Volgens een raming van 1 april zou de Franse slateelt in 2025-2026 uitkomen op 436,7 miljoen kroppen, zo meldt landbouwstatistiekdienst Agreste. Dat is 13,5 miljoen stuks meer dan vorig seizoen (+3%). In maart 2026 lagen de prijzen 7% boven het gemiddelde van 2020-2024, maar nog altijd 20% onder de prijzen van maart 2025. Het aanbod overtreft momenteel de vraag.
Hogere opbrengsten dan vorig seizoen
Het Franse areaal (exclusief de overzeese gebieden) is met 2% afgenomen tot 6.813 hectare. Die daling komt vooral doordat er minder snijsla wordt geteeld. De groei in opbrengst is bijgevolg te danken aan betere opbrengsten per hectare.
Prijzen trekken aan in 2026
Na de lage prijzen aan het einde van 2025 gaan de prijzen begin 2026 weer omhoog. Ze liggen nu boven het gemiddelde van de afgelopen vijf jaar. Het aanbod komt vooral uit het zuidoosten van Frankrijk. Toch blijven de prijzen lager dan in 2025, omdat de vraag gematigd is: -5% in januari, -6% in februari en -20% in maart. Dit ondanks het feit dat de teelt hinder ondervond van slecht weer en ziektes.
Over de periode van mei 2025 tot en met februari 2026 daalde de export licht met 1% ten opzichte van dezelfde periode een jaar eerder. De uitvoer bedroeg 26.600 ton en de import 85.000 ton.
