Kruiden

Smaak en textuur microgroenten bepalend voor acceptatie

 Hoewel er volop onderzoek wordt gedaan naar de voedingswaarde van de verschillende soorten microgroenten zijn het de externe kwaliteit, textuur en smaak die cruciaal zijn voor de acceptatie door consumenten en het succes van microgroenten op de markt.  Wetenschappers van de Landbouwfaculteit van de Universiteit van…

Exclusief kruidenmerk voor de foodprofessional: Vitalicious

Vitacress Real brengt een eigen merk op de markt, genaamd Vitalicious! Het merk is volledig gericht op premium kwaliteit verse kruiden en natuurlijke smaakmakers voor de foodservicemarkt: groothandels, horeca en catering. Het Vitalicious recept: Truly OriginalHet recept van Vitalicious laat zich omschrijven als ‘Truly Original’. “Want dat is waar het voor ons allem…

Crevits onder de indruk van 'Belgische toptechnologie'

Landbouwminister Crevits was gisteren op tour langs diverse telers, waaronder bij sla- en tuinkersteler Goni en twee fruittelers. Dat leverde enkele tweets op waaruit bewondering spreekt voor de teler, waarover op onze kanalen binnenkort nog een uitgebreider verhaal verschijnt.  “De zomerstage is dé manier…

Basilicum uit Colombia

Verbos Business Development en Nvest werken al jaren met elkaar om de samenwerking tussen Colombia en Nederland te vergroten. Op dit moment werken zij met een zeer professionele basilicumteler die interesse heeft om naar Europa uit te breiden. Basilicumteelt in Colombia is vrij uniek aangezien de meeste productie buiten Europa…

Plukkruidje introduceert assortiment verrassende theekruiden

"Door alles wat er om ons heen gebeurt, vinden we weleens dat we te veel zijn afgedwaald van de natuur. Vooral met eten en drinken dat we bewerken, bewerken nog eens bewerken. Terwijl de echte geur en smaak het beste bewaard blijven als we er zo weinig mogelijk gekke dingen mee uithalen. Zodat we ook…

Exotische specerijen in Bemmel: "Kurkuma telen blijkt eigenlijk helemaal niet zo lastig"

Sinds twee jaar geleden worden in de hoek van een grote kas in tuinbouwgebied NEXTgarden proeven gedaan met het telen van kurkuma en zwarte peper. Exotische specerijen, made…

31 migranten aangetroffen in koeltrailer meloenen

De Duitse politie en douane hebben dinsdagavond 14 juli rond 20:25 uur een 57-jarige Turkse vrachtwagenchauffeur gearresteerd op verdenking van mensensmokkel. In zijn koeltrailer werden in totaal 31 mannen aangetroffen. Ze lagen tijdens het rijden op de lading meloenen, hadden minder dan een meter ruimte…

Cresco:

"De doos van Cressida biedt een assortiment dat aanzet tot proeven, proberen, vieren en versieren"

"Ramen, deuren en grenzen gaan stap voor stap open, we richten onze blik weer op de toekomst. Voorzichtig, maar met vertrouwen en vooral met zoveel zin", zo melden Martin, Rita en Mitch Prins van Cresco. "Wij hopen dat dit voor u ook zo is, dat er hoop en vertrouwen in de toekomst mag zijn. En een…

Eerste oogst Ierse basilicum voor McCormack

Consumenten zijn in toenemende mate op zoek naar lokaal geteelde AGF en retailers staan te trappelen om deze producten in hun schappen te zetten. De Ierse babyleaf- en kruidenteler McCormack maakte in 2000 de overstap van de groenteteelt naar het telen van producten die doorgaans alleen geïmporteerd…

Georg Thalhammer levert voor het eerst product uit eigen teelt

"Opbrengst biologische knoflook zou voldoende moeten zijn om versmarkt tot in augustus te voorzien"

De vraag naar binnenlandse knoflook neemt in Duitsland toe. Niet alleen het conventionele, regionaal geteelde product wordt steeds populairder bij de consument, maar ook biologische knoflook wint steeds meer terrein. Georg Thalhammer, gepassioneerd ondernemer binnen een snelgroeiende biologische…

SE-SA Obst + Gemüse Großhandel:

Grote vraag naar citroenen en sinaasappelen, aanbodtekort dreigt

"Citrus behoorde tot de meest gewilde producten in de crisismaanden april en mei. Citroenen en sinaasappelen zijn momenteel echter nog steeds erg in trek," zegt het management van het Hamburgse bedrijf SE-SA Obst + Gemüse Großhandel. Er zijn zelfs tekenen van een klein aanbodtekort. Limes: Geringe vraag…

Kevin Jühlcke, München Micros

"Corona heeft ook nieuwe mogelijkheden gecreëerd"

De marketing van regionale cressen werd bijna volledig verlamd door de coronapandemie en de daaropvolgende horecasluiting. Desondanks blikt het management van het teeltbedrijf Munich Micros positief terug op de afgelopen maanden. "De grote respons op onze particuliere verkoop heeft ons laten zien dat…

Idyl op 22 juli voor alle Provençaalse groenten en fruit 100% bio-gecertificeerd

De omschakeling naar biologische percelen, het verkrijgen van de biologische certificering voor een van haar teeltbedrijven, de lancering van een nieuwe eco-verpakking... Voor…

Herbafrost lanceert nieuwe 250-gram-zip-zak voor foodservice

"Dat is wat wij verstaan onder Healthy Convenience"

Kruiden winnen zienderogen terrein in de Europese AGF-handel en daarbuiten. Het gezonde groen brengt afwisseling in het menu en laat de horeca en consument met nieuwe smaken kennismaken. Als duurzame en IFS-gecertificeerde kruidenproducent is er HerbaFrost veel aan gelegen passende verpakkingen voor het…


© AGF.nl 2020

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven