Ingrediëntenlabels op producten kunnen veel aanleiding geven tot onenigheid, omdat er een stigma rust op ingewikkeld klinkende stoffen. Het lijkt alsof mensen denken dat een vreemde naam het ongezond maakt. De Australische scheikundeleraar James Kennedy wil dit beeld verdrijven. Hij herinnert consumenten eraan dat alles van chemicaliën gemaakt is of het nu in een laboratorium is gebeurd of dat het een natuurlijke stof is die in groenten en fruit zit.
Om zijn punt te ondersteunen, heeft hij een grafiek gemaakt die de ingrediëntenlijst van natuurlijke producten zoals bananen, citroenen en kersen aantoont.
Bron: businessinsider.nl
Bron: businessinsider.nl