Oeganda is de tweede grootste producent en consument van bananen ter wereld. Helaas zorgt de vrucht voor veel afval na de oogst en verwerking, waarbij tonnen bananenafval op de stortplaats belanden. Deze afvalproducten worden nu een belangrijke economische en ecologische kans in Oeganda, dat nieuwe industrieën en technologieën ontwikkelt voor het upcyclen van bananenafval.
Met een wereldwijde teelt van ongeveer 10 miljoen ton en een bananenconsumptie van 700 gram per persoon per dag is meer dan 75% van de Oegandese bevolking afhankelijk van bananen als basisvoedsel.
Oegandese ondernemers ontwikkelen nieuwe industrieën en technologieën om bananenstammen/schillen om te zetten in vezels voor duurzame textiel- en handwerkproducten. Dit upcyclingproces van bananenafval is arbeidsintensief en niet levensvatbaar voor commerciële teelt. Om dit proces te verbeteren werken Oegandese kleinschalige bananentelers samen met de plaatselijke engineers om een extractormachine te ontwikkelen die de verwerking van bananenvezels gemakkelijker maakt.
Bron: weforum.org