Fifth Season, een pionier op het gebied van voedselsystemen en de eerste speler op het gebied van vertical farming die kant-en-klare saladepakketten levert en deze in meer dan 12 staten op meer dan 1.200 locaties distribueert, gaat weer een stap verder met een gedurfd nieuw verpakkingsontwerp en een gloednieuwe smaakvariant.
Fifth Season exploiteert een volledig geautomatiseerde vertical farm van 65.574 m2 in Braddock die door zijn geavanceerde technologie een tweemaal zo grote groeicapaciteit heeft als traditionele vertical farms. Met behulp van robotica en AI worden de gewassen onder de perfecte omstandigheden geteeld, rekening houdend met licht en water, zodat ze uiteindelijk elke keer knapperig en smaakvol zijn. Deze groenten worden vervolgens gecombineerd met plantaardige, eiwitrijke en volkoren ingrediënten om een verscheidenheid aan saladesmaken te creëren, waaronder de onlangs gepresenteerde Taco Crunch, met Sabra's populaire romige guacamole bij Fifth Season's knapperige baby Romainesla.
"De meeste voorverpakte salades bevatten niet altijd zofrisse sla die, voor het grootste deel, dient als vulmiddel," zegt Austin Webb, CEO en medeoprichter van Fifth Season. "Maar omdat onze groente zorgvuldig wordt geteeld om opmerkelijk knapperig en lekker te zijn, is het eigenlijk de ster van onze salades. Ons verpakkingsontwerp en onze branding laten dat nu zien."
Dat voordeel krijgt vorm in de volledig vernieuwde verpakking van Fifth Season, die is ontworpen met het oog op functionaliteit. De salademixen zitten nu bovenop de sla in een bento-achtig bakje, waardoor die ingrediënten worden gescheiden van de groenten. Dit geeft de robuuste sla de ruimte die hij nodig heeft om intact te blijven zonder te worden platgedrukt door toppings, waardoor hij dagen langer vers en stevig blijft in de koelkast dan conventioneel geteelde groenten.
Maar dit verpakkingsontwerp doet meer dan alleen de ingrediënten op de slimste manier bewaren. Hij is ook gemaakt om de consument de best mogelijke kant-en-klare-salade-ervaring te bieden. De extra ruimte in de kom zorgt voor "maximale schudbaarheid": zodra de toppings en de dressing zijn toegevoegd, wordt de salade met een paar keer schudden goed geroerd en alle componenten worden goed gecombineerd en bedekt met de dressing. Met een recyclebare vork in de verpakking kunnen de kant-en-klare -saladepakketten gemakkelijker onderweg worden gegeten.
Fifth Season heeft onlangs ook plannen aangekondigd om een tweede volledig geautomatiseerde farm te bouwen in Columbus. Deze locatie is nog in ontwikkeling en verdere details over deze uitbreiding zullen in de nabije toekomst bekend worden gemaakt.
Voor meer informatie:
Ali Trachta
Fifth Season
[email protected]
