Duitsers hebben het afgelopen jaar zoveel groenten gegeten als nooit tevoren. Het Duitse Bureau voor de Statistiek deelde afgelopen week mee dat elke Duitser in 2011 gemiddeld 95,4 kg verse en verwerkte groenten at.
Tomaten werden met 25,2 kg per hoofd van de bevolking het meest gegeten, gevolgd door uien met 8,5 kg en wortelen en rode bieten met 8 kg. Wanneer Duitsers verse importwaren aten, ging het in 92% van de gevallen om groenten uit andere EU-landen; slechts 8% van de verse groenten was van buiten de EU afkomstig.
Nederland was het afgelopen jaar de belangrijkste buitenlandse leverancier voor de Duitse markt en leverde circa 1,13 miljoen ton groenten. Spaanse telers verkochten 921.000 ton aan Duitsland, op grotere afstand gevolgd door Italië met 274.000 ton en Frankrijk met 154.000 ton.