"Ik ben benieuwd hoe het tweede deel van het seizoen zal verlopen. Vorig jaar hebben we een aantal maanden onder kostprijs gewerkt, dat hoop ik niet weer mee te maken", zegt David. "Ik verwacht veel vraag vanuit het Verenigd Koninkrijk. Engeland is één van de grootste afnemers van broccoli en de kleinere oogst daar heeft direct invloed op de markt.
"We werken vooral met de rassen Partenon en Naxos, maar om aan de klantvraag te voldoen, hebben we ook de rassen Monaco en Lord aan het assortiment toegevoegd. Het gaat er namelijk niet alleen om dat we jaarlijks 30.000 ton leveren, maar we willen dat onze klanten de zekerheid hebben dat we iedere week 500 ton oogsten."
Management team of Campo de Lorca, SCL