Jonge ondernemer springt in gat gembermarkt

Vers gembersap is ‘booming’. Het is lekker en de gezondheidsvoordelen zijn eindeloos. Hoewel... In de meeste gembersappen zitten vaak veel toegevoegde suikers. "Dat moet anders kunnen'', dacht de jonge ondernemer Samantha van der Leest (26) uit Haarlem. Zij startte samen met haar team het gezonde(re)…

NAGF en Food Cabinet vragen aandacht voor gezonde voedselomgeving

Opening van 's werelds eerste eetbare bushalte in Breda

Als je door een gemiddelde winkelstraat in Nederland loopt, word je overal geconfronteerd met ongezond eten. Supermarkten, tv-commercials en reclameborden moedigen ons aan om vooral te zoet, te zout en te vet te eten. Niet vreemd dus dat de gemiddelde Nederlander niet aan zijn aanbevolen dagelijkse…

Vegan produceert hogere kwantiteit scheetjes

Een klein, maar wetenschappelijk onderzoek onder 20 mannen van 18-38 jaar wijst uit dat het eten van veel plantaardig voedsel zorgt voor een hogere gasproductie. Dat komt…

Henri Schockman (Levarht) over spannend slotstuk Hollands kasgroentenseizoen:

"Goede prijzen tomaten, paprikamarkt in elkaar gezakt, vlak seizoen komkommers"

Tholen - Zorgde vorig jaar begin augustus het warme weer voor een ontwrichte aanvoer van de Hollandse kasgroenten, dit jaar kenmerken de zomermaanden voor een vrij vlakke, stabiele zomer. Dat levert voor de verschillende kasgroenten wel een totaal verschillend beeld op, constateert commercieel manager…

"Geef ons dan toch maar een bordje gemengde sla van de eigenwijze tuinder"

De strijd van Rob Baan tegen de Belastingdienst over gratis gezonde bedrijfslunches bereikte dit weekend ook columnist Wouter Klootwijk. Hij schrijft erover in de IJmuider…

Stichting richt zich tot groentensector

"De moestuin is een krachtig wapen tegen honger op aarde"

Tholen - Normaal haalt Stichting Corazon met hun fruitbomenactie veel geld op. Dat geld wordt gebruikt om de voedselzekerheid in Tanzania te vergroten: aan gezinnen worden groentenzaden uitgedeeld en trainingen gegeven over het telen van groenten. Dit jaar echter zijn alle fruitbomen al uitverkocht.…

Organisaties slaan handen ineen: ‘Elk kind een schooltuin!’

Leerkracht wil graag schooltuinieren, maar heeft amper mogelijkheid

Veel basisschoolleraren zouden graag met hun klas in de moestuin aan de slag gaan, maar hebben hiertoe geen mogelijkheid. Dat blijkt uit het Onderzoek Schooltuinen, dat is uitgevoerd door DUO Onderwijsonderzoek in opdracht van Alliantie Schooltuinen.  Momenteel heeft slechts één op de vijf leerkrachten met…

Johns Hopkins Medicine:

"Natuurlijke verbinding in kruiden en (zacht)fruit kan de ziekte van Parkinson voorkomen en behandelen"

Onderzoekers van Johns Hopkins Medicine beweren meer bewijs te hebben gevonden dat de verbinding bekend als farnesol, die van nature voorkomt in kruiden, bessen en ander…

Nederlandse adviesraad: "Maak groenten en fruit goedkoper"

Voer heffingen in op toegevoegde suiker en zout en op rood vlees, maar maak groenten en fruit goedkoper. Dat is één van de aanbevelingen in een deze week verschenen rapport…

Onderzoekers beweren dat bepaalde groenten en fruit astma kunnen helpen voorkomen

Een onderzoeker van Redbank Plains, Queensland (VS), heeft ontdekt dat bepaalde gekleurde groenten en fruit astma kunnen voorkomen. Binnenkort zal de studie worden getest op…

Brits saladebedrijf wil groei vergroten met voedingsdeskundige

Het merk Steve’s Leaves voor gesneden salade gebruikt een ervaren voedingsdeskundige om de voordelen van waterkers te promoten, in een nieuwe campagne die gericht is op de jonge consument. “Deze nieuwe campagne met Ed Tooley richt zich op mensen onder 45, die geïnteresseerd zijn in fitness, sport en…

'Eiwitboeren' geloven al in eiwit uit plant, nu de rest nog

Halen we straks onze eiwitten uit knoflookresten, schimmels en witte kool? Als het aan ondernemers en deskundigen ligt wel, zo vertellen zij bij Nieuwsuur. Plantaardige…

Hoogleraar Koen Joosten beschermheer van goede voeding voor ziek én gezond kind

"Idealiter gaat het gezin de spreekkamer uit met een recept voor een gezond gerecht"

Geef ernstig zieke kinderen die op de intensive care zijn opgenomen zo min mogelijk bijvoeding gedurende de eerste fase van hun opname. Wat zouten, vitamines en suiker volstaan. Ze geven het zieke kinderlijf de gelegenheid zich te herstellen van de eerste acute fase van een ernstige ziekte. Het is één…

Staatssecretaris: "Eindheffing over gratis gezonde bedrijfslunch is geen strafheffing"

De gratis gezonde bedrijfslunch die Koppert Cress aan haar personeel aanbiedt, mag niet. Dat heeft de rechter deze zomer geoordeeld. De rechter noemt het 'verkapt loon'.  De zaak, die…

Michaël ​Wilde: "Gezondheid is veel meer dan alleen onze gezondheid"

De 'maar-is biologisch-nou-ook-gezonder' vraag

Na de welbekende 'maar-biologisch-kan-de-wereld-toch-niet-voeden' vraag krijg ik ook regelmatig de 'maar-is-biologisch-nou-ook-gezonder' vraag. De reden waarom de discussie nog in alle hevigheid wordt gevoerd is omdat 'wij' het niet altijd eens zijn over hoe wij gezondheid exact moeten definiëren en wat…

Duizend Nederlanders ontvangen een kratje vol kleur

Deze week verspreidt de organisatie van de 'Geef kleur door' campagne 1.000 kratjes vol kleur en gezondheid door heel Nederland. De ontvangers worden in het zonnetje gezet door familie, vrienden of collega's met een kratje vol verse groenten en fruit. Of het nu een stimulans is voor een gezonde…

Komkommer: gezond, duurzaam en zomers 'spotgoedkoop'

Of het nog komkommertijd is, dat mag u zelf bepalen. Wij doen in ieder geval ons best dagelijks een mooie nieuwsbrief op te tuigen met wat er zoal in de sector gebeurt.…

Rode bietenschijven PLUS met zichtbare Nutri-Score A in het schap

PLUS maakt het klanten makkelijker gezonder te kiezen. Deze week start de supermarkt een tweede pilot met het nieuwe voedselkeuze-logo Nutri-Score. De Nutri-Scores van 3000 PLUS huismerkproducten zijn vanaf nu op de elektronische schaplabels in de winkel en online zichtbaar. Uit onderzoek* onder ruim…

FoodforSkin

Voedsel voor je huid: broccoli, komkommer en tomaat

"Iedereen weet dat je lijf blij wordt van groenten, dus waarom voed je je grootste orgaan, je huid, hier niet mee?" Dat is de gedachte van de zussen Cathy en Angela Ursem. Onder het motto "wat goed is voor de maag, is ook goed voor je huid" zijn de zussen producten gaan ontwikkelen op basis van zaden en…

AGF-prijzen in Noord-Korea bijna verdubbeld

De prijzen van sommige soorten groenten en fruit in Noord-Korea zijn onlangs bijna verdubbeld ten opzichte van een jaar eerder. De prijzen stijgen naar verluidt omdat de…

Geen alarmerende resultaten bij 3 onafhankelijke onderzoeken PFOS in agf rond 3M fabriek

De voorbije weken werden in opdracht van het FAVV, de Universiteit Antwerpen en ERM (voor 3M) 3 onafhankelijke onderzoeken uitgevoerd waarbij de aanwezigheid van PFAS in…

"Corona leidt tot meer aandacht voor vers voedsel"

GroentenFruit Huis is de plek waar telersverenigingen en handelspartijen samenwerken aan o.a. marktinformatie, voedselveiligheid en standaardisatie. "Onze verantwoordelijkheid begint zodra de teler zijn producten loslaat in de verpakking'', omschrijft directeur Richard Schouten het in een interview in de…

Geneeskundestudent voert operaties uit op groenten en fruit op TikTok

In het Franse Grenoble in Isère voert Robin Goncet, een Franse zesdejaars geneeskundestudent, chirurgische ingrepen uit op stukken groenten en fruit. De video's plaatst hij vervolgens op zijn TikTok "Fruiturgy"-account. Het idee om dit te gaan doen kwam in Robin op tijdens de eerste lockdown. Toen Robin aan…

Rood vruchtvlees gezond?

Zijn roodvlezige appelsoorten de nieuwe functional foods? Vanuit die vraag onderzocht het Italiaanse onderzoeksinstituut Laimburg 22 appelrassen op hun inhoudsstoffen. De rassen worden onder gelijke omstandigheden op de Laimburg geteeld: vijf oude rassen, twaalf commerciële appelrassen en vijf nieuwe, roodvlezige rassen, meldt…

Salades populair in Zuid-Korea door trend naar gezond voedsel

De populariteit van salades als een volledige maaltijd neemt toe in Zuid-Korea. Salades werden ooit gezien als een bijgerecht, maar een toenemend aantal mensen, vooral de jongere generaties, kiest nu voor salades als hoofdgerecht naarmate de vraag naar gezond voedsel toeneemt. "Ik eet te veel…

Fruit voor astronauten in het internationale ruimtestation

Een lading van ruim 3.700 kg is op weg om het internationale ruimtestation te bevoorraden. In de lading bevindt zich in ieder geval pizza, maar ook appels, tomaten, kiwi's en…

Nikkelvrije tomaten en aubergines uit Sicilië

De Siciliaanse telersorganisatie OP Platinum lanceert een nieuwe verpakking die aantrekkelijk en functioneel is, met als doel om te voldoen aan de duurzaamheidsvereisten, maar ook om te communiceren met de consument door middel van een verklarende infografiek die elk detail van het productieproces…

Youtube

Man uit Idaho hakt 85 kiwi's in één minuut om STEM-onderwijs te promoten

David Rush, die het Guinness-record breekt om STEM-onderwijs te promoten, heeft aangekondigd dat het doorsnijden van kiwi's terwijl hij op een balansbord staat, zijn tiende record is. Hij werd geïnspireerd door het populaire videospel Fruit Ninja. Rush heeft meer dan 200 Guinness World Records op zijn…

Ondernemerscollectief start petitie voor belastingvrije gezonde bedrijfslunch

De petitie die door een collectief van ondernemers onder aanvoering van Rob Baan is gestart voor gratis gezonde bedrijfslunches belastingvrij op kantoor, nadert de duizend handtekeningen. De ondernemers vragen om een wetswijziging. Zij wijzen erop dat een gezonde lunch voor hun werknemers iedereen…

Kinderen ontdekken smaken van cress

Met wisselend enthousiasme mochten zo'n honderd kinderen en hun begeleiders afgelopen weekend een toefje cress in de mond stoppen om te ontdekken welke smaak de kiemgroenten heeft. De smaaktest werd gehouden tijdens de Dromkid Cultuur Tour bij museum Sow to Grow op zaterdag 17 juli in Enkhuizen. Drie…

Voedingscentrum legt uitgebracht voedingsadvies zwangere vrouwen uit

Het Voedingscentrum heeft de uitgebrachte voedingsadviezen van de Gezondheidsraad voor zwangeren vertaald naar de praktijk. Het gaat onder andere om het advies om tijdens de…

Meer dan 60% van de Russen besteedt de helft van zijn salaris aan voeding

Volgens de resultaten van de enquête die is uitgevoerd door het Analytisch Centrum van de Synergie Universiteit, besteedt meer dan 60% van de Russen ongeveer de helft van hun…

NAGF

Nederland meer groenten en fruit laten eten begon afgelopen weekend in Nederland

Afgelopen zaterdag 17 juli werd in het dorpje Nederland in de kop van Overijssel het startsein gegeven voor de landelijke actie Geef kleur door. Die heeft als doel om het hele land in te kleuren met groenten en fruit. Want hoe meer we de gezonde keuze tegenkomen op het werk, in de sportkantines en thuis,…

Freshfel Europe wil beleidsmakers aanzetten om consumptie van AGF nog verder te stimuleren

Ter gelegenheid van de tweedaagse conferentie van de Europese Commissie over de herziening van het beleid inzake afzetbevordering van agrovoedingsproducten op 12 en 13 juli jl., roept Freshfel Europe de Euro…

Landelijke geef-kleur-door-actie van start

Het wordt tijd om iets positiefs te verspreiden, iets waar de wereld gezonder, duurzamer en vrolijker van wordt: meer groenten en fruit voor iedereen! Daarom opent op 17 juli…

GroentenFruit Huis:

"Gezondheid staat op veel agenda's, tijd om door te pakken"

Op 27 mei jl. hielden GroentenFruit Huis en de Koninklijke Nederlandse Roeibond (KNRB) een live-uitzending over de rol van sport, het bedrijfsleven en de politiek in een gezonde voedselomgeving. Onder leiding van Govert Viergever, oud-olympiër, gingen diverse genodigden met elkaar in gesprek, meldt…

Koreaans koolsap zonder nasmaak

Root Terra introduceert een nieuw product, het Koreaanse koolsap. Het koolsap is een natuurlijk gezoet sap gemaakt met 96,8% kool extract, 3% honing en 0,2% Manukahoning. Kool zit van nature vol met gezonde mineralen en vitaminen daarom zit dit koolsap vol met voedingsstoffen, zoals ijzer en calcium en vitamine A, B, C, K, en U…

Handige avocadosnijder erg populair

Australische shoppers zijn fan van een drie-in-een avocadosnijder die helpt bij het bereiden van deze vrucht. Het apparaat kost 12 dollar (€ 7,53) en wordt geleverd met een mes om de vrucht te splitsen, een speciaal apparaat om de pit te verwijderen en een snijblad dat de hele vrucht in gelijke stukken…

QuickScan uitgevoerd bij Tuinderij Vers

Campagne 'Hoe TOP werk jij? Pak lichamelijke belasting aan' van start

Pijn in je rug door te zwaar te tillen? Of juist pijn aan je nek door te vaak dezelfde beweging te maken? Ieder jaar telt Nederland 113.000 werknemers met een beroepsziekte die veroorzaakt wordt door een te hoge lichamelijke belasting tijdens het werk. Voor een groot deel betreft het aandoeningen aan…

FDA keurt antioxidant DHQ goed, dat wordt verkregen uit appelen

De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) heeft aan dihydroquercetine (DHQ) het predicaat 'algemeen erkend als veilig' gegeven, waardoor het nu op de Amerikaanse markt…

Wim van Cuijk: "Al 30 jaar lang geloof ik dat groenten en fruit het medicijn zijn van de toekomst"

Creatieve groenteboer wil chronisch zieken minder medicijnen laten slikken

Wim van Cuijk onderneemt al zijn hele leven lang in de AGF-sector. Met een berg aan kennis en ervaring over groenten en fruit zette hij zijn zinnen op het ontwikkelen van commerciële voeding- en verpakkingsconcepten. Zijn focus ligt vooral op productontwikkeling gericht op de zorgsector. Foto: GBO…

Rosario is eerste Argentijnse stad die plastic verpakkingen voor AGF verbiedt

De gemeenteraad van de Argentijnse stad Rosario heeft het voorstel van Luz Olazagoitía, wethouder Stad van de Toekomst, om het gebruik van plastic verpakkingen voor groenten…

ABN AMRO

Vergrijzing drukt stempel op AGF-sector

Vergrijzing verdient een hogere plaats op de agenda van voedselproducenten. Uit consumentenonderzoek van ABN AMRO blijkt namelijk dat de behoefte aan het type product en de locatie waar voeding wordt gekocht voor oudere generaties anders is. Dit geldt niet alleen voor Nederland, maar ook voor de…

30 ziekenhuizen gaan inzetten op gezonde voeding in de zorg

Deze week tekenden opnieuw negen ziekenhuizen voor hun deelname aan de Voorhoede van Goede Zorg Proef Je, een project van Alliantie Voeding in de Zorg, meldt NAGF op haar…

Pakistan introduceert "suikervrije" mango's voor diabetici

Panhwar Farms heeft mangovariëteiten gekweekt met een suikergehalte van slechts 4,7%. Reguliere mangovariëteiten uit Pakistan - zoals Sindhri en Chaunsa - hebben een…


Twitter Rss LinkedIn

© AGF.nl 2021

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven