Wat je allemaal niet kan met groenten en fruit

Fruittaart, mangoijsjes, komkommerchips, banaanlollies, appelvogeltjes... Wat je allemaal niet kan maken met groenten en fruit. In de onderstaande video staan allerlei handige tips, tricks en ideetjes om een originele snack op tafel te toveren. Kijk en leer!

Rijk Zwaan introduceert nieuwe meloenen en snackgroenten voor Aziatische markt

‘Asian Jewels’ is een nieuwe range van meloenen die Rijk Zwaan speciaal selecteerde voor de Aziatische markt. Op de Asia Fruit Logistica lanceert het groentenveredelingsbedrijf deze nieuwe range van kwaliteitsmeloenen. Een andere innovatie biedt Rijk Zwaan met een nieuw snackmerk: een compleet concept…

Komkommertrends bij Rijk Zwaan:

"Komkommer met kleine kern draagt bij aan beter houdbaar convenienceproduct"

Zelfs met komkommer kan nog flink worden geïnnoveerd, ontdekte BNR op bezoek bij Rijk Zwaan. Het ging in het radio-item over komkommers met een kleine kern en naakte…

Te zien in De Ruiter Experience Center

Nieuw type broccoli laat zich makkelijker mechanisch oogsten

Skytree is de nieuwste introductie in broccoli van Seminis. Skytree maakt deel uit van de ‘Easy Floret’ serie. De broccoli’s uit deze serie zijn gemakkelijker mechanisch te…

Yoom, nieuwe tomatenmerk Syngenta:

"De vooruitzichten om het hele jaar door te blijven leveren zijn goed"

Een nieuw tomatenmerk is gelanceerd. Syngenta presenteert Yoom. Deze cocktailtomaat heeft een kenmerkende paarse kleur aan de buitenkant en het vlees is rood (bijna oranje). Het is het resultaat van een natuurlijk selectieprogramma van de tomatenspecialisten van Syngenta Vegetable Seeds. Jeremie…

Too Good To Go-app

1 miljoen maaltijden gered met applicatie

Sinds 22 januari 2018 gaat Too Good To Go effectief de strijd aan tegen voedselverspilling in Nederland. De app heeft inmiddels een community van meer dan 800.000 geregistreerde app-gebruikers die bij ruim 2.000 aangesloten locaties door heel Nederland terechtkunnen voor eten wat tegen sluitingstijd over…

Nationaal Actieplan Groenten en Fruit

Meer aandacht voor groenten en fruit met Veggipedia

Het Nationaal Actieplan Groenten en Fruit (NAGF) start samenwerkingen met verschillende influencers om groenten en fruit nog meer onder de aandacht te brengen bij de consument. De komende tijd zullen bloggers volop gebruik maken van Veggipedia als onafhankelijk online bron voor informatie over groenten…

Monterey Mushrooms organiseert fotowedstrijd

Het Amerikaanse bedrijf Monterey Mushrooms nodigt consumenten uit een foto van hun favoriete hamburgerrecept met champignons te delen. Tot 2 september maken deelnemers hiermee kans op mooie prijzen, waaronder een draagbare grill en picknick-accessoires voorzien van het logo van Monterey Mushrooms. "In de…

Tips van het voedingscentrum

"Laat de buren in de koelkast gluren"

Bijna driekwart van alle Nederlanders gaat weer op vakantie deze zomer. Het Voedingscentrum roept iedereen op de koelkast en fruitschaal op tijd leeg te maken. Daarmee kan…

Haute couture: kleding gemaakt van bananenbladeren

Een vrouw uit Kameroen is een lokale held geworden door het ontwerpen en maken van kleding van gedroogde bananenbladeren die ze aan elkaar naait. Ze experimenteerde met het maken van kleding uit verschillende soorten stof. Haar man vroeg haar of ze een jack van bananenbladeren voor hem kon maken. Het…

Bewaar je avocado in de avocadohouder

Op bol.com is een nieuwe avocadohouder verkrijgbaar, die erg handig is om het fruit in te bewaren als het eenmaal gedeeld is. Het ontwerp van deze avocadohouder is ideaal aangezien er middenin een holte zit. Om het fruit in perfecte staat te bewaren, is het namelijk van groot belang om de pit erin te…

prei, aubergine, bloemkool en sinaasappel op de barbecue

Grillen met groenten wint aan populariteit

De wereld van groenten en fruit is groot en steeds vaker worden er nieuwe uithoeken ontdekt. Zo vinden we deze zomer prei, aubergine, bloemkool en sinaasappel op de barbecue. Mede door het in april verschenen Gloeiend Groen, dat bomvol staat met vegetarische gerechten van de barbecue, wint grillen met…

Nieuw perenras PIQA

Binnen een aantal jaren zou de nieuwe peer PIQA een populair ras kunnen worden. Het Italiaanse Apo Conerpo heeft er met New Plant aan gewerkt. In 2018 was de laatste test en werd de overeenkomst getekend voor een aantal series hybride peren, die via Plant & Food verkregen werden. Het experimenteren gaat verder en zal in…

Blog

Is vers fruit altijd beter dan diepgevroren fruit?

Vers fruit is heerlijk en gezond, maar hoe zit het eigenlijk met diepgevroren fruit? Als we de Amerikaanse plantenfysioloog Gene Lester mogen geloven, zit er in diepgevroren…

Redstar introduceert ‘Tomato Salsa-kit’

Salsa met tomaten

RedStar introduceert de ‘Tomato Salsa-kit’, nadat een conceptversie op Fruit Logistica 2019 positief werd ontvangen. De Salsa-kit bevat alle ingrediënten om op gemakkelijke wijze een lekkere, gezonde en vooral verse tomatensalsa te kunnen bereiden. "In de kit zitten RedStar-tomaten, sjalotjes, knoflook, een rode peper en limes.…

Schil tomaat mogelijk effectief tegen diabetes

Een door de Franse overheid gesubsidieerd onderzoek heeft uitgewezen dat de stof lycopeen, waaraan tomaten hun rode kleur danken, effectief is tegen ontstekingsprocessen die…

Gebruik Süperbag levert besparing van 170 ton plastic per jaar op

Luxemburg is van plan om jaarlijks 170 ton plastic te besparen dankzij een nieuw product dat zal worden uitgerold in winkels en supermarkten in het hele land. Süperbag is het nieuwste middel in de strijd tegen afval en een initiatief van Valorlux en retailorganisatie CLC. "Dit initiatief is bedoeld om…

Chileense telers zien brood in de export van Murtabessen, "de rode parel van Patagonië'

Telers van een bijzondere bessensoort in het uiterste zuiden van Chili hopen hun product binnenkort naar overzeese markten te kunnen exporteren en dan met name naar de Verenigde Staten. De murtabes, ook bekend onder de naam Chileense cranberry, heeft een zeer kort seizoen en is vers nog niet beschikbaar…

Exclusieve Yubari King meloen kan in Japan wel €19.742 per stuk opbrengen

In mei van dit jaar werden er op een veiling in Japan twee meloenen uit Hokkaido voor bijna €40.000 verkocht maar wat maakt dit fruit eigenlijk zo duur? Overal in Japan worden…

Indonesische cabya - De Javaanse lange peper

Chilipepers vormen een basisingrediënt in de Indonesische keuken. Toch is de chilipeper geen inheemse plant. De Javaanse lange peper ( Piper retrofractum Vahl ), wordt door de lokale bevolking cabya genoemd. De chilipepers die we vandaag de dag kennen, maken onderdeel uit van de Capsicumfamilie, met als…

Chocoladefruit uit Australië? Ja, het bestaat echt

In het noorden van New South Wales bevindt zich Tropical Fruit World, een waar paradijs. Op dit 70 hectare tellende teeltbedrijf worden meer dan 500 verschillende fruitsoorten geteeld, waarvan sommige exotisch en andere onbekend zijn, zoals champagnefruit, ramboetan, longan en chocoladefruit.…

Komkommerras met oranje vruchtvlees zit boordevol vitamine A

Een team wetenschappers heeft ontdekt dat komkommerrassen met oranje vruchtvlees vier tot vijf keer zoveel carotenoïden (vitamine A) bevatten dan normale rassen met wit…

Doe eens wat anders met watermeloen

Wat denk je van watermeloen met colasmaak serveren? Of meloentaart? Hoe halveer je een meloen met elastiekjes? Hoe verwijder je gemakkelijk de zaadjes? Bekijk het filmpje en doe er je voordeel mee

Sectoren

Abonneren

Vacatures

"Tweetende AGF'ers"

Top 5 - gisteren

Top 5 - afgelopen week

Top 5 - afgelopen maand

Weer & verkeer

Productinfo