Jan Willem Grievink heeft een scherpe analytische kijk op retail en foodservice. Hij was 18 jaar directeur van het Food Service Instituut Nederland en schreef boeken over categoriemanagement. De categorie AGF krijgt ook de focus in het gesprek dat Maurice Wubben voor zijn podcast 'Van Kas tot Consument' met Jan Willem had.
Het gesprek gaat over online bestellingen, gemak, de rol van bio, databronnen die in out-of-home ontbreken, verspilling, buiten de deur eten, de toekomst van kleine regionale supermarkten en nog veel meer. Beluister de podcast hier.
Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!
Inschrijven Ik ben al ingeschreven