De sopropo heeft veel weg van een kleine wrattige komkommer en heeft een kenmerkende bittere smaak. Vandaar dat de groente ook wel bekend staat als de bitterkomkommer. De afgelopen jaren is de aanwezigheid van deze groente echter sterk afgenomen in Nederland door een importverbod in december 2019 voor Suriname en de Dominicaanse Republiek. Alleen diepgevroren Sopropo mag de EU nog in omdat het bewerkt is.
Vanwege het importverbod zijn sommige Nederlandse telers begonnen met de teelt in kassen van Sopropo. Nu deze weer op de markt beschikbaar is, worden ze vooral verwerkt in producten als sopropo ijs of sopropo jam.
bron: waterkant.net
Abonneren
Vacatures
"Tweetende AGF'ers"
Top 5 - afgelopen week
- Honderden vrachtwagens geblokkeerd in Spanje door de sneeuw
- “Tussen Venlo en Hoogeveen zijn wij de enige met op- en overslag voor AGF”
- “Sinds het extreme weer in Spanje is de vraag naar onze groenten verdubbeld”
- Carrefour staakt verkoop van aardbeien in de winter
- Eerste Limburgse kasasperges extreem vroeg bij Teboza
Top 5 - afgelopen maand
Weer
Sopropo-ijs op de markt
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2021-01-22 VAE grootste leverancier van diepvriesvoeding maakt eigen halal groenteburger
- 2021-01-22 Zwitserse zuurkoolproducenten zijn de enigen die blij zijn met het slechte weer
- 2021-01-21 Start-up Panggies introduceert pannenkoekenmix met groenten
- 2021-01-21 Binnen de Franse convenience-sector is nog aardig wat winst te behalen
- 2021-01-21 12,2% minder aardappelen naar verwerkende industrie in 2020
- 2021-01-20 Verpakte gesneden okra, drumsticks en kurkumapasta voor de Indische keuken
- 2021-01-19 Gemaksproduct meloen met ham voor fijnproevers
- 2021-01-18 "Consumenten wensen een smakelijk, vers en veilig product dat niet te snel bederft"
- 2021-01-15 Moederbedrijf Iglo wil Frozen Food Business Group overnemen
- 2021-01-14 Spruitkoolstokken als grondstof voor papier en karton
- 2021-01-13 "Consumenten ook met onbekende smaken bekend maken"
- 2021-01-12 "Consument heeft onterecht vooroordeel over geschilde aardappels"
- 2021-01-11 Duitse fruitverwerker komt sterker uit de crisis dankzij verandermanagement
- 2021-01-08 Groentesnacks verpakt in kubus vorm
- 2021-01-07 Adidas lanceert sportschoenen van paddenstoelenleer
- 2021-01-07 "Authentiek, praktisch aanbod aan Fresh Convenience voor de dagelijkse behoefte"
- 2021-01-07 Een kijkje in een traditionele Syrische zeepfabriek
- 2021-01-06 Gin gemaakt van grondwitlof uit streek van Kampenhout
- 2021-01-04 Pulp van rode en paarse aardappelen ingrediënt voor glutenvrij brood
- 2020-12-23 Onderzoekers ontwikkelen technologie om gezonder groenten- en fruitsap te produceren
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
