Lamb Weston, een wereldspeler in diepgevroren aardappelproducten, ondergaat momenteel een enorme uitbreiding van $ 415 miljoen in haar fabriek in American Falls. Het project heeft als doel de productiecapaciteit van frites met 40% te verhogen, waardoor het een van 's werelds grootste eenheden voor de verwerking van diepgevroren aardappelen wordt.
Na voltooiing zal de uitbreiding naar verwachting 12.000 hectare extra aardappelteelt vereisen in Idaho, voornamelijk in de deelstaten Power en Bingham. De eerste fase van dit drieledige project is met succes uitgevoerd en de overige twee fasen vorderen gestaag. De voltooiing van het hele project is gepland voor medio 2024.
Bron: potatonewstoday.com