'SunBlack' zwarte tomaten, ontwikkeld door de universiteit van Tuscia in samenwerking met de Scuola Superiore Sant'Anna in Pisa, staan bekend om zijn hoge gehalte aan antioxidanten. De zwarte tomaten zullen uitsluitend verkocht worden door L'Ortofruttifero in San Giuliano Terme, Azienda Agricola Vella Raffaele en Nature Service in Milaan.
"We voerden de eerste tests uit in Sicilië met slechts 150 planten rond de maand juli 2014. Het resultaat was zo goed dat we 3.000 planten hebben getransplanteerd eind augustus. We denken over een extra aanplant van 5000 planten eind januari 2015", vertelt Vincenzo Summo, eigenaar van Nature Service, enthousiast.
Het innovatieve 'SunBlack'-ras is ontwikkeld met traditionele kruisingstechnieken (niet ggo) als onderdeel van de "Tomantho" (een acroniem van tomaat en anthocyaan) project. De tomaat heeft hoge niveaus van anthocyanine en is daarom bijzonder donker. De prijzen liggen rond de 5 euro per kg.
Informatie:
Vincenzo Summo
Nature Service
Via Cesare Lombroso, 54
c/o Ortomercato, Pad. "A" Stands 5-6-7
20137 Milano - Italy
Tel.: +39 025 455526
Fax: +39 025 455526
Mob.: +39 335 453147
Email: [email protected]
Web: www.natureservice.it