Wetenschappers aan de Bihar Agricultural University in India hebben een ziekteresistente roze oesterzwam ontwikkeld met een teeltcyclus van 20–25 dagen, gericht op het diversifiëren van de paddenstoelenteelt.
Het ras is ontwikkeld binnen het Pink Mushroom-project van de universiteit (BAU), onder leiding van onderzoeker Sneha Shikha en onder toezicht van vice-chancellor D R Singh.
Shikha gaf aan dat de zwam geschikt is voor warme omstandigheden en groeit bij ongeveer 30°C met een hoge luchtvochtigheid. "Dit maakt het een geschikte optie voor teelt ook in warmere maanden, vooral in regio's met hete en vochtige omstandigheden zoals Bihar," zei ze, eraan toevoegend dat het ras stabiele opbrengsten laat zien in vergelijking met conventionele variëteiten.
De variëteit maakt gebruik van lignocellulosehoudende substraten zoals rijst- en tarwestro en verdraagt luchtvochtigheidsniveaus van 80 tot 90 procent. "De keuze voor de teelt van roze oesterzwammen kan de winstgevendheid van telers aanzienlijk verbeteren en bovendien het teeltvenster verlengen," aldus Shikha.
Singh stelde dat het onderzoek zich richtte op productiviteit, groeigedrag op verschillende landbouwreststromen, ziekteresistentie en commerciële haalbaarheid. Hij voegde eraan toe dat er wordt gewerkt aan teelttechnieken en aan ondersteuning van adoptie via training en voorlichting.
"Ook wordt vergelijkend onderzoek met andere gangbare oesterzwamvariëteiten gestimuleerd om betrouwbare informatie te genereren over productiviteit en winstgevendheid voor telers," zei hij, en voegde eraan toe dat paddenstoelenbroed beschikbaar zal worden gesteld aan telers en andere belanghebbenden.
Het ras heeft een korte teeltcyclus van 20–25 dagen, waardoor sneller kan worden geoogst. "Met een korte teeltcyclus van ongeveer 20–25 dagen maakt het snelle oogst mogelijk en zorgt het voor snellere opbrengsten," aldus Singh.
De ontwikkeling wordt verwacht bij te dragen aan de paddenstoelenteelt onder telers, plattelandsjongeren en vrouwen.
Bron: The Times Of India
