Het radicchioseizoen in Italië kent veel uitdagingen. "Hoewel er dit jaar voldoende areaal beschikbaar is voor dit gewas, zijn de opbrengsten per hectare sterk gedaald door de zware regenval in oktober in Noord-Italië", zegt Roberto Bolla, eigenaar van Bolla Ferdinando, een grote speler op de markt.
"Daarnaast heeft de vroege kou in september een negatief effect gehad", vervolgt Bolla. "Voor ronde radicchiorassen zijn de gemiddelde opbrengsten erg laag, minder dan 10 ton per hectare. De situatie is iets beter voor de langwerpige radicchio."
Ook de 'variegato radicchio' heeft last gehad van het weer. "De kroppen hebben zich niet goed gesloten en de bladeren missen de kenmerkende gevlekte kleuring", zegt hij.
De prijzen van radicchio zijn de afgelopen weken sterk gestegen en volgens Bolla zullen ze verder blijven stijgen. "Veel telers hebben nauwelijks voorraden in de koelcellen, de opbrengsten zijn laag en de kwaliteit is niet altijd zoals gewenst."
"Voor de verschillende koolsoorten is de situatie niet veel beter", vervolgt Bolla. Vooral savooiekool heeft dit seizoen te maken met problemen. "De prijzen zijn weliswaar hoog gebleven, maar de zware regenval in de herfst heeft de oogst flink beschadigd. Momenteel komt het aanbod vooral uit de Abruzzen en Apulië. De kwaliteit is goed, maar het seizoen zal waarschijnlijk eerder eindigen dan normaal."
Ook witte en rode sluitkolen kampen met problemen. "Er is weinig aanbod, de maten zijn kleiner dan gemiddeld en de prijzen liggen hoog. Dat geldt zowel voor Italiaans als Nederlands product. De Nederlandse oogst laat bovendien extreem hoge prijzen zien."
Voor bloemkool is de situatie niet beter. "In Apulië en de Abruzzen rijpt de bloemkool langzamer door het weer, de volumes zijn lager dan gemiddeld en de prijzen hoog. Tegelijkertijd is er in Bretagne bijna geen aanbod en zijn de prijzen daar ook fors gestegen."
Ondanks deze problemen verwacht Bolla zijn klanten tot de nieuwe oogst in het noorden van het land, in de maand mei, radicchio en kool te kunnen blijven leveren. "Het zijn geen gemakkelijke jaren voor de teelt", zegt hij. "De kosten blijven stijgen, en het onvoorspelbare klimaat ontmoedigt veel telers om in deze gewassen te investeren."
Toch blijft Bolla Ferdinando zich inzetten. "Wij proberen onze klanten het hele jaar door van producten te voorzien, terwijl we onze telers een eerlijke beloning geven. Niet alleen in financiële zin, maar ook door tijd en aandacht aan hen te besteden."
Voor meer informatie:
Bolla Ferdinando s.r.l.
Via Perazzolo 13/b
37032 Monteforte d'Alpone (VR) – Italië
Tel: +39 (0)45 7612025
[email protected]
www.bollaferdinando.it