Kruiden

John Van Laethem, Van Laethem

"Volgend jaar verdubbeling van volume zero residu kruiden"

Tholen – Kruiden zijn nog steeds hot. Daarom zien ze bij Van Laethem een continue stijging van de vraag, wat resulteert in een mooie omzetstijging. “We hebben een ontzettend groot gamma dat we elk jaar uitbreiden”, vertelt John Van Laethem van het gelijknamige kruidenbedrijf Van Laethem. “Dit jaar hebben…

ICA bant plastic bijna uit kruidenverpakking

ICA Zweden bespaart 55 ton plastic per jaar door de verpakkingen van potjes kruiden te veranderen. Samen met teler Spisa heeft ICA een nieuwe verpakking voor verse kruiden…

Groothandelaar Milevski uit Nürnberg opent nieuwe verkoopstand

"Met de groothandel willen we de gastronomie en de specialist bedienen"

Veel traditionele bedrijven en directe leveranciers van de retail nemen tegenwoordig afscheid van de groothandelsmarkten in Duitsland. Op sommige plaatsen leidde deze tendens reeds tot sluiting van de groothandelsmarkt. Zo niet in Nürnberg, waar het management van het verscentrum de toekomst positief…

Lode Claus, Kruiden Claus

“Er zitten grote verschillen in de Nederlandse en Belgische kruidenconsumptie”

Tholen – Met zo’n 300 verschillende soorten kruidenplanten in haar assortiment is de Belgische kruidenkweker Kruiden Claus één van de grootste spelers in de Belgische kruidenmarkt. “We leveren onze kruidenplanten zowel aan tuincentra, marktkramers, chefs en horecagroothandels in België Nederland en…

Assortiment Plukkruidje voortaan bij Europe Retail Packing verkrijgbaar

Plukkruidje en de verse kruidenspecialist Europe Retail Packing hebben de handen ineengeslagen. Ruim drie jaar heeft Timo Kleijwegt aan de weg getimmerd met Plukkruidje. Plukkruidje is een concept voor verse kruidenthee in de Nederlandse horeca met verschillende mixen van bijzondere kruidensoorten.…

Eetbare bloemen: nieuw superfood in opkomst

'De consumptie van bloemen is niet nieuw. De romeinen aten al de bloemen van lavendel en rozen op hun tortillas. In het Victoriaanse tijdperk in Groot-Brittannië bereikte het gastronomisch gebruik van bloemen haar hoogtepunt. De bloemen werden toen vooral verwerkt in sauzen. Binnenkort zullen bloemen een…

Kruidenkweker Berjelle van Namen zoekt behoedzaam zijn weg in de markt

"Een plant moet in z'n hum zijn, dan groeit hij beter en smaakt hij lekkerder", vertelt Berjelle van Namen van Pika Surprisa in het Brabants Dagblad. Daarin een interview met de kruidenkweker die in een omgebouwde champignoncel basilicum, peterselie, bieslook en nog veel meer andere kruiden teelt onder…

Asda introduceert kruiden in papier

Asda heeft bekend gemaakt dat ze voor het eerst in supermarkten een assortiment plasticvrije kruidenplantjes introduceert. Alle planten van het bedrijf die momenteel in een plastic potje met plastic sleeve verkocht worden, zullen voortaan geleverd worden in een nieuwe, duurzame verpakking die de 'plug'…

Fotoreportage: MIN in Nantes

In maart 2019 hebben groothandelaren en telers aan de rand van Nantes, in Rezé, de nieuwe gebouwen van de Marché d’Intérêt National (MIN, Internationale groothandelsmarkt) in gebruik genomen. Deze groothandelsmarkt is na Rungis de tweede grootste internationale handelsmarkt in Frankrijk. De gloednieuwe locatie biedt aan 800…

Fotoreportage

Van Vugt Kruiden viert officiële opening nieuwbouw met relaties

Tholen - De nieuwbouw van Van Vugt Kruiden had nogal wat voeten in aarde. Al in 2007 kreeg de kruidenteler uit Ridderkerk te horen dat de vorige locatie onteigend zou worden om plaats te maken voor Nieuw-Reijerwaard. Uiteindelijk werd een nieuwe locatie gevonden op 1 kilometer van het nieuwe adres. Na…

Ido Yaari van Arava Export Growers

Toenemende vraag naar Thaise basilicum

Dankzij een combinatie van vollegrond- en kasteelt is Israël in staat om jaarrond kruiden te telen en exporteren. Het in Israël gevestigde Arava Export Growers, dat afdelingen…

Marks & Spencer start met teelt van kruiden in winkels

Marks & Spencer start in samenwerking met Infarm met de teelt van kruiden in een verticaal teeltsysteem in een winkel in Londen.Dit jaar volgen nog zes winkels meer van Marks…

Folieproducent helpt Friese consument aan kweeksysteem op water

In de lokale supermarkt in het Friese Grou zijn sinds kort kweeksystemen voor de teelt op water van kruiden en andere gewassen te koop. De kweeksystemen van Ecoltivo zijn van Italiaanse makelij en worden door Gauris, bekend als folieproducent in de glastuinbouw, gedistribueerd in de Benelux en Duitsland.…

David Van Steenkiste, Herbas

“Sterrenchefs nemen geen genoegen met standaard kruiden zoals rozemarijn en tijm”

Tholen – Na 10 jaar in de keuken als kok ging David Van Steenkiste aan de slag bij Pure C van Sergio Herman als herborist. Wat begon als herborist voor een sterren-chef is uitgegroeid tot het bedrijf Herbas. “Momenteel lever ik kruiden, eetbare bloemen en wat groenten aan 20 Michelinsterren-restaurants in Nederland en België”, vertelt David. Alle producten die David levert…

Thomas Herrmann over de nieuwe verpakking van Hermann Kräuter

"Kartonnen trays met topseal beantwoorden aan alle eisen"

Het bedrijf Herrmann Kräuter uit Neuss heeft onlangs besloten om een verpakking van kringloopkarton op de markt te brengen die zo min mogelijk plastic bevat. Het bedrijf wil hiermee tegemoet komen aan de belangen van zowel haar klanten als het milieu. "Consumenten zijn op zoek naar duurzame en…


© AGF.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven