Vanaf april 2024 opent Brightlands NovaBite, eerder genoemd als Food Concept Center, een expertisecentrum voor sensorisch onderzoek en productoptimalisatie, gericht op voeding vanuit de beleving van de consument. NovaBite is gevestigd in de Innovatoren op de Brightlands Campus in Venlo. Het komende jaar zullen hier diverse smaaktesten en focusgroepen georganiseerd worden, die zorgen voor inzichten bij de ontwikkeling van nieuwe concepten en voedingsproducten.
"Bij smaakonderzoek, in de vorm van smaaktesten, worden producten zorgvuldig geproefd en beoordeeld op diverse aspecten, waaronder uiterlijk, geur, mondgevoel/textuur, smaak en aantrekkelijkheid. In het geval van productonderzoek, dat plaatsvindt in focusgroepen, wordt een nieuw idee of concept voorgelegd en worden vragen gesteld om te bepalen of het idee aanspreekt en waar eventuele verbeteringen mogelijk zijn."
Brightlands NovaBite wordt mede mogelijk gemaakt door de Regio Deal Noord Limburg: Rijksoverheid, Provincie Limburg en Gezondste Regio Noord-Limburg.