"Erg mooi om al onze producten bij elkaar te zien in één ruimte"

Boerderijwinkeltje van Het Blauwe Huis geopend

Tholen – Bij Het Blauwe Huis Kruiden hebben ze een druk Paasweekend achter de rug. Niet alleen ging de plantverkoop 2021 van start, ze openden tevens een boerderijwinkeltje. In een oud stookhokje zijn vanaf nu alle producten van Het Blauwe Huis te koop. Het afrekenen kan bij de kwekerij. 'Een lang…

Potkruiden telen met acht man sterk

Met acht man sterk teelt de familie Buijsman potkruiden. Dat is nog eens een écht familiebedrijf, vond culinair expert Alain Caron gisteravond. Hij ging voor het tv-programma BinnensteBuiten op bezoek in Andijk en nam spreekwoordelijk zijn pet af voor de duurzame, innovatieve telers. Piet Buijsman nam Alain…

Groentenhandelaar Peter Windhaber over de start van het Oostenrijkse seizoen

"De vraag naar daslook was van het begin af aan zeer groot"

Het voorjaar is ook aangebroken voor de groenten- en fruithandel in Oostenrijk. Ondanks de moeilijke situatie door corona en de maatregelen ter indamming van het virus, lopen…

Coop bespaart jaarlijks 3,4 ton plastic met papieren kruidenzakken

Dankzij nieuwe zakken uit papier bespaart de Zwitserse retailer Coop bij de verkoop van bio-kruidenpotten jaarlijks 3,4 ton plastic. De papieren zak kan bij het oud papier weg worden gegooid en gerecycled worden. De potten bestaan reeds sinds het voorjaar van 2020 uit recyclebaar plastic, meldt het…

PfalzMarkt maand later

Tekort aan lente-ui

In tegenstelling tot de fruithandel wordt de groentenhandel vaak gekenmerkt door perioden van acute schaarste aan bepaalde gewassen. Momenteel is dit het geval voor lente-uien, omdat er in Europa een tekort is ontstaan als gevolg van het weer en een vertraagde teelt. “Wij hebben geconstateerd dat de vraag naar lente-uien van Egyptische…

Dreamstime

Wél zes maanden plezier van een kruidenplantje

Kruiden in pot zijn populair. Consumenten kopen de potjes graag in de supermarkt om thuis te gebruiken. Dat blijkt echter lang niet altijd mee te vallen. Twee experts leggen…

Onlinehandelaar vertrouwt op Klingele-verpakkingsoplossing

"Verpakking heeft zich uitstekend bewezen"

Tot het productaanbod binnen de e-commerce horen planten ook al lang. Volgens een onderzoek van Bitkom heeft in 2016 reeds iedere vijfde internetgebruiker bossen bloemen, stekjes of planten voor binnen en buiten online gekocht. Wanneer ze hun bestemming echter ongeschonden en in topkwaliteit willen…

Nieuw kruidenmerk geïntroduceerd

Kruidenkweker Vitacress heeft aangekondigd dat het deze maand een nieuw kruidenmerk in de tuinbouwsector onthult. Het Season-assortiment, dat wordt geteeld in het Britse West Sussex in een overdekte voedingsveilige omgeving, is het hele jaar door verkrijgbaar. Het assortiment omvat 48 producten, variërend van 1L-, 2L- en…

Koriander verdacht als oorzaak van Britse Shigella-uitbraak van 2018

Nieuw onderzoek wijst erop dat een uitbraak van shigella in Engeland in 2018 waarschijnlijk werd veroorzaakt door besmette koriander. De nationale uitbraak van voedselvergiftiging benadrukt de mogelijkh…

Kruidenteler Johannes Adams over de start van het Duitse seizoen

"We lopen vergeleken bij vorig jaar twee weken achter"

Het Duitse kruidenseizoen staat momenteel voor de deur: kleine hoeveelheden kervel, koriander en pimpernel worden reeds gesneden, de 'officiële' seizoenstart laat vanwege het koude weer nog iets langer op zich wachten, bevestigt Johannes Adams, eigenaar van de gelijknamige kruidentuinderij in Düsseldorf.…

Omer Kamp, Europe Retail Packing:

"Foodretail vraagt steeds vaker naar verpakte kruiden"

Europe Retail Packing ondervindt, net als de hele AGF-sector, de hindernissen die de sociale beperkingen en lockdowns van Covid-19 opwerpen. "Het spreekt voor zich dat de verkoop over de gehele linie daalt als gevolg van deze beperkingen. Iedereen die iets anders beweert of denkt dat het gewoon vanzelf…

Italiaanse biologische kruiden jaarrond verkrijgbaar

Italië is met 6000 actieve tuinbouwondernemingen en 24.000 hectare, het vierde land in de EU als het gaat om arealen die bestemd zijn voor de teelt van aromatische kruiden. De afzetkanalen zijn gediversifieerd, maar vooral de foodretail kan profiteren van kruiden op de groenten- en fruitafdeling. Rosanna…

Prepara

Handig hebbedingetje voor in de keuken

Herb Saver houdt kruiden langer vers

Op TikTok gaat een video viraal over een Herb Saver, een handige manier om koriander, bieslook, munt, dille en andere kruiden langer vers te houden. De gewassen kruiden worden opgeborgen in de Herb Saver, water erbij en in de koelkast, zo simpel is het. De video is afkomstig van TikTok-gebruiker @miriam.gin1…

David van Steenkiste, Plant-T

"De plantentoren is een mini-vertical farm voor de teelt van kruiden, bloemen, groenten of fruit"

Tholen – Jarenlang was David van Steenkiste herborist bij sterrenrestaurant Hertog Jan en leidde hij kruidenbedrijf Herbas. Inmiddels heeft David zijn bedrijf verkocht en is hij Plant-T begonnen, een bedrijf dat plantentorens op de markt brengt. “Een plantentoren is eigenlijk een vertical farm in het…

Microgreens en eetbare bloemen zeer gewild bij toprestaurants in Hong Kong

Voor Full Nature Farms kwam Covid-19 als geluk bij een ongeluk. De versproductmarkt in Hong Kong, die altijd zeer afhankelijk is van import, realiseerde zich ineens hoeveel voordelen lokaal product heeft: lagere carbon footprint, lagere transportkosten en belangrijker nog: een verser product. "Mensen…

Nu ook koriander uit vertical farm in de schappen bij Bio-Planet

Iets minder dan een jaar geleden bracht BioPlanet voor het eerst basilicum uit een zelfontwikkelde vertical farm op de markt. "Deze teelttechniek vereist minder water, minder ruimte en minder nutriënten dan klassieke teelt, wat resulteert in kruiden met een zeer kleine ecologische voetafdruk. Voor…

Eerste teelt van eetbare bloemen in Tunesië

Sonia Ibidhi, een 42-jarige voormalige journaliste uit Tunesië, gaf een wending aan haar leven en ging in Tabarka, het noordwesten van het land, wonen om daar haar droom om…

Papieren verpakking voor biologische kruiden bespaart jaarlijks 4 ton plastic

De verpakking voor bieslook, peterselie, basilicum en andere verse kruiden van Norma's eigen Bio Sonne-label hebben een make-over gekregen, waardoor hulpbronnen worden bespaard. De foodretailer verpakt de potjes nu in ongebleekt, natsterk papier en bespaart zo 5,5 gram plastic per artikel. Dit lijkt op…

Groot verticaal teeltsysteem in winkels Stockholm

Het foodtech-bedrijf Grönska Stadsodling heeft vorige week een verticaal teeltsysteem in een nieuw Coop-filiaal in Stockholm geïnstalleerd. Met deze teelt in winkels van…

Markt is vooral op zoek naar aroma in verse basilicum

De markt voor verse kruiden maakt een snelle groei door. Kruiden winnen steeds meer terrein nu consumenten op zoek zijn naar nieuwe smaakervaringen. In Duitsland, Europa's grootste markt voor importkruiden, groeide de waarde van de import tussen 2015 en 2019 met 42%. Basilicum is het populairste verse…


Twitter Rss LinkedIn

© AGF.nl 2021

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven