Tholen - De fruithandel is Martin Francis met de paplepel ingegoten. Zijn vader startte in 1993 al met de import van fruit uit Maleisië en als klein ventje ging Martin al papaja's en jackfruit brengen naar klanten op het Food Center in Amsterdam. Via een zijweg langs de koksopleiding kwam hij elf jaar terug toch weer bij zijn vader in de zaak terecht. Inmiddels runt hij samen met zijn broer Anthony het bedrijf Francis Trading in de nieuwe overdekte groothandelsmarkt Food Center Westland in Poeldijk.
Martin Francis
Het assortiment van Francis Trading bestaat hoofdzakelijk uit exoten. "Gisteren hebben we nog een zending uit Maleisië gehad van jackfruit, maar we voeren ook bakbananen, gember, knoflook, pepers en Thaise groenten. Ook hebben we een sterke positie met groenten uit India", vertelt de handelaar. "Exoten worden steeds meer geëxporteerd in Europa, toen mijn vader startte met de export van jackfruit was hij een uitzondering, nu is deze exoot bij veel meer importeurs te krijgen. Doordat de exoten veel breder verkrijgbaar zijn, worden ze ook bekender. Consumenten, ook steeds meer uit Nederland, vinden het leuk om ermee aan de slag te gaan."
Food Center Westland
"Toen ik van de plannen van het Food Center hoorde, was ik gelijk enthousiast en we zijn gelijk vanaf de start een verkoopunit betrokken. De locatie en voorzieningen zijn echt top. De klandizie mag soms nog wat groter zijn, maar daar wordt hard aan gewerkt, zo worden winkeliers via Whatsapp op de hoogte gesteld als er leuke acties zijn", vertelt Martin. Zijn klantenkring bestaat voornamelijk uit de Afro-Aziatische toko's en winkels. "We halen zo'n 80% van de omzet uit het buitenland en hebben hoofdzakelijk klanten in Duitsland, die we met eigen busjes bevoorraden."
De Kerstverkoop geeft de exotenverkoop volgens Martin altijd een boost. "Neem bakbananen, die zijn nu echt schaars. Er bellen nu opeens bedrijven op, die je anders nooit hoort of klanten die nu opeens het drievoudige bestellen. Uitdaging voor de toekomst is om steeds meer directe lijnen met telers op te gaan zetten, zodat we een goede beschikbaarheid van kwalitatief hoogwaardige exoten kunnen garanderen."
Voor meer informatie:
Martin Francis
Francis Trading