De wereldwijde avocadomarkt beleeft een woelige periode. Ondanks een stabiele vraag zorgt een overaanbod voor prijsdruk, met name op de Europese markt. Tot en met week 38 stuurde Peru meer dan 20.800 containers richting Europa, ruim 30% meer dan vorig jaar. Ook Zuid-Afrika, Kenia en andere zomeraanbieders droegen bij aan het overschot.
De prijzen in Europa blijven achter. Grote maten worden soms verhandeld onder de €2,50 per kilo, terwijl de kleinere maten schaars zijn en meer dan €3,00 per kilo opleveren. Halverwege de zomer zakte de vraag wat weg, maar met de start van het schooljaar in september trok die weer aan.
© Viola van den Hoven-Katsman | AGF.nl
De blik richt zich nu op de herfstteelt rond de Middellandse Zee. Israël en Marokko starten eerder dan normaal, gevolgd door Spanje in november. Intussen draait Mexico op volle toeren in Noord-Amerika, terwijl landen als Kenia, Rwanda, Tanzania en Egypte hun exportpositie versterken. Colombia en Guatemala zetten in op jaarronde beschikbaarheid en richten hun pijlen op opkomende markten in Azië en de VS.
Italië: stabiele prijzen, veranderende marktdynamiek
In Italië houden de avocadoprijzen zich voorlopig goed. Volgens een groothandelaar in Milaan profiteert deze fruitsoort nog altijd van de zomerse populariteit. Voor Peruaanse Hass avocado's ligt de prijs al weken tussen de €3,00 en €4,00 per kilo.
Normaal gesproken is er rond deze tijd ook veel aanbod uit Israël, maar dit jaar ligt dat stil. De reden is politiek geladen: in een stad als Milaan, waar veel groothandelaars en winkeliers van Arabische afkomst zijn, weigert een deel van hen Israëlische producten in te kopen. Toch blijft de avocado aan terrein winnen, dankzij het brede gebruik in salades en als trendy hapje bij de borrel.
In Calabrië staat een jonge biologische coöperatie op het punt om te beginnen met de oogst van vroege rassen. Op 50 hectare telen zij verschillende rassen biologische avocado's en kiezen bewust voor een korte keten, zonder onnodige tussenschakels. Na een sterk seizoen vorig jaar wordt voor 2025/26 een iets kleinere opbrengst verwacht. Nieuwe aanplant komt voor het eerst in productie, wat zorgt voor meer spreiding en stabiliteit. "De vraag naar Italiaanse biologische avocado's is de afgelopen vijf jaar flink gegroeid", zegt een woordvoerder van de coöperatie. "We verwachten op termijn een stabielere markt, wat het plannen van onze strategieën een stuk makkelijker maakt."
Prijzen op de groothandelsmarkten (stand 23 september 2025):
- Turijn: Hass uit Peru €3,80–4,00 per kilo – Pinkerton uit Zuid-Afrika €3,40–3,60 per kilo
- Cesena: Hass uit Peru €3,80–4,50 per kilo
- Verona: Hass in trays €3,20–3,50 per kilo – in kartons €3,50–4,00 per kilo
Het aantal Italiaanse huishoudens dat avocado's koopt, is in drie jaar tijd flink gestegen. Volgens YouGov koopt inmiddels 35% van de huishoudens wel eens avocado's. Wel valt op dat per aankoop minder wordt meegenomen: gemiddeld nog zo'n 400 gram per keer. Ook biologische avocado's vinden langzaam hun weg naar een breder publiek. De afzet groeit, al blijft het aandeel nog bescheiden.
Spanje: meer avocado's, maar uit andere streken
Voor het seizoen 2025/26 verwacht Spanje een stijging van 20 tot 25 procent in de avocado-opbrengst. Die groei is te danken aan ruimere regenval, een goede bloei en het feit dat nieuwe aanplant nu voor het eerst productie oplevert. De Spaanse oogst begint tussen eind september en begin oktober (week 40–41) met greenskins zoals Bacon en Fuerte. Deze rassen maken echter maar een klein deel uit van de totale oogst. Het zwaartepunt ligt bij de Hass avocado, waarvan de pluk rond 20 november van start gaat.
Tot die tijd werken Spaanse handelsbedrijven vooral met Peruaanse avocado's, die nog beschikbaar zijn tot ongeveer week 43–44. Die overstap is nodig om de overgang naar de Spaanse teelt soepel te laten verlopen. De afgelopen zomer was zwaar, vooral door de aanhoudend lage prijzen.
Door de droogte van de afgelopen jaren in Málaga en langs de kust van Granada is de avocado-uitbreiding daar flink afgeremd. Dit heeft geleid tot een verschuiving in teeltgebieden. Terwijl het areaal in Málaga stabiliseert, zit de groei vooral in regio's met meer water of gunstiger klimaat, zoals Valencia, Cádiz, Huelva en zelfs de Cantabrische kust. In die gebieden worden nieuwe teeltprojecten in hoog tempo uitgerold. Naar verwachting zullen in de nabije toekomst meer teeltprojecten worden opgezet in regio's met betere watervoorziening.
Duitsland: hoge vraag, weinig aanbod
De Europese markt draait nog altijd op een sterke Peruaanse oogst. Maar inmiddels neemt het volume snel af. Peruaanse avocado's zijn nog maar tot week 42 verkrijgbaar. "Vooral de kleinere maten (22–30) zijn schaars en daardoor felbegeerd. De grotere maten (12, 14, 16) zijn nog wel wat beter beschikbaar", meldt een Duitse importeur. "De prijzen lopen hard op onder druk van een beperkte aanvoer en een aanhoudende vraag, die nog eens is versterkt door flinke reclamecampagnes afgelopen zomer."
Ook andere herkomstlanden bouwen hun export langzaam af. Zo is het aantal wekelijkse containers uit Kenia en Tanzania in week 40 gedaald van zes of zeven naar slechts één. Zuid-Afrika vermindert eveneens zijn leveringen. De focus verschuift nu naar Chili als volgende belangrijke leverancier. Maar ondanks een iets grotere oogst, blijft een groot deel van de Chileense avocado's op de binnenlandse markt. Export gebeurt alleen bij hoge, vaste prijzen.
Israël komt pas vanaf week 43 op gang via Frankrijk en Slovenië. Marokko volgt begin november. Spanje sluit eind november of begin december aan. Colombia komt er ook aan, maar daar zijn zorgen over de kwaliteit van het fruit. Alles wijst erop dat oktober een uitdagende maand wordt op de Europese avocadomarkt. De aanvoer blijft beperkt en de prijzen stijgen fors.
Nederland: piekvolumes vanuit Peru
De Peruaanse avocado-export blijft dit jaar verrassend sterk. Tot en met week 38 zijn er maar liefst 20.871 containers richting exportmarkten verstuurd – een stijging van ruim 30% ten opzichte van vorig jaar. Natuurlijk was vorig jaar een off-year, maar kijk je over de hele breedte van alle avocadocontainers met zowel Hass als Greenskin, dan zie je wel dat dit jaar een uitschieter is", aldus een Hollandse importeur. Daarmee ligt Peru fors voor op het gemiddelde van de afgelopen jaren, en het lijkt erop dat ze ook de komende weken nog in staat zijn om volumes te blijven verschepen.
Momenteel staan met name de grotere maten avocado's (maat 10 t/m 18) onder druk, met prijzen die soms ruim onder de €2,50 per kilo duiken. De kleinere en middelgrote maten – die nu vooral uit Kenia en Colombia komen – zijn juist nog schaars en behalen prijzen van meer dan €3,00 per kilo, afhankelijk van kwaliteit en herkomst. Kenia ligt qua prijs doorgaans iets lager dan Colombia. Vanuit Marokko ontvangen wij berichten dat de verwachte productie per hectare lager liggen dan afgelopen seizoen, maar het toegenomen areaal compenseert dit verlies grotendeels. Door een lichte vertraging in het Marokkaanse seizoen lijkt de overgang met het einde van het Peruaanse seizoen goed op elkaar aan te sluiten. Ook uit Spanje worden dit jaar normale tot iets hogere volumes verwacht.
Toch is voorzichtigheid geboden. Volgens een Nederlandse importeur wordt de beschikbaarheid uit Colombia snel groter. Vanaf aankomstweek 42 wordt een duidelijke toename van volumes verwacht, wat mogelijk zal leiden tot prijsdruk op de medium en kleine maten. En hoewel de kostprijs in Colombia relatief hoog blijft – mede door de Europese vraag – zouden de extra aankomsten in de EU voor een omslagmoment kunnen zorgen. Voor nu is de vraag op de markt iets teruggevallen ten opzichte van de afgelopen weken. Oktober staat traditioneel bekend als een goede maand voor avocado's, en dat wordt ook dit jaar verwacht. Toch is het belangrijk rekening te houden met de veranderende marktdynamiek. Het advies aan de collega-importeurs luidt dan ook: koop met beleid, vooral met het oog op de volumes die eraan komen.
Frankrijk: te veel aanbod houdt prijzen laag
De Franse avocadomarkt beleeft een onrustig seizoen. Ondanks een sterke vraag aan het begin van 2025, blijven de prijzen onder druk staan. De reden: een overschot aan aanbod. Peru heeft dit jaar maar liefst 33% meer avocado's geleverd dan vorig seizoen. Ook Zuid-Afrika en Kenia hebben hun export opgevoerd, waardoor het aanbod ruim blijft. De huidige prijzen liggen op ongeveer hetzelfde niveau als twee jaar geleden, en dus lager dan in 2024.
In Frankrijk liep de consumptie in juni nog redelijk goed, maar vanaf half juli – toen de zomervakantie begon – zakte de vraag ineens flink in. Begin september, met de start van het schooljaar, trok de afzet weer aan, maar de prijzen herstellen nauwelijks.
De Peruaanse oogst loopt nog tot half oktober. Daarna verschuift de focus naar het Middellandse Zeegebied. Israël en Marokko beginnen dit jaar opvallend vroeg, met de eerste leveringen eind oktober of begin november, ruim een maand eerder dan normaal. Die vroege start is mogelijk dankzij nieuwe boomgaarden en moderne teelttechnieken.
VS: sterke aanvoer uit Mexico, stabiele vraag
Aan de overkant van de oceaan is het beeld rustiger. De aanvoer blijft daar ruim en goed gespreid over alle maten. Mexico draait op volle kracht en is inmiddels begonnen aan zijn hoofdoogst. De verwachting is dat het aanbod stevig blijft tot ver in december, misschien zelfs het nieuwe jaar in.
Californië zit intussen op 94% van zijn oogst, maar er is nog genoeg fruit op voorraad om mee te draaien tot in oktober. Peru is ook nog aanwezig op de markt, maar loopt eveneens ten einde.
Colombia levert op dit moment nog kleine hoeveelheden, maar zal richting eind oktober meer richting de VS exporteren. De vraag in de VS is goed, mede dankzij actieve promoties en reclamecampagnes. Vooral in de herfst – met het American football-seizoen en feestdagen in aantocht – stijgt traditioneel de avocadoconsumptie.
De prijzen zijn aantrekkelijk en liggen beduidend lager dan vorig jaar rond deze tijd. Verwacht wordt dat dit stabiele, concurrerende prijsniveau de hele herfst aanhoudt.
Mexico: sterk in de VS, maar beperkt in Europa door strenge eisen
Mexico blijft marktleider op de Amerikaanse avocadomarkt, vooral dankzij de gunstige ligging ten opzichte van de VS. Toch wordt de concurrentie steeds heviger, met Peru en Californië als opkomende uitdagers. Europa komt weer in beeld als interessante afzetmarkt, maar veel Mexicaanse telers zijn nog niet klaar voor een comeback. In de afgelopen jaren, toen de winstmarges laag waren, hebben veel telers hun certificeringen laten verlopen. Daardoor kunnen ze nu niet zomaar opnieuw de Europese markt betreden.
Momenteel liggen de exportprijzen op hetzelfde niveau als de binnenlandse markt. Of export loont, hangt dus vooral af van het opnieuw behalen van de vereiste certificaten en het voldoen aan Europese eisen op het gebied van milieu en sociale omstandigheden.
Zuid-Afrika: late exportpiek biedt ruimte op Europese markt
Zuid-Afrika zit inmiddels in de tweede helft van het exportseizoen en profiteert volop van het afnemende aanbod uit Peru. "We verwachten een mooi venster in week 40 tot 44", zegt een Zuid-Afrikaanse exporteur. "Dat geldt voor alle avocadorassen: Lamb Hass uit het noorden, de reguliere Hass uit KwaZulu-Natal en de Zuidelijke Kaap, en Maluma uit het westen en zuiden van het land."
De grootste kansen liggen in de Europese Unie en het Verenigd Koninkrijk, waar de vraag naar avocado's flink is gestegen. De resultaten in China en India vallen daarentegen tegen. "China wordt overspoeld met Peruaanse avocado's, dus daar is de prijsdruk groot. En in India zie je hetzelfde", aldus de exporteur. "Het is nog een opkomende markt en daardoor extra gevoelig voor overaanbod. Dat is dit jaar goed zichtbaar geweest."
De late avocado's komen vooral uit de kustgebieden. In het noorden van Zuid-Afrika – waar de oogst al in februari en maart begon – staan de bomen nu volop in bloei. Volgens een teler uit Mpumalanga ziet die bloei er veelbelovend uit, wat wijst op een zogenoemd 'on year' voor het volgende seizoen: een jaar met hoge opbrengsten.
Op de binnenlandse markt ligt de gemiddelde prijs rond de €1,05 per kilo (22 rand per kilo). Naarmate de volumes verder afnemen, wordt een prijsstijging verwacht.
Kenia: tweede oogstperiode van start
In september is in Kenia de tweede oogstronde begonnen. De eerste helft van het jaar verliep moeizaam, maar eindigde volgens een exporteur toch hoopgevend, met een hogere vraag en betere prijzen dan in het vorige seizoen.
De avocadoteelt in Kenia is sterk afhankelijk van twee zones: de koffiegebieden, met een warm klimaat en een seizoen dat loopt van februari tot juni, en de koelere theegebieden, die later in het jaar actief zijn, van mei tot augustus. Daarnaast komt er sinds een paar jaar steeds meer teelt in de Riftvallei, waar grootschalige boomgaarden het seizoen bijna jaarrond kunnen doortrekken, van mei tot maart. Dit verlengt het exportseizoen aanzienlijk.
De eerste exportgolf naar Europa begon veelbelovend begin 2025, met een stevige vraag van februari tot mei. Maar vanaf halverwege mei kregen Keniaanse exporteurs het lastig door de crisis in de Rode Zee, die logistieke problemen veroorzaakte, maar ook door prijsdruk vanwege overaanbod. Overlap met de grote volumes uit andere herkomstlanden leidde tot een verzadigde markt. Pas aan het einde van het seizoen trok de vraag weer aan, mede doordat de situatie in de Rode Zee wat stabiliseerde. Ook markten in Europa, de Golfstaten, Azië en Turkije lieten weer interesse zien. Voor de tweede cyclus zijn de verwachtingen positiever. Volgens een teler zou Kenia kunnen profiteren van teelt- en exportproblemen bij concurrenten zoals Marokko.
De binnenlandse afzet van avocado's wint aan belang in Kenia. Met meer dan 30 fabrieken voor de verwerking van ongeraffineerde avocado-olie is de vraag naar industrieel verwerkbaar fruit flink toegenomen. Dit jaar is meer dan 70% van de Keniaanse avocado-oogst verwerkt tot olie. De binnenlandse prijzen stegen met 10 tot 20 procent ten opzichte van vorig jaar.
Marokko: hittegolven drukken avocado-opbrengst met 40 tot 60%
Waar Marokko de afgelopen twee seizoenen nog records brak met exporten tot wel 110.000 ton, ziet het huidige seizoen er een stuk minder rooskleurig uit. Door twee zware hittegolven in juni en augustus is de oogst van Hass avocado's, die normaal eind oktober start, flink teruggevallen.
Door de extreme temperaturen hebben veel bomen hun vruchten vroegtijdig afgestoten. Telers spreken van verliezen tussen de 40 en 60 procent van het verwachte volume. Ramingen lopen uiteen: exporteurs zouden de schade afzwakken, terwijl telers juist overdrijven, zo klinkt het onderling. Naar verwachting komt de totale oogst uit rond de 80.000 ton. Een klein lichtpuntje: sommige grootschalige boomgaarden zijn dit jaar voor het eerst volledig in productie gekomen, wat een deel van de verliezen helpt compenseren.
Er wordt flink gespeculeerd over de prijzen. Telers willen pas beginnen met oogsten als de prijzen hoog genoeg zijn. "We plukken pas als de markt goed betaalt", zegt een vertegenwoordiger van de telers. Aan exporteurskant klinkt een ander geluid: sommige telers kunnen het zich simpelweg niet permitteren om te wachten en willen in november direct van start, zolang de prijzen nog gunstig zijn. In december zakken de prijzen namelijk vaak weer, zodra het aanbod stijgt. Deze situatie roept vragen op over de beschikbaarheid van constante volumes aan het begin van het seizoen.
Intussen richten telers zich op het telen van grotere maten – denk aan maat 12 tot 20 – om het lagere volume financieel te compenseren. "Door de beperkte vruchtzetting en het gunstige weer verwachten we dat 70 à 80 procent van de oogst uit grotere maten zal bestaan", aldus een teler. "Dat is positief, want kleine maten (22–26) zijn lastig te vermarkten door hevige concurrentie in dat segment."
Rwanda: seizoensstart in commercieel gunstige periode
Ook in Rwanda is begin september het avocadoseizoen gestart. Die timing is bewust gekozen om aan te sluiten bij een aantrekkelijk verkoopvenster tot maart, en niet zozeer op basis van de natuurlijke teeltcyclus. Rwanda heeft namelijk het potentieel om jaarrond avocado's te oogsten.
De export groeit explosief. Waar vorig jaar nog bescheiden volumes werden verscheept, verwacht Rwanda in 2025/2026 uit te komen op zo'n 10.000 ton, een viervoud van vorig seizoen. Het doel is om in 2027 door te groeien naar 25.000 ton. Ook de maatvoering gaat erop vooruit. Waar drie jaar geleden maten 20–26 de norm waren, rapporteren exporteurs nu vooral maten 18–22, met de verwachting dat volgend jaar ook 16–20 haalbaar wordt.
Logistiek zit eveneens in de lift. De problemen rondom de Rode Zee lijken voorbij, en de transittijden zijn gestabiliseerd: 37 dagen naar Rotterdam en Londen, 30 dagen naar Algeciras en 17 dagen naar Dubai. De export blijft zich richten op Europa en het Midden-Oosten.
Tanzania: einde van het seizoen met stabiele vraag
In september komt de avocado-oogst in Tanzania ten einde. De export loopt nog door, al zijn de volumes beperkt. De opbrengst lag dit jaar ongeveer op hetzelfde niveau als vorig seizoen.
Volgens een exporteur was de vraag naar Tanzaniaanse avocado's bevredigend en breed gespreid. Europa en het Midden-Oosten, traditioneel sterke afnemers, bleven goed presteren. Ook de relatief jonge markt India ontwikkelde zich stabiel. In Europa en India ligt de nadruk op middelgrote tot grote Hass avocado's, terwijl het Midden-Oosten vooral blijft kiezen voor de greenskins.
"Tanzania is hard op weg om een betrouwbare herkomst te worden", aldus de exporteur.
Egypte: opkomende speler met exportambities
Egypte loopt in de avocado-export op dit moment nog achter op landen in het Midden-Oosten, Oost-Afrika en Noord-Afrika. Toch heeft het land stevige plannen: binnen vijf tot zeven jaar wil het zich ontwikkelen tot een serieuze exporteur.
Dankzij het subtropische klimaat lukt het goed om avocado's te telen, al zijn de maten doorgaans wat kleiner. Vooralsnog gaat het merendeel van de Egyptische avocado's naar de binnenlandse markt en Arabische buurlanden, maar stap voor stap wordt ook Europa verkend. Een teler merkt op dat Egypte dankzij lage teeltkosten, een gunstige ligging en een stijgende Europese vraag een goede uitgangspositie heeft om door te groeien.
Peru: prijzen klimmen weer na zomerse dip
De Peruaanse export naar Europa kende tussen mei en juli een moeilijke periode door overaanbod. De prijzen zakten naar €5–6 per karton. Naarmate het seizoen vorderde, trokken ze echter weer aan tot €9–10 en mogelijk zelfs €12–13 tegen het einde van het seizoen. Exporteurs pasten hun volumes aan en legden de focus op de laatste fase van het seizoen.
Tegelijkertijd kijkt Peru steeds nadrukkelijker naar Azië. Japan blijft de belangrijkste markt, maar ook Zuid-Korea, Singapore, Thailand en China bieden kansen.
Colombia: oplopende volumes en nieuwe markten
Colombia werkt aan een jaarronde beschikbaarheid, met twee duidelijke piekperiodes. Sommige bedrijven verdubbelden hun volume ten opzichte van vorig jaar. Momenteel gaat 80% van de export naar Europa en 20% naar de VS, al blijft de concurrentie met Mexico daar groot.
De focus ligt op kwaliteit: het drogestofgehalte ligt boven de 23%, wat bijdraagt aan smaak en rijping. Ondanks logistieke uitdagingen in eigen land wil Colombia zijn positie in Europese supermarktprogramma's versterken en tegelijk toegang krijgen tot de Chinese markt.
Guatemala: sterker in Europa, op weg naar Azië
Guatemala zit midden in de toelatingsprocedure voor de Amerikaanse markt via het USDA-protocol, maar richt zich ondertussen ook op verdere groei in Europa. Daar worden al tot 600 containers per jaar afgezet.
De avocado's uit Guatemala onderscheiden zich door hun rijke vetprofiel en boterzachte textuur. Het seizoen loopt van september tot maart, en vormt daarmee een goede aanvulling op de afzetperiode van Peru.
Voor 2025 wordt een groei van 20% verwacht. Daarnaast kijkt Guatemala naar kansen in Japan en Zuid-Korea, en werkt het aan nieuwe handelsakkoorden met Chili en Argentinië.
Volgende week: overzicht wereldmarkt aardbeien
