Volgens Christian Befve, een internationale asperge-expert, is de prijs van asperges in Frankrijk zeer goed. “De telers zijn tevreden, want de producentenprijzen schommelen tussen de €6,00 en €8,00 per kilo voor conventionele asperges, en tussen de €8,00 en €12,00 voor biologische asperges.”
Een verkoper in Frankrijk. In de hoek rechts beneden is een prijs van €9,00 per kilo te zien.
Deze prijzen hebben betrekking op asperges van hoge kwaliteit en van een groot kaliber. Befve publiceerde een foto van een straatverkoper die conventionele asperges verkoopt voor €9,00 per kilo.
Christian Bevfe
De afgelopen jaren werd Befve gecontacteerd als expert in de organisatie van de Aspergedagen op Cesena Fiera, een evenement dat word gecoördineerd door Luciano Trentini.
Voor meer informatie:
Christian Bevfe
befve.com