WayCool start onderzoek naar het gebruik van fotonica om de rijpheid van fruit te beoordelen

WayCool Foods heeft een driejarig memorandum van overeenstemming ondertekend met het Indian Institute of Information Technology Design and Manufacturing (IIITDM) in het…

Better Bites groente snacks wint Food Innovation Bachelor’s Award

De winnaar van de Food Innovation Bachelor’s Award (FIBA) 2021 is Better Bites van Guusje van der Fleuten. Het gaat om een gezondere snack op basis van groenten en peulvruchten. “Dit product is een innovatieve snack. Het is niet zomaar een vervanging voor een bitterbal, maar het is totaal nieuw. Ook is…

Nieuwe salsa's bereiken markt op tijd voor de zomer

F&S Produce, de producent van Sam’s Fresh Salsa's, heeft zijn salsalijn uitgebreid met twee nieuwe producten: een 'smeuïge' gemiddeld hete Cantina Style-salsa en een 'heerlijk…

Affeldt presenteert nieuw soort ultrasone netwerkmachine

Duurzame verpakkingen en oplossingen uit monomateriaal winnen in de afgelopen jaren in Duitsland en haar buurlanden snel aan betekenis. Ook de Noord-Duitse machinebouwer Affeldt Maschinenbau heeft deze ontwikkeling herkend en bijpassend op de behoeftes van de levensmiddelenhandel gereageerd. Het nieuwste…

Nieuwe 'supermarkt van de toekomst' heeft een kas op het dak

Hoe ziet het winkelcentrum van de toekomst eruit? Hoe bouw je op een duurzame manier? Volgens REWE is het antwoord een kas op het dak. Afgelopen vrijdag opende de Duitse retailreus haar eerste Green Farming pilotwinkel in Wiesbaden-Erbenheim. Het is de eerste supermarkt met een dakkas in Europa en…

Stevige avocado’s gedurende 50 dagen dankzij natuurlijke coating

In een onderzoek naar het effect van de natuurlijke coating Shel-Life® bij avocado’s heeft het Chileense Instituut voor Landbouwkundig Onderzoek enkele duidelijke voordelen van dit product kunnen aantonen die van belang kunnen zijn voor de toekomst van de sector. De studie werd uitgevoerd met avocado’s…

Nature's Pride en Apeel breiden assortiment uit met Apeel mango's

In navolging van avocado's met Apeel beschermlaag, die de voedselverspilling bij foodretailers gemiddeld met 50% doen dalen, introduceren Apeel en Nature's Pride nu mango's met Apeel coating waardoor het fruit twee keer langer houdbaar is. Mango is na avocado het grootste product van Nature's Pride. Door…

Maaltijden op basis van wortelen geïntroduceerd

Bolthouse Farms, een Amerikaanse teler en leverancier van wortelen, dranken en sauzen, maakte onlangs bekend dat zijn nieuwe lijn Bolthouse Farms Wunderoots plantaardige maaltijdoplossingen op wortelbasis vanaf nu regionaal verkrijgbaar is. De lijn bestaat uit Carrot Dogs, Noodled Carrot-kits en Riced…

"Met infrarood analyseert de scanner de interne kwaliteit van AGF en voorspelt het ook de houdbaarheid”

Tholen - Het klinkt bijna als science fiction, maar dit jaar komt hij nog op de markt. Een scanner die de binnenkant van groenten en fruit analyseert en voorspelt hoe lang deze nog houdbaar is. Marco Snikkers, CEO van OneThird: "We zijn een spin-off van een groter bedrijf die al tientallen jaren dit…

Vleesvrij assortiment op basis van champignons geïntroduceerd

The Mighty Mushroom Co, het nieuwste innovatieve plantaardige merk van het Verenigd Koninkrijk, heeft zijn eerste vleesvrije assortiment geïntroduceerd, waaronder Burgers en Cumberland Style Sausages op Amazon Fresh (vanaf € 2,89). Het assortiment is samengesteld om tegemoet te komen aan zowel…

Nieuwe vezelverpakking voor kiwi's

Seeka heeft het verpakken van de Hayward kiwi's afgerond en daarmee is de Australische oogst compleet. Dit is een uitdagend seizoen geweest, omdat de teams te kampen hadden met een tekort aan arbeidskrachten, backpackers en overzeese werknemers van de Pacific-eilanden die er gewoonweg niet zijn. Het…

Schijven watermeloen en ananas in een handomdraai

“Klanten vragen ons vaak om kleine attributen ter ondersteuning van de industriële machines. Daarom hebben we twee nieuwe snijders ontwikkeld. Hierbij houden we dezelfde lijn van betrouwbaarheid en robuustheid aan”, zegt Virginia Cascella, exportmanager bij het Italiaanse PND. Het gaat om snijders van…

Tessara wil alle dekvellen vervangen door recyclebare materialen

Zuid-Afrikaanse druiventelers zijn goed bekend met de Tessara Uvasys-dekvellen die de houdbaarheid van hun druiven verlengen door oppervlaktesterilisatie. Vorig jaar zijn exporteurs van blauwe bessen gaan vertrouwen op de nieuwe Berrisys-serie van Tessara; in één geval bleven de containers van een…

Nnu.edu

Universiteit ontwikkelt fruitplukrobot OrBot

Professor Duke Bulanon van de Northwest Nazarene University werkt momenteel aan een prototype van een fruitplukrobot voor fruittelers in de Amerikaanse staat Idaho. Bulanon ontving hiervoor een subsidie van €108.010 van het landbouwdepartement van Idaho. Het project is gericht op de ontwikkeling van een…

GO!mealbox: De eerste circulaire maaltijdbak

Fonkels lanceert de GO!mealbox; een unieke reeks kartonnen verpakkingen voor het bezorgen van vers fruit, salades en maaltijden. Na ruim een jaar ontwikkeling komt Fonkels hierdoor met een antwoord op de sterk toenemende vraag naar plasticvrije en lekvrije bakken die optimaal te recyclen zijn. De…

Biologisch afbreekbare verpakkingen uit avocadoresten vormen een barrière tegen zuurstof

De Spaanse bedrijven Frutas Montosa en ITC Packaging hebben een akkoord bereikt om mee te helpen aan de ontwikkeling van nieuwe functionele verpakkingen voor guacamole binnen…

Oogstrobot plukt 90% succesvol tomaten in Nederlandse kas

Een Israëlische multifunctionele oogstrobot is er vorig jaar in geslaagd met 90% succes een rij tomaten te oogsten zonder menselijke tussenkomst. Om de test uit te kunnen voeren ging robotontwikkelaar  MetoMotion een samenwerking aan met De Ruiter. De test werd in oktober 2020 uitgevoerd in het De Ruiter Experience…

Apeel doet eerste overname

Apeel heeft bekendgemaakt ImpactVision voor een onbekend bedrag over te hebben genomen. De hyperspectrale beeldtechnologie van ImpactVision zal worden geïntegreerd in Apeel-applicatiesystemen bij leveranciers over de hele wereld. Het biedt nieuwe inzichten waarmee leveranciers en retailers de verspilling van versproducten nog…

Ananas aan je voeten? Mercer verkoopt sneakers met een verhaal

Een stuk fruit, een petfles of de ongebruikte druiven van een wijnmakerij aan je voeten: bij Mercer kijken ze hier niet raar van op, schrijft het Parool. Het schoenen- en…

Na lang onderzoek en ontwikkeling kiest supermarkt voor kartonnen avocadoverpakking

Klanten van Woolworths zullen in de toekomst vaker kartonnen verpakkingen in de winkel tegenkomen, zoals een kraftkartonnen verpakking voor eetrijpe avocado's, die dit jaar wordt uitgerold. "Het vervoer van onze 'Ripe and Ready'-avocado's van de teler naar het distributiecentrum en vervolgens naar de…

Betere toegang tot Vlaamse land- en tuinbouwcijfers

Vlaams minister van Landbouw en Voeding Hilde Crevits en het Departement Landbouw en Visserij willen iedereen meer toegang geven tot cijfers over de Vlaamse land- en tuinbouw,…

Drie nieuwe complete biologische salades op de Amerikaanse markt

In de Verenigde Staten is mei omgedoopt tot landelijke maand van de salade, vandaar dat Braga Fresh drie nieuwe biologische Josie's Organics salade-kits op de markt heeft gebracht: Lemon Herb, Rustic Tomato en Spring Blush.   “Het team van Braga wilde drie totaal verschillende biologische salades creëren en deed…

Tanzania: Plantaardige oplossing ontwikkeld om versproducten langer ongekoeld te bewaren

De Tanzaniaanse uitvindster Araika Mkulo heeft een alternatief voor het gekoeld bewaren van fruit ontwikkeld. Acaciabomen vormen de bron voor deze oplossing, die groenten en…

Kronen - HiTec maken nieuwe paprika's ontkern- en snijmachine

Samen met haar Nederlandse partner HiTec Food Systems brengt Kronen een nieuwe uitvoering van haar paprikaverwerkingssysteem op de markt. PDS4L werd geoptimaliseerd voor het ontkernen en snijden van tot wel 3.600 paprika's per uur en kan door slechts één persoon worden bediend. Naast de machines en verwerkingslijnen…

Canarische banaan is eerste fruit met voedingswaardelabel

Plátano de Canarias heeft een nieuw voedingswaardelabel klaar voor zijn bananen van het Spaanse eiland. Op de ommezijde van het populaire etiket met het Plátano de Canarias-logo vindt de consument vanaf nu gedetailleerde informatie over de belangrijkste nutritionele eigenschappen van dit fruit (per 100…

Amerika's grootste supermarktconcern Kroger introduceert drone delivery

Kroger, Amerika's grootste supermarktconcern en Drone Express, hebben afgelopen week een pilot aangekondigd om boodschappen te laten bezorgen via autonome drones in de Amerikaanse staat Ohio. Hierdoor kan de retailer boodschappen aan klanten altijd en overal bezorgen, meldt de supermarktketen op haar…

Composteerbare en recyclebare verpakkingen van Grafica Sud

“Wij zijn niet alleen leveranciers van verpakkingen, maar ook ambassadeurs van duurzaamheid. In de loop der jaren hebben wij, dankzij enkele nationale en internationale onderzoekcentra, verschillende oplossingen kunnen uitwerken. Het gaan dan om verpakkingen voor groenten en fruit, uitsluitend met…

Bijzonder krachtige tomaat nieuw in het schap

Vanaf deze week liggen de eerste ‘Phytorich Krachtige Tomaten’ in de winkels van supermarktketen Deen. Na een periode van succesvol experimenteren oogst Kwekerij Duijvestijn dit jaar de bijzondere tomaten voor een grootschalige introductie.   Het team van Kwekerij Duijvestijn is er klaar voor “Phytorich Krachtige Tomaten vallen…

Verse frites met nieuw procedé 90 dagen houdbaar

Farther Farms, dat gevestigd is in de staat New York, is een start-up die zich bezighoudt met voedseltechnologie om oplossingen te ontwikkelen voor één van de problemen van…

AH komt met ongezoete erwtendrank

AH komt met ongezoete erwtendrank, dat meldt Eline Hendrickx, Categorie Manager Plantaardige Zuivel, Houdbare zuivel en Gekoeld sap op LinkedIn. ''Albert Heijn is de eerste…

Citroenrassen met roze vruchtvlees worden steeds populairder

De citroenoogst in de Californische kustregio verloopt volgens plan. "Op onze bedrijven is 52% van het fruit geoogst en begin juni zal 85% tot 90% geplukt zijn," zegt Alex Teague van Limoneira. Vorige week beëindigde het bedrijf haar oogst in de San Joaquin-vallei. "Vanwege de ongebruikelijk krachtige…

Een plasticvrije verpakking voor platte perziken en kleinfruit

Naturalvi, dat binnenkort het 30-jarig jubileum viert, is gespecialiseerd in de productie van papieren bakjes voor groenten en fruit. Nu deze sector op zoek gaat naar alternatieven voor plastic nu de nieuwe Franse anti-afvalwet in werking is getreden, neemt de vraag explosief toe. "Begin 2019 moesten we…

Universiteiten na ontvangst NWO-financiering: "Nieuwe stappen mogelijk in 3D Food Printing"

3D Food Printing gaat een nieuwe fase in. Wageningen Universiteit en de Technische Universiteit Eindhoven hebben financiering voor hun project Printyourfood gekregen van…

Nieuwe kartonnen tray op de markt

Cascades, een in Noord-Amerika en Europa gevestigd verpakkingsbedrijf, introduceert de eerste thermogevormde kartonnen tray. Het product is gemaakt van 100% gerecycled en recyclebaar karton en heeft een recyclebare coating op waterbasis die vocht tegenhoudt. Jacques Bissonnette van Cascades in Canada:…

RibéPrim lanceert nieuwe lijn kartonnen verpakkingen

RibéPrim heeft hard gewerkt om een ​​geheel nieuw assortiment kant-en-klare verpakkingen aan te bieden die 100% plasticvrij en 100% biologisch afbreekbaar zijn. Gecertificeerd volgens de wetVanaf dit voorjaar zal daarom een ​​volledig vernieuwd assortiment voor meer dan 60 producten worden aangeboden aan…

Julia Kay

Great Wrap, 's werelds eerste composteerbare wikkelfolie van aardappelafval

Na geschokt te zijn over de enorme berg aan afvalproducten in hun sector besloten Julia en Jordy Kay om 's werelds eerste composteerbare wikkelfolie te ontwikkelen. Het product wordt vervaardigd van aardappelafval.  Het stel uit Melbourne verkocht in de eerste week in rap tempo voor ruim €19.000 van hun nieuwe…

Slimmer werken, niet harder

Teler Shane Weeks uit Tasmanië was al overtuigd van de waarde die een oogstplatform kon toevoegen aan zijn appelboomgaard in de vorm van hogere kwaliteit en productiviteit, voordat de Covid-19-grenssluitingen van vorig jaar de kraan dichtdraaiden voor seizoensarbeiders. Toen dat het geval was, bestelde hij er meteen twee. Voor…

Natural Branding antwoord op komend plasticverbod in Frankrijk

Het AGEC-wetsvoorstel (anti-afvalwet voor een circulaire economie), dat op 30 januari in Frankrijk is aangenomen, voorziet in een verbod op plastic verpakkingen van groenten en fruit met ingang van 1 januari 2022. Over een paar maanden zal het in Frankrijk niet meer mogelijk zijn om plastic verpakkingen…

DS Smith en Solarenn: een partnerschap zonder plastic

"Eco-ontwerp is een zakelijke benadering die investeringen en tijd op lange termijn vergt," legt de voorzitter van Solarenn, Christophe Rousse, uit. Een gezamenlijke inspanning van drie actoren uit de AGF-sector - tomatentelerscoöperatie Solarenn, DS Smith als leverancier van duurzame verpakkingen en…

ArilSystem maakt bewerking van granaatappelen en lychees gemakkelijker

Granaatappelen zijn gezond, maar de bewerking ervan vraagt nogal wat behendigheid en is arbeidsintensief. Daarom wordt het vaak over het hoofd gezien in de wereld van de bewerking van vers fruit. Deze fruitsoort vraagt om een unieke bewerkingsmachine. Het ArilSystem voorziet hierin. Dit systeem is…

Proef met tweekleurige maïs levert goede resultaten op

In Queensland worden proeven gedaan met maïsvariëteiten die wat kleur op de markt zouden kunnen brengen. Het bedrijf achter de proeven met de rassen Cabo en Sovereign, die…

Monash University

Oogstrobot plukt elke 7 seconden een appel

Om een deel van de stress te verlichten die wordt veroorzaakt door het tekort aan arbeidskrachten in de Australische fruitpluksector, hebben onderzoekers een creatieve deeloplossing voor dit probleem bedacht, door een fruitplukrobot te ontwikkelen die op hoge snelheid appelen uit boomgaarden kan oogsten.…

TFC-Holland investeert in Softripe technology

Exotenspecialist TFC-Holland in Maasdijk is een van de eerste bedrijven in Europa die de nieuwe Softripe-technologie implementeert. Dit door kunstmatige intelligentie (AI) ondersteunde proces maakt indruk met een innovatief, geoptimaliseerd rijpingsproces en wordt gekenmerkt door een hogere…

Orto Ricco brengt basilicum verrijkt met selenium op de markt

"Het bedrijf Orto Ricci werd 80 jaar geleden opgericht in de provincie Rome, in Anzio. Wij telen groenten op een areaal van 40 ha. In de loop der jaren heeft het bedrijf zich sterk gespecialiseerd in aromatische kruiden, in de eerste plaats basilicum. We produceerden basilicum zowel gesneden als in een…

Influencer verkoopt 300.000 trostomaten in 4 minuten

Ook 300.000 trostomaten verkopen in vier minuten? Een optie is het inhuren van een influencer. Dat is in ieder geval hoe de Chinese kastelers van Haisheng het voor elkaar hebben gebokst. De telers werkten samen met het e-commerce kanaal HeMa en Weiya, een influencer met meer dan honderd miljoen volgers. Zij…

Steeds meer Zuid-Afrikaanse pakstations stappen over op ozon sterilisatietechnologie

Het gebruik van chloor en perazijnzuur voor het steriliseren van fruit wordt in toenemende mate vervangen door ozon, waarmee bacteriën en schimmels zonder residuen achter te laten van het fruitoppervlak kunnen worden verwijderd. ArcAqua, een bedrijf uit Kaapstad, beschikt over een gepatenteerde…

Biologische Monterosa-tomaat bekroond als beste natuurlijke product

De tomatenspecialty Monterosa van zaadhuis Semillas Fitó is tijdens de World Food Innovation Awards bekroond als het beste natuurlijke en biologische product. De prijsuitreiking, georganiseerd door FoodBev Media in samenwerking met het International Food & Drink Event (IFE), plaatst al meer dan tien jaar…

Saladelijn wint prijs voor beste nieuwe product van CPMA

The Star Group wint met Inspired Salads de prijs voor het Beste Nieuwe Product tijdens de 95e jaarlijkse Fresh Week van de Canadian Produce Marketing Association (CPMA). De Superfood Salad maakt deel uit van de Inspired Salads-lijn die tijdens de 95e jaarlijkse Fresh Week van de Canadian Produce…

Les Crudettes lanceert binnenkort nieuw bakje vol groenten

Les Crudettes lanceert binnenkort La Ferme à Jules, een nieuw bakje  vol groenten: wortel, bloemkool en radijs, geserveerd met de bieslook-yoghurtsaus waar Les Crudettes om bekend staat. In een bakje van hout uit Franse bossen en gemaakt met 50% minder plastic. Over Les Crudettes Les Crudettes, gevestigd in…

Nieuwe clamshell-retailverpakking voor sla geïntroduceerd

Church Brothers Farms heeft een nieuwe clamshell-verpakking ontwikkeld voor haar Little Gem-sla, waarmee dit premiumproduct fraai kan worden gepresenteerd in het winkelschap. De nieuwe gepatenteerde vierstuks-clamshell werd speciaal ontworpen om de unieke eigenschappen van deze compacte slasoort optimaal…

Nieuwe volledig biologisch afbreekbare aardappelenverpakking

Het Valenciaanse bedrijf Patatas Lázaro heeft zich voor zijn merk Freshnatur bij de zero plastic-revolutie aangesloten. Als eerste in de Spaanse aardappelbranche brengt deze distributeur zijn aardappelen op de markt in een volledig biologisch afbreekbare verpakking van plantaardige oorsprong. Vanaf deze…

Een nieuwe bloemkoolburger

Dr. Praeger's Sensible Foods, een familiebedrijf dat al meer dan 25 jaar toonaangevend is binnen het segment natuurlijke, vegetarische, veganistische, glutenvrije en koosjer diepgevroren voedingsmiddelen, presenteert een aanvulling op haar bekende lijn groentenburgers: de Cauliflower Veggie Burger. De Cauliflower Veggie Burger…

Sonnet155

Herbruikbare draagtassen gemaakt van fruitschillen en cellulose

Ontwerpers Johanna Hehemeyer-Cürten en Lobke Beckfeld hebben een duurzaam alternatief voor de papieren tas ontworpen: een herbruikbare boodschappentas met de naam Sonnet155. Het gebruik van boodschappentassen in plaats van wegwerptassen kan de ecologische voetafdruk verkleinen, op voorwaarde dat ze van…

Japantoday.com

Japanners wild van veganistische fruitsandwiches

De fruitsandwich is tegenwoordig erg in trek in Japan. De dessertsandwich, die schijfjes fruit en slagroom serveert tussen sponzige sneetjes brood, is een echte publiekstrekker geworden. Afbeelding: Japantoday.com Voor de sandwiches worden de mango's Taiyo no Tamago ('eieren van de zon') uit de…

Jazz werkt samen met nieuwste DreamWorks animatiefilm

Jazz-appelen gaan een spannend avontuur tegemoet dankzij een exclusieve, nieuwe samenwerking met de nieuwste DreamWorks animatiefilm Spirit Untamed, die op 4 juni 2021 in première gaat en een vervolg is op de voor een Oscar genomineerde film Spirit: Stallion of the Cimarron uit 2002.   Appelen staan centraal in…

Aldi Spanje kiest voor lokale en seizoensgebonden groenten en fruit

Discounter Aldi in Spanje kocht van maart tot mei 2020 meer dan 3.100 ton seizoensfruit en -groenten van Spaanse oorsprong, 27% meer dan in dezelfde periode van 2019. Dit jaar…

McDonald's voegt komkommer toe aan Happy Meal-menu

Om het aanbod te diversifiëren heeft McDonald’s Frankrijk onlangs besloten komkommersticks toe te voegen aan het Happy Meal-menu. In het kader hiervan heeft het bedrijf 50 ton…

Amerikaanse uienteler schittert op label netverpakking

G&R Farms heeft nieuwe verpakkingen ontworpen voor haar Vidalia-uien die beter past bij de nieuwe merkidentiteit van het bedrijf. De consumentvriendelijke verpakkingsontwerpen zijn onder meer voorzien van nieuwe foto's waarop de derde generatie van dit familiebedrijf te zien is evenals de slogan 'Grown…

Saent, een nieuw aspergeras met intense smaak

Het nieuwe aspergeras Saent, dat onlangs door het Italiaanse zaadbedrijf Lamboseeds op de markt is gebracht, onderscheidt zich op de markt vanwege zijn geur en smaak. Het ras kenmerkt zich door zijn vroegrijpheid en wordt op dit moment geoogst, op een moment waarop asperges schaars zijn. De asperges zijn…

Druivenverpakking Cultivar kaapt eerste prijs weg

Het Spaanse Cultivar, importeur van vliegtuigmango's en een toonaangevend afzetbedrijf van exotisch fruit, heeft in samenwerking met Alzamora Group een innovatieve verpakking voor druiven ontwikkeld die nu de eerste prijs heeft gewonnen in de categorie "Convenience packaging" bij de World Food Innovation…

"Draagbaar toestel voor niet-destructieve fruitmeting verhoogt efficiëntie en vermindert verspilling"

Sunforest, een Zuid-Koreaanse fabrikant van draagbare meetinstrumenten voor de fruitsector werkt met Zespri samen om de kwaliteitskenmerken van kiwi's in Nieuw-Zeelandse Zespri-boomgaarden te meten. Sunforest is een leverancier van innovatieve draagbare NIR-spectrometers waarmee de kenmerken van fruit op…

Duurzame papieren druivenzakken en -tassen

Volgens de strategische benadering van "duurzaam denken" en dus rekening houdend met duurzaamheid als een kernwaarde van het productassortiment, heeft het Apulische bedrijf Carton Pack enkele innovatieve oplossingen ontwikkeld. Daarbij zetten zij zich in voor een beter beheer van materialen en het…

Green Giant / PEEPS

Naar bloemkool smakende Marshmallow Bunnies geïntroduceerd

Green Giant, het iconische merk synoniem aan heerlijke en hoogwaardige groenten, kondigde vandaag een samenwerking aan met het merk PEEPS, makers van de geliefde Marshmallow traktatie, om Green Giant Cauliflower-Flavored Peeps te introduceren in de aanloop naar Pasen. Volgens prnewswire.com zullen de…

Verpakkingsfolie op basis van blauwe bessen

Onderzoekers van de UBC zijn bezig met de ontwikkeling van een plasticvrije voedselverpakking voor de levensmiddelenindustrie, waarbij gebruik wordt gemaakt van blauwe bessen.…