Productinfo

Russische Rosselkhoznadzor verdenkt Chili van re-export blauwe bessen

De Russische fytosanitaire dienst Rosselkhoznadzor heeft z'n bezorgdheid uitgesproken over de volumegroei van blauwe bessen die vanuit Chili naar Rusland verladen worden.…

Kookboek voor groentegekken (en voor wie dat wil worden)

‘Hoe word je een groentegek? "Wel, als je het mij vraagt niet door er maar op te blijven hameren hoe gezond groenten zijn. Ik ben ervan overtuigd dat de beste manier om ons allemaal, groot en klein, van groenten te laten houden is door ze gewoon hartstikke lekker klaar te maken. En dus was dit de eerste…

Blimbing: Een nicheproduct uit Maleisië

Blimbing, ook wel komkommervrucht of billimbi genoemd, is een exotische fruitsoort uit Maleisië die wereldwijd aan bekendheid wint. Het fruit wordt momenteel al met succes in Indonesië, Thailand, India, de Filipijnen, Myanmar, Sri Lanka en Tanzania geteeld. De elliptische vruchten zijn 4 tot 10 cm lang.…

Meer antioxidanten in gesneden en ongekookte spinazie

Zoals we weten is spinazie een van de beste bronnen van de antioxidant luteïne, wat gezond is voor de ogen en het risico op macula degeneratie vermindert. Een nieuwe studie…

Onderzoek van de Polytechnische Universiteit van Valencia

Biologische peper en paprika bevat meer vitamine C en antioxidanten

Biologisch geteelde paprika's en pepers bevatten meer vitamine C (ascorbinezuur) en hogere niveaus natuurlijke antioxidanten dan de traditioneel geteelde varianten. Dat hebben…

Wist je dat je deze groenten en fruit in z’n geheel kan opeten?

Uit cijfers blijkt dat in de VS 40 procent van al het eten niet wordt gegeten. Dit kost niet alleen geld, maar heeft voornamelijk impact op het milieu. Veel mensen weten ook…

Tenzij je uit Nieuw-Zeeland komt

Feijoa, een relatief onbekend superfruit

Feijoa, of ananasguave, een kleine, groene fruitsoort, is één van de meest vitamine C rijke voedingsmiddelen die er bestaan. Het fruit heeft van buiten wel wat weg van een lime maar de binnenkant doet meer denken aan komkommer. De smaak is mild en houdt het midden tussen die van guave, ananas en…

Eerste Duitse komkommers op de markt

Komkommers zijn weliswaar het hele jaar door te koop, maar voor Duitse komkommers begint in maart het nieuwe seizoen. Om kwalitatief hoogwaardige komkommers te telen, groeit…

Kookboeken geven inzicht in veranderende eetpatronen

Hoe is het eetpatroon van Nederlanders in de loop van de tijd veranderd? Om daar inzicht in te krijgen, vergeleek Marjolein Buisman, promovendus bij Operations Research & Logistics, recepten in kookboeken uit verschillende jaargangen. Zo ontdekte ze dat de porties in de loop van de jaren kleiner zijn…

NAGF lanceert bereidingsvideo's met groenten in de hoofdrol!

Babi pangang van schorseneren

Dutch Cuisine en Nationaal Actieplan Groenten en Fruit (NAGF) hebben in samenwerking met Gastronomixs video’s ontwikkeld waarin verschillende bereidingstechnieken van groenten worden getoond. De…

'Afspoelen verpakte sla mogelijk riskanter dan niet wassen"

Veel mensen spoelen verpakte sla voor het opdienen nog even snel af onder de kraan om eventuele insecten en residuen te verwijderen. Uit een nieuwe onderzoek is echter…

We eten ananas op de verkeerde manier

De video van een persoon die een ananas opeet, wordt veel gedeeld op Twitter. Hij of zij haalt kleine losgesneden partjes uit de vrucht. "Ik wist niet dat ik ananas al mijn leven lang verkeerd eet!" is de algemene reactie van mensen die het filmpje bekijken. Het geluid bij de beelden levert ook nog…

Werk je blauwe plek weg met een banaan

Gooi een bananenschil niet weg wanneer je een blauwe plek hebt. Ze bevatten grote hoeveelheden kalium en mineralen die ervoor zorgen dat de huid zich herstelt. Ook schijnen…

Europese landen die een hogere bevolkingsdichtheid hebben dan China

Uitvergroting


© AGF.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven