Lockdown leidde tot forse stijging van nieuwe producten in Europese foodretail

Op de Europese consumentenmarkt worden dagelijks gemiddeld 120 referenties gelanceerd. Het marktonderzoeksinstituut Nielsen meldt nu in haar Breakthrough Innovation Report dat…

"De consumptie van Redi, de paarse broccoli, zal de komende jaren een vlucht nemen"

Afgelopen herfst werd Redi geïntroduceerd in Spanje en Portugal, een broccoli met paarse spruiten, zachte stengels die eindigen in een kleine bloeiwijze. Deze nieuwe variëteit, een waar Iberisch juweel, heeft al twee telers op het Iberisch schiereiland, maar de verwachting is dat het areaal voor deze…

"PMA Fresh Summit biedt ons een kans om ons te laten zien in een relatief nieuwe markt"

Familiebedrijf JASA Packaging Solutions is 35 jaar geleden in Nederland opgericht en heeft in 2018 een Amerikaanse vestiging geopend. "Met een focus op het leveren van verpakkingsapparatuur en duurzame verpakkingsoplossingen brengen we onze Europese kennis en expertise naar Noord-Amerika", zegt Sandra…

FarmTrace volgt de reis die banaan van teler naar consument aflegt

De verkoop van de zo alledaagse banaan zal op sommige markten binnenkort een hightech tintje krijgen. Door het scannen van een QR-code kan de reis die de banaan heeft afgelegd…

Fruitverpakkingen gemaakt van perzikpitten

Een nieuw Spaans innovatieproject dat luistert naar de naam Agropack ontwikkelt bioverpakkingen met plastic materialen afkomstig van bijproducten van perziken en ander…

Mercedes-Benz komt met waterstoftruck

Mercedes-Benz heeft een prototype onthuld van een waterstoftruck en het toont een verbeterde e-Actros. Die waterstoftruck start over drie jaar met testritten en de e-Actros…

Duitse supermarkt Penny kleeft klimaatprijs op voeding

Wat als de volledige klimaatkosten van voeding wordt doorberekend aan de kassa? Dan zou vlees tot 188 procent duurder zijn, melk 122 procent, kaas 88 procent en appels 12…

"Een beetje zoals de groentenwinkel in de buurt – maar dan digitaal"

Men ziet ze steeds vaker: automaten waaruit men eieren, barbecuevlees of ook verse groenten en vers fruit kan kopen. Deze worden vaak door telers geplaatst die een extra afzetmogelijkheid voor hun producten zoeken. In de Pfalz, in het gebied rondom Kandel, ziet men in de afgelopen vier jaar steeds vaker…

Frumini Sportgel: een natuurlijk fruitconcentraat voor sporters

Het bedrijf Diverfruit uit de Spaanse provincie Huelva, dat gezonde tussendoortjes produceert op basis van vers fruit, heeft zijn nieuwe fruitconcentraat Frumini Sportgel…

"Onze drones kunnen bestellingen binnen 3 minuten direct vanuit de winkel bij de consument bezorgen"

Deze week stond de virtuele townhall-vergadering van PMA in het teken van de zogenaamde 'last mile delivery' ofwel de levering aan de klant. Deze laatste stap in de toeleveringsketen wordt vaak beschouwd als de meest cruciale maar ook de meest problematische schakel. Toen de coronapandemie uitbrak,…

Voedselsensor waarschuwt voor bederf en besmettingen

Ingenieurs van het Massachusetts Institue of Technology in de VS hebben een sensor ontworpen die moet helpen om aan te geven of voedsel nog goed is voor consumptie. De klittenbandachtige sensor test op besmettingen en bederf. Hoewel de eerste test werd uitgevoerd op vis zou het volgens de onderzoekers…

Nieuw courgetteras kan rauw worden gegeten

In de kassen van de telersvereniging Cohorsan uit Almería, onderdeel van Unica Group, groeit een nieuw courgetteras dat rauw kan worden gegeten en luistert naar de passende…

Amerikaanse universiteit introduceert drie nieuwe appelrassen

Dit najaar kunnen liefhebbers van appelen uitkijken naar drie nieuwe rassen, afkomstig uit het oudste appelveredelingsprogramma in de VS, dat ondergebracht is bij Cornell AgriTech in Geneva, New York en onderdeel vormt van het College of Agriculture and Life Sciences (CALS).  Op 2 september jongstleden kondigden…

Robot identificeert alleen rijpe kiwi's en plukt deze met 'zachte' hand

Santosh Swamy heeft op LinkedIn een video gedeeld, waarin te zien is hoe een robot kiwi’s plukt en verzamelt. De geautomatiseerde kiwiplukker is geproduceerd door Robotics…

€ 9,5 miljoen voor tuinbouwrobot Saga

Het Noorse en Britse bedrijf Saga Robotics heeft onlangs € 9,5 miljoen aan investeringen bij elkaar gekregen van internationale beleggers voor hun ambitieuze groeiplannen.  Thorvald-robots worden op meerdere teeltbedrijven over de hele wereld ingezet, waar ze lichtbehandelingen geven om meeldauw bij aardbeien…

Koppert Cress introduceert zeedruif Moai Caviar

Moai Caviar staat bekend als ‘Umibudo’, het Japanse woord voor ‘Sea Grapes’ of ‘Green Caviar’. Deze groene zeedruif heeft een opvallend uiterlijk dat doet denken aan besjes of druiven. Het eten van groene zeedruiven is een unieke ervaring door hun ‘popperige’ structuur. De balletjes breken gemakkelijk op…

Amazon

Een kijkje in de nieuwe Amazon Fresh winkel

Stewart Samuel werkt aan projecten die zich richten op het verbeteren van bestaande foodretailformules, de retail van de toekomst en het ontdekken van nieuwe retailtechnologieën. Op zijn LinkedIn pagina geeft hij een kijkje in de nieuwe Amazon Fresh winkel van Amazon. Bron video: Amazon De verswinkel van…

Total Exotics test Liquidseal voor betere houdbaarheid Hass-avocado's

Recent rondde Total Exotics een proef met de houdbaarheidsoplossing Liquidseal for Avocados ECO af. Voor deze proef werden uit Mexico afkomstige avocado's na aankomst in Nederland behandeld. Het fruit werd eerst bewaard in een koelcel en later bij kamertemperatuur. De proef werd in zijn geheel uitgevoerd…

"Verbeterde luchtstroom in koelcontainers kan aantal klachten verminderen"

In koelcontainers kiest de koude lucht vaak de kortste route waardoor de lading verse AGF niet op de gewenste temperatuur blijft.  "Koude lucht is 'lui' en kiest de weg van de minste weerstand," legt Barry Hugo uit, directeur van Dunlash South Africa en Refrigerated Air Flow Technologies (RAFT).  Dit probleem leidde…

Fruit for the Future 2020 lanceert Glen Mor, een nieuwe wortelrotresistente framboos

Een nieuwe framboos van uitzonderlijke kwaliteit, met een hoge opbrengst en met weerstand tegen de dodelijke ziekte wortelrot, werd vandaag bij de aanvang van het evenement Fruit for the Future 2020 geïntroduceerd. De nieuwe framboos, genaamd Glen Mor, werd geteeld door James Hutton Limited in Dundee,…

Asda op de groene toer met nieuwe, 100% recyclebare verpakking voor blauwe bessen

Asda heeft een 100% recyclebare blauwe bessen punnet geïntroduceerd. Dankzij deze nieuwe, duurzame verpakking kunnen consumenten nu de gehele verpakking recyclen zonder het dekselfolie te hoeven verwijderen. Hierdoor zullen jaarlijks 5,5 mln deksels tegelijk met de punnets worden gerecycled.  De Britse retailer…

Britse zachtfruittelers werken aan 's werelds eerste kwekerij die gerund wordt door robots

In een poging om de toekomstige tekorten aan arbeidskrachten aan te pakken, heeft de grootste Britse zachtfruitcoöperatie een budget van 2,5 miljoen £ (bijna 2,8 miljoen euro)…

Nieuw aardappelras deze herfst na twaalf jaar ontwikkeling in de schappen

Een nieuw aardappelras heb je niet van de een op andere dag voor elkaar. Agronomen zijn heel lang aan het werk in proefvelden over de hele wereld met als doel het telen van beter smakende, beter uitziende en beter groeiende aardappelen. Deze proeven duren jaren en het aantal testkandidaten bij aanvang van…

"Robotarm is eerste stap naar automatisch snoeien"

Een team onderzoekers van Penn Staten ontwikkelde het eerste robotische snoeimechanisme voor een volledig geautomatiseerd en gecomputeriseerd snoeisysteem voor moderne appelboomgaarden. Dit zou een eerste stap kunnen zijn naar de ontwikkeling van een technologie die een einde kan maken aan de vele…

Ahold Delhaize en ING lanceren samen eigen betaalmethode

Supermarktconcern Ahold Delhaize en ING werken samen aan de ontwikkeling van een digitale betaalpas voor online boodschappen. Vandaag wordt deze nieuwe betaalpas gelanceerd,…

Bananen van Nederlandse bodem en niet uit de kas

Drie jaar geleden kocht Gerbrand Castricum (70) uit Beverwijk een bananenplant. Waar de meeste plantenliefhebbers de plant voor de sier binnen in de huiskamer zetten, besloot Gerbrand de bananenplant in zijn voortuin te planten en en is nu uitgegroeid tot een metershoge plant met bananen eraan. Foto:…

Nieuwe cherrytomaten met meer antioxidanten in Colombia

Onderzoekers van de Faculteit Landbouwwetenschappen van de Nationale Universiteit van Colombia (UNAL), onder leiding van professor Mario Augusto García, zijn erin geslaagd om…

Church Brothers Farms introduceert bloemkoolscheuten en aspergebroccoli in gepatenteerde verpakking

Church Brothers Farms introduceert bloemkoolscheuten en aspergebroccoli. Beide producten zijn verpakt volgens het gepatenteerde Stay Fresh-systeem van het bedrijf, waardoor de respiratie wordt geminimaliseerd en uitdroging wordt voorkomen, zodat de groenten langer vers blijven. De bloemkoolscheuten zijn…

Drone bepaalt beste oogstmoment van groenten

De startup Van Boven Drones ontvangt een lening van 250.000 euro van de Nederlandse organisatie voor wetenschappelijk onderzoek NWO. Het bedrijf bepaalt met drones het beste…

Rendera: nieuw tomatenras in het grove tros segment

Tholen - De eerste verkopen zijn inmiddels gerealiseerd. Na tien proeven in België en Nederland kiezen de eerste telers voor dit nieuwe ras. Opvallend is dat Rendera heel vroeg in productie is. Marcel van Kester van veredelingsbedrijf Hazera dat het ras ontwikkelde: "10-14 dagen zelfs eerder dan het…

Culinaire ‘Croquetten’ met Opperdoezer Ronde

In de culinaire omgeving van MED Trattoria werden begin augustus twee nieuwe, oer-Hollandse en culinaire snacks geïntroduceerd, in ontvangst genomen en uiteraard als eerste geproefd door Harry Nederpelt, locoburgemeester van de gemeente Medemblik. Foto: Peter Commandeur  Deze culinaire croquet, ontwikkeld…

"Zwarte mini aubergines voor het eerst op de markt"

Minigroenten genieten een toenemende populariteit in de Duitse handel. Het in Krefeld gevestigde bedrijf Asia is al enkele jaren gespecialiseerd in dit handelssegment en streeft ernaar om zijn productaanbod successievelijk uit te breiden als antwoord op de groeiende vraag, zegt bedrijfsleider Hacer…

Composteerbaar net uit Europees beukenhout is verpakking van de toekomst

In de afgelopen jaren is de verpakkingsdiscussie een belangrijk onderdeel van de groenten- en fruithandel geworden. De handel is continu op zoek naar duurzame alternatieven en…

Frigga lanceert nieuwe temperatuurrecorder T90

Vorige maand heeft Frigga, een marktleider in real-time wereldwijde logistieke monitoring, een nieuwe voordelige 3G realtime wegwerptemperatuurrecorder met display uitgebracht, die tot 90 dagen meegaat. Tot nu toe wordt deze usb-thermometer goed ontvangen door klanten in o.a. Australië, de Verenigde…

En dan is er ook nog 'melk' gemaakt van avocado's

Blijkbaar is avocado niet alleen om te eten, maar ook om te drinken. Bij een aantal supermarkten in de VS kan de consument nu avocadomelk in de schappen vinden. De…

Mango-exporteur gaat gebruikmaken van Hazel-technologie

Hazel Technologies heeft bekendgemaakt samen te gaan werken met Fundo Los Paltos, een toonaangevende teler en exporteur van mango's in Peru, die al sinds 2006 actief is. In het kader van deze samenwerking zal voor de mango's die Fundo Los Paltos naar Azië en Europa exporteert, gebruik worden gemaakt van…

Testdag Koppert Cress bij het IJscentrum

Onlangs was een delegatie van Koppert Cress een dag te gast in het IJscentrum. Samen met vakdocent Hidde de Brabander gingen de experts in het kweken van kleine, smakelijke plantjes aan de slag met de combinatie cressen in ambachtelijk ijs. De uitkomsten worden verwerkt in diverse cursussen van het…

SPAR met varende 1-persoonswinkel on tour in Friesland

Van 14 t/m 19 juli gaat SPAR varend on tour in Friesland met tussenstops in Leeuwarden, Woudsend en Franeker. Met deze eerste varende 1-persoonswinkel van Nederland kan SPAR vakantiegangers en dagjesmensen op het water snel en gemakkelijk voorzien van lekker en gezond eten en drinken. Bovendien kunnen…

Nieuwe bio-based netverpakkingen voor mini-aardappelen en zoete baby-aardappelen gelanceerd

Nu de vraag van de consument naar ecologisch verantwoorde en duurzame producten stijgt, heeft EarthFresh zijn verpakkingen geactualiseerd met nieuw biobased materiaal. De EarthFresh 1,5 pond Organic Mixed Baby Potatoes, de 1 pond Organic Baby Sweet Potatoes en de 1,5 pond Baby Sweet Potatoes worden nu…

Eerste appelras dat bestand is tegen klimaatverandering

T&G Global zal het eerste nieuwe appelras afkomstig van een  wereldwijd veredelingsprogramma op de markt brengen dat bestand is tegen de droogste en heetste groeiomstandigheden op aarde.  Het ras is het eerste dat voortkomt uit het Hot Climate Programme, een wereldwijd veredelingsprogramma dat gericht is op de…

So PotatOh! is nu verkrijgbaar in Zwitserse winkels

Terralog, de aardappelspecialist uit Bern, heeft zijn So PotatOh! assortiment geïntroduceerd. Deze aardappelspecialiteit is veganistisch en bevat geen smaakstoffen, conserveringsmiddelen of synthetische kleurstoffen. De ingrediënten zijn duidelijk: gewoon kleine, verse en gewassen aardappelen met een…

Indiase teler ontwikkelt mango met lager suikergehalte

Er is goed nieuws voor diabetici. Kongara Ramesh, een fruitteler uit het Indiase dorp Tarluwada, heeft een nieuw mangoras met een laag suikergehalte ontwikkeld. "Het totale gehalte aan oplosbare suikers (TSS) van dit ras bedraagt slechts 16 tegenover 20 tot 25 in traditionele mangorassen. Ondanks het…

Monopoly Monopoly

Technologie zal tot innovatie binnen Chinese agrarische sector leiden

Chinese e-commerce-reuzen maken gebruik van datamogelijkheden en upgrades van de toeleveringsketen om de agrarische sector in het land een boost te geven. In het district Chongming, in Sjanghai, hebben Alibaba en de lokale autoriteiten een overeenkomst ondertekend voor de ontwikkeling van de lokale…

Nieuw merk voor de Raf-tomaat uit Almería

Op 8 juli vond de officiële voorstelling plaats van de commerciële alliantie tussen de AGF-coöperaties Coprohníjar en Vicasol uit het Spaanse Almería. De samenwerking werd aangegaan om om een nieuw premium tomatenmerk op de markt te brengen, waarmee beide telersorganisaties een onderscheidend product…

REUTERS/ DAEWOUNG KIM

Ontbijtgranen met bosuitjessmaak nu te koop in Zuid-Korea

Een graanontbijt met bosuitjessmaak is nu te koop in Zuid-Korea. Hoewel de nieuwe Chex-smaak een gelimiteerde oplage is, blijkt deze zeer populair te zijn en binnen twee dagen online uitverkocht. Maar het creëren van deze vreemde graansmaak heeft veel moeite gekost. Foto: Reuters/Daewoung Kim In 2004 (!)…

Otflow breidt aanwezigheid in Latijns-Amerika uit

Koelsystemen in containers zijn cruciaal om groenten en fruit vers te houden gedurende transport maar in veel gevallen wordt de koude lucht ongelijkmatig verdeeld wat kan leiden tot het ontstaan van zogenaamde 'hot spots' in de container. Ronald Hagenstein, directeur van Otflow: "Deze hot spots verhogen…

Xantomato: een tomaat die degeneratieve oogziekten afremt

Een team van Israëlische wetenschappers heeft een nieuwe tomatensoort ontwikkeld die kan helpen bij het bestrijden van degeneratieve oogziekten, zo meldt de Hebreeuwse…

"Etiket doodt de kiemen op de handgrepen van winkelwagens"

De actuele uitzonderingssituatie rondom het coronavirus heeft een aantal innovaties met zich meegebracht. Wereldwijd stellen bedrijven zich op "het nieuwe normaal" in. Daar horen de hygiënemaatregelen in het dagelijks leven bij, zoals het vele handen wassen en desinfecteren van oppervlaktes. Het Duitse…

De voordelen van coatings en naoogstbehandelingen op vers fruit

De technische voordelen van behandelingen van vers fruit na de oogst zijn de afgelopen decennia wetenschappelijk aangetoond en vastgesteld. Intussen is het volledig…

Meer vaart achter ontwikkeling oogstrobots door coronavirus

Toen Britse telers met een tekort aan personeel kampten vanwege de reisbeperkingen als gevolg van Covid-19 introduceerde de overheid een campagne met de slogan 'Pick for Britain' om Britten over te halen fruit te gaan plukken. Aangezien deze wervingscampagne er nauwelijks in is geslaagd om Britten warm…

"Corona heeft de negatieve trend bij ijsbergsla voor het eerst onderbroken"

Op de akkers van groententeeltbedrijf Max Schwarz AG uit het Zwitserse Aargau is de vollegrondsoogst van dit jaar nu in volle gang. Er worden wekelijks tonnen ijsbergsla, lente-uien en andere groenten uit eigen teelt geoogst en aan de Zwitserse retailers geleverd. De coronacrisis heeft eerder een…

"Smaak is een nog belangrijkere factor geworden voor de consument tijdens de pandemie"

Terwijl de United Fresh Live beursvloer de hele zomer openblijft, zijn de belangrijkste evenementen vorige week afgerond. Ook op de virtuele beursvloer waren de exposanten de veel terugkerende bedrijven, die elk jaar aanwezig zijn op de live show. Een van deze bedrijven is Sunset. Hoewel Nancy…

Nieuwe plasticvrije verpakkingen voor sla

Sirane heeft als onderdeel van een samenwerkingsproject tussen enkele grote Franse merken een plastic-vrije slaverpakking ontwikkeld. (RE)SET Packaging is een adviesbureau dat gespecialiseerd is in de circulaire economie en dat wereldwijd op zoek is naar de meest innovatieve aanbieders van duurzame…

Apeel en Robinson Fresh introduceren langer houdbare limes

Apeel heeft bekendgemaakt samen te gaan werken met Robinson Fresh, één van de grootste AGF-leveranciers te wereld, om de verkrijgbaarheid van langer houdbare Apeel-AGF in de VS uit te breiden. In juni is Robinson Fresh begonnen met het distribueren van Apeel-limes aan de retailcoöperatie Wakefern Food,…

"Onze nieuwe thuiscomposteerbare tray is een troef in een oververzadigde avocadomarkt"

Avocado's werden tijdens de lockdown tegen vrij hoge prijzen verkocht, maar de markt is de afgelopen weken volledig veranderd. "We hebben op dit moment te maken met een extreem overvloedig aanbod uit Peru. De Europese markt kan slechts tussen de 500 en 530 containers met avocado's per week opnemen, alle…

Dole gaat bananenbladverpakkingen en ananaspoeder ontwikkelen

Dole Food Company genereert enorme hoeveelheden afval van de delen van het fruit die het niet gebruikt. In de komende vijf jaar hoopt het bedrijf nieuwe manieren te vinden om…