Noviteiten

Zweedse ICA supermarkt gaat zelf sla in 'teeltcontainers' telen

Freight Farms, een fabrikant van teeltcontainers uit de Verenigde Staten, heeft een nieuwe container voor een Zweedse supermarkt gebouwd en geïnstalleerd via de Scandinavische Futurfarm. De in Halmstas gevestigde klant van Freight Farms, ICA Maxi Högskolan, is één van de 1.300 ICA-filialen in het land.…

Aanpak voedselverspilling kan groeiende industrie zijn

Een YMCA in Newcastle gebruikt koffiedik en gerecycled karton bij het telen van oesterzwammen, maar ze hebben financiering nodig. Het YMCA runt een stedelijk teeltbedrijf bij hun bedrijf in Walker, waar jongeren helpen om oesterzwammen te telen op koffiedik. Ze verzamelen het koffiedik van lokale…

H&M verkoopt kleding van ananasleer

De laatste jaren is ook de modewereld verantwoordelijker gaan produceren. De confectie-industrie presenteert een oplossing voor dierlijk leer. Op 11 april heeft H & M in…

Biologische kiwi paaseieren met Natural Branding

Hoewel Eosta de mogelijkheid heeft om een breed scala aan producten te voorzien van Natural Branding, is de kiwi hun persoonlijke favoriet. Het is niet alleen duidelijk leesbaar maar voegt ook waarde toe. De kiwi's zijn perfect om te branden, dus geen excuus meer om de biologische kiwi's in plastic te…

Innovatieve Zip-Pop Bag bekroond met award

De nieuwe One Step... Done!-productlijn van Potandon Produce biedt de oplossing voor menig kookdilemma. Waarin onderscheidt deze lijn zich van andere aardappelproducten op de markt? Het antwoord hierop luidt: de aardappelen en het ontwerp van de zak. De zak maakt een snelle en eenvoudige bereiding…

Nieuw merk biologische Medjoul dadels in Europa op de markt

Een Californische teler van Medjoul-dadels wil de categorie nieuw leven inblazen door zijn dadels te positioneren als onderdeel van een bewuste levensstijl. Joolies Organic…

De Franse markt voor vegatarische voorgerechten groeit met 25% per jaar”

In 2018 heeft France Mushroom het assortiment versproducten voor het groenten- en fruitschap volledig herzien. Chris Chamballu, sales manager bij het bedrijf: “We hebben de zwarte bakjes vervangen door volledig recyclebare groene verpakkingen. We hebben ook een mascotte genaamd 'Chef Champi' gemaakt om…

waterloos wassysteem

Clean Works reinigt AGF zonder water

Het in Beamsville (Ontario) gevestigde Clean Works heeft een proces uitgevonden om versproducten schoon te maken zonder water te gebruiken. Het bedrijf beweert met behulp van ultraviolet licht en verdampte waterstofperoxide in 30 seconden 99% van de gevaarlijke pathogenen te doden. ze zeggen ook dat het…

Japanse druiven met afbeeldingen op de schil dit najaar verkrijgbaar

Dankzij speciale zonwerende stickers kunnen er nu ook afbeeldingen op de schil van druiven worden weergegeven. De druiven zullen naar verwachting in het najaar in de winkel liggen. De techniek werd ontwikkeld in de Japanse prefectuur Yamanashi, de grootste druiventeler van het land, om de afzet van het…

Banantex: een nieuw materiaal dat polyester kan vervangen

De strakke rugzakken die momenteel in winkels in Kopenhagen en Zürich verkocht worden, begonnen hun leven in een regenwoud op de Filipijnen, waar vezels van bananenplanten…

Ian Dewar - Anacail

Ozonbehandeling sealverpakking doodt schimmels en ziekteverwekkers

Het Schotse voedselveiligheidsbedrijf Anacail heeft in het Verenigd Koninkrijk haar eerste machine voor de behandeling van zachtfruit met ozon geïntroduceerd en ook in de rest van de wereld groeit de belangstelling voor het systeem. De gepatenteerde ozon-behandeling maakt gebruik van een technologie die…

Babé Farms, Californië

Teler bundelt veelkleurige wortelen

De aanvoer van lentegroenten uit Santa Maria Valley in Californië is momenteel wisselend. "In dit teeltgebied aan de kust is er nogal wat regen gevallen en hier hebben onze waterreservoirs van geprofiteerd. De neerslag heeft ons plantschema wel enigszins in de war gestuurd en hierdoor is er aan sommige…

Nieuwe variëteit van Bejo Samen

TriColore-asperge oplossing voor de Duitse aspergesector?

"De Duitse aspergesector heeft een aanzet nodig voor alternatieve oplossingen", zegt Günter Hugenberg van Bejo Samen. "Onze nieuwe aspergevariëteit Cumulus TriColore moet het antwoord zijn op de crisissituatie wat betreft de aspergeafzet in het afgelopen jaar." "Door het warme weer van de afgelopen weken…

Softijs van overrijpe bananen

Banana werd in 2017 opgericht door Christian Cordius-Hansen en Jacques Nørbo in Kopenhagen. Tijdens een verblijf op Hawaï ontstond het idee om ijs te maken van bananen, water, citroensap, vanille en dadels. Zonder suiker of zuivelproducten. De overrijpe bananen zijn afkomstig uit 25 vestigingen van supermarktketen Irma. “Het…

Nestlé gaat anti-ageing eigenschappen van granaatappelen benutten

Nestlé heeft een belang genomen in de Zwitserse start-up Amazentis, die werkt aan het terugdraaien van het verouderingsproces van spieren door middel van nutriënten die…

Chocodip speciaal voor zachtfruit

Concord Foods zal onder het merk Simply Concord een chocoladedip op de markt brengen die speciaal bedoeld is om met fruit gecombineerd te worden. Volgens het bedrijf werd het nieuwe product ontwikkeld om gehoor te geven aan de toenemende vraag naar pure producten en snackproducten voor onderweg. "We…

Franse bussen rijden op druivendraf

La Rochelle en het eiland Ré staan voortaan met elkaar in verbinding via een vloot van negen ecologische bussen met één uniek ecologisch kenmerk: ze rijden op een brandstof…

FruitFirm meet hardheid van kersen en blauwe bessen

Het kersen- en blauwe bessenseizoen staat op het punt van beginnen en daarmee neemt ook de behoefte aan niet-invasieve kwaliteitscontroles toe. Het Italiaanse TR Turoni, gespecialiseerd in apparaten voor versproducten, zal tijdens Macfrut in Rimini zijn noviteit FruitFirm presenteren. Met dit apparaatje…

Wasbaar, duurzaam en recyclebaar

Edeka zet in op herbruikbare netten als milieuvriendelijk alternatief

De herbruikbare netten van Edeka zijn wasbaar, duurzaam en recyclebaar: daarom kunnen ze in tegenstelling tot de dunne plastic zakjes en papieren zakken veelvuldig hergebruikt…

Asda presenteert 'avocado op toast' jelly beans

Volgens sommigen heeft Asda het perfecte tussendoortje voor millennials gecreëerd: avocado on toast jelly beans. De snoepjes zijn er in cola-smaak toast, limoen-smaak avocado schijven en jelly-eieren, waarmee je op elk moment van de dag een brunch kunt maken. De verpakkingen van 150 gr kosten een euro en…

Onderzoek van de Polytechnische Universiteit van Valencia

Biologische peper en paprika bevat meer vitamine C en antioxidanten

Biologisch geteelde paprika's en pepers bevatten meer vitamine C (ascorbinezuur) en hogere niveaus natuurlijke antioxidanten dan de traditioneel geteelde varianten. Dat hebben…

Verpakkingssector zal steeds meer gepersonaliseerde opties bieden

De verpakkingssector zal in de komende decennia een aanzienlijke verandering ondergaan. Zoals naar voren komt in een artikel van SIG Combibloc, beweegt deze sector zich steeds meer richting gepersonaliseerde opties. Terwijl de levensstijl van consumenten steeds drukker wordt, zullen ze op zoek blijven…

Bonathaba, Wellington

Zuid-Afrikaanse granaatappelteler enthousiast over het nieuwe ras Emek

Bonathaba is vorige week aan de Wonderful oogst begonnen. Dit is wat eerder dan gebruikelijk maar de oogst ziet er goed uit en na de droogte van de voorbije drie jaar lijkt…

Oma's Soep wint AH Product Pitch 2019

De winnaars van de Product Pitch 2019 zijn drie jonge ondernemers die vandaag met passie en enthousiasme innovatieve producten presenteerden die binnenkort in Albert Heijn-winkels liggen: Oma’s Soep, Solt en Gigi’s Gelato. Drie winnaars Bij Oma’s Soep maken ouderen en jongeren samen heerlijke verse…

Eetbare verpakking van zeewier

Binnenkort kunnen we eetbare verpakkingen verwachten, gemaakt van zeewier, suikerriet of vis en schaaldieren. Tien jaar geleden begon professor Nory Mulyono thuis met het maken van verpakkingen uit zeewier. Mulyono, die inmiddels verbonden is aan de Atma Jaya Universiteit in Indonesië: "Ik wist dat het mogelijk was om de…

Robot voor orderpicken

Robotbouwer Boston Dynamics heeft op zijn YouTube-kanaal een video gepubliceerd waarin te zien is hoe twee Handle-robots volledig autonoom in een magazijn werken. Een van de robots verplaatst dozen vanuit een schap naar een pallet en de ander zet dozen vanuit de schappen op een transportband. De robots zijn uitgerust met twee…

Beschermfolie voor avocado ontwikkeld

Studentes van het Technologisch Instituut in Morelia (Mexico) hebben op basis van een wild kruid en plantaardige oliën een beschermfolie ontwikkeld dat de houdbaarheid van…

Avocado burger

Opletten op wat we eten wordt een steeds groter aandachtspunt in het dagelijks leven. We zijn ons veel bewuster geworden van het belang van een gezond en gevarieerd eetpatroon, dat niet alleen groenten, fruit en eiwitten bevat, maar ook gezonde vetten. We zijn inmiddels niet meer bang voor vetten aangezien er steeds meer…

Salinas valley

Caulilini: bloemkool maar dan anders

In Amerikaanse supers zal binnenkort een nieuw bloemkoolras in de schappen liggen: caulilini. De groente is afkomstig van hetzelfde bedrijf dat een paar jaar geleden broccolini introduceerde. Het nieuwe ras ziet er anders uit dan traditionele bloemkool en heeft ook een totaal andere, zoete smaak. "Het is…

Sébastien Morlet - Georges Helfer:

Een speciale avocadokalender

Momenteel zitten we midden in de overgangsperiode van de avocado's. Op de Europese markt zijn daarom veel avocado’s uit verschillende landen te vinden. Zo zijn er avocado’s uit Spanje, Israël, nog wat laatste uit Chili, Mexico en Colombia en de eerste uit Kenia, Peru, Zuid-Afrika, Brazilië en Marokko. Elk jaar valt deze…

Iets heel anders...

Black Diamond appelen uit Tibet

Tenzij je in een afgelegen deel van Tibet woont, is de kans groot dat je nog nooit een zwarte appel hebt gezien. Black Diamond appelen zijn een zeldzaam ras uit de familie van de Hua Niu appelen (die ook bekend staan als de Chinese Red Delicious). De naam is een beetje misleidend want ze zijn niet echt zwart, maar donkerpaars.…

Onlinedienst wil binnenkort ook groenten en fruit leveren

Amazon Fresh plant de stap naar versproducten

Naast droge levensmiddelen ook verse sla leveren, dat is de volgende uitdaging, zegt Amazon Duitsland directeur Ralf Kleber. Hij ziet potentieel in Amazon Fresh – hoewel de…

Nieuwe hartige snack: broccolichips

Broccolichips: een hartige snack die door 16 Schotse telers op de markt zal worden gebracht. De telers hebben €2,3 miljoen geïnvesteerd om er zeker van te zijn dat het innovatieve product in de spotlight zal komen te staan. Na de introductie eind vorig jaar vlogen al meer dan 50.000 verpakkingen de…

Indiase fruitimporteur introduceert 'Applelicious' over appelen en chocolade

IG International is de grootste importeur van vers fruit in India. Onlangs heeft het bedrijf in samenwerking met chocolatier Zeba Kohli en de Noord-Amerikaanse appelteler Stemilt Growers een kookboek gelanceerd met de titel Applelicious. Het kookboek staat in het teken van appelen en chocolade. Zeba…

Thaise super gebruikt bananenblad ipv plastic

Rimping, een supermarkt in de Thaise stad Chiangmai, heeft een bijzonder alternatief voor plastic verpakkingen gevonden. De retailer maakt namelijk gebruik van bananenbladeren. De verpakkingsmethode is 'viral' gegaan en werd in twee dagen tijd meer dan 11.000 keer gedeeld. Hoewel de meesten het nieuwe…

Canadese brouwerij introduceert kiwibier

Bierbrouwerij Field House Brewing in British Columbia heeft bekendgemaakt wat haar nieuwste 'limited edition' bier zal zijn: Dry-Hopped Kiwi Sour. Het bier wordt als volgt omschreven: "Dit goudgele zure bier wordt gebrouwen met tarwe, haver en 272 kilo kiwi's uit de Fraser Valley. De Waimea hop uit…

Drone kan plukken, dunnen en snoeien

De in 2016 opgerichte Israëlische start-up Tevel Aerobotics Technologies ontwerpt autonome drones die voorzien zijn van een meter lange mechanische grijper die in staat is fruit te plukken en gebruikt kan worden voor het dunnen en snoeien van fruitbomen. Directeur en oprichter Yaniv Maor legt uit dat het…

Tobi Seeobst en Bareiss Prüfgerätebau ontwikkelen apparaat om pulpstevigheid te meten

Monitoren van fruitrijpheid

Fruit van de juiste rijpheid op de markt brengen zet de hele aanbodketen voor uitdagingen. Maar het is wat de consument wil: fruit dat meteen gegeten kan worden. Dat fruit mag nooit overrijp zijn. De juiste rijpheid op elke moment van het proces kan nu gemakkelijker gemaakt worden door een nieuwe machine die de stevigheid van…

Frigga introduceert realtime thermometers met goede prijs-kwaliteit verhouding

Frigga introduceerde op de Fruit Logistica de B9X-serie realtime thermometers met een betere prijs-kwaliteit verhouding: De B9X serie ondersteunt het opnemen van temperatuur, vocht, trilling en lichtgevoeligheid. Deze producten werken op een mondiaal 2G en 3G netwerk. De thermometers kunnen temperaturen…

Koppert Cress introduceert Melissa Cress

Koppert Cress lanceert Melissa Cress. Melissa Cress is een aromatische mix van muntsmaak en heeft, wanneer gekneusd, een subtiele citroengeur die doet denken aan citroen zeste. Gebruik in combinatie met zoete producten zoals schaal- en weekdieren en witte vis, groenten zoals pompoen, zoete aardappel,…

Nieuw: zeep met fritesgeur

Fans van Del Taco zijn dol op de kreukelfrites van de fastfoodketen. De keten bedacht daarom een zeep die ruikt naar frites. De licht geparfumeerde zeep kreeg de naam 'Eau de French Fry'. Helaas is de zeep wegens enorme belangstelling nu al uitverkocht in de webshop van Del Taco. De zeepjes kostten €3,50 per stuk. Het is nog…

in het teken van gemak

Coop lanceert nieuwe foodmarket: Foody

Fooby: zo heet het dynamische en bijzonder succesvolle, digitale food- en lifestyle-platform van de Zwitserse retailer Coop. Nu wordt het online-concept echter ook omgetoverd tot een echte winkel, meldt website 20min.ch. Een eerste store werd in het voormalige Kursaal-theater in Lausanne geopend. De…

MIT’s Computer Science and Artificial Intelligence Laboratory

Elegant ogende robotgrijper kan 100 keer zijn eigen gewicht tillen

Daniela Rus is een professor aan het Computer Science and Artificial Intelligence Laboratory (CSAIL) van het MIT. Het meest recente werk van haar team is een robotgrijper die is ontworpen om voorwerpen op te pakken. De looks zijn op zijn zachtst gezegd echter onconventioneel. Visueel lijkt het meer op…

Eetbare coatings zijn voordelig en natuurlijk alternatief

Eetbare coatings zijn samengestelde biopolymeren op basis van combinaties van verschillende voedselmaterialen. Ze bieden een goedkoper en natuurlijker alternatief en dragen…

"Katoenen net is ieder moment herbruikbaar"

In plaats van plastic zakjes katoenen zakken voor groenten en fruit: het afstand doen van plastic gaat gepaard met een golf aan nieuwe, innovatieve verpakkingsalternatieven. In het kader van deze ommekeer presenteerde het Duitse Kerler tijdens de Biofach voor het eerst haar groenten- en fruitnetten uit…

directe consumenten verkoop

Spaanse coöperatie Unica start online winkel

Unica Group uit het Spaanse Almería, heeft een online winkel geopend: www.latiendadeunica.es . Via deze website kunnen consumenten de zogenaamde 'Gezonde Box' aanschaffen. Deze box bevat 5 kilogram aan allerlei soorten groenten en fruit, afkomstig van de verschillende coöperaties die deel uitmaken van…

Waitrose introduceert composteerbare bananenzak

Waitrose & Partners komt met een innovatieve composteerbare zak voor haar biologische Duchy bananen. Het is voor het eerst dat de retailer vers fruit in een verpakking verkoopt die thuis gecomposteerd kan worden. Met de overstap op deze zak, die vervaardigd is uit GMO-vrije maïs, zal jaarlijks naar…

Delytics vergroot herhaalaankopen van zachtfruit, kersen en druiven

Dankzij de mogelijkheid om het zuurgehalte van individuele fruit te analyseren, kan Delytics het aantal herhaalaankopen van onder meer frambozen, druiven en kersen een boost…

Nieuw-Zeelandse druiventelers verjagen vogels met drones

Druiventelers gaan tot het uiterste om hun gewassen te beschermen en vogels staan erom bekend dat ze veel schade aan kunnen richten. In de plaats Marlborough worden de vertrouwde methoden gebruikt om vogels op afstand te houden, zoals vogelverschrikkers, geweren, netten, reflecterend tape en gaskanonnen.…

Slyce introduceert visuele zoekoplossingen voor de retail

De laatste jaren wint het zoeken op afbeelding steeds meer terrein als manier om naar mode- en interieur-items te zoeken. Nu is deze cameratechnologie ook klaar om de retailsector te veroveren. Tijdens de Shoptalk retailconferentie 2019 in Las Vegas zal Slyce voor het eerst laten zien hoe 'visual…

''Herbruikbaar kratsysteem is een antwoord op de standaardisering van de markt"

De firma Cargo Plast, gevestigd in het Duitse Salem (Baden-Württemberg), heeft een nieuw krat op de Fruit Logistica gepresenteerd. De inklapbare en herbruikbare krat onder de naam Clever Fresh zijn vooral voor groenten en fruit gemaakt en worden heel individueel naar de wensen van de klant vormgegeven.…

Rode bietenburgers nemen het op tegen linzen fussilli en zilvervliesrijstnoedels

De genomineerden Jaarprijs Goede Voeding 2019 zijn bekend gemaakt. Opvallend is dat er dit jaar geen versproducten genomineerd zijn. Een van de kanshebbers is SoFine met Mini…

John Lewis & Partners kondigt partnership aan met LettUs Grow

'Mini farms' ontwikkelen in retailwinkels

Volgens een artikel op countryliving.com , gaat John Lewis & Partners samen werken met de Britse start-up LettUs Grow om 'mini farms' te ontwikkelen in hun winkels. Dit zal het belang benadrukken van duurzame voedselproductie voor de teeltbedrijven van de toekomst. De 'mini farms' worden in bepaalde…

Stadsplattegrond toont verkrijgbaarheid verse AGF in Queens, New York

Verse groenten en fruit zijn in sommige stadsdelen van New York moeilijk te verkrijgen. Om deze reden ontwierp gemeenteraadslid Corey Johnson de interactieve 'Farm-To-City Food'-plattegrond. De plattegrond is bedoeld om te laten zien hoe belangrijk het is dat alle inwoners van New York toegang tot vers…

Wie wil er niet in avocado sneakers lopen?

Onlangs werd ontdekt dat ananasschil een uitstekend alternatief is voor het vervaardigen van kledingstukken, maar niemand had verwacht dat een andere heerlijke fruitsoort daarnaast kon dienen als inspiratie voor het maken van schoeisel. Het sportschoenenmerk Saucony heeft dit laten zien met het model…

Duitse real vervangt plastic zakken door herbruikbaar net

Als eerste bedrijf binnen de Duitse levensmiddelenhandel zal real tot eind 2020 de plastic zakjes op de groenten- en fruitafdeling afschaffen. Klanten kunnen in plaats daarvan kiezen uit duurzame alternatieven: wasbare, herbruikbare netten of papieren zakken uit gerecycled papier. In meerdere stappen…

Nieuw: QR code op elastistiek rond groenten

Het Italiaanse Fellini Patrizio heeft onlangs een QR code geïntroduceerd. De code is te vinden op een plastic label, die ideaal is voor het verpakken van lange groenten zoals selderij, cichorei en bieten. Het enige wat de consument nodig heeft, is een smartphone. "QR codes zijn niet nieuw, maar het…

Nu ook diepgevroren Bimi

Bimi heeft tijdens de laatste editie van Fruit Logistica bekendgemaakt diepgevroren Bimi op de Europese markt te introduceren. De afgelopen tien jaar werd er een techniek ontwikkeld om de met de hand geoogste stronkjes individueel in te vriezen zodat het product de consument in optimale conditie bereikt. De introductie in…

Ron Mulder over Pommeron en de korte keten

Regionale producten met zo min mogelijk rompslomp voor teler en retailer

Ron Mulders weet als geen ander hoe de hazen lopen in de land- en tuinbouw: hij was jaren directeur van veiling ZON. Boeren en tuinders ervaren een race to the bottom en zijn gevangen in een verdienmodel dat draait om meer voor minder. Nu, ruim 15 jaar later, wil hij telers een alternatief bieden: een…

Easy Open, de nieuwe verpakking van Girò

Met het nieuwe Easy Open-systeem van Giró kunnen verpakkingen op eenvoudige manier worden geopend en gesloten zonder dat er een schaar nodig is. "We hebben dit nieuwe systeem…

Futuristische snack doet denken aan ruimtevaarttijdperk

Strauss is een Israëlische levensmiddelenproducent. Het bedrijf test momenteel een futuristische snack uit die bereid wordt volgens de dezelfde technologie als NASA toepast voor het ontwikkelen van astronautenvoeding. De nieuwe snack bestaat uit een voedzaam blokje dat gemaakt is van gevriesdroogde en…

Peperkwekerij Hot Pepper King

Maak-het-Zelf Sambalpakket geïntroduceerd

Op de Fruit Logistica in Berlijn is het nieuwe Maak-het-Zelf Sambalpakket van de Van Natureteler Hot Pepper King gepresenteerd. Hot Pepper King is een peperkwekerij gevestigd in Pijnacker-Nootdorp. HPK is gespecialiseerd in het kweken van een breed pallet aan soorten hete pepers zoals Chili pepers,…

Nieuwe Japanse ui kan zonder tranen gesneden worden

Iedereen weet dat het snijden van uien vaak gepaard gaat met tranen. Dankzij een nieuwe ontwikkeling van een Japans bedrijf is dit probleem binnenkort misschien verleden tijd.…

meer los product in de supermarkt

Herbruikbare tassen goed alternatief voor net

De Fruit Logistica stond dit jaar helemaal in het teken van duurzaamheid. Exposanten en bezoekers waren bijzonder geïnteresseerd in nieuwe en bekende duurzame alternatieven voor verpakkingen en transportmiddelen. Veel grote Duitse supermarktketens hebben in de loop van de afgelopen maanden herbruikbare…

langere houdbaarheid

Heetwaterbehandelingen bij gesneden appelproducten

De vraag naar zogenaamde 'ready-to-eat'-producten groeit continu. Met behulp van een heetwaterbehandeling op 55 graden Celsius voor een duur van 30 tot 60 seconden laten appelen voor verse fruitsalades zich voortaan zo hygiëniseren dat de consumenten een verhoogde houdbaarheid en een gereduceerde…

Nieuw: etiket met temperatuurregistratie

Thermolabel boekt vooruitgang in de ontwikkeling van een etiket dat de temperatuur van groenten en fruit registreert. Het zou gaan om een etiket dat de capaciteit heeft om de…

Verschillende combinaties van fruit en noten

"Good & Ugly zijn best lelijk, maar smaken goed!"

Door de vraag van consumenten naar gezonde en gemakkelijke snacks zijn bedrijven gaan innoveren en nieuwe producten gaan bedenken die zowel bevredigend zijn op het gebied van smaak als op het gebied van voeding. Een van deze nieuwe producten is Good & Ugly Fruit and Nut Bites. Zoals de naam al doet…

Nieuwe groentensnack

Calbee North America, bekend vanwege haar Harvest Snaps, zal tijdens de vakbeurs Natural Products Expo West Popper Duos presenteren, het eerst product dat onder de merknaam Honestly Veggie op de markt komt en dat als hoofdingrediënt groenten bevat, vrij is van kunstmatige kleur- en smaakstoffen en heerlijk krokant gebakken is.…

"Bananentrossen presenteren zoals ze aan de boom hangen"

Bij het transport van verse AGF is het nodig om ook de personeelskosten voor het verpakken, snijden of verwerken van het fruit mee te rekenen. In de praktijk komt het erop neer dat een product vele mensenhanden passeert en hierdoor kan de kwaliteit ervan achteruitgaan. De standaard van BanaNatural is dan…

Nieuw: gefermenteerde ui, sjalot en knoflook Tris Nero

Een drieluik van biologisch gefermenteerde knoflook, sjalot en ui van Montoro): dit is de nieuwste loot van het Italiaanse Condifresco, dat officieel zal worden gepresenteerd op de Biofach beurs in het Duitse Neurenberg. De verpakking van Tris Nero, gemaakt van gerecycled plastic De drie zwarte producten…

Japanse peuters in hun nopjes met toiletzitje in de vorm van een banaan

Japan staat bekend om haar grote variëteit aan toiletervaringen. Zo zijn er de legendarische hightech toiletten met een bidetdouche, klassieke hurktoiletten en zelfs openlucht latrines. Toch was er op de Japanse markt nog ruimte voor iets nieuws. Het voorwerp op bovenstaande foto lijkt misschien op een…

Kochidee: paddenstoelen met groenten en sauzen

Pilze & Waldfrüchte Uwe Niklas GmbH hadden de nieuwe productlijn 'Kochidee' naar de Fruit Logistica meegebracht. Uwe Niklas: „ Duurzaamheid en convenience zijn belangrijke onderwerpen voor ons en vele anderen. Precies daarbij passen ook onze nieuwe kookboxen." 'Kochidee' komt in zes verschillende…

Nieuw: ingrediënten voor verse soep in glazen pot

Tijdens Fruit Logisica kwam het Italiaanse Agroama met Life Soup, een mix van seizoensgroenten voor verse soep. Het is verkrijgbaar in vijf verschillende varianten en kan meteen worden bereid. "De belangrijkste eigenschap van onze soepen is dat het gaat om verse groenten in een glazen pot. We bieden de…

Bestek en rietjes van avocadopitten

Biofase uit Mexico introduceert bio-afbreekbaar bestek en rietjes die gemaakt zijn van avocadopitten. Dit is van belang omdat avocadopitten in de verwerkingssector zorgen voor…

Frambozen-, blauwe bessen- en mangotopping brengt kleur op het menu

Nieuw: McFruit

De Japanse fastfoodketen 'Freshness' decoreert haar burgers soms met fruit - sinds kort met blauwe bessen. Wat in eerste instantie misschien klinkt alsof het niet bij elkaar past, blijkt een ware trend te zijn. De zoete en tegelijkertijd hartige burger bestaat uit uien en sla, twee plakjes spek en een runderfilet, verfijnd met…

Afrex-Zuid-Afrika vergroot aanbod baby groenten- en eetbare bloemen

Afrex-Zuid-Afrika, leverancier van babygroenten en eetbare bloemen, introduceert op de Fruit Logistica een programma dat 'SpecialsandMore' heet. Binnen het programma 'SpecialsandMore' worden producten vanuit verschillende herkomstlanden naar Polen geëxporteerd, vanwaar ze afgezet worden naar…

Waitrose introduceert kartonnen verpakking voor druiven

Vorige week is Waitrose & Partners weer een stapje dichter bij haar doelstelling gekomen om het plasticgebruik te verminderen door het introduceren van een recyclebaar kartonnen druivenpunnet voor Sable druiven, die de bekende plastic punnet zal gaan vervangen. Waitrose is de eerste retailer in het…

Instrument om hardheid- en rijpheid van kersen en blauwe bessen te meten

Het Italiaanse TR Turoni, een bedrijf dat gespecialiseerd is in instrumentatie voor groenten en fruit, komt wederom met een innovatie. Tijdens Fruit Logistica in Berlijn zal het FruitFirm presenteren, dat kan worden gebruikt voor het bepalen van de hardheidsgraad van het vruchtvlees van blauwe bessen en…

Chowbotics en Bonduelle introduceren saladerobots in Frankrijk

Chowbotics en Bonduelle voegen zich samen onder de merknaam "Cabaletta" voor de afzet in Europa. Dit betekent dat 'Sally the fresh food robot' haar Europese debuut gaat maken. Nadat de robot in november uitvoerig is getest en goedgekeurd, heeft Bonduelle zich voorgenomen om verschillende robots in te…


© AGF.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven