De groothandelsprijzen van courgette blijven toenemen. Quota in het Centro Agro Alimentare di Bologna (CAAB) zijn vrij hoog, hoewel ze stabieler lijken te worden. "Er zijn slechts een paar witte courgettes over. De oogst in Calabrië start over een paar weken. De prijzen zullen 3-3,5 euro per kg bedragen," stelde groothandelaar Cenerini.
Een kraam op CAAB (archieffoto)
"De lokale producten worden afgewerkt en dat van Campanië, Calabrië en Sicilië is nog niet beschikbaar."
De prijzen zijn hoog, zelfs voor de donkere courgettes. "Categorie I courgettes liggen tussen 1.70-1.80 euro per kg, terwijl Categorie II-producten van Fondi worden verkocht voor ongeveer 1 euro per kg. Het seizoen loopt in Fondi op zijn eind. Daarna is het de beurt aan Sicilië. De prijzen zullen vrij hoog zijn, maar constant, zoals meestal in de winter. De prijzen van witte courgettes stabiliseren rond de 3-3,5 euro per kg."
