De specialist in salades en vers verpakte producten in zakjes, Florette, brengt kaviaar van tomaat op de markt. De kaviaar wordt gemaakt van verse tomaten en kan worden geconsumeerd tijdens het borrelen. Het is verpakt in potten van 175g en beschikbaar in grote tot middelgrote winkels voor een prijs van € 2,90. De tomatenkaviaar is onderdeel van een nieuw assortiment van smeerbare producten. Andere producten zijn onder andere zwarte olijven tapenade, auberginekaviaar, tzatziki, houmous en guacamole.
Florette heeft meer dan 3.500 medewerkers en verkoopt bijna 140.000 ton afgewerkte producten. In 2013 hadden ze een omzet van ongeveer € 500 miljoen.