"Ondanks een droge zomer en zacht herfstweer groeien de Britste kolen tegen de klippen op", aldus oogstmanagers.

Terwijl andere gewassen werden getroffen door veranderende en uitdagende weerpatronen heeft Riverford Organic Farm een recordoogst gezien. De oogst omvat gigantische kolen, bloemkool, boerenkool en prei, die onverstoord zijn door het weer en ondanks het weer lijken te gedijen. Het lijkt erop dat de 'verwarring' door het veranderende weer ertoe leidt dat de koolsoorten groeien en allemaal tegelijk klaar zijn voor de oogst.

Britse consumenten worden aangemoedigd om lokaal geteelde producten te eten die tegelijk op de markt komen, aangezien dit door de klimaatverandering vaker zal voorkomen.

Bron: www.thegrocer.co.uk