Pasen is een belangrijke tijd voor de Jersey aardappelen. Veel supermarkten willen graag aanbiedingen aan de consumenten bieden in deze periode. Volgens Church overtreft de vraag het aanbod. Het volume is afhankelijk van de weersomstandigheden, maar het eiland exporteert ongeveer 30.000 ton per jaar naar het Verenigd Koninkrijk.
Teams hebben de laatste gewassen geoogst.
Tegelijkertijd heeft een kleiner team zich verplaatst naar buiten naar de meer beschutte kleine heuvels. Hier zijn sommige aardappelen zo klein dat ze volledig met de hand moeten worden gegraven.
Anderen graven met behulp van het traditionele lier- en kabelsysteem. Dit is tijdrovend en zeer arbeidsintensief en een essentieel onderdeel van het vroege seizoen.
Zodra de aardappelen zijn omgeploegd, volgen andere werknemers om de aardappelen op te rapen en in manden te stoppen. Deze worden vervolgens in zakken gestopt. Daarna worden ze klaar gemaakt om te sorteren en te verpakken.
Foto's: The Jersey Potato Company
William Church
The Jersey Royal Company Ltd
Tel: +44(0)1534 850406
Email: william.church@jerseyroyal.co.uk
www.jerseyroyal.co.uk