Gezondheid

Onderzoekers treffen de darmbacterie Monoglobus pectinulyticus aan

Darmflora past zich aan aan voeding Nieuw-Zeelanders

In Nieuw-Zeeland is een darmbacterie ontdekt die moeilijk verteerbare vezels uit planten afbreekt. Dit wijst erop dat de menselijke darmflora zich aanpast aan de toegenomen…

Will Teeuwen, Teboza:

"Groot animo bij Nederlandse retail om vroeg met asperges te starten"

Tholen - Het lenteweer zorgt voor vrolijke gezichten in de Nederlandse aspergesector. "Er is veel animo in de markt, met name vanuit de retail om eerder van start te gaan. Uiterlijk week 12 gaan we met elke retailklant in ons portfolio opstarten. In België liggen de asperges hier en daar al in de…

Amerikanen eten steeds meer appelen

In januari vormden appelen 8,4% van de AGF-afzet en dat betekent een stijging van 1,8% ten opzichte van januari 2018. Hoewel de omzet groeide, waren de hoeveelheden gelijk aan…

Turkse vrouwen maken verf uit groenten en fruit

In Turkije maakt een groep vrijwilligsters verf op basis van groenten en fruit die vrij is van schadelijke stoffen. Het project kreeg de naam 'Natural Paint Workshop' en is bedoeld om kinderen te beschermen tegen de gevaren van verf met schadelijke stoffen. Medeoprichtster Binnur Temel vertelt dat ze op het idee…

Chinese studenten verkochten kool in de vorm van een roos voor Valentijnsdag

In een poging het vitamine C-gehalte van 'napa' kool te verhogen, ontwikkelde de Universiteit van Nanjing de hybride 'yellow rose'. Deze zeer voedzame groente is bestand tegen lage temperaturen.  Dankzij deze hybride kool die 'bloeit' als een roos had de Chinese universiteit dit jaar dus een uniek geschenkidee voor Valentijn. Nadat studenten de groente…

Onderzoek van de Universiteit van Southhampton

Onderzoek moet uitwijzen of indeling supermarkt gezond eetgedrag bevordert

Er is een nieuw onderzoek van start gegaan om te beoordelen of de plaats van producten in supermarkten van invloed is op het voedingspatroon van consumenten.  Een onderzoeksteam van de Universiteit…

Brassica's voorkomen mogelijk verkalking halsslagaderen

Kruisbloemige groenten, zoals broccoli, bloemkool, kool en spruiten, beschikken mogelijk over nog meer gezonde eigenschappen dan gedacht. Uit een nieuw onderzoek is namelijk…

Ondanks onzeker ondernemersklimaat

Freshfel moedigt AGF-sector aan om de consumptie te blijven stimuleren

Ondanks de grote onzekerheid op de AGF-markt dringt Freshfel Europe er bij de sector op aan om de consumptie te blijven stimuleren. De vele onzekerheden op de huidige markt,…

Groothandelsmarkten geven meer kwaliteit aan het stadsleven

Breaking News: Sensationele ontdekking van vitamine G

Groothandelsmarkten zijn handels- en logistieke centra die stedelijke gebieden van premium verse groenten en fruit voorzien en waar zo'n €10,6 miljard omgaat. Naast hun economische belang spelen groothandelsmarkten ook een belangrijke rol omdat zij grote steden van gezonde voedingsmiddelen voorzien.   Veel mensen zijn zich hier…

Onderzoek gepubliceerd in tijdschrift "Neurology"

Sinaasappelsap stimuleert gezond ouder worden

De regelmatige consumptie van sinaasappelsap kan in verband gebracht worden met een aanzienlijk lagere kans op de achteruitgang van subjectieve cognitieve functies (SCF) op…

Onder meer toepassing van inhoudsstoffen pepers tegen obesitas

Hortus Alkmaar wil bijdragen aan betaalbare en duurzame gezondheidszorg

Hortus Alkmaar stelt zich ten doel bij te dragen aan ontwikkelingen die leiden tot betaalbare en duurzame gezondheidszorg. De stichting levert plantenmateriaal aan de…

Traditie zonder stilstand – Nieuw verschijningsbeeld voor Dole

Nieuwe look en inspiratie voor fruitige snacks

Dole behoort tot de succesvolste fruitproducenten op de markt en kan terugkijken op een 160 jaar oude bedrijfshistorie. Wie als traditioneel bedrijf de kopers van vandaag en morgen voor de lange termijn enthousiast wil maken en overtuigen, mag zijn doelgroep nooit uit het oog verliezen. Want zij bepalen…

Zeven voedingsmiddelen die stress verminderen

Veel mensen begrijpen niet hoe voeding hun gemoedstoestand beïnvloedt. Cafeïne verbetert cognitieve eigenschappen, andere voedingsmiddelen kunnen depressie, angst en stress…

Asda voegt vitamine D-paddenstoelen aan schap toe

Nu mensen risico lopen in een winterdepressie terecht te komen, biedt Asda met de introductie van vitamine D-paddenstoelen een product om aan je dagelijkse dosis zonneschijn…

Nieuwe Duitse importeur specialiseert zich in AGF uit Kameroen

Grassfields Trading belevert 500-600 Afrikaanse toko's in Duitsland

Cassave, safou en taro: de gemiddelde Duitser komt deze levensmiddelen niet bekend voor, maar voor Afrikaanse retailers horen deze producten daarentegen tot het…

Marijke Jozefczak, pcfruit

“Fruit kan mogelijk verschillende hersenziekten vertragen”

Tholen – Het Vlaamse onderzoekscentrum voor fruitteelt, Proefcentrum Fruitteelt vzw (pcfruit) heeft in de afgelopen vier jaar samen met universiteiten onderzoek gedaan naar…

Jean-Marc Boyer – Commercieel directeur bij Boyer SAS

Pitaya moet bekender worden

In een van de tien TV PHILIBON-video's op YouTube laat Boyer SAS zien op welke manier dragonfruit (of pitaya) geteeld wordt op het eiland Réunion. Jean Marc Boyer, commercieel directeur bij het…

Scholen Wallonië stoppen met schoolfruit

Binnenkort wordt het ‘Groenten en fruit’-programma voor scholen stopgezet. Het programma werd 10 jaar geleden geïmplementeerd en wordt gefinancierd door Wallonië en de…

Onderzoek naar fytotherapie bij borstkanker

"Het is bewezen dat de inname van verschillende groenten en fruit het risico op kanker verlaagt"

Onderzoekers van Weill Cornell Medicine in Qatar hebben een omvangrijk onderzoek naar de werkzaamheid van plantaardige middelen tegen de meest agressieve vormen van…

Broccolisap als innovatief project

"Momenteel zijn we bezig met het bestuderen een innovatief product: het sap van broccoli als onderdeel van een gemeenschapsproject dat de overdracht van innovatie in de landbouwsector beoogt, zoals voorzien in de Europa 2020-strategie," zo geeft Rocco Antonio Gentile (zie foto), student en eigenaar van…

Knoflook zou kans op ziekten verlagen door ontsteking tegen te gaan

In de VS kent men de hoogste obesitascijfers ter wereld. Obesitas neemt veel gezondheidsproblemen met zich mee, waaronder chronische ontsteking. Volgens verschillende studies…

Chou’time, de app waardoor je bloemkool wilt eten

Prince de Bretagne, een organisatie voor groententelers waarin zes coöperaties in Noord-Bretagne vertegenwoordigd zijn, heeft een leuke app die Chou'time (bloemkool-tijd)…

Butantan Instituut, Brazilië

Rutine beschermt tegen gevolgen slangenbeet

Rutine is een bioflavonoïde (pigment) dat voorkomt in bepaalde groenten- en fruitsoorten. Uit en onderzoek van het Butantan Instituut in Brazilië is gebleken dat deze stof…

Erasmus Medisch Centrum

Artsen en patiënten: helpen tomaten eten tegen ‘die rottige kanker’?

Kankerpatiënten en groententelers hebben het Erasmus Medisch Centrum gevraagd de invloed van voeding op langzaam groeiende prostaatkanker na te gaan. Ze zoeken erkenning voor…

Kroten zijn echte gezonde groenten

De rode biet is een tweejarige plant die afstamt van de chenopodiaceae, een familie van tweezaadlobbige kruidachtige planten. De wortelstok zit vol vitamines, mineralen en…

Bladgroenten:

Groentenitraten verlagen het risico op leeftijd gerelateerde maculadegeneratie

Een studie heeft uitgewezen dat er een verband bestaat tussen het eten van groentenitraten, uit bladgroenten en knolgewassen, en een lager risico op het ontwikkelen van een…

Africa van Toto gespeeld op een pompoen en twee zoete aardappelen

De kans is groot dat je op zijn minst een aantal coverversies van Africa van Toto hebt gehoord - maar waarschijnlijk niet zoiets als deze versie. Toni Patanen, een ocarina maker uit Finland, vervaardigde de instrumenten uit een butternut pompoen en twee zoete aardappelen om zijn hoogst ongewone versie van Africa te…

De gezonde eigenschappen van tomaten

Zoals bekend is de tomaat biologisch gezien fruit. Maar waar het aankomt op voedingswaarde, worden ze samen met komkommers en courgettes ingedeeld bij de groenten. Dat is…

Beter eten is beter horen

Een voeding rijk aan suiker en vet kan bijdragen aan gehoorverlies, zo schrijft het  Journal of Nutrition . Onderzoek heeft aangetoond dat een tekort aan voedingsstoffen, zoals vitamine B12 en foliumzuur,…

Sinaasappelen effectiever dan wortelen tegen maculadegeneratie

Uit een onderzoek van het Westmead Insitute for Medical Research is gebleken dat sinaasappelen de kans op maculadegeneratie met wel 60% kunnen verlagen. Dit betekent dat…

VS: Record afzet avocado's rond zomervakanties

De Hass Avocado Board (HAB) maakte onlangs hun Vakantie en Evenementen Rapport voor het 3de kwartaal 2018 bekend met de afzet van avocado's tijdens feestdagen en vakanties,…

Patiënten met metabool syndroom hebben baat bij hogere vitamine C-inname

Voor patiënten die lijden aan het metabool syndroom is een hogere inname van vitamine C belangrijk om de potentieel dodelijke cyclus van oxidatieve stress te doorbreken, zo…

Onderzoek

Onvoldoende bewijs voor antikankereigenschappen knoflook

Uit een analyse van wetenschappelijke documentatie over de voordelen van het eten van knoflook in het voorkomen van kanker,  blijkt dat er geen relatie kan worden aangetoond en…

Iraans en Australisch onderzoek:

Granaatappelen verminderen risico op obesitas

Volgens een studie die in Journal Complementary Therapies in Clinical Practice gepubliceerd is, vermindert granaatappel het risico op complicaties die aan obesitas gelinkt…

Onderzoek Universiteit van Linköping, Zweden

"Smoothie nog voedzamer door spinazie toe te voegen"

Nieuw Europees onderzoek heeft aangetoond dat het eten van rauwe spinazie in de vorm van een smoothie of sap de beste manier is om het antioxidant luteïne binnen te krijgen,…

Wetenschappelijke ondersteuning voor gedroogde pruimen als "superfood"

Vaak zijn we kritisch als de term "superfood" gebruikt wordt en zeggen we dat het een concept is dat door de marketing bedacht is zonder wetenschappelijke onderbouwing. Het is echter van…

Vivaltes kijkt naar inhoudsstoffen

Werken aan de link tussen pepers en het verminderen van obesitas

Slechts één millimeter lang en maar liefst 959 lichaamscellen: de rondworm is kleiner dan klein, maar groots waar het gaat om de rol die het beestje kan spelen in onderzoek.…

"Goed voor het hart" certificaat voor USA Pears

Na de introductie van de Red Anjou, Bosc en Bartlett peren maakt Pear Bureau Northwest uitbreiding van het American Heart Association's Heart-Healthy merk bekend voor alle 10…

2019, het jaar van de microgroente?

Ze zijn net gekiemd, tonen amper hun eerste bladen en toch liggen ze al op een bord: microgroenten. Deze babyplanten wekken de interesse op van telers: aangezien de oogst al…

Rabarbersap als natuurlijk anti-oxidatiemiddel

Rabarbersap in plaats van ascorbinezuur

Onderzoekers van de Hogeschool Zürich voor toegepaste wetenschappen (ZHFAW) hebben voor het eerst rabarbersap als natuurlijk anti-oxidatiemiddel bij de productie van…

Rob Baan op BNR

"Of je iets lekker vindt of niet zit gewoon in je DNA"

Gisteren, 18 december, zat Rob Baan bij BNR om te vertellen over zijn missie: mensen moeten weer gezond gaan eten in harmonie met de natuur. Rob liet de presentator Roelof…

champignons vervangen draadjesvlees "Pulled Porc"

Nieuw vleesalternatief: 'Pulled Port'

Een nieuw vleesalternatief dat op champignons gebaseerd is, werd door To-Jo Mushrooms geïntroduceerd. De nieuwe 'Pulled Port' werd op de PMA Fresh Summit geïntroduceerd en…

Inwoners van Tokio bereiden zich voor op het traditionele yuzu bad

De Japanse traditie van baden met yuzu op de Winterzonnewende wordt gedaan omdat het de schoonheid, gezondheid en welzijn zou bevorderen. Yuzu is een citroenachtig Japans citrus met een verfrissend aroma en wordt al eeuwenlang geëerd vanwege z'n gezonde eigenschappen en vitamine C, A, calcium en…

Zweden eten steeds meer groenten en fruit

Volgens het Zweedse Bureau voor de Statistiek steeg de afzet van fruit tussen 2011 en 2016 gemiddeld met 1,5 procent per jaar. De afzet van groenten steeg in diezelfde periode…

1 kilo groenten en fruit voor 1,11 euro

Winkelketen Morrisons lanceert een "Too Good to Waste"-doos om 1 kg groenten en fruit te verkopen waarvan de houdbaarheidsdatum nabij is, maar nog perfect zijn om te eten. De dozen zijn te koop voor 1,11 euro in alle filialen van Morrisons. Het product is ontwikkeld om klanten meer groenten en fruit te bieden voor…

Kiwi gebruikt bij de behandeling van maagdarmstoornissen

Een recente studie, die in het Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition gepubliceerd werd, toont aan dat kiwi de darmfuncties helpt verbeteren. Kiwi zou kunnen helpen als…

Namen: noem je baby naar groenten en fruit

Women's Health heeft een lijst bekendgemaakt met babynamen die in 2019 populair in Amerika zouden kunnen zijn. Het is niet verrassend dat veel namen te maken hebben met…

Canadees rapport

Canadese vleeseters betalen in 2019 minder, groentenliefhebbers meer

Volgens het Canadese  Food Price Report kunnen Canadese vleesliefhebbers in 2019 profiteren van de dalende prijzen voor dierlijke eiwitten. Zij die liever geen vlees eten, zullen…

'Guave tegen hoge bloeddruk'

Hoge bloeddruk is een aandoening waarbij de gemeten kracht van het bloed tegen de wanden van de aderen te hoog is. Het is een aandoening die op de lange termijn problematisch kan worden zonder dat de…

Fruit component zou capaciteit stamcellen bij ALS patiënten kunnen versterken

Resveratrol is een natuurlijk component dat in bepaald AGF gevonden wordt en dat de capaciteit van mesenchymal stamcellen van ALS patiënten een boost zou kunnen geven tijdens…

Onderzoek naar effecten van mangosteen op mensen met bipolaire stoornis

Onderzoekers uit Geelong, Australië, proberen de mogelijke gezondheidsvoordelen van mangosteen voor mensen die lijden aan bipolaire stoornis te bewijzen. Een klinisch…

Ervoor zorgen dat je genoeg nutriënten binnenkrijgt

De kleur van gezonde groenten en fruit

Elke kleur van de groenten en het fruit dat je dagelijks eet bevat unieke ziektewerende chemicaliën die we fytochemicaliën noemen. Deze geven groenten en fruit hun levendige, heldere en natuurlijke kleur en zijn heel gezond. Gezondheidsexpert Luke Coutinho heeft het op Instagram over voeding en kleuren. "De pigmenten…

Vleermuizen verspreiden virus via fruit

Inwoners van de Indiase staat Kerala hebben het dringende advies gekregen om geen fruit te eten dat aangevreten is door vleermuizen. Verder worden ze verzocht om alle groenten…

Na opstaan glas water met citroen drinken is goed voor het lichaam

Voedingsdeskundigen adviseren ’s morgens op een lege maag lauw water met citroen te drinken. Dit zou namelijk een positief effect hebben op de gezondheid. De vitamine C en antioxidanten in citroen…


© AGF.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven