De prijs van de Abate peren is licht gestegen. Dit is een normaal verschijnsel want het aanbod is sinds begin april schaarser geworden en de bewaarkosten nemen toe. Dit moet worden terugverdiend.
"De grote maten op een tray van 14 stuks worden afgezet tegen €1,80 per kilo bij de grossiers. De kleinere maten, op trays van 16 stuks, hebben een prijs van €1,50 en de peren op trays van 20 stuks kosten €1,30. Peren van mindere kwaliteit worden afgezet tegen €0,80 per kilo", zegt handelaar Francesco Sancisi.
Als kleine telers andere spelers uit de sector het tekort aan voorraden beginnen te voelen, hebben de grote spelers voldoende om aan het leveringsschema te voldoen. Doorgaans loopt dit tot mei.
"Er hangt veel af van het weer want de consumptie is gekoppeld aan de temperatuur. Ik denk niet dat het toeval is dat de aardbeien de afgelopen dagen minder populair waren dan verwacht. De vraag naar peren steeg daarentegen. Als het warmer wordt, dan zal de vraag naar aardbeien juist stijgen en worden de peren minder populair", zegt een andere grossier.