De Australische retailgigant Coles, die voorheen altijd gele bananen in het schap had liggen, biedt tegenwoordig ook onrijpe bananen aan, meldt de website dailytelegraph.
De switch naar het 'groene tot gele' bananenaanbod, waarbij de klant kan kiezen uit verschillende stadia van rijpheid, werd gedaan naar aanleiding van een enquête onder 800 klanten. 70% van de ondervraagden gaf aan graag te kunnen kiezen uit rijpe en onrijpe bananen. Afhankelijk van de omstandigheden kunnen groene bananen thuis tot een week bewaard worden. Wanneer het fruit bij hoge temperaturen bewaard wordt in een papieren zak of bij ander fruit, zoals appelen, peren en avocado's, wordt het sneller rijp en ook minder lang houdbaar.
Daniel Williams van Coles vertelt dat klanten dol zijn op bananen maar deze niet kopen als ze te rijp geworden zijn. "Ze kopen bij voorkeur bananen die later in de week perfect rijp zijn. We hebben zeer positieve reacties van onze klanten gehad, met name van ouderen die vaak maar eens per week inkopen doen."
Volgens de Australische Telersvereniging worden er in Australië dagelijks meer dan vijf miljoen bananen gegeten.
Bron: dailytelegraph.com.au