Nu het blauwe bessenseizoen nadert, maakt de Chinese sector een nieuwe groeifase door. Volgens recente cijfers wordt verwacht dat het landelijk aanbod dit jaar meer dan 1,2 miljoen ton zal bedragen, een stijging van 35% ten opzichte van vorig jaar. Dankzij technologieën zoals substraatteelt en digitale monitoring zijn negen belangrijke kwaliteitsindicatoren, waaronder suiker-zuurverhouding en waslaagdekking, over het algemeen verbeterd, waarbij het slaagpercentage is gestegen van 68% vorig jaar naar 91%.
© DOF
Yunnan, een van de belangrijkste regio's voor blauwe bessen in China, is goed voor ongeveer 30% van het nationale aanbod. Met de oogst in zicht zullen de bessen vanaf november geleidelijk op de markt komen. Volgens Manda, Exportmanager bij Hunan Dream of Fruit Agriculture, is Yunnan "een van 's werelds topregio's voor verse blauwe bessen. Het grote verschil tussen dag- en nachttemperaturen, gecombineerd met een gunstig klimaat, zorgt voor stevige, goed gekleurde bessen, wat een duidelijk kwaliteitsvoordeel geeft in China."
Dream of Fruit heeft het areaal in Yunnan uitgebreid tot ongeveer 200 hectare, waarbij de oogst dit jaar verdubbeld is ten opzichte van vorig seizoen. Wat de variëteiten betreft, worden momenteel vier hoofdrassen gepromoot: M8, M9, L42 en Bianca, om aan de diverse marktvraag te voldoen. Manda: "M8 heeft een rijke bloemige geur, een puur zoete smaak en een hoge stevigheid, waardoor het een premium variëteit is. M9 combineert zoetheid en knapperigheid, met een waslaagdekking van meer dan 90%, waardoor het een uitstekende marktwaarde heeft. L42 staat bekend om zijn grote bessen en hoge zoetheid, met diameters meestal boven de 20 mm en sommige tot 26 mm. Bianca is een nieuwe variëteit die we dit jaar hebben geïntroduceerd, met diameters tussen 15 en 20 mm, een verfrissende en puur zoete smaak; deze zal naar verwachting vanaf december beschikbaar zijn."
Wat de prijzen betreft, merkt Manda op dat de prijzen van Yunnan-bessen zijn gedaald ten opzichte van vorig seizoen, vooral door de geconcentreerde aanvoer en verdere optimalisatie van de supply chain. "Over het algemeen volgen de prijzen een seizoenspatroon: hoog aan het begin en laag aan het eind, zoals gebruikelijk in de sector," legt ze uit.
© DOF
Op het gebied van export heeft Hunan Dream Of Fruit Agriculture al blauwe bessen geleverd aan Hongkong, Thailand, Maleisië, Singapore en het Midden-Oosten. De vraag naar variëteiten en formaten verschilt per regio. "Klanten die prioriteit geven aan formaat en smaak geven meestal de voorkeur aan M8, terwijl markten die grotere bessen wensen L42 prefereren. M9 en Bianca zijn beter geschikt voor verkoop via groothandel en professionele afzetkanalen, zoals supermarkten, horeca en groothandelsmarkten, in plaats van directe consumentenverkoop," voegt Manda toe.
Nu de binnenlandse vraag blijft toenemen, groeit ook het aantal lokale telers in Yunnan snel. Manda benadrukt: "Vergeleken met sommige geïmporteerde variëteiten richten we ons meer op smaak en lokale voorkeuren. Onze hoofdvariëteiten zijn over het algemeen zoeter en sluiten beter aan bij de smaak van Chinese consumenten, terwijl sommige Zuid-Amerikaanse importvariëteiten zuurder zijn. Bovendien wordt 70% van het areaal beheerd onder gestandaardiseerde teeltsystemen. Hoewel sommige binnenlandse variëteiten iets duurder zijn dan geïmporteerde, bieden hun kwaliteit en stabiliteit een betere waarde. De acceptatie van binnenlandse blauwe bessen is aanzienlijk gestegen, vooral via e-commerce, waar hun marktaandeel nu ruim boven dat van import ligt."
© DOF
Ondanks de groei in het aanbod blijft de per capita consumptie van blauwe bessen in China ver onder die van ontwikkelde landen, minder dan een tiende. Manda meent dat dit aangeeft dat de markt nog lang niet verzadigd is, hoewel de concurrentie zal toenemen. "De toekomst van de sector zal ongetwijfeld kwaliteit en branding benadrukken," zegt ze. "Gestandaardiseerde teelt en technologische vooruitgang zullen essentieel zijn voor duurzame groei."
Voor meer informatie:
Manda
Hunan Dream Of Fruit Agriculture Co.
Tel.: +86 19119256767 (Whatsapp)
[email protected]
