Abonneren

Vacatures

"Tweetende AGF'ers"

Top 5 - gisteren

Top 5 - afgelopen week

Top 5 - afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland weeronline.nl Altijd jouw weer

Kruiden

Mike Zelkind van 80 Acres Farms:

Geautomatiseerde tuinbouw de toekomst?

"Automatisering is een deel van de toekomst," zegt Mike Zelkind van 80 Acres Farms, een vertical farm gevestigd in Hamilton, Ohio (VS). "Ik denk dat de deels geautomatiseerde binnenteelt een rol moet spelen in een algehele oplossing voor het tuinbouwbedrijf en dat geldt ook voor kassen en andere…

Vertical farms worstelen met de nieuwe marktsituatie als gevolg van COVID-19

"We zitten allemaal in hetzelfde schuitje, we zullen het wel redden"

De COVID-19 heeft een enorme impact op veel sectoren vanwege de maatregelen die zijn genomen op het gebied van arbeid en voedselveiligheid. Ook de vertical farming is getroffen door de coronacrisis, omdat veel bedrijven hun versproducten leveren aan de horeca. Nu de meeste restaurants gesloten zijn,…

Verstegen maakt gebruik van blockchain-technologie

"Keten van teler tot consument eerlijk, transparant en duurzaam"

Verstegen haalt de beste kwaliteit kruiden en specerijen bij de oorsprong. Daarom is het bedrijf trots op haar samenwerking met lokale boeren in deze landen. "We maken gebruik van technologische hoogstaande oplossingen en een optimale kwaliteitscontrole. Alles om ervoor te zorgen dat de keten van boer…

Luc Monden (De Kruidenaer) zoekt alternatieve afzet en beperkt import:

“Met de prognoses van nu moet er nu snel iets gebeuren met onze kruiden”

Tholen – “Je wilt niets weggooien als dat niet écht nodig is”, vertelt Luc Monden van kruidenteler De Kruidenaer. Toch dreigt dat wel te gaan gebeuren als er niet snel alternatieve afzet gevonden wordt voor de kruiden in de kas in Etten-Leur. “Met wat nu de prognoses zijn, houden we voor deze week 2000…

Bernd Kugelmann, PfalzBio:

"Moeilijke arbeidsmarkt houdt de concurrentie bij daslook beperkt"

Het daslookseizoen is in Duitsland officieel begonnen – de oogst is tot nu toe eerder klein, maar vanaf deze week worden er echter stabielere volumes verwacht. Bernd Kugelmann…

'Vrouwenvingers' uit Monsterse kassen

Aikiba Leaves staan bekend als 'vrouwenvingers, 'jungle-spinazie' of 'ochro' en hebben een licht zuur-bittere smaak. Wanneer de bladeren rauw worden gebruikt, is het een…

Taugé voor de lunch en bij de aardappel

Tholen – Als een van de bekendste kiemgroente wordt taugé toch nog vooral traditioneel gebruikt in Chinees-Indonesië gerechten als bami, gado gado, chap tjoy en natuurlijk loempia’s. Maar ook in salades en op een broodje als fris knapperig en gezonde groente is het zeer geschikt, vertelt Tonnie Mulders…

Aardappelareaal Wit-Rusland krimpt in 2020

Volgens de website van het Wit-Russische ministerie van Landbouw zal het areaal van voorjaarsgewassen en granen in 2020 779.400 hectare beslaan, waarvan 350.000 hectare…

Stilte voor de storm bij Obsthandel Windhaber

"Uiteindelijk wint lokaal van bio"

De vastentijd is begonnen – veel Oostenrijkers doen hier in meer of mindere mate aan mee en dat merken ze ook bij groenten- en fruithandels. In de carnavalsvakantie, die onder de wintersporters populair is, was er in de skigebieden veel te doen. Voor Peter Windhaber is het echter nog rustig: "We zitten…

Colruyt teelt basilicum in zelfontwikkelde vertical farm

Tholen - Dinsdag 3 maart introduceerde Colruyt Group eigen geteelde basilicum uit een vertical farm. De verse basilicum van het huismerk Boni Selection is vanaf vandaag te koop in alle 31 vestigingen van Bio-Planet. Binnen elke maanden zal Bio-Planet ook verse koriander op de markt brengen.  Fabrice Gabbato…

Johannes Adams (Kräutergarten Adams) aan de start van het Duitse kruidenseizoen

"De kruidenmarkt heeft het hoogtepunt bereikt“

Terwijl partijen uit Kenia en Israël de actuele kruidenmarkt bepalen, staat ook het Duitse seizoen reeds in de startblokken. De eerste keukenkruiden (bijvoorbeeld pimpernel en veldzuring) werden reeds gesneden, de meer gangbare kruiden in de handel (zoals munt, oregano) zullen over circa één tot twee…

Simonato:

"Alle kruiden jaarrond"

Aan de voet van de Euganische heuvels in de Italiaanse stad Due Carrare worden alweer twintig jaar biologische kruiden geteeld. Het bedrijf vindt zijn oorsprong in de eerste helft van 1900 en draagt nog altijd de naam van de familie Simonatos, die het bedrijf startten. De omschakeling naar biologische landbouw startte in 1997…

Seizoen Duitse daslook nog nooit zo vroeg begonnen

In Duitsland is het seizoen van daslook vorige week al begonnen. Op donderdag ontvingen retailers in het zuiden van Duitsland de eerste kasproducten en dat is eerder dan ooit tevoren. De vraag is echter nu al sterk, zo laat AGF-handel Gittler in Göppingen weten. "De voorraden zijn alweer uitverkocht." De…

Hrbs in 'start-up-stijl' de Deense en IJslandse markt op

Inmiddels maken aardig wat chefs, hotels en bedrijven gebruik van de 'kruidendiensten' van kruidenstart-up Hrbs. Inmiddels zijn er daarom plannen om het concept ook ook in IJsland en Denemarken uit te gaan uitrollen, zo laat Tessa Duste, medeoprichter en CEO, weten. Het bedrijf zit in een overgangsfase.  HRBS…

Pablo Zapatería, CN Seeds:

"Wij lopen voorop met kruiden, baby-leaf sla en micro-groenten"

“Het is belangrijk om voorop te blijven lopen met wereldwijde voedseltrends. Wij zijn daarom van mening dat het cruciaal is om te innoveren in de categorieën kruiden, baby-leaf sla en micro-groenten, stuk voor stuk groeiende trends," begint Pablo Zapateriá, manager sales and development Spanje en…

Garlic Solutions breidt assortiment uit met gesneden kruiden en groenten"

Garlic Solutions, leverancier van ongepelde en gepelde knoflooktenen in Europa en Canada, heeft haar assortiment uitgebreid. Zij levert nu ook gesneden kruiden, specerijen en groenten in diverse mixen die geschikt zijn voor de groothandel en supermarkten. "Garlic Solutions speelt hiermee weer in op de…

Erik Buijsman, Buysman Kruiden:

"Vertical farming nieuw? Dat hebben we in de bieslook al dertig jaar!"

Tholen - Is vertical farming iets van de laatste jaren? "Welnee, dat doen we al dertig jaar met bieslook", lacht Erik Buijsman van Buysman Kruiden uit Andijk. Ook hangen er alweer 15 jaar LED-lampen boven de potkruiden van het familiebedrijf. Niet voor niets is het teeltbedrijf genomineerd als Agrarisch…

"Wij willen mondiaal marktleiderschap"

Deuren openen bij kruidenlab

In het hart van het Westland claimt een internationaal team met Israëlische kennis en Amerikaans geld onder leiding van een Belg 'de grootste verticale teeltfaciliteit van Europa' te runnen. Op 3000…

Jaarrond verse kruiden en sla in Noord-Zweden

"Vrij nieuw is een sixpack met verschillende slasoorten"

Hällnäs Handelsträdgård ligt in het noorden van Zweden, tussen Lycksele en Umeå, en de kassen, waarin jaarrond geteeld wordt, beslaan niet minder dan 50.000 vierkante meter. De vader van Björn Isacsson begon hier in 1953 met bloementeelt. Björn is haast opgegroeid in de kassen en heeft zijn tuinbouwstudie…

Sla-carrousel voor in de keuken

Basilicum, munt, romaine, in het restaurant Bullerei, in Hamburg,  worden deze producten net voorbij de ingang tegen de wand geteeld. Om de twee minuten verschuift het LED-verlichte carrousel waarin de groenten en kruiden worden geteeld een paar centimeter. "Het is al ons zevende prototype," zegt Paul Mölders, die de afgelopen twee…

‘Kruidenstart-up’ in overgangsfase

Tholen – Hrbs, de Amsterdamse start-up die in 2017 een serviceconcept introduceerde waarbij B2B kruiden, slasoorten en eetbare bloemen in abonnementsvorm aan de man worden gebracht, is volop bezig nieuwe producten en meer diversiteit aan het bestaand assortiment toe te voegen. “Stap voor stap voegen we…

John Van Laethem, Van Laethem

“Weersomstandigheden Spanje hebben geen invloed op aanvoer zero residu Little Gem-salades”

Tholen – “In de aanloop naar de Fruit Logistica merken we in het Europees Centrum in Brussel elk jaar opnieuw delegaties op uit verschillende hoeken van de wereld. Deze groepen gebruiken Brussel als hub naar Berlijn wegens het ontbreken van de grotere internationale verbindingen”, vertelt John Van…

Het seizoen van de winterspecialiteit uit Saarland eindigt vermoedelijk reeds half maart

"Oogst 'paardenbloemen' circa 30% kleiner"

De telers en handelaren van paardenbloemen bereiden zich nu op het hoogseizoen voor, want rond carnaval wordt deze groentenspecialiteit uit Saarland traditioneel in grote hoeveelheden verkocht. Er is dit seizoen echter sprake van een aanzienlijk kleinere oogst, waardoor het seizoen van de kasgroente…

Nieuwe Herbox voor optimale temperatuurbeheersing tijdens transport verse kruiden

Afrex Zuid-Afrika breidt aanbod eetbare bloemen en verpakkingen verder uit

Afrex Zuid-Afrika, exporteur van meer dan 80 verschillende en unieke soorten mini-groenten, eetbare bloemen en verse kruiden, zal haar producten presenteren tijdens de vakbeurs Fruit Logistica, Hall 26, Stand D-19.  "Afrex Zuid-Afrika zal twee nieuwe producten introduceren en nodigt  alle geïnteresseerden uit…

Hoe televisie bijdroeg aan de ontwikkeling van de Poolse kruidensector

Acht jaar geleden stonden in Poolse restaurants vooral aardappelgerechten op het menu. Dat veranderde compleet toen shows als Top Chef en MasterChef hun intrede deden op de Poolse televisie. Chef-kok zijn werd ineens een prestigieus beroep. Natalia Lewandowska van Fusion Gusto: "Poolse restaurants…

PUURgroenten in 'Doorbakken'

Nooit te laat voor eetbare bloemen

Wij hadden even gemist dat de eetbare bloemen van PUURgroenten woensdagavond op tv waren, maar wij zullen vast niet de enigen zijn. Daarom brengen wij bij deze graag alsnog de uitzending van 'Doorbakken' onder de aandacht. Daarin wordt teruggeblikt op de kookkunsten in Heel Holland Bakt met deze keer als…

Hans Muylaert-Gelein, Yukon

Zuid-Afrikaanse marktleider in minigroenten richt zich op teelt chilipepers

The Yukon Group, de grootste teler van minigroenten, groentenspecialiteiten en eetbare bloemen in Zuid-Afrika, biedt haar klanten al meer dan 25 jaar jaarrond een zeer uitgebreid assortiment aan producten aan, met een piek in de aanvoer tijdens de wintermaanden op het noordelijk halfrond. Het aanbod van…

Vegan en voedselverspilling hot topics

Fotoreportage AGF'ers op Horecava

Tholen - Afgelopen week werd de 64e editie van de Horecava georganiseerd in RAI Amsterdam. De beurs trok deze keer 75.000 bezoekers, een stijging van ruim 6% ten opzichte van vorig jaar. Ook de AGF-horecaleveranciers waren weer goed vertegenwoordigd. Weliswaar waren er deze keer minder AGF-deelnemers aan…

Israëlische kruidentelers samen de markt op:

"Wij geloven dat we zullen slagen ondanks hevige concurrentie"

Een paar jaar geleden besloten zeven Israëlische kruidentelers om hun krachten te bundelen. Zo is The Growers - From Field to Client geboren. De telers bezitten alle aandelen in het bedrijf. "De telers besloten dit na de ondergang van Agrexco", zegt Violet. Agrexco, Israëls grootste exporteur van…

Groenten telen in je eigen koelkas(t)

LG Electronics (LG) presenteert een koelkas(t) om thuis groenten te telen. "Het nieuwe apparaat maakt gebruik van geavanceerde licht-, temperatuur- en waterbeheersing, handige pakketjes met zaden en een app om de groei te monitoren om gebruikers te helpen thuis gezonde, voedzame groenten te telen," legt…

Stella Rasmussen over het eerste volledige boekjaar

"Er zijn veel kansen om het Keniaanse exportpotentieel verder te benutten"

Ieder jaar zijn er veel faillissementsaanvragen en nieuw ingeschreven bedrijven in de Duitse groenten- en fruithandel. Voor Stella Rasmussen – een jonge, ambitieuze onderneemster met Keniaanse wortels – was 2019 het eerste volledige boekjaar. Het gelijknamige bedrijf distribueert overwegend peulvruchten,…


© AGF.nl 2020

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven