Costa Rica is de grootste ananasexporteur ter wereld en bevindt zich nu in een belangrijke fase van het seizoen. Er is namelijk sprake van de gevolgen van een verschijnsel dat 'natural flowering' heet. "Dit proces heeft invloed op het aanbod en op de prijsontwikkeling op de markt", zegt Eric Ramírez, commercieel medewerker bij Tropicales del Valle.
© Tropicales del Valle
De natural flowering wordt veroorzaakt door temperatuurstress bij koud weer. Daardoor gaan de planten eerder bloeien dan normaal. "Zo'n 20 tot 22 weken later komt er dan een grote hoeveelheid fruit tegelijk op de markt. Er dreigt een overschot aan fruit in de komende weken", aldus Ramírez.
Tropicales del Valle draait ondertussen op volle capaciteit, net als de rest van de sector. De sector is gewend aan dit soort oogstpieken, maar het wordt steeds moeilijker om de volumes te voorspellen. Dat komt door de klimaatverandering. "Vroeger waren dit soort gebeurtenissen heel voorspelbaar, maar nu verspreiden ze zich over het hele jaar. Dat maakt het veel lastiger om het aanbod in te schatten", zegt Ramírez.
© Tropicales del Valle Op de markt is het beeld gemengd. De vraag van de verwerkende industrie, met name voor de productie van ananassap, heeft de prijzen de afgelopen jaren op een redelijk hoog niveau gehouden. "Dat heeft deels te maken met het wereldwijde tekort aan sinaasappelen. Daardoor is ananas een alternatief geworden voor de sapindustrie. Er is een groeiende vraag naar ananassap ontstaan, en daardoor bleef de prijs voor industriële ananas dit jaar hoog", legt Ramírez uit.
Toch begint het toenemende aanbod druk te zetten op de prijzen op de vrije markt. Ondanks dat zijn de prijzen voor verse ananas vooralsnog stabiel gebleven in Europa en de Verenigde Staten. Dat geldt vooral voor de ananassen van hoge kwaliteit. "De prijzen zijn tot nu toe positief gebleven, goed zelfs", bevestigt hij.
De sector bereidt zich voor op mogelijke prijsaanpassingen als de volumes de komende weken toenemen. Daarna wordt een daling van de productie verwacht rond week 20, een direct gevolg van het feit dat fruit eerder dan normaal van het veld komt door de natural flowering.
Naast teeltgerelateerde moeilijkheden kampt de sector ook met structurele uitdagingen. De logistieke kosten en energiekosten stijgen, mede door de geopolitieke situatie. "De stijging van de vrachtkosten is fors en houdt maar aan. Dat maakt het heel lastig, want je kunt geen afspraken maken voor de middellange of lange termijn", waarschuwt Ramírez.
© Tropicales del Valle
"De sector krijgt mogelijk ook te maken met een tekort aan meststoffen, door verstoringen in de wereldwijde logistiek als gevolg van de oorlog in het Midden-Oosten. Daar komt nog een andere grote uitdaging bij: de lokale munt is sterk gestegen ten opzichte van de dollar, tot niveaus die we in twintig jaar niet hebben gezien. Dat drukt de inkomsten in lokale valuta flink omlaag en maakt het moeilijker om aan financiële verplichtingen te voldoen. De winstgevendheid voor de teler blijft maar dalen", zegt hij.
Voor meer informatie:
Eric Ramírez
Tropicales del Valle
Costa Rica
Tel: +506 2239 9660
[email protected]
www.tropicalesdelvalle.com
