"Expliciete waarschuwing bij ongezond voedsel werkt beter dan Nutri-Score"

Een waarschuwing zoals 'Bevat veel vet!' op de verpakking van een voedingsproduct is effectiever bij het beïnvloeden van het koopgedrag van consumenten dan een kleurwaarschuwing zoals bij de Nutri-Score. Dat blijkt uit onderzoek van Universiteit Antwerpen in samenwerking met Zuid-Afrikaanse wetenschappelijke instituten. In dit onderzoek gekeken naar verschillende methoden om gezonde keuzes bij de voeding door consumenten te bevorderen.

Een systeem waarbij op de verpakking waarschuwende teksten staan als 'Rijk aan suiker' of 'Bevat veel zout' bleken in het onderzoek effectiever dan kleur- en letteranduiding van de Nutri-Score. De onderzoekers bedachten voor het onderzoek een nieuw label ontwikkeld in de vorm van een waarschuwingsdriehoek met in sommige gevallen een uitroepteken.

Lees hier het volledige artikel van het Nieuwsblad


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven