Vijf nieuwe soorten Venetiaanse radicchio

De vijf nieuwe soorten Venetiaanse radicchio met BGA zijn nu voor de consument verkrijgbaar in kant-en-klare zakken. L'Insalata dell'Orto wil de waarde van typische lokale producten en het verspreiden ervan in het binnen- en buitenland verhogen. "We hebben ons bij het Consortia aangesloten als verwerkers…

Solidus lanceert nieuwe verpakking voor zachtfruit en asperges

De huidige pandemie heeft de kwestie van duurzame verpakkingen op de lange baan geschoven. Achter de schermen werken de verpakkingsfabrikanten echter op volle toeren om nieuwe oplossingen voor de AGF-sector te ontwikkelen. Solidus Solutions is geen uitzondering: dit internationale bedrijf presenteert dit…

Zip Top

Zip Top lanceert innovatieve vershoudcontainer

Zip Top heeft zijn baanbrekend assortiment van vershoudcontainers, die kunnen worden dichtgeklapt, in Australië op de markt gebracht. Zip Top is ontstaan nadat de oprichter Rebecca Finnell een gebrek aan variëteit in de markt voor vershoudbakjes ontdekte. De Zip Top-containers van het bedrijf zijn…

Tasmaanse kersenexporteur past verificatietechnologie toe om fraude te voorkomen

Reid Fruits zal het gepatenteerde Smart Fingerprint veiligheidslabel van Laava dit seizoen opnieuw toepassen tijdens het zomerfruit-seizoen na vorig seizoen dankzij deze oplossing minstens 10 pogingen tot fraude te hebben voorkomen.  De merkbescherming zal echter nog verder gaan voor de Tasmaanse kersenteler.…

Nu ook tomatenyoghurt verkrijgbaar

Wat heb je vanmorgen ontbeten? Tomaten? Nee? Nou, misschien doe je dat over een paar jaar wel. Het Japanse bedrijf Morinaga Milk Industry heeft namelijk tomatenyoghurt gemaakt. Opmerkelijk feit: het product is gemaakt door mensen die een hekel hebben aan tomaten. Het bedrijf heeft ontdekt dat mensen die…

In 2021 serveert McDonald's plantaardige hamburgers

McDonald's heeft aangekondigd dat het een lijn van plantaardige vleesalternatieven zal introduceren, genaamd "McPlant" in 2021. Het bedrijf heeft verklaard dat het…

Eendenkroos straks op het bord van de consument?

In plaats van spinazie een bord met eendenkroos voor het avondeten? Als het aan de WUR ligt, moet dat kunnen. Het groene goedje zit namelijk vol plantaardige eiwitten en is…

Plasticvrije verpakkingen voor kiwi's

“De problemen aangaande plastic verpakkingen en het milieubewustzijn hebben betrekking op de hele toeleveringsketen, inclusief de consument. In lijn met deze trend en onze bedrijfsvisie worden onze kiwi’s verzonden in plasticvrije verpakkingen. In plaats daarvan gebruiken we recyclebare kartonnen…

Radicchio-roosjes voor fijnproevers

"Onze radicchio-roosjes staat volop in bloei, het zijn net bloemen," zegt Paolo Queruli van teeltbedrijf La Rosa, gelegen in Monselice (Padua). De oogst van de radicchio begon begin oktober met de lange, breedbladige, smalbladige, ronde, Castelfranco radicchio. Vanaf woensdag 18 november zijn La Rosa di…

"Magic Star heeft meerwaarde ten opzichte van reguliere, inwisselbare appel”

Vanaf deze week biedt de Duitse retailketen Edeka voor het eerst het nieuwe clubras “Magic Star” aan. In het Rijnland wordt het clubras onder het regionale label “Mein Land” ondergebracht, in Zuidwest-Duitsland vindt men de Magic Star in het “Unsere Heimat”-schap. Opvallend: Het ras wordt in Duitsland…

TopControl biedt oplossingen voor optimalisatie verpakkingsproces

Het jaar 2020 gaat de boeken in als een bijzonder moeilijk jaar dat in het teken stond van de pandemie. Juist in deze tijden heeft het Italiaanse TopControl met haar hardware- en softwareoplossingen vele verwerkingsfaciliteiten een helpende hand toegestoken. De voedingsindustrie heeft alle zeilen…

Realtime logger bewaakt zowel de luchttemperatuur voor als achter in de containers

FlashLink RTL Prime 3G-2T In-Transit Logger, model 22367, is de eerste in zijn soort. Met zijn unieke combinatie van externe en interne sensoren van 15 m/ 50ft, is er slechts één logger nodig om de temperatuur van de toevoerlucht in realtime te bewaken, terwijl hij ook de temperatuur aan de achterkant…

Agroponiente lanceert nieuwe smaakvolle Marejada tomaat

De Spaanse Grupo Agroponiente lanceert zijn meest recente innovatie in het tomatensegment: de Marejeda tomaat, een geribbelde zwarte tomaat die het bedrijf uitsluitend onder…

"Herbruikbare deksels voor convenience"

Orango heeft een herbruikbare deksel met magneet ontwikkeld en gepatenteerd. De innovatieve oplossing wordt geproduceerd uit siliconen en de eerste prototypes zijn reeds succesvol in omloop, bevestigt het management bij navraag. De duurzame verpakkingsoplossing werd in eerste instantie ontwikkeld voor…

Nieuwe tool geeft advies over optimale bewaarcondities voor hardfruit

Telers, depothouders en eigenaren van koelhuizen willen allemaal dat vers geoogst fruit op de best mogelijke manier wordt opgeslagen. De beste bewaarcondities zijn afhankelijk van variabelen als de cultivar, het moment van oogsten en het opslagsysteem. Wageningen Food & Biobased Research heeft specifiek…

Nieuw Spaanse slasoort: Caribú

De eerste bestellingen voor Spaanse sla werden dit jaar iets vroeger dan normaal geplaatst door handelaars en retail uit Midden- en Noord-Europa, wat mooi samenviel met een lichte stijging van de oogst in Murcia vanwege goede weersomstandigheden. “Op dit moment zijn er nog geen tegenvallers opgetekend zoals vorig jaar toen we in…

Snackmeloen van 350 gram jaarrond verkrijgbaar

Het past in de palm van een hand en weegt gemiddeld tussen de 350 en 400 gram. Het is de nieuwe mini snackmeloen van het Italiaanse Dipilato. "Het is ideaal om te eten bij…

Feestelijke verse kruidenmixen gelanceerd

Met het begin van het feestdagenseizoen en Thanksgiving in aantocht is het feestdagenkruidenprogramma van Jacobs Farm del Cabo in volle gang. Als voorbereiding verzendt het bedrijf nu zijn biologische Poultry en Holiday Herb Mixen en hun volledige lijn van verse, biologische, culinaire kruidenpakketten. De…

Sinaasappelen worden door Israëlische robots geplukt

Experts in Israël schatten dat ongeveer 10% van alle fruitoogsten in de wereld verloren gaat omdat er niet genoeg mensen zijn om het fruit te plukken. Een appelteler in het noorden van Israël test daarom een robotisch pluksysteem van Tevel Aerobotics Technologies voor het plukken van zijn appelen. Deze…

Slimme stof kan fruit herkennen

Onderzoekers hebben een 'slimme' stof ontwikkeld die niet-metalen objecten, variërend van avocado's tot creditcards, kan herkennen, zo laten Dartmouth College en Microsoft Research weten. De stof, die de naam Capacitivo kreeg, kan veranderingen in elektrische lading waarnemen om objecten in uiteenlopende vormen en maten te…

Nieuw type AGF-specialist in China in opkomst

In de grote Chinese steden wint een nieuw soort markt aan populariteit, die aantrekkelijk is voor een meer welvarend deel van de bevolking en die ook gericht is op het ontvangen van groepen toeristen. Deze winkels omvatten onder meer AGF-markten die meer georganiseerd en goed ingericht zijn. De markt…

"Hopelijk volgend jaar puntarelle in de supermarkt"

In deze herfst wordt in de Pfalz voor de eerste keer de zogenaamde puntarelle geoogst. Daarachter zit Pfalzmarkt-teler Ralf Weber uit Schifferstadt: "Ik ben een grote Italië-fan en als gepassioneerde groententeler heb ik ook tijdens mijn privévakanties natuurlijk altijd zoveel mogelijk ongebruikelijke…

Broccoli Redi winnaar van Innovation Hub Awards

Het product Redi, van Bejo Ibérica, is de winnaar van de Innovation Hub Awards in de categorie Fresh Produce. Totaal waren er 10 groenten- en fruitproducten, die om deze…

Nabij-infrarood spectroscopie (NIR) om in Hass avocado te kijken

West-Australische avocadoteler Delroy Orchards zal dit najaar een nieuwe premium Hass avocado lanceren, nadat het de afgelopen acht jaar de teelttechnieken heeft…

Belgische chef-koks fan van paarse YOOM tomaat

Niet alleen de kleur maakt de YOOM een opmerkelijke tomaat. Volgens een zeer strenge, blinde smaaktest die werd uitgevoerd door beroemde chef-koks en sommeliers wereldwijd, ontving de tomaat met een score van 91,3% de Three Star Superior Taste Award 2020. Dit is een prestigieuze prijs die in het leven is…

Jaguar ontvangt innovatieprijs Boon Supermarkten voor vers theeconcept

Op vrijdag 9 oktober ontvingen Christian Biemans en Mathieu Hirdes van Jaguar The Fresh Company in Barendrecht de Innovatieprijs 2020 van Boon Supermarkten voor hun ‘Homemade Ice Tea’ en gember-citroenthee concepten. Deze concepten zijn dit jaar gelanceerd met als doel de innovatiedoelstellingen van…

Leuke 'hobby' resulteert in serieus stalletjesplatform

Tholen - "Neem je nog een bloemetje voor moeder mee?", was de vraag die Robin Dekkers vroeger regelmatig kreeg. "En ga dan even daar en daar langs", kwam er altijd achteraan als tip.  Om dat laatste, die locatie van het stalletje, overzichtelijk online te presenteren ging Robin dit voorjaar samen met vriend…

BEHR oogst eerste robijnrode wortelen KaRuby

BEHR AG start het winterseizoen van dit jaar met een interessante assortimentsuitbreiding. De eerste partijen van de gloednieuwe, robijnrode wortel KaRuby werden reeds geoogst. De eerste levering aan de retail heeft reeds plaatsgevonden. "We hebben in de eerste verkoopweek goede bestelcijfer kunnen…

Studenten brengen nieuw koffiemerk op basis van paddenstoelen op de markt

De startup Ryze Superfoods uit Boston, die werd opgericht door twee Harvard-afgestudeerden, introduceerde in maart 2020 een koffiemelange op basis van acht paddenstoelen. Door gebruik te maken van adaptogene paddenstoelen, die steeds meer terrein winnen in de wellness-sector, werd een eenvoudige maar…

Nieuwe salademix: Citrus Splash

Superior Fresh onthult met trots zijn nieuwste salademix: Citrus Splash. Deze slamelange, aangevuld met frisse citrus, biedt de consument een uitzonderlijke smaak in de slakom. In combinatie met de biologisch gekweekte Superior Fresh Atlantic zalm, zijn de mogelijkheden eindeloos. "We hebben de dingen altijd al een beetje anders…

Nieuwe lintenprinter bereikt snelheid van 1000 mm per seconde

De Lintenprinter is een heavy duty-oplossing die werd ontwikkeld in samenwerking met Videojet en naadloos is toe te passen in combinatie met de Baxmatic, Propak Rolverpakker en verschillende ERP-systemen. De machine is eenvoudig te installeren, bedienen en onderhouden en garandeert maximale flexibiliteit…

Daniel Cadiou ontwikkelt 100% plasticvrije verpakkingen voor uien en sjalotten

Het Franse bedrijf Daniel Cadiou is een specialist in de traditionele sjalottenhandel. Het bedrijf is de afgelopen maanden bezig geweest met de ontwikkeling van verpakkingen met een zo klein mogelijke ecologische impact. Jean-Jacques Cadiou: "Als eerste hebben wij een verpakking ontwikkeld met slechts…

Appelmarketeer voegt emojis toe aan PLU-stickers

Misschien zien de scholen er in 2020 door alle coronamaatregelen anders uit, maar Honeybear helpt de lunch en de snacktijd in ieder geval een beetje leuker te maken. De teler, verpakker en ontwikkelaar van premium appelen heeft aangepaste PLU-stickers gemaakt die de appelen en de fruitschalen van de…

Vietnamese kokosnootleverancier vervangt plastic rietjes door bamboe

De Mekong Delta is het grootste kokosnoot teeltgebied in Vietnam. Dankzij de gunstige geografische omstandigheden heeft het fruit in dit gebied een hoog Brix-gehalte en zijn de kokosnoten uit deze regio rijk aan kokosolie, hebben ze een knapperige bite en een natuurlijk frisse smaak. Lokale telers en…

Del Monte introduceert roze ananas

Del Monte Fresh Produce heeft een nieuw product gelanceerd: de exclusieve en luxueuze Pinkglow Pineapple. Het is een ananas met roze vruchtvlees, nieuw en uniek gekweekt door Del Monte Fresh. Deze roze ananas is de enige in zijn soort op de markt. De Pinkglow Pineapple is vanaf 12 oktober in de VS…

“Duurzame verpakkingen is soms nee verkopen als karton niet de oplossing is”

Tholen – Mogelijk zitten straks snacktomaten bij een Nederlandse supermarkt in een duurzame verpakking ontwikkeld door Nick Polder van NIQ Supplies. Ook met verpakkingen van zachtfruit en druiven is Nick al druk aan het experimenteren. Wat ooit begon bij een hamburger in een handig en duurzame kartonnen…

Introductie Pro-Produce verpakking zal Iceland tonnen plastic besparen

ProPrint is samen gaan werken met Iceland, Keelings en Ravenwood om een nieuwe plasticvrije verpakkingsoplossing op de markt te kunnen introduceren, die de retailketen zal helpen bij het realiseren van haar doel om het gebruik van plastic in haar winkels tegen 2023 uitgeband te hebben. De verpakking…

Braziliaanse verpakker biedt oplossing die houdbaarheid verlengt en transportkosten verlaagt

De toegenomen wereldwijde fruitconsumptie gedurende de pandemie, de devaluatie van de Braziliaanse real en de klimatologische omstandigheden die meerdere oogsten per jaar mogelijk maken, zijn allemaal factoren die bijdragen aan de groei van de Braziliaanse fruitexport, waarbij de nadruk in toenemende…

Koppert Cress introduceert Kyona Mustard Cress

Koppert Cress heeft een nieuwe product aan haar gamma toegevoegd: Kyona Mustard Cress. De Kyona Mustard Cress heeft een milde mosterd smaak met tonen van bloemkool. De cress heeft door de kleur een speels karakter. Kyona Mustard Cress combineert goed met stevige vlees en vissoorten. "Denk aan tournedos…

Nieuwe herfstmix aan Simply Fresh Salads assortiment toegevoegd

FiveStar Gourmet Foods presenteert de Fig & Walnut Salad als nieuwste toevoeging aan haar saladelijn Simply Fresh Salads. Nu de herfst in aantocht is, zijn er volop vijgen en appelen beschikbaar. Dit fruit is ideaal te combineren met noten. Andere recepten uit de Simply Fresh Salads-lijn zijn de Mexican…

Spinazie is niet alleen goed voor Popeye maar ook voor de planeet

"Eet je spinazie op!" Woorden die bij menigeen nog vers in het  geheugen zullen liggen. Spinazie, de pittige groente boordevol voedingsstoffen, levert niet alleen voor de mens energie…

#PearPizza gelanceerd tijdens Landelijke Pizza Maand

Voor het perenseizoen 2020-2021 speelt USA Pears wederom in op de Landelijke Pizza Maand met een campagne op sociale media om restaurants, influencers, bloggers en retailers uit te nodigen hun pizzacreaties met peren te delen. Met de  #pearpizza-campagne wil USA Pears consumenten laten zien dat peren met hun…

KU Leuven

Vlaamse onderzoekers testen zonnepanelen in perenboomgaard

Een Belgisch onderzoeksteam van de KU Leuven is een agro-fotovoltaïsch pilotproject gestart in Bierbeek. De onderzoekers ontwikkelden een systeem voor boomgaarden. De pilot is het eerste initiatief dat voortkomt uit een technologie-uitwisselingsproject dat wordt gesubsidieerd door de Vlaamse regering en…

Innovatieve witte meloen met oranje vruchtvlees in Spanje

Het Spaanse zaadhuis Intersemillas lanceert een witte meloen met oranje vruchtvlees. Het is de nieuwste aanwinst in de variëteitencatalogus Orange Flesh Melon, waar al eerder een plaatsje was gereserveerd voor de Galia, Piel de Sapo en gele meloen met oranje vruchtvlees. Naast de smaak is het hoge…

Nieuwe geur en smaak voor San Marzanotomaten dankzij genetisch trucje

San Marzano tomaten, afkomstig uit de Zuid-Italiaanse regio Campanië, hebben een genetische verandering ondergaan. Dit proces werd uitgevoerd door een team van onderzoekers…

Zelfs in een aardappelzak zag Marilyn Monroe er geweldig uit

Filmster Marilyn Monroe modelleerde ooit in een jurk gemaakt van een aardappelzak die de stad Twin Falls promootte. In 1951 droeg Marilyn Monroe een aardappelzak, waarbij de stad Twin Falls duidelijk zichtbaar was. Het gerucht gaat dat het verzoek werd gedaan door haar manager. Blijkbaar was er een opmerking…