Bretonse teler produceert zeldzame Plougastel-aardbeien
Gariguettes zijn de populairste aardbeien, maar die zijn in feite een mix van lokale 'fraise des bois' en deze witte aardbeien, die in de 18de eeuw vanuit Chili naar Frankrijk werden gebracht. Julian Helies, een jonge aardbeienproducent, zegt dat ze dichterbij de lychee of mango staan met zeer mals en sappig vruchtvlees.
De oogst begon midden mei met 50-80 kilo per week. "Het is een ras dat veel moeilijker te produceren is dan de Gariguette," zegt Julian Helies, "de aardbeien vergen ongeveer twee keer zo veel werk". De producent is begonnen met het leveren van zijn aardbeien aan restaurants. Sommige consumenten vinden de kleur 'somber', terwijl anderen genieten van de 'niet te zoete' smaak. Consumenten zullen ten minste drie of vier jaar moeten wachten voordat deze aardbeien op de markt komen voor €25-40 per kilo.