Nieuw systeem brengt versere bananen naar Key Food Stores
"RipeLock wordt in november uitgerold in al onze winkels voor wat betreft Belinda premium-bananen met de slogan 'Kleed me niet uit. Ik blijf beter in de zak'," aldus Wayne Kovacs, directeur bij Key Food Stores Co-Operative. "Met de RipeLock-technologie kunnen onze winkels de bananen langer op de gewenste gele kleur houden, wat meer klanten zal aantrekken, de verkoop zal doen stijgen, het krimpen zal verminderen en de hoeveelheid door de winkelier weggegooid fruit zal doen afnemen."
Het RipeLock-systeem bestaat uit twee delen: de RipeLock Bag, een bewaakte atmosfeer-verpakking en de RipeLock Active, een ethyleen-remmende toepassing. Volgens AgroFresh biedt deze combinatie meer controle over het rijpingsproces en verlengt het de rijpe periode en de kwaliteit van de bananen.
Voor meer informatie: