"De export van Peruaanse asperges daalt al jaren met zo'n 4% per jaar. In 2025 was er een licht herstel, maar het volume ligt nog altijd zo'n 15% lager dan in 2021", zegt Franco Acaiturry, categorieverantwoordelijke voor asperges bij Danper.
In 2026 blijft de situatie stabiel ten opzichte van vorig jaar. In de eerste maanden zijn er geen duidelijke tekenen van herstel. "Van januari tot april liggen de volumes op hetzelfde niveau als vorig jaar", legt Acaiturry uit. Hij wijst daarvoor vooral naar het weer.
© DanPer
Het weer speelt een grote rol, en er komt ook nauwelijks areaal bij. Dat drukt de opbrengst. "Het is een combinatie van factoren, maar het klimaat blijft de belangrijkste", benadrukt hij.
Door het kleinere aanbod wereldwijd is de vraag stevig. Dat geldt vooral voor Europa en de Verenigde Staten, de belangrijkste afzetmarkten voor Peruaanse asperges. "De vraag was hoog door de schaarste en het wisselvallige aanbod wereldwijd", aldus Acaiturry.
© DanPer
Dat heeft de prijzen omhooggestuwd. "De prijs lag hoger dan vorig jaar en de komende tijd zal die waarschijnlijk verder stijgen", voegt hij toe. Daarnaast spelen El Niño en stijgende kosten een rol.
De winstgevendheid staat onder druk door meerdere factoren. "Productiviteit, vrachtkosten en prijzen zijn de variabelen die de winstgevendheid bepalen", legt hij uit.
Verse asperges zijn sterk afhankelijk van luchtvracht, zeker richting Europa. Naar de Verenigde Staten gaat transport over zee al goed, maar voor de Europese markt is dat technisch nog een uitdaging. "Alleen bedrijven met veel ervaring slagen erin de kwaliteit te bewaren bij langere transporttijden", zegt hij.
© DanPer
Ondanks toenemende concurrentie, met name van Mexico en Europa in bepaalde periodes van het jaar, houdt de Peruaanse sector stand. "De Peruaanse sector heeft veerkracht getoond en weet zijn positie in de export te behouden", benadrukt Acaiturry.
Toch zorgt de concurrentie om arbeidskrachten met andere teelten, zoals blauwe bessen en avocado's, voor extra druk op de kosten.
Voor de rest van het jaar blijft de situatie onzeker. "Het wordt een moeilijk seizoen, vooral door het klimaat, terwijl de vraag naar asperges groot blijft", besluit hij.
Voor meer informatie:
Franco Acaiturry
Danper
Peru
Tel: +51 942 264 483
[email protected]
www.danper.com
