Tholen - Het seizoen voor de Franse aardappelspecialiteiten, tevens een specialisme van Rola Fresh, loopt alweer op zijn eind. "Gelukkig is dit een heel ander segment dan de Hollandse consumptieaardappelen, al heeft dit altijd wel een beetje zijn weerslag. Maar de Franse aardappelen blijven nog altijd wel iets exclusiever, waardoor de verkoop wel door blijft lopen", vertelt Paul-Wouter den Ouden.
© Rola Fresh B.V.
Rola Fresh verkoopt de Franse aardappelen hoofdzakelijk aan de markthandelaren, die de specialiteiten op hun beurt vaak weer doorverkopen aan speciaalzaken en cateraars. "Met name in markten als Oost-Europa en Scandinavië en overzeese gebieden staan deze aardappelspecialiteiten toch veel vaker op het menu. Daar staan ze geen aardappels te stampen zoals hier, al zie je de specialiteiten hier ook langzaam populairder worden", vertelt Paul-Wouter.
"Inmiddels krijgen we van onze Franse leverancier ook steeds meer importaardappelen uit Egypte, Marokko en Israël binnen. Die zijn een stukje duurder, maar er is een segment klanten dat graag met nieuwe aardappelen werkt", aldus de handelaar. Of de huidige situatie in de aardappelmarkt invloed heeft op het Franse areaal vindt hij moeilijk te voorspellen. "Zoals gezegd is het een heel ander segment, maar uiteindelijk hangt alles wel aan elkaar samen."
© Rola Fresh B.V.Bij de import van zoete aardappelen richt Rola Fresh zich de laatste jaren meer op de Egyptische zoete aardappelen, ten koste van de Noord-Amerikaanse. "Het aanbod uit Egypte is heel divers en niet iedereen heeft de bewaring en maatsortering goed in de vingers, maar wij werken nu met leveranciers waar we erg tevreden over zijn. We verwachten het Egyptische seizoen nog wel zes tot acht weken te vervolgen."
"De beschikbaarheid van de zoete aardappelen neemt nu af en daardoor loopt, zoals elk jaar, de prijs nu weer op. Dat zal zeker tot de nieuwe oogst vanuit Egypte in augustus arriveert, ook niet veranderen. Tussentijds zal er even een periode zijn waarin de Amerikaanse aanvoer leidend is", vertelt Paul-Wouter.
Hij kijkt terug op een kwalitatief goed Egyptisch seizoen, al ging de aanvoer met de nodige horten en stoten. "Op het ene moment wilden alle Egyptische leveranciers vanwege het suikerfeest hun schuur leeg hebben, vervolgens waren er geen boten beschikbaar door de nieuwe vaarschema's. Al met al verliep de stroom minder geleidelijk dan we gewend waren. Gelukkig hebben we door het houden van een stukje voorraad en de aanvullende import vanuit Noord-Amerika onze klanten goed kunnen voorzien."
Voor meer informatie:
Paul-Wouter den Ouden
Rola Fresh
Tel.: +31 174 72 55 20
[email protected]
www.rolafresh.nl
