"Wij verkopen geen appels maar cider en hoeven niet dagelijks te leveren aan handelaren en supermarkten. Voor het maken van cider moet je vooral geduld hebben. Zo'n fles moet minimaal twee jaar liggen, maar beter nog veel langer", vertelt cidermaker Marcel Janssen. De malaise die de appeltelers treft, houdt hem buiten schot.
Gerelateerde artikelen → Zie meer
-
Belgische groenteverwerkende industrie waarschuwt voor Franse duurzaamheidswet EGAlim
-
Nederland importeerde 1000 ton diepgevroren frambozen uit Marokko in 2025
-
India verliest kwart van oogst door gebrekkige koelketen: drogen biedt uitkomst
-
Belgische YouTuber start frietketen
-
Dalende aardappelprijzen leiden niet tot goedkopere friet
-
HAK Fresh bundelt krachten met Basic Theory
-
Brugse frituur brouwt ‘frietbier’ van aardappeloverschot
-
Grote vraag naar verse pepers en groei habanero mash in uitdagende markt
-
EU: handelsoverschot agrifood krimpt met 17% naar €3,2 miljard
-
"De doorlooptijd in de groenteverwerking moet zo kort mogelijk zijn om de versheid te garanderen"