Der Vegetarische Metzger, de vegetarische conceptstore van De Vegetarische Slager in Berlijn, bezorgt voortaan diepgevroren producten in heel Duitsland. Thuisbezorgd door Deutsche Post, zonder bezorgkosten bij bestellingen vanaf 75 euro. In de ambitie van Jaap Korteweg om de grootste slager ter wereld te worden is een nieuwe mijlpaal bereikt met deze Duitse doorbraak. Binnenkort zal ook heel Oostenrijk per post beleverd worden.
Volgens onderzoek telt Duitsland ruim 7 miljoen vegetariërs waarvan een steeds groter deel uitsluitend plantaardige producten eet. Alleen al in Berlijn zijn naar schatting 80.000 inwoners veganistisch. Duitsland heeft lang een voorhoedepositie gehad in gezonde voeding en is de bakermat van de reformbeweging. Het aanbod van goede vleesvervangers is echter relatief laat op gang gekomen in Duitsland.
Om die reden zijn de verwachtingen hooggespannen. Jaap Korteweg: "Het is natuurlijk fantastisch om na het succes in Nederland ook door te kunnen breken in ons buurland, een markt met meer dan 80 miljoen consumenten waarin de vleesconsumptie sterk afneemt de laatste jaren. Dat we in een klap op elk adres in Duitsland diepgevroren kunnen leveren is een geweldige kans!"
Voor verzending is gekozen voor geïsoleerde postpakketten met droogijs, dat de diepvriesbestellingen gedurende 24 uur op de gewenste temperatuur houdt. Daarmee kunnen de pakketten via de reguliere post, die in Duitsland zeer punctueel is, afgeleverd worden zonder al te hoge kosten. Bij bestellingen vanaf 75 euro wordt gratis thuisbezorgd, bij kleinere bestellingen wordt 4,75 euro in rekening gebracht als bijdrage in de verzendkosten. Via een nieuw verzendconcept zijn geen grote dozen van schuimplastic meer nodig voor de verzending, maar kan volstaan worden met een compacte isolatielaag.
De Vegetarische Slager maakt een stormachtige groei door. Van een winkel in Den Haag naar meer dan 3.000 verkooppunten in 13 landen. Jaap Korteweg is een 9e generatie boer met een biologisch teeltbedrijf. In 2015 ontving hij van minister Henk Kamp de onderscheiding Ondernemer van het Jaar, recent werd hij door een ondernemersjury van EY gekozen tot Emerging Entrepreneur of the Year 2016. De bouw van een Vegetarische Slager fabriek in Breda is in volle gang, marktintroductie in de VK is in voorbereiding.
Abonneren
Vacatures
"Tweetende AGF'ers"
Top 5 - afgelopen week
- Van Egmonds verkopen aardappelgroothandel op Food Center Amsterdam en richten zich volledig op caravanbedrijf
- Retail Directeur Pascal Piepers vertrekt bij The Greenery
- Total Produce en Dole Food Company samen verder als Dole plc
- DEEN Supermarkten verkoopt 80 winkels: 39 winkels naar Albert Heijn, 22 naar Vomar en 19 naar DekaMarkt
- “Al onze Evelina-appelen zijn dit jaar bestemd voor de Belgische markt”
Top 5 - afgelopen maand
Weer
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2021-02-24 “De chips die wij maken is echt met liefde voor de aardappel ontwikkeld”
- 2021-02-24 Nieuw presentatiemeubel voor Schulp Vruchtensappen
- 2021-02-23 Bonduelle introduceert nieuwe lijn diepvriesgroenten die getest zijn op residuen
- 2021-02-22 Bietensap een alternatief voor strooizout?
- 2021-02-18 Delhaize lanceert 'from waste to taste' soepen
- 2021-02-17 Pilot om pallets paprika's te redden van start
- 2021-02-17 "Vraag verplaatst zich van to go-producten naar verpakte sla"
- 2021-02-16 Bescheiden prijsstijgingen verwacht voor sinaasappelsap
- 2021-02-12 Voor duurzame ontwikkeling is er meer fairness binnen de keten nodig
- 2021-02-09 Limburgse cider van appelen
- 2021-02-08 Foodiverse wil voorop lopen in Europese gezondheidsrevolutie
- 2021-02-08 Moderne uienverwerkingslijn in Tadzjikistan
- 2021-02-08 Universiteit Gent gaat friteslijn opzetten in Kortrijk
- 2021-02-05 Druivelaere nieuwste aanwinst van De Appelaere
- 2021-02-05 Wereldwijde handel in diepgevroren aardappelproducten met 10% j-o-j gedaald
- 2021-02-05 Biologisch afbreekbare borden gemaakt van ananaskronen
- 2021-02-04 Wallonië wil investeren in productie vleesvervangers
- 2021-02-03 "Met nieuwe flowfreezer breiden we productie uit met 30 ton per dag"
- 2021-02-03 Start-up Spoony wint drie Gezonde Innovatie Awards
- 2021-02-03 Plastic van avocadopit
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
