Urschel presenteert binnenkort de Little Gem Aspire Dicer, een nieuw snijconcept voor de verwerking van groenten en fruit, op verschillende vakbeurzen.
De Little Gem is ontwikkeld door het innovatie- en ontwikkelingsteam van Urschel. De machine maakt gebruik van gepatenteerde Urschel-technologie voor nauwkeurig snijwerk, tot stand gekomen via uitgebreid onderzoek en ontwikkeling. Het team werkte samen met klanten wereldwijd om de Little Gem te ontwikkelen.
© Urschel
De machine heeft een compact formaat en is daardoor geschikt voor ruimtes waar weinig plek is. De Little Gem is direct inzetbaar en kan sneden maken van 2 mm tot 10 mm, reepjes snijden en blokjes tot 20 mm produceren.
De nieuwe snijmachine is vernoemd naar de originele Little Gem. Die eerste machine was een uitvinding van oprichter William E. Urschel in het begin van de twintigste eeuw. Hij ontwierp hem om steeltjes en bloesems van kruisbessen te verwijderen. Eén Little Gem kon het werk van meerdere arbeiders op een dag overnemen en zorgde zo voor een omslag in de conservenindustrie. De originele Little Gem was een van de eerste producten van het bedrijf en legde de basis voor verdere ontwikkelingen waarmee Urschel uitgroeide tot een speler in de voedselsnijtechnologie. De nieuwe Little Gem Aspire past moderne methoden toe voor de huidige voedselverwerking.
Urschel publiceert meer informatie over de Little Gem op zijn website naarmate de beurzen dichterbij komen. Op de komende beurzen zijn demonstraties gepland, zodat klanten de machine in actie kunnen zien en meer te weten kunnen komen over het snijconcept.
De Little Gem wordt op de volgende vakbeurzen geintroduceerd: Interpack Processing & Packaging in Düsseldorf, Duitsland, van 7 tot 13 mei; de National Restaurant Association Show in Chicago, Illinois, VS, van 16 tot 19 mei; FOOMA in Tokio, Japan, van 2 tot 5 juni; en ProPak Asia in Bangkok, Thailand, van 10 tot 13 juni.
Voor meer informatie:
Debra Novello
Urschel
Tel.: +1 219 464 4811
[email protected]
www.urschel.com
