Wereldwijd ondergaan de avocadomarkten verschuivingen door toenemende volumes uit Peru en andere Latijns-Amerikaanse landen, wat de prijzen onder druk zet, ondanks een stabiele vraag in Europa en Noord-Amerika. In Italië zorgt een groter aanbod van Peruviaanse Hass voor prijsdalingen, terwijl in Spanje de import en export sterk groeiden, met Frankrijk, Nederland en Duitsland als belangrijkste afzetmarkten. Duitsland registreerde een forse stijging van het volume, vooral in grote maten, en verwacht verdere aanvoer via het Suezkanaal. In Nederland verloopt de afzet stabiel met een lichte prijsdruk op grotere maten, terwijl het aanbod ruim blijft en klanten steeds selectiever worden naarmate de prijzen dalen.
In Frankrijk blijft de vraag naar conventionele Hass hoog, maar drukken grote volumes de prijzen. In Noord-Amerika is de vraag stabiel, met een ruime aanvoer uit Californië, Mexico, Peru en Colombia, wat de prijzen onder druk zet. Mexico, de grootste producent ter wereld, verwacht een productiestijging van 5%, waarvan het merendeel naar de VS gaat. Peru begon later met het seizoen, maar produceert grotere hoeveelheden en verschuift de focus deels naar Azië en Noord-Amerika. Chili combineert export en binnenlandse consumptie, aangevuld met Peruaanse import, terwijl Colombia zijn wereldwijde positie versterkt met jaarrond productie en verbeterde logistiek via Puerto Antioquia. In China stuwt een verminderde aanvoer uit Peru de prijzen op, terwijl Zuid-Afrika hogere prijzen kent door een vertraagde oogst en kleiner aanbod. Tot slot overschreed Marokko voor het eerst de grens van 100.000 ton aan avocado-export, ondanks dalende prijzen.
© Viola van den Hoven-Katsman | AGF.nl
Nederland: Gezien grote volumes niet klagen over marktsituatie
Volgens een Hollandse importeur lopen ook de avocadovolumes goed door. "Vanaf afgelopen week begint de afzet van de dikke maten wat lastiger te worden, terwijl de medium en kleine maten juist stabiliseren en ik denk dat die trend de komende weken zal doorzetten. Prijzen van de dikke maten (10-20) liggen tussen de 8-10 euro, de maten 22-24 worden voor 7-8 euro verkocht en van de baby-avocado's fluctueren de prijzen flink. Het aanbod is vrij groot geweest en zodra de prijzen naar beneden gaan, worden klanten wat kieskeuriger. De voorraden vind ik zelf nog meevallen. Je hoort nu wel hier en daar dat Colombia meer avocado's naar Europa gaat sturen, omdat de Noord-Amerikaanse markt verzadigd raakt. Tegelijkertijd mogen we, als je de aantallen containers ziet die in Europa arriveren, niet klagen over de marktsituatie."
Duitsland: Volumes avocado's in EU stijgen sterk
De Duitse spotmarkt komt steeds meer onder druk te staan nu de verzendingen uit Peru blijven stijgen. In totaal zijn de volumes bestemd voor de EU-markt nu tot 37% hoger dan in dezelfde periode vorig jaar. Dit zijn voornamelijk avocado's van groot kaliber (maat 16/18).
Een Duitse importeur meldt dat de kwaliteit uit andere landen, zoals Kenia, Tanzania en Zuid-Afrika, over het algemeen ook goed is. Vanaf week 23 wordt het zeevervoer door het Suezkanaal hervat, wat naar verwachting een positieve impact zal hebben op de markt. Hierdoor worden hogere volumes verwacht in de komende maanden juni, juli en augustus. Ondertussen is het seizoen in Colombia al begonnen.
De Verenigde Staten kopen ook in uit Latijns-Amerika, maar er zijn tekenen van overaanbod. "Er zijn veel winkelacties in de Duitse retail, maar met name de spotmarkt komt al onder toenemende druk te staan," voegt de importeur toe.
Frankrijk: Sterke vraag ontmoet dalende prijzen
Er is een klein aanbod van Spaanse biologische Hass avocado's op de markt, maar in het geval van conventionele Hass avocado's is Peru de primaire bron. De vraag blijft sterk en de verkoop verloopt vlot. De prijzen dalen echter door de grote hoeveelheden die momenteel beschikbaar zijn. Volgens de geïnterviewde operator kan deze situatie nog enkele weken aanhouden.
Reeds in april, aan het begin van het seizoen, verwachtten verschillende Franse operatoren een stijging van de volumes. Dit staat in contrast met voorgaande jaren toen de Peruaanse productie lager was, voornamelijk als gevolg van El Niño. Dit 'alternatieve' seizoen kan echter vroeg eindigen - ongeveer een maand eerder dan normaal.
Spanje: Avocadohandel ziet sterke groei in Q1
Wandelend door de regio Axarquía zijn de kleine avocadobomen die bestemd zijn voor het seizoen 2025/26 al zichtbaar. Het seizoen begint met positieve vooruitzichten dankzij de voorjaarsregens, die de reserves in het Viñuela-reservoir hebben verhoogd tot 50% - een niveau dat sinds februari 2016 niet meer is bereikt.
Wat de verkoop van avocado's in Spanje betreft, is zowel de import als de export in het eerste kwartaal van 2025 gestegen ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. Frankrijk blijft veruit de grootste afnemer van Spaanse avocado's, gevolgd door Nederland en Duitsland. Samen waren deze drie landen goed voor meer dan 72% van zowel het volume als de waarde van de avocado's die Spanje exporteerde in het eerste kwartaal van het jaar.
Aan de importkant was Marokko de belangrijkste leverancier van avocado's aan Spanje, met een opmerkelijke stijging van de verkoop in de eerste drie maanden van 2025. Volgens het ministerie van Buitenlandse Handel kochten Spaanse kopers 29.160 ton Marokkaanse avocado's. Dit is een stijging van 73% ten opzichte van de 16.855 ton die in dezelfde periode van 2024 werd geïmporteerd, en een stijging van 158% ten opzichte van de 11.273 ton die in het eerste kwartaal van 2023 werd geïmporteerd.
Nu het avocadoseizoen op het Iberisch schiereiland is afgelopen, houdt de markt de ontwikkeling van het zomeraanbod nauwlettend in de gaten, dat naar verwachting aanzienlijk zal groeien, met name vanuit Peru. Volgens een Spaanse importeur maakt het Peruaanse avocadoseizoen een sterke start wat de kwaliteit betreft. "Vergeleken met vorig seizoen zien we een betere rijping, met een verbeterd drogestofpercentage en vetgehalte. Wat het volume betreft, wijzen schattingen van verschillende verenigingen en telers in de afgelopen weken op een aanzienlijke stijging van ongeveer 30% ten opzichte van het vorige seizoen. Deze toename van het aanbod maakt het essentieel om het product te promoten, zodat bestaande consumenten meer kopen en nieuwe consumenten worden aangetrokken," legt hij uit.
Italië: Peruviaans aanbod drijft prijzen omlaag
De avocadomarkt is een kritieke fase ingegaan en de vooruitzichten voor de komende maanden zijn niet veelbelovend. Volgens een in Milaan gevestigde grossier heeft de Peruaanse Hass avocadosector te maken met een scherpe daling van de prijzen als gevolg van een aanbodstijging die naar verwachting zal aanhouden tot ten minste week 37 (begin september). Het belangrijkste probleem is dat de volumes die aankomen uit Peru verdubbeld zijn ten opzichte van vorig jaar, met een sterke concentratie in juni, juli en augustus. Logistieke gegevens weerspiegelen deze trend duidelijk: Europa bereidt zich voor om aanzienlijk meer containers te ontvangen dan in 2024, vooral van de grote formaten (10, 12 en 14), die meestal het meest gevraagd zijn in Zuid-Europa.
"Vandaag verkopen we Peruaanse Hass avocado's voor €9; tien dagen geleden was de prijs hoger. De trend is neerwaarts." Het Peruaanse avocadoseizoen begon officieel in april met lage volumes, maar de volledige verschepingen beginnen in juni. Tussen nu en week 32 zullen de volumes sterk stijgen. De ongelijke verdeling van maten maakt het nog ingewikkelder. "Grote maten (10-12-14-16) zijn er in overvloed, terwijl kleinere maten (18, 20, 22) schaars zijn en erg gewild. De kleinere maten zijn vooral bestemd voor supermarkten, waar promotieaanbiedingen lopen. Verwacht wordt dat de prijzen voor de maten 24 tot 32 zullen dalen, met een ruime beschikbaarheid tot eind juli, gericht op Noord- en Oost-Europa of de netsector."
De situatie is anders voor Zuid-Afrikaanse Pinkerton avocado's, die een lichte prijsstijging hebben gezien na een aantal uitdagende weken. Dit werd geholpen door de komst van Keniaanse producten van lagere kwaliteit. Momenteel varieert de inkoopprijs tussen €10 en €11. Zelfs variëteiten met een groene schil - Fuerte, Zutano en Ettinger - hebben zich hersteld van een dieptepunt rond €5 tot de huidige inkoopprijzen tussen €8 en €9. Een verminderde aanvoer naar Europa heeft geholpen om de prijzen te stabiliseren en het voorraadbeheer te verbeteren, wat cruciaal is in deze markt.
Een inkoopmanager van een bekend importbedrijf van exotisch fruit zegt hierover het volgende: "De consumptie per hoofd van de bevolking in Italië is nog steeds minder dan één kilo per jaar, maar de trend neemt gestaag toe." Er is een groeiende vraag naar rijpe avocado's die in verschillende verpakkingsvormen worden verkocht, wat duidt op een groter consumentenvertrouwen. In Italië blijft het marktvertrouwen hoog en het is bemoedigend om te zien dat de populairste maten ook de hoogste prijzen opbrengen.
Een grossier in Pagani, Campanië, voegt hieraan toe: "We zien hogere prijzen voor Pinkerton avocado's dan vorig jaar, met een gemiddelde prijs van €13 per 4-kilogram verpakking, vergeleken met €11 vorig jaar. Volgens onze interne schattingen hebben we 14.000 verpakkingen van 4 kilo verkocht in de eerste vijf maanden van dit jaar, vergeleken met 11.000 vorig jaar. In feite is de verkoop van jaar tot jaar aanzienlijk gegroeid. Vergeleken met 2023, toen we slechts 8.000 eenheden verkochten, kunnen we met een gerust hart zeggen dat de marketing in twee jaar is verdubbeld. Wat de kwaliteit betreft, zien we momenteel een daling, mogelijk als gevolg van een slechte organisatie en vertraagde leveringen, die van invloed zijn op de staat van de producten. Het moet echter gezegd worden dat de kwaliteit al enige tijd niet uitzonderlijk is geweest. We importeren momenteel uit Zuid-Afrika, maar we kopen over het algemeen geen avocado's uit Amerika."
Marokko: Tweede opeenvolgende recordjaar voor geëxporteerde volumes
Het Marokkaanse avocadoseizoen werd in april afgesloten met een sterke prestatie, zowel op het vlak van productie als export. Voor het tweede achtereenvolgende jaar vestigde de sector een nieuw exportrecord, met een toename van de export van 60.000 ton vorig seizoen naar 100.000 tot 110.000 ton dit seizoen. Dit is de eerste keer dat de Marokkaanse avocado-export de drempel van 100.000 ton heeft overschreden.
Gunstige weersomstandigheden speelden een belangrijke rol, met de afwezigheid van hevige wind, stormen of ernstige perioden van chergui (hete, droge wind). Het seizoen werd ook gekenmerkt door een hoog aandeel fruit van groot kaliber, wat Marokkaanse avocado's een concurrentievoordeel gaf.
Ondanks deze successen was het seizoen teleurstellend vanuit prijsoogpunt. De gemiddelde prijzen lagen tussen 21% en 35% lager dan het vorige seizoen. Deze daling wordt toegeschreven aan de overvloed aan fruit en de toegenomen concurrentie tussen de Marokkaanse telers. Een vertegenwoordiger van de telers gaf het volgende commentaar: "Het moet gezegd worden dat de prijzen in de afgelopen seizoenen zeer hoog en uitzonderlijk waren, en dat de prijzen in het net afgelopen seizoen een betere afspiegeling zijn van de markt en de internationale concurrentie. In elk geval naderen de productiegebieden en de volumes het verzadigingspunt, terwijl de consumptie blijft stijgen, wat de prijzen in de komende seizoenen zal verbeteren."
Noord-Amerika: Zuid-Amerikaanse volumes wegen op avocadoprijzen
De vraag naar avocado's in Noord-Amerika is stabiel gebleven na Cinco de Mayo, een feestdag voor avocadoconsumptie, en zal naar verwachting de komende twee maanden op dit niveau blijven. Seizoensgebonden gebeurtenissen zoals diploma-uitreikingen, feestdagen en over het algemeen betere weersomstandigheden helpen de vraag te ondersteunen.
Op dit moment is het avocado-aanbod afkomstig uit vier regio's. Californië heeft een recordoogst, die voornamelijk uit kleinere maten bestaat. Als de huidige omstandigheden aanhouden, worden sterke volumes vanuit Californië verwacht tot en met september.
Mexico nadert het einde van zijn huidige "negra"-oogst en verwacht wordt dat het aanbod in juni zal afnemen. Er wordt echter verwacht dat de volumes in juli weer zullen stijgen met de komst van de Loca zomeroogst, die meestal behoorlijke hoeveelheden oplevert.
Peru en Colombia verzenden ook fruit, maar de kwaliteit is nog niet optimaal. Er wordt verwacht dat de kwaliteit in juni en juli zal verbeteren.
Desondanks zet de toestroom van Zuid-Amerikaans fruit de markt onder druk. Het effect op de prijzen zal uiteindelijk afhangen van de vraag: als de vraag stabiel blijft terwijl het aanbod toeneemt, zullen de prijzen waarschijnlijk dalen.
Mexico: 's Werelds grootste teler voorspelt gematigde seizoensgroei
Als 's werelds grootste teler van avocado's verwacht Mexico een stijging van 5% in het komende seizoen, wat neerkomt op ongeveer 150 miljoen kilo extra. De Verenigde Staten blijven de belangrijkste exportbestemming en zijn goed voor meer dan 90% van Mexico's avocado-export.
Peru: Vertraagde start en stijgende volumes geven vorm aan 2025
Het seizoen van de Peruaanse Hass avocado voor 2025 begon later dan het jaar ervoor, met een start in week 7 in plaats van week 3. Ondanks de vertraagde start zijn de productievolumes gestegen. De veldprijzen zijn echter gedaald van 7 naar 6,50 soles per kilo (ongeveer 1,75 euro naar 1,63 euro).
De toename van de volumes heeft de Europese markt onder druk gezet, vooral in Italië, waar de verzadiging de prijzen heeft doen dalen tot €9 per doos. Dit heeft geleid tot een "prijzenoorlog" die gevolgen heeft voor de hele keten. Als reactie hierop is Peru actief op zoek naar nieuwe markten in Azië en versterkt het zijn aanwezigheid in de Verenigde Staten om zijn exportbasis te diversifiëren.
Hoewel Peruaanse avocado's onderworpen zijn aan een basistarief van 10% op de Amerikaanse markt, zijn ze competitief gebleven door de hoge prijzen van Mexicaanse avocado's. Dit heeft geresulteerd in een aanzienlijke stijging van de prijzen in de Verenigde Staten. Dit heeft geresulteerd in een aanzienlijke stijging van de export naar de Verenigde Staten.
De Peruaanse Hass avocado-export zal naar verwachting met 37% groeien in 2025, na een moeilijk 2024 dat gekenmerkt werd door ongunstige weersomstandigheden en logistieke uitdagingen. Deze groei wordt toegeschreven aan de maatregelen die de sector heeft genomen om de onder druk staande activiteiten in stand te houden.
Chili: Balans tussen binnenlandse vraag en import en exportstrategie
Chili produceerde ongeveer 235 miljoen kilo avocado's, waarvan 135 miljoen werd geëxporteerd en 100 miljoen werd toegewezen aan de binnenlandse markt. Om aan de sterke binnenlandse vraag te voldoen, importeerde Chili ook tussen 60 en 70 miljoen kilo, voornamelijk uit Peru.
In Europa schommelden de prijzen voor Chileense avocado's tijdens het zomerseizoen tussen €6 en €8 per doos voor hardfruit van topkwaliteit. Deze prijsklasse weerspiegelt de concurrentiedruk op de Europese markt en onderstreept het belang om prioriteit te geven aan kwaliteit en optimale rijpheid om de marktpositie te behouden.
Colombia: Jaarrond bevoorrading en nieuwe haven om concurrentiepositie te verbeteren
Colombia werkt eraan om zichzelf te vestigen als een betrouwbare leverancier op de avocadomarkt, gebruikmakend van zijn bijna jaarrond productie en strategische locatie om efficiënt te leveren aan Europa, de Amerikaanse oostkust en Canada. Dit zijn belangrijke markten waar Colombia momenteel wordt geconfronteerd met logistieke, commerciële en reputatie-uitdagingen. Terwijl Mexico de markt domineert met 99% van het aanbod, ziet Colombia een reëel groeipotentieel door zich te richten op kwaliteit, consistentie en een strategische langetermijnaanpak.
Het land heeft ongeveer 55.000 ha beplant met Hass avocado's, waarvan er momenteel 38.000 in productie zijn. Een van de belangrijkste obstakels blijft de logistieke infrastructuur, omdat de afstand tussen de teeltgebieden en de havens de kosten verhoogt en de export minder efficiënt maakt. De aanstaande start van de activiteiten in Puerto Antioquia zal naar verwachting helpen om de transittijden te verkorten en de prestaties van de keten te verbeteren.
China: Vertraagde zendingen en lage aankomstprijzen drijven de prijzen op
In China zijn de prijzen van geïmporteerde avocado's onlangs sterk gestegen. De prijs van maat #20 Peruaanse avocado's steeg van €18,70 naar €22,40 per doos, terwijl Chileense avocado's momenteel worden verkocht voor ongeveer €24,95 per doos.
Handelaren melden dat de zendingen van Chileense avocado's naar verwachting tegen het einde van deze maand klaar zullen zijn, en dat de huidige aanvoer van goede kwaliteit is.
De prijsstijging voor Peruaanse avocado's is deels te wijten aan de verminderde aanvoer en het uitstel van een grote zending. Twee weken geleden werden Peruaanse avocado's geprijsd tussen €14,95 en €16,15 per doos, vergeleken met de aanzienlijk hogere niveaus van vandaag. Handelaren verwachten dat de prijzen volgende maand zullen normaliseren.
Tot nu toe was de kwaliteit van de Peruaanse avocado's uitstekend en er worden op korte termijn geen prijsdalingen verwacht in verband met kwaliteitsproblemen.
Zuid-Afrika: Lager lokaal aanbod ondersteunt hogere prijzen
Als gevolg van vertraagde regen die de vroege oogst beïnvloedde en kwaliteitsproblemen veroorzaakte, was het volume avocado's dat aan de lokale markt werd geleverd lager dan vorig jaar. Bijgevolg zijn de lokale prijzen hoger dan tijdens vorige seizoenen in deze tijd van het jaar. De gemiddelde prijs voor alle maten en variëteiten is R18 (€0,88) per kilo, wat 34% hoger is dan vorig jaar, volgens een marktanalist.
In Zuid-Afrika liggen de prijzen van Fuerte avocado's R10 (€0,49) per kilo hoger dan Hass avocado's, in tegenstelling tot de wereldwijde markttrends.
In regio's waar vroeg geoogst wordt, zijn de vruchten klein, een kenmerk dat dit jaar naar verwachting ook voor de Peruaanse avocado's zal gelden, waardoor de concurrentie zal toenemen. De volumes van Peru avocado's blijven echter aanzienlijk groter dan die van Zuid-Afrika.
Het totale exportvolume van Zuid-Afrika wordt geschat op 22,5 miljoen kartons van 4 kilo, waarvan het grootste deel bestemd is voor Europa en het VK. Exporteurs zijn ook actief op zoek naar mogelijkheden in China, terwijl de Indiase avocadomarkt momenteel in ontwikkeling is.
Volgende onderwerp: Overzicht wereldmarkt bananen