De Braziliaanse aardappelsector sluit april af met stijgende marktprijzen en nieuwe plannen voor de teelt. Het einde van de oogst tijdens het regenseizoen en de voorbereidingen voor de wintercycli gaan gepaard met aandacht voor prijsontwikkelingen en overheidsbeleid rond waterinfrastructuur.
In de laatste week van april stegen de groothandelsprijzen. Op de groothandelsmarkt in São Paulo gingen de prijzen voor speciale ágata-aardappelen met bijna 40% omhoog. In Rio de Janeiro en Belo Horizonte waren vergelijkbare stijgingen te zien. De oorzaak is het einde van de oogst tijdens het regenseizoen, waardoor het aanbod afneemt voor het droge seizoen begint. Die krapte zal de prijzen naar verwachting ook in mei op peil houden.
In het zuiden van het land wordt flink geïnvesteerd in irrigatie. De regionale overheid van Rio Grande do Sul heeft de derde fase gelanceerd van een programma dat irrigatie financieel ondersteunt. Daarbij gaat het om de aanleg van waterreservoirs en de uitbreiding van irrigatiesystemen. Het doel is om de regio minder kwetsbaar te maken voor klimaatrisico's en uiteindelijk zelfvoorzienend te worden in de teelt van granen en groenten. Betere toegang tot irrigatie moet de productie in de regio stabieler maken.
In Paraná staan de teeltomstandigheden onder druk. Weinig neerslag en een ongelijke verdeling van water hebben gevolgen voor de teeltgebieden rond Curitiba, Irati en Ponta Grossa. De droogte remt niet alleen de groei van de knollen, maar zorgt er ook voor dat plagen vanuit naburige gewassen de aardappelvelden intrekken. Telers passen hun aanpak aan om deze gewasbeschermingsproblemen het hoofd te bieden.
Op marktniveau wordt volop gediscussieerd over de verhouding tussen productiviteit en opbrengsten. Een hogere productie-efficiëntie leidt tot meer aanbod op de nationale markt, wat de prijzen onder druk zet en de marges verkleint. Dit laat zien hoe moeilijk het is om productievoordelen ook daadwerkelijk te vertalen naar een betere opbrengst op het teeltbedrijf.
De sector blijft actief via vakbijeenkomsten. Binnenkort vindt de regionale vergadering van ABBIN plaats in São Francisco de Paula, in Rio Grande do Sul. Daar staan prijs- en kostenontwikkelingen centraal. In Minas Gerais worden gastronomische festivals georganiseerd om het gebruik van aardappelen te promoten. Deze evenementen bieden ruimte voor uitwisseling binnen de keten en geven inzicht in consumptietrends.
Bron: potatoPRO
