"Zwarte mini aubergines voor het eerst op de markt"

Minigroenten genieten een toenemende populariteit in de Duitse handel. Het in Krefeld gevestigde bedrijf Asia is al enkele jaren gespecialiseerd in dit handelssegment en streeft ernaar om zijn productaanbod successievelijk uit te breiden als antwoord op de groeiende vraag, zegt bedrijfsleider Hacer…

Composteerbaar net uit Europees beukenhout is verpakking van de toekomst

In de afgelopen jaren is de verpakkingsdiscussie een belangrijk onderdeel van de groenten- en fruithandel geworden. De handel is continu op zoek naar duurzame alternatieven en…

Frigga lanceert nieuwe temperatuurrecorder T90

Vorige maand heeft Frigga, een marktleider in real-time wereldwijde logistieke monitoring, een nieuwe voordelige 3G realtime wegwerptemperatuurrecorder met display uitgebracht, die tot 90 dagen meegaat. Tot nu toe wordt deze usb-thermometer goed ontvangen door klanten in o.a. Australië, de Verenigde…

En dan is er ook nog 'melk' gemaakt van avocado's

Blijkbaar is avocado niet alleen om te eten, maar ook om te drinken. Bij een aantal supermarkten in de VS kan de consument nu avocadomelk in de schappen vinden. De…

Mango-exporteur gaat gebruikmaken van Hazel-technologie

Hazel Technologies heeft bekendgemaakt samen te gaan werken met Fundo Los Paltos, een toonaangevende teler en exporteur van mango's in Peru, die al sinds 2006 actief is. In het kader van deze samenwerking zal voor de mango's die Fundo Los Paltos naar Azië en Europa exporteert, gebruik worden gemaakt van…

Testdag Koppert Cress bij het IJscentrum

Onlangs was een delegatie van Koppert Cress een dag te gast in het IJscentrum. Samen met vakdocent Hidde de Brabander gingen de experts in het kweken van kleine, smakelijke plantjes aan de slag met de combinatie cressen in ambachtelijk ijs. De uitkomsten worden verwerkt in diverse cursussen van het…

SPAR met varende 1-persoonswinkel on tour in Friesland

Van 14 t/m 19 juli gaat SPAR varend on tour in Friesland met tussenstops in Leeuwarden, Woudsend en Franeker. Met deze eerste varende 1-persoonswinkel van Nederland kan SPAR vakantiegangers en dagjesmensen op het water snel en gemakkelijk voorzien van lekker en gezond eten en drinken. Bovendien kunnen…

Nieuwe bio-based netverpakkingen voor mini-aardappelen en zoete baby-aardappelen gelanceerd

Nu de vraag van de consument naar ecologisch verantwoorde en duurzame producten stijgt, heeft EarthFresh zijn verpakkingen geactualiseerd met nieuw biobased materiaal. De EarthFresh 1,5 pond Organic Mixed Baby Potatoes, de 1 pond Organic Baby Sweet Potatoes en de 1,5 pond Baby Sweet Potatoes worden nu…

Eerste appelras dat bestand is tegen klimaatverandering

T&G Global zal het eerste nieuwe appelras afkomstig van een  wereldwijd veredelingsprogramma op de markt brengen dat bestand is tegen de droogste en heetste groeiomstandigheden op aarde.  Het ras is het eerste dat voortkomt uit het Hot Climate Programme, een wereldwijd veredelingsprogramma dat gericht is op de…

So PotatOh! is nu verkrijgbaar in Zwitserse winkels

Terralog, de aardappelspecialist uit Bern, heeft zijn So PotatOh! assortiment geïntroduceerd. Deze aardappelspecialiteit is veganistisch en bevat geen smaakstoffen, conserveringsmiddelen of synthetische kleurstoffen. De ingrediënten zijn duidelijk: gewoon kleine, verse en gewassen aardappelen met een…

Indiase teler ontwikkelt mango met lager suikergehalte

Er is goed nieuws voor diabetici. Kongara Ramesh, een fruitteler uit het Indiase dorp Tarluwada, heeft een nieuw mangoras met een laag suikergehalte ontwikkeld. "Het totale gehalte aan oplosbare suikers (TSS) van dit ras bedraagt slechts 16 tegenover 20 tot 25 in traditionele mangorassen. Ondanks het…

Monopoly Monopoly

Technologie zal tot innovatie binnen Chinese agrarische sector leiden

Chinese e-commerce-reuzen maken gebruik van datamogelijkheden en upgrades van de toeleveringsketen om de agrarische sector in het land een boost te geven. In het district Chongming, in Sjanghai, hebben Alibaba en de lokale autoriteiten een overeenkomst ondertekend voor de ontwikkeling van de lokale…

Nieuw merk voor de Raf-tomaat uit Almería

Op 8 juli vond de officiële voorstelling plaats van de commerciële alliantie tussen de AGF-coöperaties Coprohníjar en Vicasol uit het Spaanse Almería. De samenwerking werd aangegaan om om een nieuw premium tomatenmerk op de markt te brengen, waarmee beide telersorganisaties een onderscheidend product…

REUTERS/ DAEWOUNG KIM

Ontbijtgranen met bosuitjessmaak nu te koop in Zuid-Korea

Een graanontbijt met bosuitjessmaak is nu te koop in Zuid-Korea. Hoewel de nieuwe Chex-smaak een gelimiteerde oplage is, blijkt deze zeer populair te zijn en binnen twee dagen online uitverkocht. Maar het creëren van deze vreemde graansmaak heeft veel moeite gekost. Foto: Reuters/Daewoung Kim In 2004 (!)…

Otflow breidt aanwezigheid in Latijns-Amerika uit

Koelsystemen in containers zijn cruciaal om groenten en fruit vers te houden gedurende transport maar in veel gevallen wordt de koude lucht ongelijkmatig verdeeld wat kan leiden tot het ontstaan van zogenaamde 'hot spots' in de container. Ronald Hagenstein, directeur van Otflow: "Deze hot spots verhogen…

Xantomato: een tomaat die degeneratieve oogziekten afremt

Een team van Israëlische wetenschappers heeft een nieuwe tomatensoort ontwikkeld die kan helpen bij het bestrijden van degeneratieve oogziekten, zo meldt de Hebreeuwse…

"Etiket doodt de kiemen op de handgrepen van winkelwagens"

De actuele uitzonderingssituatie rondom het coronavirus heeft een aantal innovaties met zich meegebracht. Wereldwijd stellen bedrijven zich op "het nieuwe normaal" in. Daar horen de hygiënemaatregelen in het dagelijks leven bij, zoals het vele handen wassen en desinfecteren van oppervlaktes. Het Duitse…

De voordelen van coatings en naoogstbehandelingen op vers fruit

De technische voordelen van behandelingen van vers fruit na de oogst zijn de afgelopen decennia wetenschappelijk aangetoond en vastgesteld. Intussen is het volledig…

Meer vaart achter ontwikkeling oogstrobots door coronavirus

Toen Britse telers met een tekort aan personeel kampten vanwege de reisbeperkingen als gevolg van Covid-19 introduceerde de overheid een campagne met de slogan 'Pick for Britain' om Britten over te halen fruit te gaan plukken. Aangezien deze wervingscampagne er nauwelijks in is geslaagd om Britten warm…

"Corona heeft de negatieve trend bij ijsbergsla voor het eerst onderbroken"

Op de akkers van groententeeltbedrijf Max Schwarz AG uit het Zwitserse Aargau is de vollegrondsoogst van dit jaar nu in volle gang. Er worden wekelijks tonnen ijsbergsla, lente-uien en andere groenten uit eigen teelt geoogst en aan de Zwitserse retailers geleverd. De coronacrisis heeft eerder een…

"Smaak is een nog belangrijkere factor geworden voor de consument tijdens de pandemie"

Terwijl de United Fresh Live beursvloer de hele zomer openblijft, zijn de belangrijkste evenementen vorige week afgerond. Ook op de virtuele beursvloer waren de exposanten de veel terugkerende bedrijven, die elk jaar aanwezig zijn op de live show. Een van deze bedrijven is Sunset. Hoewel Nancy…

Nieuwe plasticvrije verpakkingen voor sla

Sirane heeft als onderdeel van een samenwerkingsproject tussen enkele grote Franse merken een plastic-vrije slaverpakking ontwikkeld. (RE)SET Packaging is een adviesbureau dat gespecialiseerd is in de circulaire economie en dat wereldwijd op zoek is naar de meest innovatieve aanbieders van duurzame…

Apeel en Robinson Fresh introduceren langer houdbare limes

Apeel heeft bekendgemaakt samen te gaan werken met Robinson Fresh, één van de grootste AGF-leveranciers te wereld, om de verkrijgbaarheid van langer houdbare Apeel-AGF in de VS uit te breiden. In juni is Robinson Fresh begonnen met het distribueren van Apeel-limes aan de retailcoöperatie Wakefern Food,…

"Onze nieuwe thuiscomposteerbare tray is een troef in een oververzadigde avocadomarkt"

Avocado's werden tijdens de lockdown tegen vrij hoge prijzen verkocht, maar de markt is de afgelopen weken volledig veranderd. "We hebben op dit moment te maken met een extreem overvloedig aanbod uit Peru. De Europese markt kan slechts tussen de 500 en 530 containers met avocado's per week opnemen, alle…

Dole gaat bananenbladverpakkingen en ananaspoeder ontwikkelen

Dole Food Company genereert enorme hoeveelheden afval van de delen van het fruit die het niet gebruikt. In de komende vijf jaar hoopt het bedrijf nieuwe manieren te vinden om…

Burro.ai

Robots als logistieke hulp bij druivenoogst

Het opstarten van een AI-bedrijf in de tuinbouw vereist het vaststellen van specifieke gebruikssituaties en het bepalen met welke groenten- en fruittelers er het beste kan worden gewerkt. Toen Burro.ai een robot ontwikkelde die in staat is om automatisch te rijden om producten tussen arbeiders te…

Galiameloen met oranje vruchtvlees gepresenteerd

Intersemillas heeft een nieuwe toevoeging aan haar aanbod meloenrassen gepresenteerd, namelijk een Galiameloen met oranje vruchtvlees, aangeduid met M-10699. "Dit Galiaras onderscheidt zich met zijn aromatische geur en heeft de textuur van een traditionele Galiameloen. Zijn harde schil maakt dit ras…

"De vraag was zo groot dat er bijna een tekort aan aanbod was"

De Proband V-banderolleermachine van het Duitse project Service & Produktion was een van de hoogtepunten op de Fruit Logistica van dit jaar. Niet voor niets werd de machine met het snelwisselframe genomineerd voor de Innovation Award. We spraken met André Vois over de grote respons tijdens de beurs en de…

Chili en VS lanceren een elektronisch systeem voor gewasbeschermingscertificering

De Chileense minister van Landbouw, Antonio Walker, heeft de start aangekondigd van een papierloze gewasbeschermingscertificering tussen Chili en de Verenigde Staten. Dat…

Verpakkingstrends voor, tijdens en na de coronapandemie

Verpakking is een onderwerp dat de afgelopen jaren veel aandacht heeft gekregen. De focus op duurzame verpakkingen was tot enkele maanden geleden voor velen in de productindustrie primair, maar toen de pandemie toesloeg, was er een grote verschuiving te zien: een consumentenvoorkeur voor verpakte…

Britse radiopresentator vindt 7 rupsen in broccoli en besluit ze te houden

Rupsen in de krop sla of broccoli, dat moet je niet hebben, toch? De Britse Radiopresentator Sam Darlatson dacht daar anders over. Toen hij voor het avondeten broccoli aan het…

"Laat de chef-kok in uzelf ontwaken tijdens het grill-seizoen"

In de afgelopen drie maanden zijn consumenten wereldwijd gedwongen om hun leven te heroverwegen. Omdat mensen meer thuis koken, zijn ze op zoek naar grotere menu- en receptenkeuzes. "Dit dwingt mensen om creatiever te worden in de keuken. Consumenten willen ook dat verse groenten en fruit in hun…

Deense Netto zet grootschalige samenwerking met Too Good To Go op tegen voedselverspilling

Netto, de grootste supermarktketen van Denemarken, gaat samenwerken met de voedselverspillingsapp Too Good To Go. Vanaf 23 juni bieden 519 Netto-filialen tasjes met overgebleven producten aan die verkocht worden via de Too Good To Go-app. De samenwerking is voor Too Good To Go de grootste in Denemarken…

Nieuw röntgeninspectiesysteem

Mekitec, fabrikant van röntgeninspectiesystemen voor de voedselverwerkende sector, heeft de introductie van het volledig nieuwe röntgeninspectiesysteem Sidemekitm aangekondigd, dat voedsel- en drankenproducenten in staat zal stellen aan de eisen op het gebied van voedselveiligheid en kwaliteit te beantwoorden. Het…

MRL-detectie op groenten en fruit straks een koud kunstje met quickscan via smartphone

Met de verbetering van de levensstandaard groeit ook de vraag naar veilig voedsel. In de nabije toekomst zal de mogelijkheid om zelf de maximum residu limit (MRL) te controleren op groenten en fruit voor iedereen in de toeleveringsketen een eenvoudige zaak worden. Op 8 juni kondigde de Chinese Academie…

Invloed van voedingscombinaties op eetgedrag mensen

Bij het eten worden vaak twee of meer afzonderlijke voedingsmiddelen binnen één hap gecombineerd, bijvoorbeeld brood met spread of groenten met dressing. Arianne van Eck…

Australië: onderzoek naar nieuwe veelbelovende luchtbehandeling

De Australische telers van versproducten kunnen binnenkort beschikken over een nieuwe methode voor de behandeling van groenten en fruit die de microbiële risico's voor de voedselveiligheid tot een minimum beperkt, met veelbelovende resultaten van een lopend project dat de voedselveiligheid sterk kan…

Opwinding rondom virtuele tomatenproeverij tijdens online-editie United Fresh

Omdat zij elkaar niet in levenden lijve konden ontmoeten, grepen de deelnemers aan de virtuele vakbeurs United Fresh de kans aan om zichzelf online voor te stellen. Velen kozen ervoor om een filmpje te laten zien over de geschiedenis van hun bedrijf en de belangstelling hiervoor was groot. Een aantal…

Frigga lanceert realtime cold chain monitor

Na de lancering van een USB-temperatuurrecorder begin mei heeft Frigga deze maand een nieuw draadloos product op de markt gebracht: een cold chain realtime monitor. Frigga…

Met pure chocolade omhulde Medjoul-dadels met zeezout maken dit seizoen hun marktdebuut

Bard Valley Natural Delights trapt het nieuwe dadelseizoen af met de introductie van in pure chocolade omhulde Medjoul-dadels met zeezout in verpakkingen van acht en 16 stuks. Het product zal begin augustus, bij aanvang van het dadelseizoen, zijn debuut op de markt maken. Beide verpakkingsformaten worden…

Supplement op basis van avocado ter ondersteuning van een gezonde stofwisseling

SP Nutraceuticals heeft de introductie van Metavo aangekondigd, een natuurlijk voedingssupplement dat avocatine B (AvoB) bevat. AvoB,  een krachtige bioactieve stof die van nature…

Variant van ijsbergsla op Amerikaanse markt: Crispy Leaf

Bowery Farming, het moderne Amerikaanse  glastuinbouwbedrijf, kondigt zijn nieuwste bladgroente aan: Bowery Crispy Leaf, een vernieuwde variant van ijsbergsla. Cripsy Leaf is verfrissend en eenvoudig, heeft een mooie groene kleur en een lekkere knapperigheid. Het product, dat in slechts enkele dagen van de…

Zip-lock stazak voor appelen die thuis kan worden gecomposteerd

De biologische appelteler Bostock New Zealand introduceerde onlangs 's werelds eerste thuiscomposteerbare zip-lock-appelzak.  Bostock New Zealand werkte 12 maanden aan de ontwikkeling van deze gecertificeerde appelverpakking. Eigenaar John Bostock: "We testen onze nieuwe stazakken nu uit in filialen van Countdown…

Nieuwe elektronische neus om rijpheid perzik te meten

Om te helpen bij het oogsten van verschillende soorten fruit hebben wetenschappers elektronische neuzen ontwikkeld om de rijpste en lekkerste perziken te besnuffelen. In een…

In VS wordt paarse artisjok gelanceerd

Ocean Mist Farms, teler en marketeer van verse artisjokken in de VS, kondigde de introductie van hun eigen paarse artisjokken aan. Deze nieuwste toevoeging aan de Ocean Mist Farms artisjokfamilie is een kleurrijke, seizoensgebonden artisjokvariëteit die geselecteerd is op smaak en uiterlijk. Al bijna 100…

Vertical farm gaat exclusief voor Migros Basel telen

Na een bouwtijd van meerdere maanden is de vertical farm op het Wolf-areaal klaar om in gebruik te worden genomen. Exclusief voor Migros Basel teelt Growcer hier weersonafhankelijk, milieuvriendelijk en waterbesparend regionale levensmiddelen en levert deze dankzij korte transportafstanden snel in de…

Nieuwe snacks van zachtfruit met noten

Om nog beter in te kunnen spelen op de snackbehoeften van consumenten presenteert Naturipe Snacks nieuwe verpakkingen en producten tijdens de virtuele vakbeurs United Fresh Live! De lijn snackproducten gaat Boost Bentos heten en bestaat uit moderne verpakkingen met voedzame ingrediënten. Het merk…

Lasers en trillingen in de zoektocht naar de perfecte avocado

De welbekende 'knijptest' om te bepalen of een avocado goed rijp is, zal als het aan de Britse Cranfield Universiteit ligt binnenkort verleden tijd zijn. De universiteit…

Een supermarkt voor jezelf

Op maandag 15 juni heeft SPAR de eerste 1-persoonswinkel van Nederland - en misschien wel ter wereld - geopend. Deze mobiele SPAR mini bestaat uit een omgebouwde zeecontainer die overal kan worden neergezet om consumenten op elk moment van de dag snel en gemakkelijk te voorzien van eten en drinken. Dankzij de zelfscan-kassa is…

Britten verruilen vlees voor paddenstoelen

In de aanloop naar de Landelijke Barbecue Week in het VK wijst nieuw onderzoek uit dat Britten hun vlees steeds vaker verruilen voor paddenstoelen. Het lijkt erop dat paddenstoelen steeds meer aanhangers voor zich winnen en het aantal Britten dat deze voedzame groente kocht, groeide in april met meer dan…

Gerobotiseerde voedselautomaat in Silicon Valley

Een paar maanden geleden hadden de bedrijven Chowbotics en Bay Area een plan voor een hightech-automaat die gebruikers in staat zou stellen om 24 uur per dag kunnen genieten van een warme cappuccino, noodles of croissant. Toen echter de Covid-19-pandemie uitbrak, leek het idee om een machine te…

Dole US introduceert nieuwe salades

Dole breidt haar aanbod uit met één nieuwe Chopped!-salade en twee nieuwe Premium-salades die samengesteld zijn uit nieuwe ingrediënten en saladeliefhebbers zullen verrassen met innovatieve smaakcombinaties.  Bij alle drie de nieuwe salade-kits zijn toppings en een dressing meegeleverd. De salades zijn vanaf juni…

Nieuwe paarse aspergebroccoli en lijn gesneden groenten

Braga Fresh zal tijdens de virtuele vakbeurs United Fresh Live, die van 15 tot 19 juni gehouden wordt, een aantal nieuwe producten presenteren. Ten eerste zal Josie's Organics een paarse aspergebroccoli introduceren. Deze nieuwste toevoeging aan de groeiende aspergebroccolicategorie zal de afzet een…

"Banderollen moeten economie en milieu samenbrengen"

Banderolleren als verpakkingsalternatief is één van de grootste trends dit jaar. Deze trend groeit echter niet alleen maar in Duitsland en in de buurlanden, maar wereldwijd, weet Thomas Weber van de Zwitserse fabrikant ATS-Tanner Banding Systems AG. We spraken met Thomas over de trends binnen de…

Haven Moerdijk heeft primeur met containerschip op batterijen

Havenbedrijf Moerdijk kan opnieuw een duurzaamheidsprimeur melden. Vervoerder CCT neemt dit jaar als eerste een volledig elektrisch aangedreven containerschip in gebruik dat wordt aangedreven met batterijen. Het laadpunt hiervoor komt in Moerdijk. De Alphenaar ziet eruit als een gewoon binnenvaartschip.…

Voedzame snacks uit appelafval

De Cornell University doet onderzoek naar manieren om appelafval te verwerken tot voedzame en smakelijke producten. De productie van appelsap, jam en cider laat uiteindelijk ongeveer een derde van…

Université de Sherbrooke

Canadese robotbouwers ontwikkelen derde arm om fruit te plukken

Robotici van de Université de Sherbrooke in Canada hebben een op afstand bedienbare hydraulische arm ontwikkeld die aan het middel wordt bevestigd en die fruitplukkers kan helpen bij het uitvoeren van taken zoals het plukken van fruit. Daarnaast is de arm sterk genoeg om een muur in te slaan! De nieuwe…

Eieren bruikbaar als voordelige coating voor AGF

Onderzoekers van Rice University menen dat eieren die anders weggegooid zouden worden, gebruikt kunnen worden als basis voor een goedkope coating om AGF te beschermen tegen…

Bloemkool- en broccolirijst een van de winnaars van de Foodawards 2020

De Foodawards 2020 werden dit jaar wat anders gepresenteerd dan normaal. In een video presenteerde Huisbutler Robèrt de winnaars van deze editie. Onder de winnaars bevond zich…

Binnenkort kan de consument kennismaken met Black Candy

Het moment dat de markt kan kennismaken met zoete zwarte granaatappelen komt alsmaar dichterbij. Voor de R36-variëteit, die in de handel zal luisteren naar de naam Black Candy, is in Spanje reeds de registratie als beschermd ras aangevraagd. Men hoopt die binnenkort ook in andere landen te verkrijgen. Het…

Mesfruits gebruikt een nieuwe composteerbare folie

Omdat er vanuit consumenten steeds meer vraag is naar verpakkingen die een minimale impact op het milieu hebben, heeft Gruppo Fabbri Nature Fresh-folie ontwikkeld: een nieuwe composteerbare folie. Bij de ontwikkeling van deze composteerbare folie worden de biologische afbreekbaarheidseigenschappen van…