Duitsland: groententeelt 2016 door asperges gedomineerd

De asperge was in Duitsland ook in 2016 weer de groentensoort met het grootste teeltgebied. Het Duitse Bureau voor de Statistiek deelt mee dan men in 2016 in Duitsland op 27.000 hectare asperges teelde (+5% ten opzichte van 2015). Daarmee teelde men op 22% van het totale Duitse groentenareaal asperges. In de deelstaten Niedersachsen (5.930 hectare), Brandenburg (4.410 hectare), Nordrhein-Westfalen (4.310 hectare) en Bayern (3.740 hectare) was het totale aspergeteeltgebied het grootst. De totale Duitse aspergeoogst lag in 2016 op circa 120.000 ton.

Ondanks lokaal geconcentreerde extreme weersomstandigheden, die deels een enorme invloed hadden op de oogst van 2016, viel de groentenoogst van in totaal meer dan 3,5 miljoen ton circa 3% groter uit dan het gemiddelde van de afgelopen vier jaar.

Na de asperges namen uien met bijna 11.300 hectare het grootste groentenareaal in Duitsland in beslag, gevolgd door wortelen met 11.200 hectare en wittekool met 6.200 hectare. In de vollegrond werden wortelen met 642.000 ton het meest geoogst, gevolgd door uien met 523.000 ton.

In totaal teelden in 2016 7.493 bedrijven groenten of aardbeien op in totaal 140.100 hectare. Het aantal bedrijven is daarmee sinds 2015 met 4% gestegen. 137.900 hectare van dit totale areaal werd gebruikt voor vollegrondsteelt. Daarmee steeg het vollegrondsareaal met 5% naar 121.000 hectare. Nordrhein-Westfalen had het grootste areaal met 23.160 hectare, gevolgd door Rheinland-Pfalz met 19.500 hectare en Niedersachsen met 19.300 hectare. Het vollegrondsareaal van aardbeien steeg ten opzichte van 2015 met bijna 4% naar 17.000 hectare. De deelstaten met het grootste aardbeienareaal in de vollegrond waren Niedersachsen met 3.860 hectare en Baden-Württemberg met 3.330 hectare.

In 2016 teelden 1.138 Duitse bedrijven biologisch in de vollegrond. Dit deden zij op 12.400 hectare. Dat is circa 10% van het totale areaal. Ten opzichte van 2015 steeg het biologisch areaal daarmee met 15% (+ 1.650 hectare).