenveel soep aan de voedselbank en gaan…

I.P.A. bier van geredde pompoenen

Botanisch brouwer Lowlander komt met een nieuwe herfstbok en introduceert de Lowlander Autumn I.P.A. (6% abv). Aansluitend op de ambitie van het biermerk om in 2030 ‘Nature Positive’ te worden, draagt de Autumn I.P.A. bij aan de strijd tegen voedselverspilling. Het herfstbier is gebrouwen met geredde…

Bonnysa lanceert guacamole met spirulina

Marktgegevens tonen aan dat de consument mede door corona een nieuwe weg heeft ingeslagen bij de aankoop van voedingsmiddelen. De nadruk ligt nu veelal op 100% verse en natuurlijke producten en ook de smaak speelt een essentiële rol in de keuze van de consument. Deze trend vormde voor het Spaanse Bonnysa…

PepsiCo UK investeert in nieuwe machines in aardappelverwerkingsfabriek

PepsiCo UK heeft onlangs aangekondigd £24 mln (€28 mln) te gaan investeren in hun snackfabriek in Lincoln. De bedoeling is om de faciliteiten te verbeteren, tegemoet te komen…

Tweede productielocatie Hessing gecertificeerd met keurmerk On the way to PlanetProof

Productielocatie Zwaagdijk voldoet aan de eisen van het topkeurmerk On the way to PlanetProof. Daarvoor ontving Hessing Supervers vandaag het On the way to PlanetProof certificaat. Dit jaar in juli is al de productielocatie in Belfeld gecertificeerd. Met de certificering kan Hessing nu nog meer van haar…

McDonald's gaat plantaardige burger aanbieden in VK en Ierland

De Britse en Ierse McDonald heeft een pilot aangekondigd voor haar eerste plantaardige burger: de McPlant, die qua smaak en beleving niet onderdoet voor de gewone McDonald's…

Beschuitbakker bakt crackers met 50% groenten

Het A-merk voor beschuiten Bolletje bakt tegenwoordig veel meer producten. Naast meel, zaden en pitten als ingrediënten voegt het merk nu ook groenten als ingrediënt van hun crackers toe. Ze breiden het assortiment uit: naast lichte crackers, oer crackers, ontbijtcrackers, meerzaden crackers en diverse…

Nieuw Brits koolverwerkingsbedrijf milieuvriendelijk en goed voor 150 banen

Naylor Farms in het Britse Spalding - een van Europa's grootste kooltelers - heeft een aanvraag ingediend voor de bouw van een nieuw, innovatief verwerkingsbedrijf. Het…

Onderzoekscentrum VEG-i-TEC opent de deuren

Om verspilling bij groenteverwerking tegen te gaan, is bij de Universiteit Gent het Onderzoekscentrum VEG-i-TEC geopend. Dit centrum herbekijkt het verwerkingsproces van a tot z, dit meldt de Universiteit Gent. Foto: Universiteit Gent "Het is iets om over na te denken de volgende keer dat je in de frituur…

Extra groenten in het Mexicaanse maaltijdenschap

Tex Mex merk Santa Maria introduceert deze week twee nieuwe tortilla varianten in het Mexicaanse schap: bieten en wortel tortilla’s. Met deze uitbreiding van het assortiment speelt Santa Maria in op de groeiende vraag naar variatie voor lunch en avondeten. De groente tortilla’s in de variaties wortel en…

1000 kilo bio-tomaten op weg naar tomatensalsa, ketchup en maaltijdbox

Wie helpt deze teler van 1000 kilo biologische tomaten af? Dat was eind augustus de oproep van Matthijs Post van Proevkantoor, onder meer in GroentenNieuws. Hij zocht een…

Nieuwe groene campagne Hak start met 'groentje' Elise Schaap

Groentefabrikant HAK lanceert vandaag haar nieuwe “groene” campagne die consumenten bewuster moet maken van duurzaam en lokaal geteelde groenten en hen moet helpen daarbij duurzamere keuzes te maken. In de nieuwe tv-commercial is actrice Elise Schaap te zien, met wie HAK een meerjarige samenwerking is…

Nieuwe manier om voeding in te vriezen kan CO2-uitstoot enorm verminderen

Invriezen is een relatief kosteneffectieve manier om voedingsstoffen en smaak te behouden, maar helaas hangt er een hoog energie- en CO2-uitstootprijskaartje aan. Onderzoekers…

In Alicante verwerken ze plantaardig afval in speelgoed

Het Spaanse Ibi maakt al meer dan 100 jaar "kinderdromen" waar. In deze stad in de provincie Alicante was de speelgoedindustrie aan het begin van de vorige eeuw een bloeiende…

Indiase 11-jarige verandert groenteafval in papier

Manya Harsha mag dan pas 11 jaar oud zijn, ze is zeer gepassioneerd over het milieu en het effect van de mensheid daarop. Ondanks haar jonge leeftijd is ze betrokken bij verschillende milieu-initiatieven, zoals een kinderloopathon in haar gemeenschap om het bewustzijn over waterbesparing te vergroten.…

“We kunnen direct opschalen naar dagelijkse productie van 4000 zakken ambachtelijke chips”

Tholen - Eind vorig jaar startte Joost Debeuckelaere van de Belgische aardappelgroothandel Agro Debeuckelaere Staden, zelf met de productie van chips. Deze aardappelgroothandel handelt al sinds 1935 in aardappelen en heeft vanaf 1985 een specialisme in chips-aardappelen. Nu kan de opgedane kennis die ze…

Gegrilde suikermaïs en halve zoete aardappelen

Het Spaanse Huercasa zal van 5 tot 7 oktober present zijn op Fruit Attraction, de belangrijkste AGF-beurs op Spaans grondgebied. Het evenement zal, na de digitale editie van 2020, weer met publiek plaatsvinden in het congrescentrum IFEMA in Madrid. Huercasa zal de gelegenheid te baat nemen om vier nieuwe…

"Twee jaar lang perfectioneren van een ambachtelijke vega(n) saus"

Het gaat om VOL 5, wat staat voor Vegetarisch Onwijs Lekker, een ambachtelijke saus getrokken uit 5 groentensoorten en een unieke kruiding, meldt Food Things!  VOL5 is bedoeld voor de foodprofessional en heeft een rijke en volle smaak, waarbij vlees niet wordt gemist. De saus is ontwikkeld om bij élk gerecht te…

"On the way to PlanetProof is op dit moment dé manier om grootschalige teelt te verduurzamen"

Precies twee jaar na de start van het duurzaamheidsplan om voor eind 2021 alle Nederlandse zomer- en wintergroenten On the way to PlanetProof gecertificeerd te krijgen, heeft groente- en peulvruchtenfabrikant Hak met de meest recente On the way to PlanetProof-certificering van tuinboontjes, worteltjes,…

Brits aardappel- en fritesmerk krijgt bijval van topchefs

Sinds enkele maanden is de Britse horeca volledig open. Hoewel de sector nog niet helemaal terug op volle capaciteit draait, genieten mensen er toch weer van om buitenshuis te kunnen eten. "We hebben een enorme vraag naar de producten van ons merk gezien, zowel naar verse aardappelen als naar…

Nieuwe snij- en verpakkingslijn voor bio-pompoenen De Terp

De Terp is een biologisch akkerbouwbedrijf dat sinds 1985 actief is in het rivierengebied in Nederland, met als specialisatie wintersquash. Jaarrond belevert het bedrijf verschillende retailers in de EU, dit jaar staat er totaal 550 ha pompoen op contract op het noordelijk en zuidelijk halfrond. Onlangs…

Hippe spalken van bietenafval

Geen zware gipsklomp meer aan je voet of arm maar een hippe, lichte en ademende spalk gemaakt van biet. De health-tech start-up Fix it maakt van bietenafval een soort bio-plastic en 3D-print deze tot…

Franse conservenfabriek Reitzel wil augurken enkel lokaal telen

Terwijl de meeste augurken die in Frankrijk worden geconsumeerd uit India en Oost-Europa komen, willen Groupe Reitzel en 24 telers de trend omkeren door de productie in…

Zeevenkel: Nieuwe trend in zeegroente

Zeevenkel, een zeegroente die vooral rondom de Middelandse Zee veel voorkomt, is vanaf heden nu ook in Nederland verkrijgbaar. Your Well, groothandel in producten op basis van zeewier en zeegroente, brengt dit product, in een pot van 280 g met citroenzuur en water, vanaf deze maand in de Benelux op de…

Tomatenpraline primeur op Tomatenfestival Kalmthout

Van 3 tot en met 5 september vindt een nieuwe editie van het Tomatenfestival bij het Arboretum in Kalmthout plaats. Het belooft een extra smakelijke editie te worden, waarbij traditioneel heel wat zeldzame tomatensoorten te zien zijn. Onder meer Stoffels Tomaten brengt haar assortiment mee. Uniek is dit…