Het familiebedrijf Suntat uit Mannheim-Neckarau werd in 1986 opgericht door de vijf broers Halil, Mustafa, Muharrem, Ali en Kadir van de familie Baklan. Met 1.800 werknemers wereldwijd, waarvan er alleen al 100 in Mannheim werken, kan Suntat zijn producten in meer dan 50 landen verkopen. Directeur Mustafa Baklan kan dan ook terugblikken op een jarenlange ervaring in de groothandelssector. Mustafa Baklan, zijn zonen Muharrem en Güven alsmede marketing manager Ugur Altundal spraken met ons over de ontwikkeling van de groothandel in de afgelopen jaren alsmede over de huidige teelt van Suntat.
Hier vindt u de fotoreportage met foto's van de werking van de groothandelsmarkt en van het hoofdkantoor.
Mustafa Baklan (onder) en Muharrem Baklan
Dalende omzet op de groothandelsmarkt
"In de afgelopen tien jaar zijn de discounters zeer sterk in de verkoop van groenten en fruit doorgedrongen, wat voor veel kleine handelaren problemen heeft veroorzaakt. Dit komt doordat discounters en retailers hun producten nu vaker rechtstreeks bij de producenten kopen. Groothandelsmarkten gedijen nu bij het midden- en kleinbedrijf, waarbij ook veel etnische markten vaker op groothandelsmarkten te vinden zijn. Toch is de omzet op de groothandelsmarkt de afgelopen tien jaar waarschijnlijk met zo'n 60% gedaald," merkt Baklan op.
Hij voegt eraan toe dat, hoewel de situatie voor de logistiek in eigen land moeilijk is, er veel complicaties zijn geweest, vooral in het buitenland. "Er zijn nog steeds enkele problemen met zowel zee- als treinvracht." Wekelijks ontvangt de groothandel vijf vrachtwagens met groenten en fruit, waarvan er drie uit Turkije komen. Door de lange wachttijden aan de grenzen dreigt een deel van de goederen te bederven. Om opnieuw aan de stijgende vraag te kunnen voldoen, zal de onderneming in de toekomst in het centrale magazijn ook een eigen ruimte voor verse producten inrichten.
Naast het hoofdkantoor in de Wattstraße exploiteert Suntat ook een groothandelsbedrijf op de markt van Mannheim.
Sinds augustus wordt de vestiging op de groothandelsmarkt van Mannheim binnen het concern geleid als "BAK Mannheim Großmarkt". "Op een verkoopoppervlakte van 1.400 m2, met een magazijn van 600 m2, bieden wij met ons team van 16 medewerkers voornamelijk groenten en fruit aan, naast vlees- en zuivelproducten. Deze worden geïmporteerd uit Turkije en verschillende andere Europese landen om te voldoen aan de dagelijkse vraag van onze klanten naar verse producten," zegt Güven Baklan, die samen met Kadir Baklan de directeur is van de groothandelszaak.
"We zijn erg blij dat we in de regio Rijn-Neckar gevestigd zijn, omdat we ook veel groenten en fruit uit Rijnland-Palts, Baden-Württemberg en Hessen kunnen betrekken. Dit geeft ons een goede toegang tot Duitse groenten, die elke dag vers aan onze klanten worden aangeboden," zegt Güven Baklan. "Vanuit de groothandelsmarkt kunnen wij heel Europa bevoorraden, wat betekent dat van Marseille tot Vilnius onze klanten worden bevoorraad met groenten en Suntat-producten."
Directeur van BAK Mannheim Großmarkt: Güven Baklan
Marktaandeel tot 70%
De grootste inkomsten haalt Suntat echter nog steeds uit zijn droge producten, waarvan wekelijks 40 à 50 vrachtwagens uit Turkije in Mannheim aankomen. "Wat betreft de Turkse producten hebben wij een marktaandeel van 30-40% op de etnische markten. Met de Duitse handel hebben wij dan weer een marktaandeel tot 70% voor dezelfde producten", aldus Baklan. De verse producten worden door de eigen vrachtwagens van het bedrijf geleverd binnen een straal van 200 km, hoewel ook bestellingen in het hele land worden aanvaard en de goederen binnen 24 uur bij de klanten kunnen worden afgeleverd.
Vier seizoenen in één
Verkoop- en marketingmanager Ugur Altundal sprak over de rol van de Turkse telers: "Er is niets dat wij niet kunnen aanbieden. Want in ons belangrijkste referentieland, Turkije, kun je alle vier seizoenen tegelijk aantreffen. Wanneer het in Antalya bijvoorbeeld 30 graden is, is de temperatuur in het noorden, bijvoorbeeld in het Zwarte-Zeegebied, 12 tot 13 graden. In het oosten, in de regio Erzurum, kan het dan -3 graden zijn, terwijl het in het westen 15 tot 20 graden is. In Adana kan het wel 50 graden worden."
Verkoop- en marketingmanager Ugur Altundal
"Wij werken met veel groothandels wereldwijd. De goederen voldoen aan de in Duitsland en in geheel Europa geldende normen en richtlijnen. Vanuit ons hoofdkantoor in Mannheim kunnen wij heel Europa bevoorraden en putten uit een groot netwerk van handelspartners."
Tegelijkertijd benadrukt Altundal dat Suntat te kampen heeft met stijgende prijzen, vooral op logistiek gebied. "De kosten zijn soms met 300% gestegen, zonder dat we er zelf ook maar één cent aan verdienen. Er zijn logistieke bedrijven die hun prijzen met het drie- tot viervoudige hebben verhoogd," aldus Altundal. Veel verpakkingen en andere producten die vroeger uit China werden betrokken, worden nu niet langer door de klanten aanvaard, "maar dit heeft meer een politieke dan een economische achtergrond. Daarom moesten wij ons heroriënteren."
Toenemende belangstelling
Muharrem Baklan wijst erop dat Suntat nu aan alle Duitse supermarktketens levert. "De belangstelling voor onze producten neemt ook toe omdat wij ons assortiment voortdurend uitbreiden. Wij importeren de producten uit Turkije," zegt Baklan. Dankzij de bijzondere klimatologische omstandigheden in Turkije kan de onderneming zowat alle producten het hele jaar door aanbieden, voegt hij eraan toe. "Wij hechten veel belang aan onze partnerschappen, want partnerschappen zijn als families voor ons. Daarom ontwikkelen we de respectievelijke producten ook samen met onze partners." Momenteel worden ook onderhandelingen gevoerd met Dubai en wordt gestreefd naar een partnerschap met de Carrefour-keten.
Voor meer informatie:
Mustafa Baklan und Kadir Baklan
BLG Kardeşler Lebensmittel-Handelsgesellschaft mbH
Wattstraße 2-10
68199 Mannheim
+49 (0) 621/833880
+49 (0) 621/8338899
info@suntat.de
suntat.de