Zoals verwacht zijn de tomatenprijzen vorige week ingestort in Frankrijk door een toename van het aanbod en een "vrijwel onbestaande" consumptie. Een professional uit de sector in het westen van het land: "De markt presteert ondermaats voor de tijd van het jaar. De prijzen van ons hele tomatenassortiment zijn deze week ingestort."
De oorzaak? Het sombere weer in bijna heel Frankrijk. "Maar het einde van de maand helpt ook niet. Aangezien de eerste dag van de maand op een zaterdag valt, worden de salarissen pas op maandag de 3e uitbetaald, wat ook verklaart waarom vorige week bijzonder moeilijk was voor de retail. Al onze klanten houden nog steeds voorraden aan, wat uiteraard een impact heeft gehad op onze verkoopprijzen, ondanks de goede kwaliteit van onze producten."
Het was een ingewikkeld einde van mei, maar er is hoop voor begin juni. "Het weer lijkt te verbeteren, met temperaturen rond de 25°C. We hopen dus dat de consumptie weer zal aantrekken en dat de markt zich zal herstellen."
Groot aanbod, trage consumptie