"De teelt van dragonfruit in Peru breidt zich uit. En wat belangrijker is: alleen de meest efficiënte spelers blijven over", zegt Germán Caballero, directeur van Epic Farms. Hij wijst daarmee op een natuurlijke selectie in de sector. Kleine telers kiezen er steeds vaker voor om zich aan te sluiten bij exportbedrijven. Zo krijgen ze toegang tot buitenlandse markten en ontvangen ze technische begeleiding om aan de gestelde eisen te voldoen.
© Epic Farms
Een opvallende verandering in de sector is de verbreding van het aanbod. Naast vers fruit is Epic Farms begonnen met de ontwikkeling van industriële lijnen, zoals pulp en diepgevroren product. Caballero ziet daarbij kansen in niches zoals vriesdroogproducten.
© Epic Farms
Ondanks de groei staat de prijs onder druk door internationale concurrentie. Ecuador is een grote speler, met een strategie gericht op volume. Dat heeft geleid tot lagere prijzen op de wereldmarkt. "Helaas is de prijs blijven dalen", erkent Caballero. Sommige zendingen worden zelfs verkocht onder de productiekosten.
Peru wil zich daarom onderscheiden met kwaliteit en timing. "We weten dat we de beste prijzen kunnen halen van april tot juli", legt hij uit. In die periode neemt het aanbod vanuit Ecuador af en ontstaat er een kans voor Peru. Om daarvan te profiteren, worden de teeltcycli technisch bijgestuurd, zodat er ook buiten het gewone seizoen geoogst kan worden.
© Epic Farms
Ook logistiek speelt een grote rol. Tijdens de exportpiek van andere producten, zoals mango en asperges, stijgen de luchtvrachttarieven flink. Dat drukt direct op de winstgevendheid. "Het logistieke probleem in Peru is dat je tijdens het normale seizoen heel hoge vrachtkosten betaalt", zegt Caballero. Door te exporteren in periodes met minder logistieke drukte, kunnen de marges voor telers verbeteren.
Europa blijft de belangrijkste afzetmarkt, maar er zijn duidelijke verschillen tussen landen. "De Spaanse markt betaalt niet wat landen als Duitsland, Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk betalen", zegt Caballero.
© Epic Farms
Toegang tot de Amerikaanse markt blijft een onopgelost probleem. "Er wordt geen werk gemaakt van het protocol om naar de Verenigde Staten te exporteren", zegt de exporteur kritisch. Volgens Caballero vormt het uitblijven van regelgevende stappen een belangrijk nadeel ten opzichte van concurrenten zoals Ecuador, waarvoor de VS de belangrijkste markt is.
Toch is het potentieel groot. Peru heeft momenteel nog maar een klein aandeel op de wereldmarkt. "We hebben slechts 3% marktaandeel", zegt Caballero. Er is dus nog veel ruimte om te groeien. Met de juiste combinatie van kwaliteit, certificeringen en een scherpere commerciële aanpak kan het Peruaanse dragonfruit zich stevig op de internationale markt vestigen.
© Epic Farms Voor meer informatie:
Germán Caballero
Epic Farms
Peru
Tel: +51 954 178 648
[email protected]
www.epicfarms.pe
