Productinfo

Onderzoek in opdracht van Kellogg's

Stijging populariteit avocado en quinoa door smaakverandering van kinderen

Recent onderzoek, in opdracht van graanspecialist Kellogg's, heeft aangetoond dat het smaakpalet van Generatie Z, die na het midden van de jaren negentig is geboren, veel…

Gerben Molenaar, Citrocasa:

"Sinaasappelen en granaatappelen in de pers zonder het apparaat om te bouwen"

Citrocasa kijkt terug op een succesvolle Horecava 2020. "Bezoekers hebben met hun eigen ogen onze allerkleinste Citrocasa Revolution kunnen zien werken zowel op granaatappelen als op sinaasappelen zonder het apparaat ook maar om te bouwen. Ook kunnen ze bij ons terecht voor de juiste maat granaatappelen",…

Coline Laurent, Connecting Food

Blockchain-technologie wordt binnen de AGF-sector steeds belangrijker

Het Franse 'Connecting Food' heeft een transparantieplatform op basis van blockchain-technologie ontwikkeld. “Door de QR-code op de verpakking van het eindproduct te scannen, weten consumenten wanneer het product dat ze op dat moment vasthebben is geteeld en of aan alle specificaties is voldaan,” legt…

Verpakkingssysteem weegt, labelt en sorteert broccoli automatisch bij Gebr. Hoff en Zonen

 Binnen Europa is Nederland één van de grootste broccoli-exporteurs. Het bedrijf Gebr. Hoff en Zonen teelt broccoli in Andijk. De vers geoogste broccoli vindt zijn weg naar het pakstation om gereed gemaakt te worden voor levering aan supermarkten. Het pakstation werd ontwikkeld door Tegra Systems, de systeemintegrator…

net als eerste verpakkingsideeën

Nieuw snackmerk SN!BS gelanceerd op Fruit Logistica

Op de Fruit Logistica 5-7 februari 2020 presenteert groenteveredelingsbedrijf Rijk Zwaan het nieuwe snackmerk SN!BS.  “Met SN!BS wil Rijk Zwaan handelaren en retailers wereldwijd…

Hoe de tomaat uit de Andes de wereld veroverde

De tomaat, de tweede belangrijkste groente ter wereld na de aardappel, is vanuit de Andes in Europa terechtgekomen. Hernán Cortés veroverde Tenochtitlan (Mexico) in 1521 en…

Verenigde Staten beginnen met verplichte etikettering GGO-producten

Amerikanen kunnen vanaf nu producten met een GGO-etiket aantreffen in het winkelschap. De wet, die etikettering van GGO-producten verplicht, werd op 1 januari van kracht. Alle…

Primeur: groenten in het vleesschap

Het bedrijf Diviande levert met FiftyFifty een nieuwe lijn producten met 50% vlees en 50% groenten. Deze producten zijn vanaf januari 2020 verkrijgbaar in, jawel, het…

Groenten telen in je eigen koelkas(t)

LG Electronics (LG) presenteert een koelkas(t) om thuis groenten te telen. "Het nieuwe apparaat maakt gebruik van geavanceerde licht-, temperatuur- en waterbeheersing, handige pakketjes met zaden en een app om de groei te monitoren om gebruikers te helpen thuis gezonde, voedzame groenten te telen," legt…

Rijk Zwaan introduceert nieuwe slarassen met Knox

Groentenveredelingsbedrijf Rijk Zwaan introduceert een aantal nieuwe slarassen met een nieuwe eigenschap: Knox. Deze eigenschap zou de roze verkleuring verminderen, daarmee de houdbaarheid van slamixen verlengen en zo verspilling voorkomen. De nieuwe rassen zijn in februari te zien tijdens de Fruit…

Brief met Zespri-sticker komt eerder aan dan brief met postzegel

Dat het voor postbezorgers druk is rond de nieuwjaarsperiode, is algemeen bekend. Dat ze echter wenskaarten rondbrengen met een Zespri-sticker in plaats van een postzegel, is opvallend te noemen. De wenskaart, gefrankeerd met een echte Zespri sticker, bleek zelfs eerder aan te komen dan de wenskaart met…

Dit zijn dé foodtrends voor 2020: aardpeer is de nieuwe bloemkool

1. SelderijsapHydraterend, gezond en ook nog goed voor de huid: selderijsap kan weleens het nieuwe kokoswater worden. 2. Peper.In 2020 wordt het eten weer flink pittig en zelf…

Wat kunnen Spanjaarden doen met hun overgebleven druiven?

Op elke klokslag om middernacht 31 december is het een traditie in Spanje om een druif te eten; 12 in totaal (voor wie dat lukt). Maar waarvoor kunnen mensen de druiven die na…

Weggooien is zonde!

Zes manieren om de broccolistam te gebruiken

Voedselverspilling is een hot item, zowel in de AGF-sector als bij de consument. Onder de 1,3 miljard ton voedsel dat per jaar verloren gaat, vallen ook veel groenten en…

Waarom ruiken AirPods Pro naar bosbessen?

Op internet duiken er verschillende berichten op rondom de geur van AirPods Pro, die volgens veel gebruikers zouden ruiken naar... Bosbessen! Maar hoe kan dit? Sommige…

Wetenschappers tippen champignons als het 'superfood' van de toekomst

In het Ierse graafschap Monaghan is één van 's werelds grootste champignonkwekerijen gevestigd. De partner van het BioRescue-project beschikt over eigen laboratoria, waar 40…

Kleurkalender 2020 nu te downloaden

De nieuwe kleurkalender voor het jaar 2020 is uit, zo laat GroentenFruit Huis weten. De kalender is onderdeel van de 'Ga voor Kleur' campagne waarin elke week een andere kleurrijke groenten- of fruitsoort in de schijnwerpers staat. Zo wordt het nieuwe jaar gestart met de bekende spitskool, maar komen er…

Waarom is de ene mandarijn gortdroog en de andere niet?

Waarom zijn sommige mandarijnen gortdroog en andere niet? Is er een peil op te trekken, en kan een uitgedroogde mandarijn herkent of (beter nog) voorkomen worden? Deze vraag…

Hazera benoemt Nicolas Tinel tot nieuwe CEO

Met zijn benoeming tot nieuwe CEO is Nicolas Tinel volgens Hazera ‘the right man on the job’ vanwege zijn twintig jaar ervaring bij Limagrain, één van de grootste zaadbedrijven in de wereld. Nicolas zal de tijd nemen om alle afdelingen te bezoeken en te luisteren naar wat iedereen te zeggen heeft. “Het…

Zeevracht paprika's mogelijk dankzij ozon

Papika's zijn minder geschikt om in zeecontainers te worden vervoerd omdat ze slecht bestand zijn tegen lange transittijden. "Het gaat hier om een kwetsbare groente waarvan het verladen de nodige uitdagingen met zich meebrengt," zegt Christian DeBlasio van Purfresh. "Ten eerste zijn paprika's erg…

NAGF website vernieuwd

Alles over groenten en fruit op één plek

Stel, je hebt een idee om Nederlanders meer groenten en fruit te laten eten. Maar ben jij eigenlijk wel de eerste met dit idee? Zijn er best practices beschikbaar waar je van kunt leren? En hoeveel groenten en fruit eten Nederlanders eigenlijk? Het is lang nog niet zo makkelijk om hier de juiste…

Pushgay, een inheemse Peruaanse bes met een groot potentieel

Alfonso Velásquez Tuesta, een bekende Peruaanse exporteur was aanwezig tijdens het eerste Internationale Seminar voor Inheems Zachtfruit, dat op 22 augustus werd gehouden op…

Marius Rodewijk, Rosalicious, teelt eetbare rozen

De koningin van de bloemen op het bord

Tholen - “Het is nog best een hele uitdaging”, vat Marius Rodewijk van Rodewijk Rozen de teelt van de eetbare roos samen. Sinds vorig jaar teelt hij de Rosalicious eetbare rozen op 1.000 vierkante meter, die hij vervolgens zelf op de markt zet. "De doelgroep voor eetbare rozen zit tenslotte niet bij de…

Harvest of Health met tomaten in kerstsferen

In de maand december, zo na Sinterklaas en richting Kerst, trekt Harvest of Health het kerstregister weer open. Dit met een luxe sleeve over de dozen en met in elke doos recepten voor de drie soorten tomaten in de Harvest of Health-lijn. "Heerlijke recepten die men mee kan nemen bij aankoop van de…

Belgische Boerenbond presenteert berekeningstool voor voedselprijzen

Krijgen telers wel loon naar werken?

Op de website van de Belgische Boerenbond is sinds kort een berekeningstool terug te vinden om de aankoopprijs van 12 voedingsproducten in de supermarkt te vergelijken met de…

Wie kent deze groenten?

Geen idee wat een peterseliewortel, rammenas of palmkool is? Geen vrees, het blijkt namelijk dat zelfs koks nogal eens moeite kunnen hebben met andere groenten dan de bekende bloemkool, eikenbladsla…

Dimitri op 'landbouwonderzoek' in meerlagenteelt aardbei

"Opge-led!"

Zin in een flinke oppepper? Misschien helpt het onderstaande, enthousiaste filmpje waarin presentator Dimitri op 'landbouwonderzoek' gaat bij het Proefcentrum Hoogstraten. Dat doet hij namens de Provincie Antwerpen. "De telers die deze techniek op hun eigen bedrijf installeren, die hebben goed 'opge-led'", roept hij uit terwijl…

Hedy Willems van Komkommerkwekerij Willems biedt laatste receptenboeken aan:

"Fijn dat de sector ons is gevolgd in komkommerpromotie"

Tholen - "Wij zijn bij de laatste komkommerreceptenboeken aanbeland, maar onze campagne is niet klaar", vertelt Hedy Willems van Komkommerkwekerij Willems. Als gevolg van de EHEC-crisis in de jaren 2011 en 2012 besloot het bedrijf dat de komkommer wel een stukje positieve publiciteit kon gebruiken. En…

Zumoval: “De sinaasappel loopt op wieltjes”

De sapsector trekt in Spanje aan

Het belang van de sapsector is niet te onderschatten in Spanje. Zo was het citrusseizoen vorig jaar rampzalig en in dergelijke gevallen, om geen verliezen te lijden of geen bomen te moeten ontwortelen, biedt de sapsector een uitweg, evenals de vending. Maar zelfs in de huidige citruscampagne, met lage volumes en hoge prijzen,…

Grote Greenskin's als oplossing voor het avocadotekort?

Hass is het populairste en meest geteelde avocadoras dat momenteel op de markt is. De teelt blijft groeien evenals de vraag en telers hebben vaak moeite om de toenemende populariteit van het fruit bij te houden. Mahonri Navarro, commercieel directeur van het Dominicaanse teelt- en exportbedrijf American…

Fairplant kijkt ook naar uitbreiding in biologische hoek

Drie nieuwe licentierassen voor blauwe bessen toegevoegd

In 2017 is Fairplant uit Emmeloord begonnen met het in eigen beheer telen van blauwe bessenplanten. Sinds kort mag Fairplant drie licentierassen aan het assortiment toevoegen, namelijk Draper, Liberty en Aurora. Michigan State University (MSU) heeft Fairplant de licenties toegekend. Salesmanager Rik Klein…

Eenvoudig apparaat maakt 'rijst' van bloemkool

Bloemkool is niet langer de ouderwetse groente die met een roomsausje wordt geserveerd maar staat in mening restaurant en gezin op het menu als vervanger van vlees, deegwaren of rijst.  Bloemkool is zelfs zo populair geworden dat er een speciaal apparaat ontwikkeld is om het versnipperen van de groente nog…

's Werelds eerste echte rode spinazieras vrijgegeven

USDA Red, 's werelds eerste echte rode spinazieras, is door de Agricultural Research Service, ontwikkeld en vrijgegeven voor de teelt.  Spinazie staat bekend als een groene bladgroente.…

Zo komt het dat avocado's zo duur zijn

Je kunt wel stellen dat avocado's momenteel tot de meest trendy voedingsproducten behoren. Nergens ter wereld kunnen foodies nog om dit 'superfruit' heen.  De laatste jaren zijn…

Groenten en fruit wel of niet in de koelkast?

Bij veel consumenten eindigen groenten en fruit na het boodschappen doen vaak automatisch in de koelkast. Toch zijn niet alle producten even goed bestand tegen de lage…

Tijdens de National Fruit Show in Kent

Jazz uitgeroepen tot 'smakelijkste appel van het VK'

Het Jazz-seizoen op het noordelijk halfrond is perfect van start gegaan tijdens de National Fruit Show waar het ras de eerste, tweede en derde prijs in de wacht sleepte in de…

introductie in Duitsland, later dit jaar nog in NL en België

Looye Kwekers richt zich met snacktomaat Moyo op kinderen

Naast de bestaande merken Honingtomaten en Joyn introduceert Looye Kwekers nu Moyo, een merk gericht op kinderen. "Moyo is een combinatie van de woorden ‘motivation’ en ‘joy’. Het staat voor je innerlijke kracht, je zelfverzekerdheid, oftewel je ‘sparkle’. Wanneer je gemotiveerd bent en doet wat je leuk…

Millennials zoeken actief naar nieuwe smaken

Omdat de consumentenvraag naar smaakinnovatie hoog is, onthult Technomic’s Flavor Consumer Trend Report 2019 dat de bereidheid van consumenten om nieuwe smaken te proberen…

© AGF.nl 2020

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven