Duitse regio Pfalz blijft belangrijk groenteteeltgebied
Daarnaast worden in de Pfalz ook groentesoorten voor diepvriesverwerking (Frosta) en kruiden voor het drogen geteeld. Bovendien cultiveren 85 biologische bedrijven een oppervlakte van 750 hectare. De totale omzet in de Pfalz wordt geschat op zo'n 350 miljoen euro.