Na bijna twee jaar onderzoeken, brainstormen, ontwerpen en testen presenteert Toon Roozen een nieuwe manier om aan een gezonder voedingspatroon te werken: CressToday. Tijdens het laatste jaar volgde de student Product Design het Urban Technology onderzoeksprogramma om zo binnen dit thema bij Koppert Cress af te studeren. In dit bedrijf bekeek hij de mogelijkheden hoe hij er voor kan zorgen dat mensen meer betrokken raken bij voeding en zo bewustere keuzes kan maken. Dit resulteerde uiteindelijk in CressToday.
Na zijn afstudeerstage bij Koppert Cress bood directeur Rob Baan hem de mogelijkheid om het concept verder uit te werken. Nu staat hij aan de start van zijn eigen bedrijfje 'Grown', waarmee hij op verschillende manieren het thuis kweken leuk en makkelijk wilt maken. Met het eerste product, CressToday, richt hij zich op cressen. "De zaden komen van Koppert Cress. Wij zorgen ervoor dat deze zaden, die uitgroeien tot gezonde en smaakvolle cressen, bij jou thuis komen. Sommige cressen zijn al na zeven dagen klaar, waardoor je het plezier van het oogsten veel vaker kan ervaren dan bij gewone kruiden'' Hierin kan de gebruiker onder andere variëren van cressen met knoflook-, rucola-, mosterd-, koriander-, tot komkommersmaak. Je kunt de cressen gebruiken als garnering van een maaltijd, op een belegd broodje, door de salade, in de soep of in je flesje water voor onderweg.
CressToday brengt deze gezonde en smaakvolle cressen, vers bij de consument thuis. De kweekinstallatie maakt gebruik van speciale en zuinige LED-verlichting en een slim watergeefsysteem. Met het strakke en open ontwerp is het plaatje compleet. Alles is geregeld: de handige cress-pads en de ideale groeiomstandigheden maken het makkelijk en leuk.
Toon is klaar om de volgende stap te zetten en te starten met de productie van een groter aantal CressTodays, zodat ook jij straks deze kweekervaring zelf kunt beleven. De fabrikant werkt met een minimale afname wat vraagt om een investering. Door middel van een online crowdfund campagne wil Toon het grote publiek bereiken en kijken wat daadwerkelijk de potentie van CressToday is voordat hij alle producten laat maken. Het bedrag dat hij via deze campagne weet op te halen, zal gebruikt worden voor materialen, mallen en de productie van de kweekkasjes. Zo kan hij beginnen met de start van een echt bedrijfje en kun jij straks genieten van je zelf gekweekte cress.
Via de campagne link kun je het project bekijken en CressToday met korting bestellen.
Meer informatie:
CressToday
Toon Roozen
info@grown.nl
www.grown.nl
Abonneren
Vacatures
- Leidinggevende snijderij
- Fruitteler / gewasverzorger boomkwekerij
- Teeltspecialist
- Accountmanager
- Ervaring in Mexicaanse tuinbouw
- Agrarisch medewerker - Veredeling
- Logistiek Medewerker Groenten en Fruit
- Teler - Teeltspecialist - Hoofd Teelt - Head Grower
- Teamleider Productie
- Productiemedewerker
Top 5 - gisteren
- Nieuw-Zeelandse coöperatie koopt kas van de familie Levarht
- "Groenteprijzen in Spanje corresponderen nog niet met snel dalende prijzen in Nederland"
- "Kleine stagnatie uienprijs was de eerste terugval van het jaar"
- Aanstaande maandag massale staking in Duitsland: "Alle sectoren doen mee"
- Martens Asperges werkt samen met Fruitbedrijf Huids aan verdere ontwikkeling eigen afzet
Top 5 - afgelopen week
- "Zoals de prijzen nu zijn, heb ik nog nooit meegemaakt"
- “Dit is een winkel die al 30 jaar niet meer bestaat”
- "We kunnen als kleinere coöperatieve een mooi alternatief zijn voor twijfelende telers"
- Conservenfabriek moet onterecht ontslagen directeur miljoen betalen
- "Prijsniveau Egyptische uien dichtbij Hollandse"
Top 5 - afgelopen maand
- MSC neemt grootste containerschip ter wereld in de vaart
- "Zoals de prijzen nu zijn, heb ik nog nooit meegemaakt"
- “We hebben een ongelofelijk eerste jaar achter de rug”
- "Gelukkig is er meer begrip bij klanten dat tariefverhogingen onontkoombaar zijn"
- "Dankzij onze focus op reefers kunnen klanten tot 's avonds bestellen voor levering de volgende ochtend"
Weer
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-03-24 Tescoshoppers kibbelen op internet over hoeveelheid paprika's in verpakking
- 2023-03-24 "Groenteprijzen in Spanje corresponderen nog niet met snel dalende prijzen in Nederland"
- 2023-03-24 "Grote Australische sla-crisis les voor de toekomst"
- 2023-03-24 Nieuw-Zeelandse coöperatie koopt kas van de familie Levarht
- 2023-03-23 Export Italiaanse wortelen -20%
- 2023-03-23 Israëlische wortelexport naar Europa gestart
- 2023-03-23 Ambassadeur chef-kok Niven Kunz ontvangt eerste BoereGoed kasasperges
- 2023-03-23 Vleesvervangers van onder andere sojabonen en erwten nog altijd duurder dan vlees
- 2023-03-23 "Niche-producten als Radicchio Rosso liften mooi op de zending mee"
- 2023-03-23 Preimarkt in beweging met nieuwe rassen
- 2023-03-23 "Preiprijzen de afgelopen week fors gedaald, maar goedkoop zullen ze dit seizoen niet worden"
- 2023-03-23 "Uitstekende afzet Siciliaanse cherrytomaten"
- 2023-03-22 Chinese shiitakekweker start teelt in Polen en Spanje
- 2023-03-22 Verzoening Iran en Saudi-Arabië goed nieuws voor Iraanse tomatentelers
- 2023-03-22 Man riskeert acht jaar cel voor smokkel van 75 kilo cocaïne tussen maniok
- 2023-03-22 Jaarrond witte aubergines uit Sicilie
- 2023-03-22 "Volle productie van geforceerde rabarber komt precies op tijd voor Pasen"
- 2023-03-22 Tenderstem boert goed in Ierland
- 2023-03-22 Genoeg asperges voor Pasen
- 2023-03-22 Belgische man vindt dode muis in zak spinazie
