Appelen zijn nog steeds veruit de meest geoogste boomvruchten in Duitsland. Volgens de gegevens van het Federaal Bureau voor de statistiek (Destatis) op basis van de definitieve oogstresultaten, is in 2021 ongeveer 1 miljoen ton appelen geoogst. Dit betekent dat het oogstvolume ongeveer gelijk is aan dat van het voorgaande jaar (-1,8%). In vergelijking met het langetermijngemiddelde voor de jaren 2011 tot en met 2020 was de appeloogst in 2021 4,6% groter.
De twee grootste Duitse appelteeltgebieden, Altes Land (Nedersaksen en Hamburg) en Bodensee (Baden-Württemberg), zijn van bijzonder belang. De meeste appelen werden geoogst in Baden-Württemberg met 344.900 ton, gevolgd door Nedersaksen met 291.100 ton. In beide deelstaten betekent dit een oogstvolume dat meer dan 9% hoger ligt dan het langetermijngemiddelde voor de jaren 2011 tot en met 2020. Dit betekent dat, net als in het voorgaande jaar, een bovengemiddelde appeloogst is gerealiseerd. Het aandeel van de appeloogst in het federale resultaat bedroeg 34,3% in Baden-Württemberg en 29,0% in Nedersaksen.
Driekwart van de appelen op de consumentenmarkt
Meer dan driekwart (76,1%) van de in Duitsland geoogste appelen (764.500 ton) werd te koop aangeboden als dessertfruit. 22,8% (228.700 ton) werd gebruikt als verwerkt of industrieel fruit, bijvoorbeeld voor de productie van vruchtensap, conserven of cider. De resterende 11.500 ton wordt gerekend tot het eigen verbruik of tot de verliezen bij opslag of verwerking.
Pruimenoogst gedaald, maar niet zo sterk als verwacht
In 2021 is 39.900 ton pruimen en pruimedanten (grote, gedroogde, blauwe pruimen) geoogst, wat aanzienlijk minder is dan de 46,500 ton van het jaar ervoor, ondanks het feit dat het areaal nagenoeg constant is gebleven. Dit komt neer op een daling met 14,3%. Ook het gemiddelde oogstvolume van de laatste tien jaar (46.200 ton) is met 13,7% ondergewaardeerd. De reden voor de lagere pruimenoogst waren ongunstige weersomstandigheden als gevolg van late vorst, waardoor minder vruchten werden gezet. Toch is het oogstvolume niet zo laag als de voorlopige raming van 34.000 ton die in juli werd gemaakt.
De belangrijkste deelstaten voor de pruimenoogst zijn Rijnland-Palts met 13.700 ton en Baden-Württemberg met 10.000 ton. De 23.600 ton die in deze twee deelstaten zijn geoogst, zijn goed voor bijna 60% van de totale Duitse pruimenoogst.
Appelen waren goed voor ongeveer 89,3% van de totale boomfruitoogst van 1,1 miljoen ton in 2021. Het aandeel van de pruimenoogst bedroeg 3,5%. Verder zijn in Duitsland 37.200 ton peren (3,3%), 27.300 ton kersen (2,4%), 11.000 ton morellen (1,0%) en 4.600 ton mirabellen en Reine Claudes (0,4%) geoogst.
Bron: destatis.de