Na een relatief krappe periode komt het Cypriotische primeuraardappelseizoen nu langzaam weer op gang. "De hoofdoogst ligt al sinds half maart in de winkels. Door veel regen moesten de rooiwerkzaamheden de afgelopen weken echter meerdere keren worden onderbroken", vertelt Marco Stahl, gespecialiseerd importeur van primeuraardappelen en directeur van Tsiourvas, gevestigd op de grootmarkt in Stuttgart. Op dit moment hebben de telers ideale weersomstandigheden, waardoor het aanbod weer gestaag toeneemt, voegt hij eraan toe.
© Tsiourvas GmbH & Co. KG
Ondanks grote hoeveelheden bewaaraardappelen die nog steeds op de markt drukken, is de huidige vraag bevredigend, legt Stahl verder uit. "De aardappelmarkt is behoorlijk verzadigd, maar met Cyprus bedienen we een niche in de markt voor primeuraardappelen met rode grond. Die niche wordt maar beperkt beïnvloed door de situatie op de markt voor consumptieaardappelen uit de bewaring." Op de Duitse grootmarkten concurreren de Cypriotische primeuraardappelen van oudsher met Italiaans product, zoals Spunta en Sieglinde, en minder met aardappelen uit Egypte en Israël, die meestal gewassen en verpakt worden aangeboden.
De prijzen zijn de laatste tijd gedaald, wat te maken heeft met het grotere aanbod. "Het vorige seizoen liet een wisselend beeld zien: aan het begin waren de prijzen relatief hoog, maar tegen het einde van het seizoen zakten ze flink in. Dit jaar liggen de prijzen zo'n 10 tot 20 procent lager dan vorig jaar. De verwachting is dat de prijzen de komende weken verder zullen dalen", aldus Stahl, die ook wijst op de gestegen logistieke kosten. De Cypriotische primeuraardappelen worden voornamelijk verscheept naar Ravenna en van daaruit verder verspreid. "We hebben besloten deze kosten voorlopig niet door te berekenen aan onze klanten, omdat we hen niet onzeker willen maken. We hadden natuurlijk gehoopt dat deze crisis van korte duur zou zijn."
© Tsiourvas GmbH & Co. KG
Marco Stahl geldt als specialist op het gebied van Cypriotische primeuraardappelen
Vastkokende aardappel domineert
Vanwege de marktvooruitzichten en de aanhoudend hoge pootgoedprijzen zijn de arealen na het vorige seizoen iets teruggebracht. Toch ziet de ervaren importeur nog steeds goede handelskansen voor de Cypriotische primeuraardappel, vooral in het hogere segment. "Vroeger hadden kruimige primeuraardappelen nog enige aandacht op de grootmarkten. Inmiddels bestaat meer dan 90 procent van onze totale omzet uit vastkokende aardappelen, die voornamelijk worden gebruikt als aspergeaardappelen. De Annabelle is daarbij het absolute paradepaardje van de Cypriotische primeuraardappelsector, gevolgd door de Marabel en nieuwere rassen zoals Amandine en Sunny."
Als een van de weinige specialisten in dit veeleisende nichesegment levert Stahl al bijna 50 jaar aan alle grootmarkten in Duitsland – van Stuttgart via Hamburg tot München en het Ruhrgebied. "De sluiting van de twee grootmarkten in Keulen en Düsseldorf is merkbaar op handelsniveau. Voor de rest is de vraag goed verdeeld over heel Duitsland. Tot begin juli is de handel goed, omdat klanten de stevige primeuraardappelen waarderen", besluit hij.
Voor meer informatie:
Marco Stahl
Tsiourvas GmbH & Co. KG
Grootmarkt Stuttgart
Tel: +49 711 90 11 08 11
[email protected]
http://www.tsiourvas.de
