Kruiden

Caroline Kiening, Kiening Gemüsebau:

"Speciale lentekruiden, zoals ananassalie, goed ontvangen"

Voor veel telers en middelgrote handelsondernemingen zijn kruiden in pot een interessant product waardoor een bepaalde groep consumenten aangesproken wordt. Het Beierse groenteteeltbedrijf Kiening breidt z'n assortiment kruiden al een aantal jaren uit. Nu in de lente focussen ze zich op speciale rassen…

Thomas Herrmann biedt kruiden voor asperges

"Volledig overgestapt op Duitse wilde knoflook"

Langzaamaan begint de lente in Duitsland en de mensen van Herrmann Kräuter in Neuss merken dat zeker. De vierde generatie van deze kruidenteler heeft nu 400 ha met kruiden en tuinkers-rassen en het piekseizoen staat voor de deur. Tijdens het aspergeseizoen is wilde knoflook erg populair volgens directeur…

Duitse paasspecialiteit nu ook met Duitse kruiden

Peterselie, bieslook, kervel, veldzuring, kleine pimpernel, bernagie en tuinkers: "De kenner weet dat het hier om de benodigde ingrediënten voor traditionele Duitse groene saus gaat. De specialiteit is vooral in Zuidwest-Duitsland een seizoenshighlight, juist met Pasen", aldus Birgit Hendzel,…

kleine tuintjes in de supermarkt

InFarm installeert kas in twee Edeka-supermarkten in Münster

Kruiden en sla direct ter plekke in de supermarkt telen zodat ze vers geoogst de winkelwagen in kunnen. Met de 'kleine tuintjes in de supermarkt' krijgt het woord versheid een nieuwe dimensie. Twee Edeka-filialen in het Duitse Münster begroetten een nieuwe farmer in de stad: het start-upbedrijf InFarm…

Fotoverslag Freskon 2019

Van 11 tot 13 april vond in het Griekse Thessaloniki de vakbeurs Freskon plaats. Het evenement is voor bedrijven die niet aanwezig kunnen zijn op Fruit Logistica of Fruit Attraction een geweldige gelegenheid om hun merken en producten te presenteren. Potentiële afnemers uit de regio grijpen de vakbeurs aan om er nieuwe klanten…

Vegobel teelt verse kruiden in een potje

"Van één doosje naar een half kamioneke en we waren vertrokken"

Het is lente en dus druk in het magazijn bij Vegobel. De lente laat zich namelijk voelen in de vraag naar verse kruiden in een potje. Kruiden waar je thuis een eigen mini kruidenpluktuintje op het aanrecht van aanlegt waardoor je het gevoel krijgt groene vingers te hebben. Vegobel, een bedrijf van de…

Een zeer geslaagd evenement voor de 50-jarig jubileum van de MIN

Groothandelsmarkt Rungis in het Guinness Book of Records voor 's werelds langste tafel

Op zondag 17 maart 2019 is een recordpoging van groothandelsmarkt Rungis in het Guinness Book of Records opgenomen. Daarbij zaten 2.200 mensen rond een 401 meter lange tafel, verdeeld over twee groenten- en fruithallen. Een wereldrecord dat de groothandelsmarkt wilde zien te halen voor het 50-jarig…

Pilzzucht Mandarin: startschot voor de daslookoogst 2019 in Frankrijk

"Afzet van daslook vertoont jaarlijks een gestage groei"

Circa twee weken geleden, precies op tijd voor het voorjaar, kwam de eerste daslook van het seizoen uit Frankrijk in Duitsland aan. Vanaf deze week worden er grotere leveringen verwacht, aldus Stefanie Wisniewski, directeur van Pilzzucht Mandarin en ervaren daslookhandelaar voor de Duitse en…

"Munich Micros uniek product op de markt"

Sinds half november biedt 'Früchte Feldbrach' uit München een veelzijdig assortiment aan kruidkers uit lokale teelt aan. Onder het label 'Munich Micros' worden de kiemgroenten van het gelijknamige teeltbedrijf bij de groothandel aangeboden. "Na de bestelling worden de producten nog dezelfde avond door de…

Veel vraag naar basilicum en selderij

Het beperkte aanbod van in de kas geteelde basilicum zorgt voor een bevredigende situatie op de markt. Ook is er veel vraag naar selderij, waarvan de prijzen hoog zijn. Het…

Koppert Cress introduceert Melissa Cress

Koppert Cress lanceert Melissa Cress. Melissa Cress is een aromatische mix van muntsmaak en heeft, wanneer gekneusd, een subtiele citroengeur die doet denken aan citroen zeste. Gebruik in combinatie met zoete producten zoals schaal- en weekdieren en witte vis, groenten zoals pompoen, zoete aardappel,…

John Van Laethem, Van Laethem

“Op het gebied van houdbaarheid grote verbeterslag gemaakt voor daslook”

Tholen – “Twee weken geleden is het daslookseizoen weer van start gegaan. Momenteel is de vraag goed, maar doordat de prijs aan de hoge kant is, merken we dat de grote supermarkten nog wat afwachten. Wanneer volgende week de grotere volumes worden aangevoerd, verwachten we dat iedereen volop gaat…

Agrícola Famosa kiest voor PerfoTec

Agrícola Famosa heeft gekozen voor het PerfoTec Carton Flowpack Systeem voor het per zeevracht transporteren van meloenen en papaja’s vanuit Brazilië naar Europa. Het systeem bestaat uit de Ulma Flowpacker met het PerfoTec online laser systeem en de PerfoTec respiratiemeter. Uitgebreide testen wezen uit…

Svegro haalt Griekse basilicum naar Zweden

Het Zweedse Svegro breidt zijn assortiment dit jaar uit met Griekse basilicum. De basilicum zal vanaf maart verkrijgbaar zijn in een aantal winkels. De smaak is wat milder dan…

BIO KEPOS 3: biokruiden in composteerbare verpakking

Fratelli Simonato houdt zich bezig met de teelt van kruiden en deze zijn jaarrond beschikbaar. Het gaat onder andere om basilicum, salie, peterselie, bieslook, rozemarijn, munt, oregano, marjolein, tijm, dille, citroenmelisse, koriander, waterkers, kervel, kamille, lavendel en zoethout. De vraag naar…

Isabel Lauwers, Vegobel

“Met onze kruidentrio’s spelen we in op de conveniencetrend”

Tholen – “De kruidenmarkt zit nog steeds in de lift. Koken met verse kruiden is ongekend populair, maar ook het gebruik van verse kruiden in dranken zoals thee en fruitwater is erg in trek”, vertelt Isabel Lauwers van Vegobel. Het kruidenbedrijf uit Duffel stond op de Fruit Logistica met een groot gamma…

Oogst voorspellen blijkt lastig en dus is goede businesscase moeilijk

Nog geen Nedervanille in het schap en het geld is op

Nedervanille was de grote belofte van drie jaar geleden, maar de proef om vanille uit Nederlandse kassen binnen drie jaar in de supermarkt te hebben, is mislukt. Inmiddels is…

Duurzaamheid en Brexit bij veel bedrijven actuele thema's

Fotoreportage Fruit Logistica 2019

Fruit Logistica 2019 laat zich samenvatten in twee thema’s: duurzaamheid en Brexit. In vrijwel elke stand kwam duurzaamheid terug. De reductie van plastics staat hoog op de agenda, maar dat geldt ook voor bijvoorbeeld beperkingen op gewasbeschermingsmiddelen. De Brexit vormt het zwaard van Damocles boven…

Onder meer toepassing van inhoudsstoffen pepers tegen obesitas

Hortus Alkmaar wil bijdragen aan betaalbare en duurzame gezondheidszorg

Hortus Alkmaar stelt zich ten doel bij te dragen aan ontwikkelingen die leiden tot betaalbare en duurzame gezondheidszorg. De stichting levert plantenmateriaal aan de…

Bless, Israël

Pakstation bij luchthaven maakt het mogelijk om snel op vraag in te spelen

Bless werd in 2006 opgericht en exporteert sindsdien verse kruiden uit Israël naar onder meer Oekraïne, Wit-Rusland, Rusland, Kazachstan, Litouwen en Letland. Sinds haar…

Eerste nootmuskaat uit transparante keten geoogst voor Coop

Supermarktketen Coop verkoopt vanaf mei 2019 de nootmuskaat van Verstegen Spices & Sauces waarvan de keten in samenwerking met Fairfood inzichtelijk is gemaakt met behulp…


© AGF.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven