Stabiele hoge prijzen voor zoete aardappelen Louisiana

De vraag naar zoete aardappelen is voor deze tijd van het jaar bovengemiddeld. Dat vertelt René Simon, directeur van de Louisiana Sweet Potato Commission. "De prijzen blijven stabiel rond de $19/10 (FOB)."

De Amerikaanse staat verwacht een lichte toename van het areaal door de grotere vraag naar zowel verse als verwerkte zoete aardappelen. Zo is ook de export van verse zoete aardappelen toegenomen, net als de friet van zoete aardappelen.

Hoewel de zoete aardappelen, die in Louisiana wordten geteeld puur worden geëxporteerd naar Canada, blijft de totale markt toenemen door de groeiende vraag vanuit Europa. "We zien steeds meer interesse vanuit potentiële exportmarkten, ook voor de producten met toegevoegde waarde."