Uit nieuw onderzoek van Healthylife blijkt dat Australiërs overmoedig zijn over hun gezondheid
Woolworths Group meldt: "Australiërs zeggen vertrouwen te hebben in het ondersteunen van hun gezondheid, maar een nieuw rapport van Healthylife bewijst het tegendeel en onthult een aanzienlijke kloof tussen perceptie en werkelijkheid. Dieetkeuzes: hoewel 87% van de mensen aangeeft dat hun omgeving hen ondersteunt om gezond te eten, laten onze gegevens over Australische voedselaankopen voor thuisgebruik zien dat er bijna twee keer zoveel snack- en traktatieproducten worden gekocht (5,7 per dag) als groenten (2,9 per dag)."
Bron: woolworthsgroup.com.au
Carrefour draagt tientallen hypermarkten en supermarkten in Frankrijk over aan zelfstandige uitbaters
Carrefour zet in Frankrijk een nieuwe privatiseringsronde in waarbij minstens 8 hypermarkten en 36 supermarkten worden overgedragen aan onafhankelijke exploitanten. Mogelijk worden later nog meer verlieslatende hypermarkten toegevoegd.
Het gaat om de negende golf van privatiseringen sinds CEO Alexandre Bompard in 2018 aantrad. Eerder dit jaar kondigde de retailer al een vergelijkbare operatie aan met 15 hypermarkten en 24 supermarkten, waarbij circa 4.000 werknemers betrokken waren. In de huidige fase gaat het om 3.204 werknemers, maar vakbonden verwachten dat nog zeven extra hypermarkten zullen volgen.
De winkels worden uitgebaat via een zogeheten "location-gérance"-constructie. Daarbij blijft Carrefour eigenaar van het vastgoed of de huurcontracten en de winkelactiva, maar wordt de dagelijkse exploitatie uitbesteed aan een onafhankelijke beheerder. Met deze formule wil Carrefour de winstgevendheid verbeteren, onder meer door lagere loonkosten en meer flexibiliteit in de personeelsinzet.
In Frankrijk wordt inmiddels al 80% van de 1.167 Carrefour-supermarkten uitgebaat via franchise of location-gérance. Bij de hypermarkten, die sinds 2018 verlieslatend zijn, geldt dit al voor meer dan 100 van de in totaal 325 vestigingen.
Bron: retaildetail.eu
Finland: Omzet S Group in januari-maart gestegen ten opzichte van vorig jaar
S Group meldt: "De retailomzet vóór belastingen van de regionale coöperaties van S Group, SOK en hun dochterondernemingen bedroeg €3.441,1 mln in januari-maart 2026. De omzet steeg met vijf procent ten opzichte van het voorgaande jaar. Levensmiddelen, non-food retail en brandstoffenretail en tankstations waren de drijvende krachten achter deze ontwikkeling."
Bron: s-ryhma.fi
VK: OurCoop investeert £9,3 mln in nieuwe winkels
De nieuw gelanceerde winkels versterken de aanwezigheid van OurCoop in belangrijke verzorgingsgebieden. Er zijn vier FoodCoop-vestigingen geopend in Leicestershire (Desford), Buckinghamshire (Wavendon), Gloucestershire (Leckhampton) en Merseyside (Rainhill).
Bron: talkingretail.com
Vegetarische groei vlakt af, flexitarisch eten wint terrein in VK
De sterke groei van vegetarisch eten in het Verenigd Koninkrijk neemt af, terwijl steeds meer consumenten overstappen op een flexitarisch eetpatroon. Uit data van HelloFresh blijkt dat vegetarische maaltijdboxen met 7% zijn gedaald, terwijl vegetarische gerechten binnen standaardboxen juist met 29% zijn gestegen. Consumenten kiezen daarmee vaker voor een grotendeels plantaardig dieet, maar blijven vlees, zuivel en andere dierlijke producten in beperkte mate eten.
De helft van de Britse volwassenen (50%) noemt zich inmiddels flexitariër en 56% geeft aan flexibel te eten, afhankelijk van stemming en gezondheid. Bijna een derde (29%) stapte terug van vegetarisch eten, terwijl 44% nog regelmatig vegetarische gerechten kiest.
Populaire vegetarische gerechten zijn onder meer korma met kikkererwten en pasta's met spinazie of pesto. Binnen vleesgerechten laten vooral kipgerechten groei zien.
Volgens HelloFresh draait het steeds meer om balans: consumenten combineren vlees, peulvruchten en groenten en wisselen vaker tussen verschillende eiwitbronnen.
Bron: hellofresh.co.uk
Groei van lelijke groente en fruit: Retailers zetten imperfectie om in besparingen
Supermarkten omarmen in toenemende mate zogenaamde "lelijke" groenten en fruit als onderdeel van een groeiende inspanning om consumenten te helpen bij de aanhoudende druk op de prijzen van levensmiddelen, terwijl tegelijkertijd al lang bestaande inefficiënties in de keten voor de levering van verse producten worden aangepakt.
Bron: fpcfreshtalkdaily.co.uk via inkl.com
VS: 
Invoerheffingen drijven voedselprijzen op en zetten onafhankelijke winkels onder druk
Nieuwe invoerheffingen zorgen voor stijgende prijzen in de supermarkt, waarbij een rapport van Yale's Budget Lab waarschuwt dat verse groenten en fruit bijna 5% duurder kunnen worden. Voor kleine, onafhankelijke winkels betekent dit druk op de marges: zij moeten kiezen tussen prijsverhogingen of het zelf dragen van de kosten. Bij Mario's Westside Market zijn de AGF-schappen deels leeg.
Zo zijn limes nauwelijks nog beschikbaar en is er een tekort aan tomaten. Volgens de eigenaar zijn de prijzen van limes sterk gestegen en is de aanvoer van tomaten onregelmatig geworden door hogere kosten. Door een nieuwe invoerheffing van 10% op wereldwijde importen liep de prijs van een kist limes op van circa $27–$30 naar bijna $90.
De stijgende kosten raken ook andere producten zoals tomaten en ontbijtgranen, waardoor onafhankelijke winkels steeds vaker met verlies werken of producten zonder marge verkopen, wat op termijn niet houdbaar is. Volgens USDA-data stegen de prijzen van verse groenten recent met 2,8% op maandbasis en 5,4% op jaarbasis, met verdere stijgingen verwacht in 2026. Vooral verse groenten en fruit laten een oplopende trend zien. Ongeveer 70% van het verse groente- en fruitaanbod in de Verenigde Staten komt uit Mexico, wat de sector gevoelig maakt voor handelsmaatregelen.
Bron: fox5vegas.com
Walmart staat op nummer 1 in NRF's Top 50 Global Retailers lijst
Walmart staat opnieuw op nummer 1 in de jaarlijkse ranglijst van 's werelds beste retailers van de National Retail Federation (NRF), een lijst die door Kantar is samengesteld op basis van retailspecifieke inkomsten die in 2025 zijn gegenereerd.
Bron: progressivegrocer.com
VS: Mamdani kondigt eerste supermarkt in stadsbezit aan
De burgemeester van New York City, Zohran Mamdani, heeft de locatie van de eerste openbare supermarkt in de stad aangekondigd. Dit is een stap richting het waarmaken van zijn belofte om de voedselkosten te verlagen. De stad zal $30 mln uitgeven aan de winkel, die volgend jaar moet openen op een marktplaats in East Harlem, kondigde Mamdani aan. Hij wil vijf van deze winkels openen - één voor elk stadsdeel - voor het einde van zijn eerste termijn in 2029.
Bron: novaramedia.com
