Minnaar is een Canadese firma gewijd aan de import van groenten, vooral Peruaanse, Mexicaanse en Amerikaanse asperges en Mexicaanse paprika. Af en toe worden paprika's en andere producten, zoals de Nederlandse en Belgische andijvie en aubergine, ingevlogen vanuit Europa, afhankelijk van wat de markt dicteert, maar deze vertegenwoordigen slechts een klein deel van het bedrijf.
Tijdens de winter wordt Canada's lokale productie niet als een bedreiging ervaren door het bedrijf, vooral omdat de kosten van gas dan zeer hoog zijn en de weersomstandigheden te koud (rond de min 30 graden Celsius) en daarmee is de import van producten uit landen als Mexico hard nodig.
Volgens Wally Robanske van Minnaar Canada gaat een toenemend aantal retailers rechtstreeks naar de kweker en omzeilen daarmee groothandelaren en importeurs. Hierom verlegt Minnaar de focus naar de nichemarkten en speciale producten die specifieke klanten aantrekt. De onderneming bestrijkt de hele westelijke Canadese markt, maar voorziet ook klanten in Winnipeg, Manitoba en Vancouver.
Wally Robanske
Minnaar Canada
Email: wally.robanske@telus.net